四川三农新闻网达州讯  厉行节约、反对浪费，是中华民族的传统美德。制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。近日，大竹县市场监管局以“领跑在先”的工作态度“三抓三促”开展制止餐饮浪费专项行动。

抓宣传引导，促落实行业规范。在各餐饮单位、药店、广场等地通过LED、户外广告牌、张贴海报、悬挂标语、横幅等形式进行宣传，促使制止餐饮浪费专项行动深入人心；组织餐饮单位召开制止餐饮浪费专题约谈，提醒经营者要落实主体责任，引导消费者合理消费、健康消费，积极营造“勤俭节约、反对浪费”良好社会氛围。

抓标准规范，促行业健康发展。做好用好餐饮行业用餐指南、餐饮服务单位节约管理规范等机制，督促落实行业标准的研究、细化、完善，制定制止餐饮浪费相关制度，完善厉行节约技术标准和服务规范，进一步提高食物食材利用率，降低经营成本，促进餐饮行业健康发展。

抓督查检查，促行动提质增效。聚焦婚丧宴、农村坝坝宴、商务聚餐等重点形态，学校、医院、旅游景点、机关食堂等重点场所，加大监督检查力度和频次，督促餐饮经营者落实反食品浪费法，将“光盘行动”的理念和要求体现在餐饮服务各个环节；聚焦外卖点餐、集中用餐、大型餐饮、自助餐等重点环节，加大专项执法力度，坚决查处和纠正未主动提示、诱导消费等违法行为。

在专项工作开展中，执法人员发现大竹一餐饮店存在诱导、误导消费者超量点餐造成明显食品浪费的行为，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，当场责令该店立即改正，并给予警告，复查时发现该餐饮店仍存在上述违法行为，根据相关规定市场监管局对该店进行立案调查，打响了大竹县制止餐饮浪费专项行动“第一枪”。