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炉霍:他让这粒青稞走向逆袭路
来源:四川在线 时间:2022-05-18

四川农村日报讯 仁青卓玛 洛绒其珍
  “阿姐,我又来收青稞了,今年你家收成如何啊?”近日,甘孜藏麒特色农产品开发有限责任公司负责人谭爱彬又来到炉霍县充古乡进达村收购青稞。而这些青稞将被运送到公司进行科技加工,让它们摇身一变,成为销往各地的健康美食。
  青稞作为青藏高原地区的主产农作物,一直以来都是当地群众赖以生存的基本口粮,它的营养组成全面而独特,具有极高的营养和食疗价值。但是长久以来,因为技术限制,青稞大多成为粗加工制作的糌粑和制作青稞酒的原料。

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谭爱彬给记者展示“黑青稞”系列产品

  谭爱彬曾是一名经营馒头店的创业者。一次偶然的机会,他在亲戚家看见存放的青稞,吃不完但又没有销路,他便萌生了将青稞加工,帮助亲戚们将其卖出去的想法。在经历一次次的失败之后,他成功研发出了青稞高值化加工关键技术,并于2019年成立公司,以青稞为原料,制作相关面、茶等产品,让亲戚甚至更多农户家滞销的青稞有了出路。公司从2021年1月份正式投入生产,产品主要销往四川各地以及重庆、浙江、广东、北京、上海、西藏等省市,年销售量达230吨,产值达800万元左右。
  “去年他在这里收购了3千斤的青稞,让我们家多了一份收入,今年我们准备在自家30亩土地上种植青稞,也和谭总商量好了收购的事情,感谢他一直的帮助。”村民多吉降村在自家农田里高兴地说道。
  据了解,该公司在2021年全年共计收购黑青稞300吨,为近500户农户增收240万元,每户平均增收4800元。
  谭爱彬表示,一开始他只是想尽自己所能帮助亲戚们解决青稞销路的问题,但是一路坚持到现在,他对青稞和自己的产业有了更大的信心。他相信,高原青稞将会被更多的人熟知,也相信自己的产业会做得越来越好,让更多的老百姓从中受益。

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