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大竹县“春雷行动”聚焦冷链食品领域 推进“双随机”食品安全监管
来源:四川三农新闻网 时间:2022-01-25

四川三农新闻网达州讯(通讯员 朱合娟)近日,大竹县市场监督管理局在“春雷行动2022”执法行动中,聚焦冷链食品领域,开展了“双随机,一公开”抽查工作,切实提高了监管效能。

执法现场

以公开透明为原则,落在正上,优化食品营商环境。将“春雷行动2022”与“双随机,一公开”有效结合,通过随机摇号的方式从100家冷链食品经营主体名录中随机抽取检查对象10家,从123名执法检查人员名录中随机选派检查人员20名,抽查情况及结果通过国家企业信用信息公示系统(四川)及时向社会公示,推动社会监督。公开公正的随机方式有效杜绝了“监管俘获”、“执法扰民”、“信息壁垒”等不良现象,大大完善了我县监管系统建设。

以冷链食品为重点,落在细上,狠抓疫情防控工作。尽管我国疫情呈现稳定向好的态势,但是慎终如始地抓好常态化疫情防控措施刻不容缓。检查组对随机抽中的观音阁迎客松农贸市场冷链食品及冻库进行了全面细致地检查。重点查看了经营主体资质、冻库温度设备运行情况、索证索票制度落实情况、检验检疫合格证明等;翻阅了进销货台账、食品信息登记表;要求冷链食品经营单位履行好食品安全主体责任,注重经营环境卫生,落实体温检测、环境消杀、个人防护等防疫措施;再三叮嘱从业人员严格按照省、市上疫情防控要求采购进口冷链食品之前向我局预约报备,并持有“三证明一报告” 确保进口冷链食品来源可查,去向可追,坚决防止新冠病毒通过冷链物流渠道传播。

以人性执法为抓手,落在实上,规范食品经营市场。处罚不是目的,规范才是要义。检查组在执法过程中现场耐心讲解《食品安全法》的相关规定,检验记录、销售票据的保存期限不得低于两年;引导从业人员科学建立销售台账,完善食品安全追溯机制。对现场标签标识不完整、生熟分区混乱等问题提出立即整改,给予食品经营单位容错纠错机会,先教育、后警告、再处罚的人性执法方式,大大提高了人民群众的幸福感和满意度。

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