四川三农新闻网达州讯 自“春雷行动2023”开展以来，大竹县市场监管局立即行动，以食品安全“两个责任”落地落实为抓手，严格贯彻落实“四个最严”重要要求，积极开展春季学校食品安全专项整治行动，将学校食堂和校园周边食品经营单位“两个重点”纳入专项行动中，对全县所有中小学、幼儿园食堂及校园周边的餐饮店、小卖部进行了全面、深入、细致的检查。

  一是对中小学校及幼儿园食堂的检查。重点检查了食品安全制度情况、从业人员健康情况、经营场所卫生情况、食品原料库存情况、进货查验与记录情况、食品加工制作过程情况、食品留样合规性情况、餐饮具清洗消毒情况以及制止食品浪费措施落实情况等。检查中，督促各学校严格履行食品安全主体责任，切实做好食品安全管理工作，及时消除食品安全隐患，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。

  二是对校园周边食品经营单位的检查。重点检查了校园周边食品经营者的食品经营许可证（备案证）办理、从业人员健康管理、食品原料采购、索证索票、加工制作、餐具消毒、食品贮存条件等情况；此次检查还重点查看了学校周边是否设置售酒网点，是否严格执行禁止向未成年人售酒等规定。

  截止到目前，在专项检查中共出动执法人员553人次，检查中小学及幼儿园食堂177家，校园周边食品经营单位237家，排查食品安全隐患20起，责令整改5家，有效排查了食品安全风险隐患，提升了学校食品安全管理水平，进一步确保了广大师生的饮食安全。