四川农村日报讯 张学玲 陈亚军 特约通讯员 廖小兵 文/图
“来来来,快尝尝,这是今早刚摘的‘活藤瓜’,吃的就是个鲜味!”5月18日,在广安市广安区大龙镇黄坝村的慧农科技农场,农场负责人李桂明热情地招呼笔者品尝刚刚采摘下来的无籽“美都”西瓜。
自5月上旬首批瓜成熟以来,农场的200多个大棚已经进入繁忙的采摘季。李桂明说,在川东地区,西瓜生长期必须达到45天以上,糖度才能稳定在13度左右。

5月13日,在慧农科技农场,村民正在采摘西瓜。
更特别的是,该农场出品的西瓜大多“带藤”采摘。李桂明解释:“90%的瓜农不敢留藤,因为藤一留,熟度不够就藏不住了。”他进一步说明,带藤采摘本身就是新鲜的证明——藤越翠绿,说明瓜离土的时间越短;放上两天藤自然变蔫,反而证明它没有经过人工保鲜处理,是实实在在的自然成熟状态。
李桂明算了一笔时间账:外地西瓜从采摘、包装、运输到批发市场,再经小贩到水果摊,往往要折腾十几天,等吃到消费者嘴里,早已“红而不甜”。而本地活藤瓜,摘下来当天下午就销售,消费者吃到的是刚离藤的鲜甜。他笑着说:“自西瓜上市以来,不少商户主动打电话来采购。瓜种好了,市场自然会‘找’上门。”
该农场共种植了70亩西瓜,一年可采收四批西瓜,从5月首批上市持续到10月,亩产约1万斤。
李桂明告诉笔者,农场日常用工6到7人,全是本村村民,日薪50元。“一年四季都有活干,西瓜收了种草莓,天天不闲着。”正在采摘西瓜的工人龙张玲笑着说。
目前,当地西瓜批发价约2元/斤,零售价4元/斤。等到西瓜采收结束后,农场将轮作草莓,让土地得到有序利用。