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四川农村日报讯 杜文雅 特约通讯员 蒋兵 文/图  “我这20多亩柑橘园种有爱媛、沃柑、晚熟椪柑3个品种。这片爱媛柑橘品质优,又高产,结得好的一棵树能采摘200斤,按每斤1.5元算,一棵树能收入300元。”12月1日,在荣县东佳镇顺河村的柑橘园里,果农黄安禄高兴地说。  顺河村的柑橘能成为全村群众的朝阳产业,得益于村党组织的发展决心、村干部带头种植。目前全村柑橘面积发展到1.3万亩,预计总产量2万吨。该村党总支书记黄少逶就种植了30亩柑橘,他介绍,今年的柑橘每颗果实都是80毫米以上的上等果。丰收的柑橘园  “在县委组织部的支持下,顺河村党总支利用150万元中省扶持村集体经济发展资金,采购了一台智能化的洗果、选果、打蜡设备,在前不久投入使用。过去7个村民干一天才能完成2万斤柑橘洗果、选果工作,如今70分钟就可以完成,而且选果更均匀。我们还将新建一个储存容量为100吨的冻库,让东佳镇柑橘走得更远,卖出更好效益。”东佳镇党委书记冯梅介绍。  东佳镇以顺河村为核心基地,辐射该镇多个村种植柑橘,目前全镇的柑橘种植面积达到2万余亩,主打品种有爱媛、春见、沃柑、中晚熟椪柑、砂糖橘等,约3万吨柑橘正式进入销售期。以荣县老龙水果专业合作社为龙头的销售大户,今年10月以来已为东佳镇卖出柑橘100万斤。  荣县农业农村局种植业服务中心经作站站长车正权介绍,该县柑橘种植规模达到了20余万亩,重点分布在留佳、东佳、双石、河口等10多个镇,涉及近10万种植户。今年,该县的柑橘总产量预计约25万吨。目前,爱媛、砂糖橘等相继上市,销售高峰期从11月下旬至明年3月。  荣县柑橘以“一早二优三好”为特点,获“四川杂柑第一早”美誉。近两年来,荣县柑橘已出口到俄罗斯、越南、马来西亚等地,成为当地果农名副其实的“摇钱树”。
四川在线 | 分享: 2025-12-02
(刘瑞 李旭 文/图)时下,富顺县迎来柑橘采收旺季。果园里,金黄果实缀满枝头,清香四溢,农户笑容洋溢。一颗颗鲜亮柑橘,已成为当地名副其实的“丰收主角”。富顺柑橘走俏市场,既源于其优良品质,更得益于全链条标准化发展的有力支撑。这份产业底气,源自深厚的种植底蕴。据《华阳国志》记载,早在1600多年前的晋朝,富顺便有柑橘栽培。历经岁月沉浮,产业曾因品种老化、市场波动遭遇瓶颈。通过持续技术革新与品种改良,如今已实现华丽转型,成为农业支柱产业。品种迭代是产业升级的核心。在安溪镇马山村,种植大户易国华的500余亩果园里,“川津一号”柑橘挂满枝头。该品种以爱媛38为母本、椪柑为父本杂交选育,糖度高、口感脆嫩化渣,深受市场青睐。2023年,易国华调整品种结构,引进“川津一号”进行示范种植,并推广标准化管理模式。他介绍,“川津一号”注册了“胖花桔”商标,零售价突破每斤10元。预计亩产可达4000斤,效益可观。科技赋能产业提质增效。富顺县深化与西南大学柑桔研究所、四川农业大学等科研院所合作,建立“研发—转化—推广”全链条创新机制。依托自贡市柑桔新品种新技术试验示范基地等平台,引进示范新品种20余个,推广水肥一体化、病虫害综合防治等优新技术,示范园亩产较全县平均增产了20%,增收效果显著。狮市镇花园村的“柑橘科技人才小院”是智力支撑的缩影。四川农业大学博士团队与本土专家联合攻关,开展金秋砂糖橘、爱媛、春见等品种的选育及配套技术研发,为产业升级提供坚实保障。打通从枝头到市场的“最后一公里”,富顺以精细化加工提升产品价值。骑龙镇井坝村的川南柑橘洗选中心内,自动化生产线高效运转。鲜果经过初筛、清洗、吹干、智能分选等多道工序,根据大小、色泽、糖度等指标精准分级。分级后的果品对应不同包装线,工人快速进行套袋、装箱,随即发往市场。这一精细化处理模式,使不同品级柑橘精准匹配高端商超、电商、批发等多元渠道,有效提升附加值与竞争力。通过“四化联动”,富顺打造出柑橘产业高质量发展标杆:种植标准化,全县30万亩基地实现水肥一体化全覆盖,良种覆盖率达100%;分选智能化,引进柑桔4.0智能分选线,糖度分选精度达±0.5度;品牌矩阵化,“富顺柑橘”区域公用品牌价值持续攀升,2024年入选中国果品区域公用品牌20强。一颗柑橘的“升值之旅”,是富顺以产业振兴推动乡村全面振兴的生动实践。千年橘香,在创新中愈发醇厚。不断完善产业链、扩大品牌影响力的“富顺柑橘”,正为乡村全面振兴与农业高质量发展注入强劲的“甜蜜动力”。
四川经济网 | 分享: 2025-11-27
(徐倩 文/图)“修剪不是‘理个头’,而是要‘塑身形’,通风透光才能结出好果子。”近日,在富顺县童寺镇西湖村的柑橘园里,一位银龄志愿者手持剪刀,一边娴熟地修剪枝杈,一边向围拢的村民讲解道。这生动的一幕,正是西湖村“银龄果匠课堂”现场教学的缩影。为解决果树种植户在养护中遇到的实际技术难题,以科技力量助推乡村产业振兴,当天,富顺县悦童社会工作服务中心联合童寺镇天府银龄行动志愿服务分队,共同举办了“银龄果匠课堂”——果树栽培实用技术精准赋能行动,将课堂“搬”到了村委会活动室和田间地头。“施肥后多久浇水效果最佳?”“小果期喷药要注意什么?”在理论教学环节,面对种植户们接连抛出的个性化问题,拥有30余年种植经验的银龄志愿者们,结合自身实践,用通俗易懂的“乡土语言”一一解答,并分享了诸多行之有效的“土方法”和避坑技巧,让现场农户直呼“解渴”。理论学习后,银龄志愿者带领种植户深入柑橘园,开展沉浸式修剪实操教学。志愿者们穿梭于果林间,针对不同树势的果树进行现场示范,手把手传授如何识别徒长枝、过密枝,并反复强调“剪口平滑、留枝合理”的核心原则。种植户们热情高涨,纷纷动手实践,在志愿者的贴身指导下,将刚学到的理论知识转化为扎实的操作技能。“老师讲得透彻,在地里手把手教,我们一下就懂了。以前不敢剪、不会剪,现在心里有底了。”一位参与活动的种植户兴奋地说。西湖村相关负责人表示,本次活动将银龄志愿者丰富的“老经验”转化为赋能乡村产业的“新动能”,为西湖村果树产业的规范化、标准化发展注入了强劲动力,同时也营造了互帮互学、共同进步的良好氛围,为乡村振兴筑牢了人才与技术的根基。
四川经济网 | 分享: 2025-11-26
(徐振宇 文/图)近日,“中国花茶之乡”荣县传来捷报:“荣县花茶”成功入选中国茶叶区域公用品牌价值100强,并成为农夫山泉、喜茶等头部企业核心原料供应商。而产业能级的提升在2024年已初见成效——全县基底茶原料产值突破8亿元,标志着荣县已跻身全国新茶饮原料核心供应区行列。荣县种茶历史悠久,温润的气候与肥沃的土壤孕育出香气高扬、滋味鲜爽的优质花茶。近年来,该县在传承传统工艺的基础上,积极引入现代生产技术,在鲜叶采摘、杀青、揉捻、窨制等环节建立起标准化流程,确保每批茶叶都能稳定符合新茶饮行业的品质要求。“我们始终坚持‘生态优先、品质为王’的理念,构建了从茶园到茶杯的全链条质量管控体系。”荣县农业农村局局长税红霞介绍,目前全县茶叶种植面积已达32万亩,年产茶叶2.8万吨,其中花茶类占比超过30%,为新茶饮行业提供了坚实可靠的原料保障。品质的稳定与规模化供应能力,使荣县花茶赢得了众多行业领军企业的信赖,并建立起长期战略合作。订单的持续落地不仅提升了“荣县花茶”的品牌认知度,也推动了当地茶产业向标准化、品牌化加速转型。目前,荣县茶叶种植已覆盖10个乡镇,带动5万余农户参与其中,户均年增收超过2万元。这片“黄金叶”,正成为乡村振兴的有力支撑。“以前种茶都是自己找销路,价格时好时坏。现在企业直接下订单,我们按照标准种茶、采茶,鲜叶根本不愁卖,收入也稳定多了。”茶农邹义星高兴地说道。入选中国茶叶区域公用品牌价值100强,是对荣县花茶品质的权威认可。而与头部企业的深度合作,则为产业持续发展注入了强劲动力。未来,荣县将继续深耕茶叶产业链,推进花茶深加工与品牌化运营,让这枚“黄金叶”不仅成为新茶饮的优质原料,更成为一张代表四川特色的农业金名片。
四川经济网 | 分享: 2025-11-26
(张庆麟 罗伟 文/图)“用竹筛子再过一遍,把杂质清干净。”近日,自贡市农业农村局组织专家团队,在荣县双石镇黄家村大豆千亩高产展示片里开展严谨有序的实收测产。经严格测算,3块实测田块总面积10.52亩,平均亩产达到179.4公斤。测产现场这一成果出自荣县2025年“天府粮仓·百县千片”建设行动的重点示范片,面积达1255亩。测产不仅检验了该示范片的种植成效,也拉开了全县大豆丰收的序幕:荣县22万亩大豆自此陆续进入采收期。村民给大豆去杂当天,实测小组踩着田埂踏勘现场,仔细听取展示片建设情况汇报后,严格依照省农业农村厅发布的《粮油作物实收测产验收办法(试行)》,随机选定3块代表性田块启动实测工作。村民们按规范进行收割、脱粒、去杂、烘干与称重,在场的镇村干部、种植户全程见证。村民用筛子给大豆再次去杂该示范片优选“贡秋豆5号”为主推品种,采用大豆玉米带状复合种植模式,通过“扩间增光、缩株保密”的科学配置提升土地利用效率,搭配化学调控、绿色防控等配套技术,实现土地产能最大化。近年来,荣县持续推广“柑橘+大豆”套种等高效间作模式,配套机械化精准播种等先进技术,破解粮经作物争地难题,走出了一条“以耕促管、以短养长”生态可持续的农业发展路径。
四川经济网 | 分享: 2025-11-24
(罗乐 宋姿熠 文/图)从“种菜卖菜”到“链式发展”,近年来,荣县鼎新镇以全产业链思维推动蔬菜产业转型升级,为传统农业注入了崭新生机。11月19日,薄雾笼罩下的鼎新镇学堂村与顺利村,连片的花菜郁郁葱葱,宛如为大地铺上了一层绿毯。菜农们在田间穿梭忙碌,身影与晨光交织,构成一幅生动的冬日农忙图景。作为川南地区最大的茄果类蔬菜种植基地,鼎新镇年均果蔬种植面积达5万亩(含复种)。今年秋菜种植面积总体稳定,但因降雨偏多,花菜移栽时间有所推迟。目前,秋茄子已陆续采摘上市,预计2026年元旦前后,最早一批花菜将成熟供应,不仅可满足本地需求,还将销往省内外多个市场。据了解,面对传统种植业升级与产业链延伸的挑战,鼎新镇坚持“一产提质、接二连三”的发展路径,逐步构建起日趋完善的蔬菜全产业链。在鲤鱼村的川南标准化育苗中心,全自动播种机高效运转,育苗盘整齐排列。“目前我们培育的种苗种类丰富,包括莲花白、西兰花、花菜、茄子、辣椒等多个品种。”基地负责人胡艾青介绍,标准化育苗不仅提升了种苗质量,统一了管护标准,还显著降低了农户的生产成本。该中心已成为川南地区规模最大的标准化育苗基地,菜苗销往周边城市及重庆等地。为进一步提升秋菜种植效益,鼎新镇农业部门还积极组织农技人员深入田间,为农户提供全方位技术指导。“我们结合荣县地理条件和区域特点,引导农户种植周期短、效益高的速生蔬菜,同时保留芥菜等地方特色品种,实现市场需求与农民收益的平衡。”鼎新镇农业综合服务中心主任古刚文表示。
四川经济网 | 分享: 2025-11-24
(徐倩 文/图)为推动农村客运从“通”到“畅”、运输服务由“有”向“优”转变,近年来,富顺县多措并举、精准施策,以路网优化支撑服务提升,以道路改善驱动服务升级,生动践行“修好一条路,通达一班车,幸福一方人”的民生理念。据了解,为打“通”农村客运,目前,富顺县已先后完成永年镇沙罗村、彭庙至悬石崖、永年镇至三河场村等多条美丽乡村路近16公里的升级改造。在此基础上,今年下半年,富顺县交通运输局严格依据《农村道路客运旅客运输班线安全通行条件审核规则》,主动协调县道安委、交警及乡镇等部门,联合开展实地勘察与安全评估。经过全面排查与科学论证,审验通过了板桥镇至白房村、石龙村,永年镇至三河场村,富顺县至洞子口村等6条新增线路,覆盖4个行政村,有效解决了沿线2000余名村民长期以来“步行+转车”的出行困境。在拓展路网覆盖的同时,富顺县也着力化解历史遗留的出行难题。针对“永年至彭庙”段因历史原因导致的群众“出行难”及非法营运屡禁不止等现象,富顺县交通运输局坚持问题导向,多次组织客运企业召开专题协调会。在去年底永年至彭庙段美丽乡村苗仙湖农业旅游公路改善工程的完工时,县交通运输局抓住这一关键契机,积极推动客运矛盾化解,通过深入剖析问题根源、广泛听取各方意见,引导企业转变传统经营观念,树立服务民生的发展理念。目前,“永年至彭庙”无班车的历史已告终结,每日运营车辆有效覆盖群众出行高峰时段,切实解决了沿线村民“最后一公里”的出行难题。随着新线路的陆续开通与历史难题的逐步解决,保障农村客运健康、稳定、可持续发展成为工作重点。下一步,该县将采取“定点检查+流动巡查”“日常监管+专项整治”相结合的方式,结合全县打非治违统一部署,加大对重点线路、重点时段非法营运车辆的打击与驻守力度,在规范客运市场秩序的同时,切实保护合法经营权益,确保群众坐上“安全车、放心车”,最终实现农村客运“开得通、留得住、收益好”的长期目标。
四川经济网 | 分享: 2025-11-24
四川农村日报讯 张茂 特约通讯员 刘瑞 许鹏  眼下正值小春作物播种时节。11月21日,笔者在富顺县的田间地头看到,处处跃动着人们忙碌的身影。一曲以科技引领与产业融合为主旋律的乡村振兴交响乐,正在这片土地上欢乐奏响。柑橘丰收技术落地柑橘产业焕发新生  在板桥镇柑竹湾村,一片120亩的甜橙园果香宜人,吸引了众多游客前来体验采摘乐趣。甜橙园作为西南大学柑桔研究所的科技成果转化示范基地,通过引进“爱媛38号”、金秋砂糖橘及“091无核沃柑”等优良品种,结合水肥一体化技术、简易修剪方法和绿色防控体系,实现了从传统种植向现代化、科技化的转身。  专家团队的全程支持,让每一项技术都精准落地。“线上指导+线下实操”模式,确保了技术规范的准确执行,加速了科技成果的熟化与推广。2024年,该示范基地柑橘总产量达到20万斤,产值超过32万元,带动了当地柑橘产业的全面升级。科技的力量在这里得到了最生动的诠释。智能耕种“新农人”引领潮流  在代寺镇李子村的田间,张燚操控着无人驾驶旋耕机作业,成为了现代农业科技的“弄潮儿”。从外出务工者到农机领域的深耕者,再到如今的“科技农夫”,张燚的耕种之路充满了对农业现代化的执着追求。他还创办了一家智能农机有限公司,业务范围覆盖农业耕、种、防、收全流程,为当地发展农业现代化提供了装备支持。  2024年,张燚流转230余亩土地,种植玉米、大豆和蔬菜,引入无人机、无人除草机等先进农机,实现收益48万元。他的探索并未止步。今年,他在李子村创新推出旱地粮经复合种植“2+2+1”模式,预计实现种植产业收入120万元,还带动了周边400余名村民就业。产业融合“粮+桑”强村富民  赵化镇铁龙村则采用“粮+桑”方式,走出了一条集体经济带动村民增收的新路子。村里整合资金700余万元,建成连片桑园2000亩,配套建设标准化蚕房与小蚕共育室,实现了桑蚕产业的规模化、标准化与集约化发展。  该村通过推行“村集体+龙头企业+村民小组+农户”模式,以及“1+N”管理办法,有效提升了生产效率和协作水平。与此同时,合作各方建立了利益联结机制,村民以土地入股参与产业发展,按照“保底+分红”方式分配收益,实现了村集体经济发展与农户致富的同频共振。  近年来,富顺持续实施“天府粮仓·百县千片”建设行动,全县再生稻常年种植面积已达45万亩、总产8万吨以上。今年3月,富顺成功入选全国100个水稻单产提升整建制推进县,建成省级宜居宜业和美乡村达标村47 个。围绕“科技赋能、全链融合”要求,该县目前已构建以再生稻、柑橘、大豆、蚕桑、调味品、畜牧为主导的6大精深加工体系,通过“科技+加工+品牌”模式,实现农业从初级生产向高附加值精深加工转型,2024年规模以上农产品加工业产值突破13.6亿元。  富顺县农业农村局相关负责人表示,在党的二十届四中全会精神指引下,富顺将不断激发乡村发展的新活力,努力让农业更强、农村更美、农民更富,推进乡村全面振兴。
四川在线 | 分享: 2025-11-24
(记者 丛雨萌)“双11”热度渐息,圆通速递四川(自贡)智创园的运转步伐却并未放缓。近日,记者在园区内看到,数条分拣带飞速运转,满载的货车川流不息。百米外的蜀道物流自贡园区里也是同样景象,冷链车往来繁忙,各种生鲜货品被搬入冷库。  10月28日,这两大园区同步投运,不仅让自贡快递区域分拨日处理能力突破500万件,川南物流还实现“智能+冷链”双轮驱动,物流产业“拼图”进一步完善。  变化不止于快。行走两大园区,记者注意到,这里有着独特的“高效密码”。快 扫描识别,实时追踪  走进圆通速递四川(自贡)智创园的出港库房,记者的第一感受是惊讶——和想象中繁忙的人工分拣场景不同,现场很少见到工人的身影。  “除了卸车和装车,中间环节可以说是全自动化。”智创园相关负责人林超将记者领到扫描点,只见快件“搭乘”传送履带依次通过扫描设备,系统通过识别条码的方式快速判断分拣;履带上预留的缝隙能实现360度扫描,如果条码位置有遮挡,设备还能自动旋转角度,确保精准识别。  林超说,借助这套智能分拣系统,以及“快递滑梯”传送带等创新设计,园区的卸车效率从以往的1500—2000件/小时提升至4500件/小时,出港分拣线速度稳定在3米/秒,处于行业领先水平。  装车发运同样高效。通过系统后台,管理人员可以实时查看34个网点的装车进度、快件破损率与错分率,还能用GPS实时追踪全网干线车辆的位置与时速,管理效率大幅提升。  多重因素叠加,自贡的物流时效优势显现。数据显示,自贡快递区域分拨日处理能力已突破500万件,快递单票时效全省领先,较周边城市普遍领先12—24小时。省 向天借水,问光要电  在蜀道物流自贡园区的2万吨级多温区智能冷库,生鲜、医药、菜品分区存放,温度从-20℃到10℃按需调节。记者注意到,相比传统冷库的嘈杂,这里的制冷设施运转声堪称“静音”。  “这是因为我们的冷库穿着‘羽绒服’,能耗比传统冷库降低20%以上。”蜀道物流自贡园区相关负责人说,园区用聚氨酯夹芯板降低导热系数,结合严密施工控制,缓解了传统冷库拼缝漏冷问题;同时引入AI温控系统,实时监测各区域温度,随时更新冷量损耗、设备状态等数据,让能耗控制更加精准。  不仅如此,园区设计还秉持“向天借水,问光要电”理念。“仓库屋面采光板透光率超过80%,白天无需人工照明。”该负责人说,此外,园区设置了雨水收集系统,解决绿化灌溉问题,所有干仓屋顶也都预留荷载,为接下来的光伏发电做准备。  精准的能耗控制,带来的是快递单票成本的大幅压减。据了解,蜀道物流自贡园区建成后将形成辐射川滇黔渝的“2小时鲜活冷链圈”,自贡冷吃兔发往全国时效将缩短1—2天,单票冷链物流成本下降10个百分点以上。变 产业更新,优势升级  两大物流龙头企业同时落子自贡,看重的是这里的“产业土壤”。  自贡拥有23家A级物流企业,冷吃兔、井盐等“川货寄递”特产每年寄递需求超4000万件,为圆通的智能分拣与蜀道的冷链服务提供了广阔空间。此外,《自贡市加快建设区域性物流中心若干政策》在用地、补贴等多方面给予支持,与省邮政管理局的战略合作也带来行业资源对接。  “我们不只是‘仓储房东’,更是企业的‘供应链合伙人’。”蜀道物流自贡园区相关负责人透露,园区配套万吨级冷链加工中心,构建“园区+冷链+特色产品加工”创新运营模式,能提供从预冷、分拣包装到仓储配送的“一站式”服务。目前,多多买菜、鼎一食品等企业已入驻园区。  “自贡的优势,在于把‘地理区位’转化为‘物流区位’,再升级为‘产业区位’。”自贡市交通运输局相关负责人表示,自贡将进一步巩固全国性邮政快递枢纽地位,为川南产业升级提供更坚实的物流支撑。
四川日报 | 分享: 2025-11-21
四川农村日报讯 王孝谦  自贡,这个拥有“国家文化出口基地”称谓的老工业城市,想不到却因“一只兔子”再次领跑全国。  自贡有世界上第一口人工开凿超千米的盐气井燊海井,有世界三大恐龙遗址博物馆之一,有中国唯一的井盐科技史博物馆,有天下唯一的中国彩灯博物馆。自贡也是中国因盐设市第一城。在抗战时期的“节约献金爱国运动”中,自贡曾创下中国22个第一。  有如此多的“第一”打底,如今它又拥有了“中国肉兔生产消费第一城”的美称。据统计,2024年自贡出栏肉兔达4856.72万只,农业产值近26亿元;冷吃兔加工、鲜锅兔消费总量超1亿只(加工冷吃兔约5000万只,当地门店消费约5000万只,含从外地调入),工业产值和零售额近96亿元,全市兔业总产值近122亿元,而2024年我国兔业总产值为338.38亿元,自贡占全国兔产业总产值的36%,独占鳌头。自贡冷吃兔赢得食客的青睐。 赵凯 摄壹“吃在四川,味在自贡”的烹饪天赋  有关人类将兔作为食物的记载,最早出现在先秦时期,《诗经》中便描述了炮制兔肉并献给君王的场景。同时,《礼记》也将兔作为宗庙的重要祭祀供品,其中兔被称为“明视”。此外,《周礼·注疏》也提到了兔在六兽中的地位,与麋、鹿、熊等动物并列。到了明清时期,兔肉成为药食同源的珍品,李时珍在《本草纲目·兽之二》中详细记载了兔肉的药用功效,他甚至将兔的粪便入药,命名为“明月砂”。  如今的自贡,多半地域原属富顺县管辖。据旧县志记载,南宋理宗宝庆年间(公元1225—1227年),浙江籍知监赵希益在富顺兴办收留弱势群体的养济院,院内饲养兔子以供食用。该记载说明宋代富顺已有饲养家兔的实践。民间传说也表明,自贡民间很早以前就有了养兔吃兔的习惯。但兔子真正成为自贡人的家常食材,是上世纪五六十年代的事。  20世纪80年代,为解决城乡居民肉食品供应问题,国家大力推广“菜篮子工程”。家兔因其繁殖快、周期短、饲料转化率高的特点,被列为重点推广的养殖项目之一。据《四川省志·农业志》记载,1989年前后,兔皮已经成为四川特产,每年可输出数百万张。自贡农村在当时开始了大规模肉兔养殖。自贡厨师和家庭主妇们发挥“吃在四川,味在自贡”的烹饪天赋,将制作火边子牛肉、水煮牛肉等盐帮菜的技艺,完美地应用到了兔肉烹制上。鲜锅兔、冷吃兔(包括卤制兔头、兔腿和手撕全兔)等应运而生,并迅速风靡巴蜀。其麻辣鲜香、回味悠长、冷吃风味更佳的特点,极大地迎合了人们的口味,兔肉成为人人喜爱的“美味佳肴”。装盘的自贡冷吃兔。 赵凯 摄贰“味道”中的“道”,源自盐帮菜独特的烹制技艺  自贡注重科学养兔的经验推广和现代养殖技术的传播,已经建成国家级西南肉兔产业教育培训基地和国家级核心育种场,通过与中国农大、四川农大、四川农科院等科研院所合作,组建自贡肉兔科技研发团队,引进、培育适合自贡地区养殖的优良肉兔品种,在集中和散养方面都有了科技支撑。  兔肉富含氨基酸等多种营养物质,具有保健功效,被欧洲一些国家称为“美容肉”。它具有高蛋白、高烟酸、高消化率等特色,又具有低脂肪、低热量、低胆固醇等优点,满足了人们对健康食品的追求。  为什么天南海北的人又特别喜欢吃自贡做的兔子肉呢?除了兔肉本身的营养健康特质外,还在于其有独特香味,这香味被行家称为自贡兔肉食品的灵魂,就是“味道”中的“道”,源自川菜重要分支盐帮菜独特的烹制技艺。  自贡兔肉食品有几十种做法,多数为麻辣味,也有白味、卤味,南来北往的食客均可舒心选择。自贡兔制品之所以受市场追捧,主要在于兔肉制作技艺高超和作料的选择搭配合理,辣椒、花椒、姜、蒜等以腌渍、干、鲜诸形态结伴而行同入一锅,加上下锅时间的选择与火候的把控,成就了自贡兔肉食品味道丰厚、色彩艳丽的独特品质,既饱口福又除湿祛病。更为关键的是,无论辣味白味,均用猪油或调和油提香,因为一切入口的肉类食物,香味大多来自脂肪香的加持。  自贡兔肉所拥有的保健功效,源于其烹饪的主要作料辣椒、花椒、姜、蒜等都是药食同源的健康食材。辣椒、花椒、姜、蒜等不仅能丰富味道、增加食物营养,所以自贡造鲜锅兔、冷吃兔,受到八方欢迎。叁“没有一只兔子愿意离开自贡”  “自贡冷吃兔”获得国家级地理标志保护产品称号,现品牌价值达209.83 亿元,单品价值位居全国第一位。  如今,自贡已培育出“谭八爷”“小兰卤菜”“瘦鬼阿三”等特色品牌100余个。自贡兔已搭上“盐、龙、灯、红色旅游、美食文化”等文旅“快车”,现正择址打造集全兔宴、肉兔特色小吃、DIY工作室、兔文化展示等为一体的兔美食文化商业街和文旅小镇。同时,在自贡灯会“千灯萌兔”专属数字藏品的基础上,创立“千灯萌兔”IP,打造大型兔文创基地。“建立自贡兔文化博物馆,展示中国乃至世界兔文化渊源”已列入兔产业发展三年规划。  自贡“兔行天下”鸿鹤鲜锅兔被央视 7 套栏目重点推介。“蜀中桃子姐”“何咚咚”“杨队长”等网红主播把谭八爷、肖三婆、光大老街冷吃兔、盐帮 80 后冷吃兔、芭夯兔、小兰系列冷吃兔网销全球。  “没有一只兔子愿意离开自贡。”这一句话成为新的网络流行语。实际上,不愿意离开自贡的兔子,已有多半变成美味离开自贡,走进天下食客的胃里。
四川在线 | 分享: 2025-11-21
(张茂 文/图)近日,富顺县琵琶镇青山村文化广场人声鼎沸,热闹非凡,2025年富顺县琵琶镇第六届油茶花文化旅游活动在此启幕。此次活动以“健步青山岭,共赏茶花开”为主题,不仅是一场视觉与听觉的盛宴,更是琵琶镇推动农文旅深度融合,助力乡村振兴的生动实践。当天活动在欢快的开场舞中拉开序幕,舞者们用充满活力的表演点燃了现场气氛。随后,琵琶镇党委相关负责人发表了热情洋溢的欢迎辞,表示琵琶镇是一片被自然眷顾、被文化浸润的宝地,近年来依托得天独厚的山水人文资源,串起美丽乡村风貌带,高质量发展步伐坚定有力。活动现场据介绍,本次活动精心打造了三大核心板块:“乐享秋香”文艺表演、“悦走金秋”彩虹健步走及“秋韵游园”趣味运动会。“乐享秋香”文艺表演活动上,舞蹈《祖国有我》《黄河源头》,男女声二重唱《春风十万里》,舞蹈《黄梅悠悠》,女声二重唱《翻身农奴把歌唱》等节目轮番上演,演员们用精湛的演技和动人的歌声赢得了观众的阵阵掌声。“悦走金秋”彩虹健步走活动更是将现场气氛推向了高潮。参与者们沿着精心设计的3公里风光路线,从青山村文化广场出发,途经油茶种植核心区,最终抵达520观景平台,沿途风景如画,茶花飘香,让人心旷神怡。此外,在“秋韵游园”环节的各类游戏也吸引了众多游客参与。同心运花、硕果累累、茶枝投壶、蒙眼摘花等项目趣味横生,现场笑声不断,欢声连连。据了解,本次油茶花文化旅游活动是琵琶镇推动农文旅融合发展的重要举措之一。近年来,琵琶镇在县委、县政府的坚强领导下,紧紧围绕高质量发展主题,统筹推进经济社会发展,综合实力得到显著提升,乡村振兴迈出了坚实步伐。
四川经济网 | 分享: 2025-11-19
(孙红兰 文/图)漫步自贡市大安区牛佛镇陈家村的田间地头,整齐划一的无花果树在微风中摇曳,这片孕育着希望的土地,正悄然谱写乡村振兴的新篇章。这幅生机勃勃的景象,源自陈家村探索村企共建新模式的生动实践。该村大胆试行“支部+集体经济联合社+农户+农业公司”的创新机制,采取“村集体开垦—种植户承包种植—农业公司保价收购”的种产销一体化合作模式,打通了从生产到销售的全产业链条。“我们种植的无花果品种主要是甜城红,这个品种甜度比较高,个头也大。”该基地负责人王林介绍,基地种植无花果近300亩,在科学育种和精心管理下,亩产可达1000斤以上,整个基地年产量约30万斤,销售额达150万元以上。在打造规模化无花果种植基地的同时,陈家村还创新性地引进了高粱、大豆等粮食作物与无花果进行交叉种植,通过科学的间作套种模式,全面提高土地生态效益和经济效益。这种立体种植模式既保障了粮食生产,又提高了土地利用效率,实现了一地多收。产业兴旺直接带动了就业增收。无花果基地为当地村民提供了大量临时性就业岗位,带来务工收入超过20万元,让村民在家门口就能实现就业,顾家增收两不误。展望未来,王林信心满满:“无花果属于高产高效作物,市场前景广阔。我们将持续加大投入,扩大种植规模,让这片甜蜜产业更加兴旺。”从单一的种植业到融合发展的产业链,从分散经营到规模化生产,牛佛镇陈家村以创新模式激活了乡村发展的一池春水,用一颗颗甜蜜的无花果,铺就了一条独具特色的乡村振兴之路。
四川经济网 | 分享: 2025-11-19
四川农村日报讯 曾航 特约通讯员 尚永高  当前正值冬小麦播种关键时期。11月10日,自贡市自流井区荣边镇尖山村小麦种植示范片内机器轰鸣,播种机在田间匀速行进,一次性完成播种、覆土等工序,奏响了自流井区冬小麦机械化播种的“进行曲”。  笔者在现场看到,经过药剂处理的“麦绵902”小麦种子通过机械精准均匀地播撒入田。机械化播种在确保深度一致、出苗整齐的同时,显著实现了节本增效。据农机手徐德兵介绍,一台播种机日均作业量达30至40亩,相当于20至30个人工,在效率和均匀度方面优势明显。  在这片约50亩的核心示范田里,自流井区集成推广绿色高优技术,通过落实优选良种、抗湿播种、合理密植及“一喷三防”等关键技术,着力提升亩产水平。自流井区乡村振兴发展服务中心高级农艺师肖琼表示,建设高产示范片旨在通过技术推广提升单产,调动农户种植积极性,实现促农增收。  机械化种植的效益在种植大户身上得到充分体现。不少种植户已采用全程机械化作业,从播种到施药、施肥均使用机械和无人机,生产效率大幅提升。尖山村种植大户谢平今年种植了120亩小麦,全程采用机械播种与无人机飞防。“机械播种3天就能完成,人工则需要20天左右,”谢平说,“机械化让种地更轻松、更高效。”  据悉,为持续优化种植结构、提升粮油生产水平,自流井区计划种植冬小麦800亩以上。这一举措将进一步提升区域粮食综合生产能力。
四川在线 | 分享: 2025-11-19
四川农村日报讯 许丹丹 特约通讯员 刘瑞  近日,在富顺县福善镇的田间地头,一场关乎蔬菜产业的“绿色革命”正悄然展开。该镇打出“组合拳”,从技术、管理、产销端发力,走出一条“小面积、高效益”的产业兴农之路。  在福善镇月形村的香葱种植基地里,一垄垄翠绿的香葱整齐排列。这片20亩的香葱田,是月形村集体经济的“希望田”。  为破解传统农业“产销脱节、价格波动”的痛点,月形村主动出击,与西南食品集团签订收购协议,采用“企业订单+标准化生产”的发展模式。从葱种选择到田间管理,企业全程提供技术指导,确保香葱品质符合收购标准;成熟采收后,企业按协议价上门收购,打消了村民“种得出、卖不掉、价不高”的顾虑。  “以前种庄稼,一亩地就种一种蔬菜,忙半年歇半年,收入还不稳定。现在,这一亩地全年都有收成,收益比以前高多了!”福善镇石平村村民李平指着自家的蔬菜地介绍,在这片仅1亩的土地上,辣椒、莲花白、小白菜、棒菜等多种蔬菜错落生长,呈现出“四季常绿、层层叠叠”的热闹景象。  这一景象的背后,是“高矮搭配、轮作间种”技术的支撑。它根据不同蔬菜的生长周期、株型高度和生长习性,科学规划种植布局,最大限度利用土地空间和光热资源。据了解,采用该模式后,亩均收益较传统单一种植提升约30%,土地利用率提高约35%,真正实现单位面积产值最大化。  类似的场景也出现在月形村。村里一亩红薯地上的茎叶——苕尖,成了备受市场青睐的“叶界新宠”,更成为村民增收的“新引擎”。该村精准捕捉市场商机,试种1亩苕尖并推行精细化管理模式,有效提升了苕尖产量和品质。“按市场均价3元/斤计算,扣除种子、肥料、人工等成本后,每亩净收益可达1.2万元。”福善镇相关负责人表示。
四川在线 | 分享: 2025-11-18
(李旭 文/图)金秋时节,富顺县李桥镇腰塘村川佛手现代农业产业园内,1300余亩佛手相继成熟。金黄饱满的果实挂满枝头,清香四溢,呈现出一派喜人的丰收图景。采收现场近日,笔者在采收现场看到,农户们背着背篓、手持工具穿梭林间,熟练地采摘果实。采摘后的佛手经分拣、装箱后,集中运往加工车间。整个流程井然有序,田间地头洋溢着丰收的忙碌与喜悦。据产业园业主江先华介绍,腰塘村川佛手种植面积达1300多亩,采摘期从每年7月持续至12月底,部分果树还呈现出“花果同株”的独特景观。“今年产量与往年基本持平,”他补充道,“基地日常用工约30至40人,采收旺季用工需求还将进一步增加。”作为当地主导产业,腰塘村川佛手产业正持续沿着“延链补链强链”的方向稳步推进。驻村第一书记郭坤伦表示,村里将聚焦佛手果粒、佛手茶、老香黄等深加工产品研发,不断提升产品附加值和品牌影响力。目前,该产业已形成“规模化、集约化、益农化”的发展格局,通过整合中省扶持资金、脱贫攻坚项目资金和社会投资,构建起以川佛手为核心的“3+N”集体经济产业体系。采收现场值得一提的是,李桥镇川佛手现代农业园区已辐射腰塘、石高、小桥3个村29个小组,其核心区腰塘村于2023年11月成功创建为市级现代农业园区。园区培育了自贡市君海农业科技有限公司作为精深加工龙头企业,通过“公司+基地”模式提供长期工作岗位150余个,每年促进农户增收150余万元。2024年,腰塘村村集体经济收入首次突破100万元,在全县率先实现分红,联农带农富农效应显著。根据发展规划,园区2025年预计产量将达600万斤,产值有望突破2000万元。未来,李桥镇腰塘村还将继续深化“产村融合赋动能 富民兴农促振兴”的发展路径,进一步优化联农带农机制,推动川佛手产业提质增效,让产业发展成果更多惠及村民,为乡村振兴注入持久动力。
四川经济网 | 分享: 2025-11-17
(许丹丹 文/图)在富顺县福善镇,一场以科技与创新为核心的“绿色革命”正深刻改变着当地的蔬菜产业面貌。通过订单农业、科学轮作与精细化管理,该镇成功探索出一条“小面积、高效益”的产业兴农之路,让传统农田释放出新的增长潜力。在福善镇月形村的香葱种植基地,一垄垄翠绿的香葱整齐排列,辛香扑鼻。这片20亩的香葱田,承载着村集体经济和村民的致富期盼。据介绍,为破解传统农业“产销脱节、价格波动”的难题,月形村主动对接西南食品集团,以“企业订单+标准化生产”的模式推动发展。企业全程提供技术指导,统一收购,彻底打消了村民“种得出、卖不掉、价不高”的顾虑。如今,这一垄垄香葱已成为村民手中的“致富草”,推动村集体经济稳步增长。与此同时,福善镇石平村的蔬菜种植方式也悄然转变。“以前种庄稼,一亩地就种一种蔬菜,忙半年歇半年,收入还不稳定。现在不一样了,这一亩地全年都有收成,收益比以前高得多。”村民李平指着自家菜地高兴地说道。在他仅1亩的土地上,辣椒、莲花白、小白菜、棒菜等作物错落生长,呈现“四季常绿、层层叠叠”的景象。这一变化得益于“高矮搭配、轮作间种”技术的应用。根据不同蔬菜的生长周期、株型高度和习性,石平村科学规划种植布局,最大限度提升土地与光热资源利用率。据测算,采用该模式后,亩均收益较传统单一种植提升了30%,土地利用率提高了35%,真正实现了单位面积产值最大化。类似的精细化种植模式也在月形村得到实践。该村将一亩红薯地上的茎叶——苕尖,打造成了备受市场青睐的“叶界新宠”,成为村民增收的“新引擎”。月形村精准捕捉市场机遇,试种1亩苕尖并推行精细化管理,有效提升了产量与品质。“按市场均价3元/斤计算,扣除种子、肥料、人工等成本后,每亩净收益可达1.2万元。”福善镇相关负责人表示。从香葱到多品种蔬菜,再到“网红”苕尖,福善镇正以科技赋能农业,用创新激活潜力,让传统乡村在阡陌间的“绿色革命”中焕发新生机,为乡村振兴注入源源不断的动力。
四川经济网 | 分享: 2025-11-17
(刘瑞 周嘉 文/图)近日,富顺县“富有理享”线下悦享空间举行乡村振兴主题理论宣讲活动,通过“理论宣讲+互动体验”,将乡村振兴的种子播撒进孩子们的心田,为乡村未来培育希望的根基。活动现场活动现场,富顺县金牌宣讲员、琵琶镇党政办副主任王霜翼结合自己作为驻村工作队员的工作实际,以“初识富顺”“金果果致富路”“家园变身大花园”“智慧治理新魔法”四个主题,分享了琵琶镇顺江村通过合作社模式破解枇杷销售难题、“雪亮工程”与村规民约提升治理效能以及邓井关街道新湾村河道治理打造格桑花海等实践成果,用生动故事讲述了富顺乡村发展变迁,让孩子们直观感受家乡在产业发展、人居环境、基层治理等方面的显著变化。在互动交流环节,学生们围绕宣讲内容积极提问,宣讲员耐心解答,进一步加深了大家对家乡的了解与乡村振兴战略的理解。据富顺县委宣传部相关负责人介绍,此次活动延续了“富有理享”线下悦享空间“听讲+实践”的沉浸式宣讲模式,形式贴合少年儿童的认知特点,通过鲜活案例与趣味互动,有效破解理论宣讲“枯燥难懂”的难题,让乡村振兴故事“活”了起来,让乡村振兴战略变得可触可感。接下来,富顺县将继续依托该空间常态化开展各类理论宣讲活动,让党的创新理论与家乡发展故事走进更多少年儿童心中。
四川经济网 | 分享: 2025-11-17
(四川农村日报讯 幸灵欣)为助力当地桑稻产业发展,富顺县古佛镇2025年“促就业增收入”特色乡镇招聘会日前在该镇火车村举行。  此次招聘会以“金秋送岗进古佛 桑稻之乡揽英才”为主题,创新采用“线上+线下”模式展开。线上,通过直播推介岗位、实时互动答疑等形式,打破地域限制,拓宽招聘范围和求职渠道,共吸引了40余家企业参会,带来169个优质招聘职位,招聘人数达1562人,共有6916人参与线上招聘活动,直播观看量突破4万次。线下,27家企业现场设展,招聘岗位涵盖会计、管理岗、文员、操作工、服务工等多个领域,现场达成意向257人。  同时,招聘会还有三级劳务体系工作人员和政策咨询专员现场坐班,为157余求职者提供职业指导、劳务对接、就业政策解读等一站式服务,帮助求职者明晰就业方向,了解就业扶持政策,解决就业过程中的实际困惑。  古佛镇相关负责人表示,此次招聘会不仅为当地群众搭建了便捷的就业平台,还有效缓解了当地企业用工需求,助力“桑稻之乡”特色产业的人才集聚,为古佛镇高质量发展注入了新活力。
四川在线 | 分享: 2025-11-17
四川农村日报讯 郑婧 特约通讯员 刘瑞  近日,富顺县川南黑山羊种质资源场迎来了一批特殊客人,2000只优质种羊顺利进场“安家”,标志着这个总投资1112 万元的种质资源保护项目正式投产,为川南地区黑山羊产业高质量发展注入强劲动力。  作为川南黑山羊的核心产区,富顺县此次建成的种质资源场项目,包括新建羊舍及选种展厅等主体工程,配套建成科研办公楼、兽医室、饲料车间、粪污发酵床等全套设施。种质资源场还配备了专业的饲喂设备、育种及生产性能测定设备。从种羊引进、选育到健康管理,全程实现标准化养殖、科学化管理,为种质资源保护筑牢硬件基础。  “这2000只种羊可是经过层层筛选的‘精兵强将’。”项目负责人介绍,种羊均具备川南黑山羊的繁殖性能高、生长速度快、肉质鲜味、抗病性能强等优良特性。  “种源是畜牧业的‘芯片’,这个资源场就是我们的‘芯片工厂’。”富顺县农业农村局相关负责人表示,项目不仅填补了区域内黑山羊专业化种质资源保护的空白,更将推动川南黑山羊从“特色产业”向“优势产业”跨越,为乡村振兴注入持久动能,让川南黑山羊品牌影响力持续扩大。  据了解,种质资源场投产后,将通过建立完善的谱系档案、开展生产性能和繁殖性能测定,进一步提升品种优良性状,每年可向周边养殖户提供更多优质种羊,为富顺县优势特色黑山羊产业发展筑牢种源基石。
四川在线 | 分享: 2025-11-14
四川农村日报讯 李良椿 特约通讯员 刘瑞 文/图  11月8日,富顺县安溪镇马山村热闹非凡,2025 年“来安溪组个橘乐跑丰收”群众文化活动暨第二届柑橘采摘文化旅游活动在此举行,活动以“活力安溪、畅游安溪、欢乐安溪”为主题,以丰收仪式、趣味乐跑、柑橘采摘等多元环节,邀市民、游客走进田园,共赴一场丰收盛宴,在沉浸式体验中感受秋日丰收喜悦。“橘重比赛”筷子捡橘子比赛,趣味横生。  安溪镇地处富顺县南大门,气候温润、土壤丰沃,是柑橘生长的“天然温床”。发展柑橘产业的15年来,全镇种植规模达2万余亩,柑橘品种众多,砂糖橘、春见、爱媛错峰上市、四季飘香,更引进特色品种阿蜜达、赣南脐橙等,金秋砂糖橘也荣获“全国绿色食品”称号。小小的柑橘在当地变成“金果果”,综合年产值达4亿元。不仅如此,安溪镇小三峡柑橘大豆现代农业园区已成功创建为市级现代农业园区,目前正全力争创省级现代农业园区,为乡村振兴注入了强劲动能。  本次活动以一场热闹的鼓舞表演拉开序幕。紧接着丰收祈福仪式与特色文化表演轮番登场,为观众奉献上一场场视听盛宴。上午11点,最受大家欢迎的“乐跑比赛”准时“鸣枪开跑”。在3公里橘园环线上加入了5个集章打卡点位,听歌识曲、寻字解谜、亲子投壶、诗词飞花令、你画我猜等互动游戏接连上线,家长与孩子默契配合闯关,一路上氛围热烈,欢笑声此起彼伏。此次乐跑环节以“参与即胜利”为理念,前3名获得鹅、鸡、鸭及奖杯奖牌,前400名完赛家庭获得免费柑橘采摘资格。随后在柑橘园里,家长们带着孩子亲手采摘饱满多汁的柑橘,体验“从枝头到指尖”的丰收乐趣。田园趣味运动会”上,大人与孩子共同捕捉鸡、鸭等小动物。  进入下午,“一橘两得”吃柑橘比赛和“橘重比赛”筷子捡橘子比赛,趣味横生。另外,“田园趣味运动会”环节将本次活动推向又一高潮。大人与孩子共同捕捉鸭、兔、鸡等小动物,成功捕捉者可将“战利品”带回家,既锻炼了孩子的动手能力与勇气,也让亲子互动更具纪念意义。来自乐山的游客周艳平表示,这样的活动既有趣味性又有教育意义,期待未来能有更多走进乡村、感受丰收的亲子体验机会。  此外,农产品市集集中展销当地农特产品,“橘影流光 乡韵定格”摄影作品展现安溪乡村风貌,涂扇、橘灯、橘画、香囊等免费DIY项目,让不同年龄段的游客都能找到乐趣。  此次活动将柑橘产业与文化旅游、体育健身、亲子教育有机结合,不仅丰富了群众的精神文化生活,更有效提升了安溪柑橘的品牌知名度和影响力,为安溪柑橘拓宽了市场,为乡村振兴注入了新活力。该镇相关负责人表示,将以此为新起点,持续做优品种、做深加工、做强品牌,加快推进农文旅融合,打造安溪柑橘品牌,提升安溪柑橘知名度。
四川在线 | 分享: 2025-11-12
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