立冬时节，娇艳的荷花早已凋谢，但荷塘中蕴藏的莲藕却正是最肥硕、脆甜的时候。眼下，沙湾区踏水镇柏林村“柏林荷乡”内的藕田就迎来了丰收，让当地村民喜笑“莲莲”。 

找藕、挖藕、拔藕......藕田内，采藕工们正穿着防水靴，躬身将手伸入塘底的淤泥中，慢慢将淤泥刨开，顺着莲梗抓住莲藕，小心翼翼地往上一提，一根新鲜的莲藕就被“揪”了出来。最后，经过高压水枪的仔细冲洗，沾满淤泥的就会露出白嫩的真颜。

莲藕丰收

“每天有接近400元的收入。”采藕工罗柱桃说，这已经是他连续第4年来藕田里当采藕工，在整个莲藕的采收季，他能够领到近2万元的工资，同时他自己还种植了3亩莲藕，每年仅仅从莲藕身上就可以得到不错的收益。

“从这几天的采收情况来，亩产量在2500左右！”正在藕田边帮助采藕工冲洗和运送莲藕的柏林村党总支部书记李小云介绍，柏林村从2017年开始种植莲藕，并打造了“柏林荷乡”农旅项目，目前已经种植了珍珠藕、白花藕等食用藕品种150亩，按照今年的市场收购价，总产值可达120万元。 

不止是销售莲藕，柏林村还种植了50亩花色艳丽的红花藕，专门用作观赏藕，大力发展“赏花经济”。在今年荷花盛开的时节，柏林村就依托“柏林荷乡”，精心打造了“荷花清凉季”主题活动，通过赏荷花、品荷花宴、体验采摘荷花等形式，吸引了众多市民和游客纷至沓来，综合收入超过了100万元，让200亩藕田实现了“一田双收、荷藕共赢”，鼓起了村民的“钱袋子”。

“明年我们将继续扩大食用藕种植规模，并计划引进机械化采藕代替人工采藕，进一步提升采收效率、减少损耗。”李小云表示，除了继续发展食用藕产业，柏林村还将对观赏藕的品种进行更换，同时增加“柏林荷乡”的游玩和体验项目，让“柏林荷乡”更具吸引力。（供稿：沙湾区融媒体中心 李鹏飞 钟怡）