“川籍”小龙虾提前上市 产量翻倍价格走低

（记者 行晓艺）“本地小龙虾上市了！小虾只要17元/斤，前两天都还卖30元。”3月24日，成都青石桥水产批发市场内，博源水产店老板把刚上市的小龙虾摆在“C位”。　　100多公里外的资阳市雁江区丹山镇的小龙虾养殖基地，随着一声“起笼”，虾农们熟练地提起水中地笼，顷刻间，一只只青壳白肚的小龙虾活蹦乱跳地落入虾筐，水花四溅。不一会儿，它们就将被装车运往成都。　　悄然“爬上”餐桌的夜宵顶流小龙虾，今年行情如何？记者打探多个水产市场和产地后发现，今年“川籍”小龙虾价格走低，上市时间提前。成都青石桥水产批发市场内，本地小龙虾已被摆上“C位”。行晓艺 摄市场单价17元起 今年产量较去年翻了一番　　“小的18元/斤，周末或者节假日贵一点。”在青石桥水产批发市场，一位摊主说小龙虾的价格相较上周下降近三成。　　记者在市场又接连逛了几家，发现目前小虾在17—18元/斤，中虾均价26元/斤，大虾均价32元/斤。和去年同期比，每斤便宜了3—5元。　　海吉星·成都双流市场是成都最大的综合性批发市场之一，高峰期小龙虾日均交易量超50万斤。“目前小龙虾批发价较往年同期下降5元/斤。”该市场相关负责人告诉记者，得益于本地虾逐步上市，商户多从养殖基地直采，当天即可送达，近一周日均出货量约11吨。　　产地价格更是如此。“今年大虾的塘口价较去年近乎腰斩。”丹山镇的小龙虾养殖基地内，四川良田万亩农业科技有限公司总经理邹富文告诉记者，公司的小龙虾90%销往北上广地区，10%销往成都。小虾价格在16—19元/斤不等，中虾价格在26—29元/斤不等，每日出货量约2万斤。　　但也不是没得赚。与湖北等主产区夏季集中上市不同，四川依托川南独特的气候优势，发展“稻虾轮作”实现小龙虾错峰上市。每年3月至4月，当全国多数产区还处于空窗期时，“川南早虾”已批量供应市场，填补春季小龙虾的市场空白。数据显示，四川小龙虾养殖面积已突破100万亩，产量超10万吨，主产区集中在宜宾、泸州、内江、资阳等地。　　“我们是全国春季小龙虾的主力军，销往江浙地区较多。”宜宾市南溪区仙临镇的养殖户杨海说，这两天温度波动较大，价格一天一变，降温后又涨了2—3元/斤，每天销量约1000斤。　　邹富文也表示，虽然提前上市致价格腰斩，但今年小龙虾产量较去年翻了一番，整体收益并未受到明显影响。暖冬致短期供给陡增 3月底价格或有反弹　　今年小龙虾价格为何走低？相关专家分析，核心原因是暖冬催生集中上市。　　杨海介绍，正常冬季，小龙虾会打洞冬眠，基本不吃不动。2025—2026年冬春水温偏高，虾不冬眠或少冬眠，1—2月就开始觅食、蜕壳、生长，生长周期缩短。“整体上市时间提前10天，导致早期短期供给陡增，供应充足使得价格更亲民。”　　省农科院水产研究所副研究员黄志鹏进一步分析，除暖冬因素外，湖北、安徽、江苏等地也在大力研究成品虾存塘技术、大棚保温技术，这几个地区已有小龙虾提前上市，进一步扩大市场供给，共同拉低了价格。　　盒马鲜生水产采购负责人也印证，今年湖北潜江升温较快，小龙虾2月底便已上市，上市初期价格较去年同期下降约两成。　　对于后续价格走势，专家与市场方均判断不会持续单边下跌。在黄志鹏看来，2026年早虾价格预计在3月下旬触底，并可能有小幅反弹，主要是清明假期前，受天气波动及餐饮企业提前备货影响。4月中旬，随着湖北、安徽大田虾与四川本地虾集中上市，价格将再度回落。　　海吉星·成都双流市场相关负责人分析，5月至6月，随着市场供应持续充足，小虾、中虾批发价或将继续下行，大虾价格波动则相对平稳。　　“养殖户无需过分担忧，小龙虾依然不够吃。”黄志鹏说，成都、重庆等城市拥有巨大的消费市场，“‘川籍’小龙虾拥有供货时间短、成活率高、新鲜度好、口感Q弹等优势。按四川本地虾年产量超10万吨来算，也只占整个四川小龙虾消费市场的60%，还有大幅拓展空间”。　　另外，小龙虾早已不是夜宵专属，而是全年化、全渠道、全场景的食材，预制菜和家庭零售、休闲零食等正成为重要消耗端。据中国预制菜产业发展蓝皮书披露，2026年小龙虾预制菜规模将突破300亿元。

四川日报 ｜ 分享： 2026-03-25

苍溪：深山折耳根变电商爆款 19天卖了100万元

（记者 罗向明 严佳敏）“销售额破百万了！给大伙放个假。”3月23日下午，广元市苍溪县东溪镇中山村一处院坝里，乡涧溪农副产品加工营销中心负责人、村党支部书记樊涧华正忙着给粉丝回复消息。　　就在3月19日，这个藏在川北大山深处的盐菜制作工坊，凭借49元1罐的折耳根盐菜，实现销售额破100万元。这也是今年折耳根盐菜正式开售的第19天。　　一个偏远山村，如何孕育出百万级电商爆款？　　故事的起点，要追溯到2022年。当时，樊涧华做了27坛折耳根盐菜准备送人，并随手拍了条视频发到网上，没想到引来众多网友求购，这让樊涧华看到了商机。第二年，她在广元市市场监督管理局的协助下办理了相关资质。　　“手续齐全就能在电商平台上销售，第三年我直接挂上了‘小黄车’。”樊涧华说，依托线上渠道，全国各地的订单纷至沓来，销售额逐渐攀升。　　谈及产品火爆的秘诀，樊涧华一边展示原料和制作工艺一边介绍，收购的折耳根是野生货，野葱、儿菜、萝卜丝等配料大多来自本地。“从人工采挖、三清三洗、自然晾晒到手工调味全程直播，就是要让网友看到，这就是纯手工、原生态的土味道。”　　订单多了，物流必须得跟上。樊涧华说，当天的订单当天必须罐装好，并送往镇上的快递网点打包发走。　　订单的火爆，也让乡亲们的付出获得了实实在在的回报。在樊涧华的带领下，大家奔波在苍溪县东溪、文昌、歧坪等乡镇收购原料。随着一条条收购路线被打通，当地群众也获得了实打实的增收。正在直播的樊涧华(左一)。杨鸿波 摄　　78岁的刘明贵干起活来格外起劲，去年她靠着工坊的工作挣了3万多元。她掏出手机高兴地对记者说：“这个手机，还有家里的冰箱都是刚买的！争取今年继续给家里添置些大件。”　　截至目前，折耳根盐菜项目已带动中山村30余人、邻村20余人实现增收。照此势头，预计今年一季度联农带农经济收入将突破20万元。　　“我常在想，折耳根盐菜能火多久？”望着地里的折耳根，樊涧华露出了一丝担忧。由于今年回暖较早，折耳根老化速度加快，生产周期大概率会比去年短，但她始终坚信，“大山里都是宝贝，因地制宜、勤劳肯干总能有出路。”　　对于未来，樊涧华早已做好了规划：搭建天然晒场与烘干房，减少对天气的依赖；建直播基地，免费培训想学助农直播的人；把收购范围扩大到全县，让更多农户参与进来……

四川日报 ｜ 分享： 2026-03-25

抢占今春“第一笼”鲜香！自贡市沿滩区沿滩镇800亩优质稻虾将于4月初规模上市

（田艳梅 杨帅枫 文/图）仲春时节，春意正浓，春季“顶流”美食小龙虾即将迎来大规模上市期。近日，在自贡市沿滩区沿滩镇田铺村与汪坝村核心区的曾远稻虾养殖基地的800亩标准化水面上，一场春捕盛事已拉开序幕。凭借科技养殖带来的生长期优势，该基地的小龙虾将于4月初正式开启大规模采捕，抢先供应川渝及省外市场。曾远稻虾养殖基地错峰抢“鲜”：4月初开启大规模捕捞在曾远稻虾养殖基地，连片的稻田和池塘整齐划一，水面下潜伏着的“红盔甲”正蓄势待发。据基地相关负责人介绍，通过选用克氏原螯虾（青红壳优质苗种），结合本地适宜的气候条件，基地春季投苗后的生长周期缩短至45至60天，相比普通散养模式具有显著的早熟优势。虽然3月中下旬已有部分来自曾远稻虾养殖基地的虾“试水”上市，但真正的大规模捕捞节点锁定在4月初。目前，基地已进入上市前的最后冲刺阶段。受早春气温稳定、市场供应量尚处于低位等因素影响，当前小龙虾市场行情走势稳中偏强。当前田间批发价显示，中青虾约为20—28元/斤，大青虾则达到30—38元/斤，均高于去年同期水平，展现出强劲的市场竞争力。科技护航：新质生产力赋能“亩产500斤”高产量与高品质的背后，是曾远稻虾养殖基地对现代农业科技的深度应用。目前，该基地已完成800亩标准化建设，正向1000亩的总目标稳步迈进。与传统养殖不同，这里处处可见“智慧农业”的身影。通过引入智能水质监测系统，基地实现了对溶氧、pH值及水温的24小时实时监控；微孔增氧设备与自动投饵机的应用，确保了龙虾生长环境的稳定。此外，基地还出动无人机进行精准作业，配合稻田生态循环水处理系统，真正实现了“一水两用、一地双收”。在这些高科技设施的加持下，基地目前平均亩产可达500斤，且产出的龙虾规格均匀、商品率高，肉质紧实且外壳干净，为消费者提供更优质的产品。渠道通达：鲜活小龙虾从田间直达餐桌凭借本地就近养殖的天然优势，曾远稻虾养殖基地的小龙虾不仅鲜活度高、损耗低，更规避了长途运输可能存在的脱水及药残风险，深受餐饮企业和生鲜商超的青睐。据了解，目前基地已收到来自自贡本地及周边城市的大量预订订单。在大规模开捕后，鲜活龙虾将主要销往川内各大城市，部分高品质虾源将直达成都。而在2月至3月的“抢鲜”阶段，甚至有部分精品虾通过空运远销省外。

四川经济网 ｜ 分享： 2026-03-23

今年第一口荔枝来了

●先上市就先进入消费者视野，占住“头茬”“首批”的位置，更容易获得价格主动权●比的是谁更懂市场，谁更会组织，谁能把自然禀赋更有效地转化成产业优势　　（四川农村日报全媒体记者 何璇）3月中旬，海南陵水的早熟荔枝抢“鲜”上市。公开报道显示，当地特早熟品种“牡丹红”已进入规模种植第3年，3月初便开始上市；另一批头茬早熟“桂花香”荔枝也陆续被发往全国市场，部分地头收购价超过50元/斤。海南陵水早熟荔枝。资料图片　　一颗荔枝提前两个月上市，看上去只是“赶了个早”，其实背后折射出的，是当下农业生产和市场逻辑的一种新变化。　　这些年，说起“首发经济”，人们更多想到的是城市商圈里的首店、首秀、首展，以及新消费、新场景、新流量。但现在，这套逻辑也开始出现在田间地头。一颗早熟荔枝之所以引人关注，不只是因为它新鲜，更因为它是“今年第一口”。谁先上市，谁就先进入消费者视野；谁先占住“头茬”“首批”的位置，谁就更容易获得价格主动权。　　说到底，这抢的已经不只是“鲜”，也是时间差带来的价格优势。　　过去，人们常说农业“靠天吃饭”，但今天的农业已经不再被动等“天时”。早熟荔枝能早上市，背后有气候条件，也有品种选育、栽培管理、冷链物流、市场组织等一整套现代农业生产要素支撑。公开报道提到，陵水早熟荔枝能够抢占市场先机，既得益于当地独特的热带气候，也离不开早熟品种布局和不断完善的物流配送体系。　　今天农业的竞争，比的已经不是单一环节，而是谁更懂市场，谁更会组织，谁能把自然禀赋更有效地转化成产业优势。　　这也是这颗早熟荔枝最值得“品味”的地方。它让人看到，农业正在越来越主动地经营上市节奏、经营消费期待、经营市场注意力。消费者愿意为“第一口荔枝”买单，买的不只是果子本身，也是一种季节领先感和尝鲜满足感。从某种意义上说，农产品也开始有了自己的“首发时刻”。　　当然，农业拥抱“首发经济”，不能只看到热闹的一面。　　首发或许能带来高关注和高溢价，但真正决定一个产业能不能走远的，还是品质稳不稳、供应跟不跟得上、品牌能不能留下来。如果只有一波抢鲜热度，后续品质参差不齐、产销衔接跟不上、品牌记忆立不住，那么“今年第一口”最终也只会沦为一次短暂围观。对产地来说，比“抢先一步”更重要的，是把这一步变成长期优势，把一次时间差沉淀为持续竞争力。　　早熟荔枝上市是个小场景，却能给农业发展带来不小的启发。今天的农业，已经越来越不是单纯拼产量，而是在拼品种、拼节奏、拼渠道、拼品牌，也在拼谁更懂消费者。谁能把“早”做成优势，把“鲜”做成品牌，把“首发”做成能力，谁就更有可能在激烈的市场竞争中抢得先机。　　当越来越多农产品开始学会“抢先上市”，农业也将从传统的生产逻辑，走向更主动的市场逻辑。这样的变化，显然比一颗荔枝更值得细品。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-20

“猪周期”波动加剧，行情持续低迷 养猪企业主动“瘦身强体”

为何低迷　　●从供给端来看，能繁母猪存栏量是调控生猪产能的“总开关”，决定未来8—10个月生猪供应量　　●从需求端来看，春节过后，猪肉消费进入淡季，终端消费支撑不足，进一步加剧了供需失衡态势如何应对　　●四川猪企从去年开始就主动“瘦身”，通过淘汰低产能繁母猪、调减出栏计划等方式减产能　　●应对“猪周期”波动，企业运用科技“强体”，实现降本增效　　（记者 史晓露）中国养猪网3月16日数据显示，全国生猪（外三元）均价跌至10.29元/公斤，创近年来新低。猪价的下行也让整个养猪行业压力倍增。近日，牧原股份、温氏股份、新希望三大养猪企业相继发布简报，2月生猪销售收入同比、环比均下降。　　面对持续低迷的行情，省内猪企正加快调减能繁母猪产能、推进降本增效，主动“瘦身强体”应对市场考验。德康农牧的养猪场。受访者供图行业现状：生猪产能过剩、供需失衡　　猪价的周期性波动被称为“猪周期”，通常持续3—4年。但近年来，养殖户在猪价上涨时集中“压栏”和“二次育肥”，导致短期供应骤变，价格波动加剧。本轮“猪周期”始于2024年4月，猪价上行，2024年8月猪价达20元/公斤高点后回落。自2025年10月以来，猪价跌破12元/公斤，行业陷入全面亏损。　　业内人士普遍认为，近期猪价低迷核心在于生猪产能过剩、供需失衡。　　从供给端来看，能繁母猪存栏量是调控生猪产能的“总开关”，决定未来8—10个月生猪供应量。农业农村部数据显示，2025年12月末全国能繁母猪存栏量为3961万头，同比下降2.9%，但仍高于3900万头的正常保有量，这意味着当前生猪产能仍有较大的去化空间。　　尽管去年下半年以来，农业农村部门密集释放生猪去产能信号，但实际去产能速度低于预期。国家统计局数据显示，2025年末生猪存栏42967万头，比上年末增长0.5%；全年生猪出栏71973万头，比上年增长2.4%。　　“去产能需要一个过程，去年的生猪出栏量，在去年3月配种时就已基本确定。”一家猪企负责人认为，从配种、分娩到育肥猪出栏，整个周期需10个月左右，而国家逐步释放去产能政策是在2025年6月之后，因此生猪产能无法在短期内快速下降。　　除了周期因素，当前母猪生产效率的提升，也增加了产能去化的难度。四川省畜牧业协会猪业分会会长李晓勇分析，近年来，养殖企业不断提升自主育种能力，猪企的PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）不断提高，行业PSY平均水平从2018年以前的18头提高到24头左右，部分龙头企业PSY甚至接近29头。　　从需求端来看，春节过后，猪肉消费进入淡季，终端消费支撑不足，进一步加剧了供需失衡态势。业内预计，今年上半年猪价仍将处于“磨底期”。新希望联合科研团队研发的“猪60K高密度固相SNP芯片”。受访者供图企业应对：“瘦身”减产能，“强体”提效率　　今年中央一号文件明确提出“强化生猪产能综合调控”。随后，农业农村部也要求，对头部生猪养殖企业实行年度生产备案管理，有序调控全国能繁母猪存栏量，促进市场供需更加适配。　　业内人士普遍认为，这标志着我国生猪产业调控正式从传统的监测引导转向精细化、责任化的综合治理阶段。　　记者从省内多家猪企了解到，在政策引导与市场压力下，四川猪企从去年开始就主动“瘦身”，通过淘汰低产能繁母猪、调减出栏计划等方式减产能。　　新希望相关负责人表示，公司主动调整了针对闲置场线的复产计划，去年12月底，能繁母猪存栏数已经降至75万头以下。今年公司将继续积极响应国家政策指引，生猪出栏量将有一定程度的调减。　　从去年6月开始，铁骑力士也启动了去产能计划。“淘汰的核心是低产能母猪，通过提前淘汰生产效率不高的母猪，能有效减少后续商品猪出栏量，与行业共同缓解供需失衡压力。”铁骑力士猪业事业部总裁崔喜忠说。　　应对“猪周期”波动，科技“强体”也是一招。　　近期，新希望发布了一款“猪60K高密度固相SNP芯片”。“用这张芯片，能给猪做一次全基因组体检。”新希望猪产业育种技术总监、农业农村部猪禽数智化育种技术创新重点实验室主任经璐博士介绍，传统育种方式下，要等猪长到五六个月大才能进行筛选，成本高、周期长、效率低。使用这款芯片，猪在出生14天后就能进行筛选，可精准预测其生长速度、饲料转化率、繁殖性能等关键经济性状，不仅提高了效率，还提升了40%—60%的准确率。据测算，这项技术每年可为企业带来约1.72亿元的效益。　　德康农牧也在通过系统性科技攻关，筑牢抗周期根基。“我们研发精准营养技术，创新低蛋白、低玉米、低豆粕日粮技术，节粮降本，平抑原料成本波动。”德康农牧董事会秘书曾民介绍，公司还通过物联网、人工智能等技术，提升精细化管理水平。

四川日报 ｜ 分享： 2026-03-19

荣县：春季捕虾 首批2000斤直供南京早市

四川农村日报讯 刘惠莲 张惠萍 特约通讯员 蒋兵 文/图　　近日，在荣县东佳镇赵家桥村的稻虾田边，随着一声“起笼”令下，虾农们熟练地提起水中地笼，顷刻间，一只只青壳白肚的小龙虾活蹦乱跳地落入虾筐，水花四溅，引得现场欢笑声不断。　　“看这虾，肚子干净、肉质饱满，肯定能卖个好价钱！”虾农李应权笑得合不拢嘴。这片2800亩的稻虾综合种养基地日前正式开启春季捕捞，首批2000斤鲜虾经分拣、打包后，当晚便搭乘冷链车，被运往南京早市。虾农们在田边整理小龙虾　　田埂上，一架植保无人机低空掠过，沿着预设航线精准投喂饲料。“以前人工投喂，一天最多管几十亩，现在无人机一个小时就能完成全部作业。”操作员一边轻点屏幕，一边介绍。不远处，分拣中心同样高效运转，自动化设备将刚出水的小龙虾按大、中、小三个等级快速分拣、装箱，确保每一只外销的小龙虾都符合品质标准。　　与湖北等小龙虾主产区夏季集中上市不同，荣县依托川南独特的暖冬气候优势，大力发展“稻虾轮作”模式，实现了小龙虾的错峰上市。每年3月至4月，当全国多数产区还处于空窗期时，东佳镇的“川南早虾”已批量供应市场，填补了春季小龙虾的消费空白。“我们的虾上市早、品质好，价格优势明显，主要销往南京等城市。”该镇产业发展综合服务站站长王永强介绍。　　除了新农具的加持和新市场的开拓，乡亲们更津津乐道的是传承与创新结合的生态种养模式。每年10月育虾苗、次年3月捕捞、5月插秧、9月收稻，土地四季不闲。小龙虾在田里，还能帮忙松土、吃虫，粪便能作肥料，水稻基本不用打药。这种“稻护虾、虾养稻”的循环模式，大幅减少了化肥、农药使用，每年可节省化肥约25吨，农户直接增收超200万元，实现了“一水两用、一田双收”。　　近年来，东佳镇以“川南早虾”产业项目为抓手，集中打造2800亩高标准稻虾综合种养基地，建成示范区2个。通过土地流转、入股分红、参与种养等方式，500多户农民被有效嵌入产业链条，其中90余人成为按月领薪的稳定务工人员，农忙时节还能带动周边300余人临时就业。　　据东佳镇相关负责人介绍，该镇采取“外部引进+内部培育”相结合的方式，组建了由1家农业公司、3个集体经济组织、1个专合社、5个家庭农场和5个种养大户构成的产业化联合体，实现年产优质水稻330万斤、小龙虾90万斤。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-19

订单量破2000吨！万源富硒春茶香飘海外

（马发海 记者 王晓英 赵权军 文/图）3月17日，位于万源市旧院镇的四川巴山青农业科技有限公司生产车间内茶香四溢，机器轰鸣。工人们穿梭于生产线旁，将一袋袋包装精致的茶叶打包装箱。据了解，这批茶叶即将启程，运往乌兹别克斯坦。万源富硒茶即将启程，运往乌兹别克斯坦“今年我们的出口订单量特别大，达到了2000吨，比去年有了显著增长。”该公司二分厂厂长覃骑介绍道。车间里，10余名工人正争分夺秒地赶制订单。包装车间内，女工吴家秀熟练地封箱：“每天都要装几百箱，但一想到这些茶叶要走出国门，心里就特别自豪。”据了解，该公司核心出口品类为绿茶，针对不同市场需求开发了10个差异化品种，实现了从“产品出口”向“按需定制”转变。公司董事长蒲赛兰介绍：“中亚五国及俄罗斯是我们的主要市场。去年出口额达9000万元，今年预计突破3亿元。”生产车间万源地处我国三大富硒带之一，独特的“高山、富硒、有机”自然禀赋赋予茶叶卓越的品质。在万源市井溪镇猫坪村的茶叶基地，茶园依山而建，错落有致。种植大户张家涛正带着乡亲们抢抓农时，采摘新春第一抹嫩芽：“凭借独特的地理优势，我们的茶上市时间比其他产区早了近半个月。”近年来，万源市立足资源优势，持续做强茶产业，推动茶叶产业从初级的“产品出口”向高附加值的“品牌输出”跨越。据统计，2025年万源全市茶叶产量1.3万吨，综合产值达23.2亿元，一片片小茶叶正成为带动群众增收、推动乡村全面振兴和走向国际市场的“金叶子”。

四川经济网 ｜ 分享： 2026-03-18

雅安雨城区：人勤春来早 茶叶交易旺

随着春茶采摘进入高峰期，雨城区草坝镇塘坝村的茶叶交易市场也迎来了最繁忙的季节。自春茶开秤以来，市场交易持续升温，目前日均鲜叶交易量已稳定在6万斤以上，呈现出量增、价稳、人旺的繁荣景象。每天下午4点20分，塘坝村茶叶交易市场准时开市。这不仅是茶叶的集市，更成了村上一道独特的风景线。场内人头攒动，茶农们背着圆润的背篓或提着鼓囊囊的袋子，鱼贯而入，一字排开。嫩绿的芽尖散发着沁人心脾的清香。“多少钱一斤？”“今天的这个品质好，我全都要了！”市场内，吆喝声、讨价还价声此起彼伏。茶农们抓起一把鲜叶，指尖舒展，自信地展示着叶片的匀整度；茶商们则凭借老道的经验，观形、察色、闻香，只为抢到第一手好货。称重、计价、转账，一气呵成。报价声、欢笑声交织，汇成了一曲丰收的乐章。“今天我背了30多斤来，卖了1700多块钱，价格还不错！”“我采得少，只卖了四五百，但天天都有进账，开心！”看着眼前空荡荡的背篓，茶农们的脸上洋溢着满足的笑容。目前，市场交易主要以鲜嫩的一芽一叶、一芽二叶为主，品质上乘，不仅吸引了本村茶农，连前进镇等周边乡镇的农户也纷纷跨区域前来交易。交易火爆的背后，是硬件设施的提档升级。据了解，为了破解以往交易场地狭窄、停车难的问题，草坝镇积极向上级部门争取资金对茶叶交易市场进行了扩建升级。新市场的启用，带动了周边10余个村超2万名茶农发展茶产业的积极性和主动性，让茶农在家门口就能卖个好价钱，真正实现了“茶叶下山、客商进门、资金到账”，为茶农增收、茶企增效和草坝镇茶产业的高质量发展注入了强劲动力。（供稿/图：雨城区委宣传部 张爽 黄竹）

四川新闻网 ｜ 分享： 2026-03-17

壤塘：冷水鱼“游”向大市场

（刘燚 王廷妮 蹇志威 记者 严易程 文/图）“随着一大把鱼食抛入鱼池，一群虹鳟鱼纵身跃出水面争抢食物，水花四溅。”3月13日，在阿坝州壤塘县冷水鱼养殖基地内，3万尾新投放的虹鳟鱼苗正伴着春日暖意茁壮成长，为当地冷水鱼产业发展注入新动力。冷水鱼养殖基地壤塘县冷水资源优势得天独厚，但此前并无鱼类养殖产业，为何引进冷水虹鳟鱼这一品种，市场销路又该如何打开，走出一条独具特色的渔业振兴之路？“这里环山抱水，泉水清澈洁净，4—10月水温稳定在8℃—15℃，鱼类有效进食期长达7个月，天然的地理和水质优势，为冷水鱼生长造就了绝佳环境。”冷水鱼养殖中心技术员刘阳威介绍，虹鳟鱼价格公道、味道鲜美，这种品牌效应非常适合壤塘县域经济发展路径。“早在2024年，壤塘县水务局就牵头在卡龙沟开展试点养殖，那时的基地还只是几个简易的‘小水池’。”刘阳威说，去年以来，在托底性帮扶支持下，壤塘县水务局推进冷水鱼养殖项目，总投资1600万元，建成10000平方米养殖水池，涵盖300平方米孵化池、9个养殖分区共48个鱼池，各类配套设施一应俱全，为产业发展筑牢了硬件根基。基地一隅“项目满仓可养20万尾，平均养殖周期3年，预计年产虹鳟鱼20万斤，年养殖产值达500万元。”冷水鱼基地负责人左孔忠介绍，项目配套孵化池年孵化鱼苗50万尾，年孵化产值预计100万元。今年项目正式投产后，还能为周边群众提供近10个务工岗位，让大家在家门口就能增收。据悉，虹鳟鱼富含DHA、EPA，素有“脑黄金”之称，药用和食用价值俱佳，契合当下健康饮食潮流，加之生长快、适应性强，市场潜力十分可观。目前该项目采用“专业公司承包运营”模式，已与都江堰新联水产养殖有限公司预签养殖承包协议，专注虹鳟鱼核心养殖。当初的小小试验池，正变成群众增收的“聚宝盆”。一个集孵化、养殖、初加工、务工为一体的特色产业链已初具雏形，承载着壤塘发展特色产业、助力乡村振兴的期盼。

四川经济网 ｜ 分享： 2026-03-16

平武：山野菜抢“鲜”上市 “春日经济”持续升温

胡宇 四川新闻网-首屏新闻记者 杨宗友三月中旬，绵阳市平武县的高山丛林间，春意正浓。清明花、山根菜、刺笼苞……数十种山野菜带着泥土的芬芳破土而出，成为春日餐桌上的“第一口鲜”。作为全省森林覆盖率高达77.46%的生态大县，平武正以一场“野菜盛宴”点燃春日经济。立体气候孕育“野菜基因库”平武地处涪江源头，岷山、摩天岭、龙门三山交汇，海拔落差近5000米，形成7个垂直气候带。年均气温12.7℃，加之第四纪冰川遗迹土壤富含硒元素，使得这里成为横断山脉独具特色的“野菜基因库”。每年3月至6月，从海拔800米的河谷到3000米的高山，野菜呈梯度次第成熟，采摘期长达三个月。目前全县可规模开采的野菜达20余种，百姓餐桌常见品种超过30种。高海拔、大温差让野菜在缓慢生长中积累风味物质，形成了与大棚蔬菜截然不同的“山野本味”。百草争“鲜”：从“树人参”到“降压菜”在平武，野菜不仅是食材，更是文化。刺笼苞被称为“树人参”，富含16种以上氨基酸；鹿耳韭生长在海拔2000米以上的箭竹林，清香扑鼻；山根菜是高山春信使，清热回甘；清明花、广东苔、鸭脚板、狗地芽等各具风味，兼具养生价值，被当地百姓誉为“大自然的药膳”。每一株野菜，都是平武人春日餐桌上的“山珍”，也承载着绿水青山的馈赠。“野菜市集”升腾春日烟火每天早上7点半至中午12点，平武县城河堤旁的潮汐市场人声鼎沸。竹篮中、背篓里，带着露珠的野菜整齐摆放，吸引着本地市民和外地游客驻足选购。“这些都是早上刚从山上采的，你看这山根菜，嫩得很！”摊主王大姐一边招呼顾客，一边熟练地打包。来自成都的游客李女士笑着说：“我们是专程开车过来的，就为了这一口春天的味道。”在平武的餐馆里，野菜更是春季主角。清炒山根菜、鹿耳韭炒蛋、刺笼苞炖腊猪蹄……一口下去，满嘴春意。冷链物流助力“山货出山”在平武县电子商务运营中心，工人们正将新鲜野菜分拣、打包、装进冰袋泡沫箱。成都次日达，省外隔日到，冷链物流让深山野菜以最快速度“飞”向全国。“以前野菜只能本地卖，价格低，村民没积极性。”运营中心负责人介绍，通过电商直播和品牌化运营，野菜收购价大幅提升，村民一天能挣两三百元。在大桥镇大安村，村民李大姐深有感触：“以前挖了还得背下山，现在电商团队直接在场镇开直播卖，我一天能挖四五十斤来让他们帮着卖，收入翻倍。”从“尝鲜”到“采春”农旅融合激活乡村野菜的走红，不仅让山货“出山”，更吸引游客“进山”。在豆叩羌族乡、平通羌族乡等地，农家乐和民宿纷纷推出采野菜体验活动。游客背上竹篓，跟着村民上山认野菜、挖野菜，再亲手做成晚餐。“孩子第一次知道香椿长在树上，折耳根埋在土里，比超市买菜有意思多了。”成都游客赵先生感慨道。当地农家乐老板介绍，周末客房常爆满，很多客人专程来“采春”。吃野菜、挖野菜、买野菜，游客玩得开心，村民也多了一份收入。据平武县相关部门介绍，随着气温回升，3月下旬至4月将迎来野菜集中上市期，品类更丰富，产量更充足。无论是本地市民还是外地游客，都能在这里找到属于自己的春天味道。从深山到餐桌，从背篓到直播间，从“养在深闺”到“走俏全国”，平武的野菜正被越来越多人认识和喜爱。而这背后，是绿水青山正在变成实实在在的“金山银山”。（平武县委宣传部供图）

四川新闻网 ｜ 分享： 2026-03-13

平武：不够卖！高山虹鳟产销两旺

品质打底　　高山冰雪融水铸就“国字号”品质市场走俏上市热销引来跨省客商加价抢单链条延伸　　深耕精深加工提升产品附加值规模扩容　　提速基地扩建冲刺全国养殖标杆　　（四川农村日报全媒体记者 洪瑜）3月9日，记者走进位于绵阳市平武县黄羊关藏族乡的虹鳟养殖基地，清澈见底的山泉水顺着渠道奔流而下，激起层层白色的水花，成群结队的虹鳟鱼在流水池中逆流游动，泛起粼粼波光。　　“快，这边再捞一网，上海客户催得急！”四川平武雪域通顺生态养殖有限公司负责人汤三华站在鱼池边，指挥工人作业。他的手机响个不停——不是催货的，就是咨询订单的。工人对虹鳟进行分拣包装。平武县农业农村局供图出价57元/公斤上海客商着急抢货　　汤三华是遂宁人，通过招商引资落户平武。他的养殖基地去年5月建成投产，占地45亩，春节后刚出了第一批鱼。　　“最初投放的鱼苗已经全部达到上市规格，眼下正抓紧捕捞销售。”汤三华向记者介绍，这批鱼主要销往雅安的加工厂和成都市场，上海、广东、广西等地的订单也源源不断。“市场价大概55元/公斤，今年第一批鱼根本不够卖。上海客商直接出到57元/公斤‘抢’鱼，我们工人从早干到晚，还是赶不上订单需求。”　　他分析，虹鳟走俏的底气在于品质。“平武海拔1800米左右，基地周边没有工厂也没有乡镇，水源是零污染的高山冰雪融水，常年水温保持在18摄氏度以下。鱼儿在这样的活水里长大，不仅肉质紧实，生长速度也快。”汤三华说，这种高品质虹鳟可生食，但价位不算高，是替代进口三文鱼的优质选择。　　除了大宗批发订单，本地消费市场也同样不容小觑。绵阳、江油、平武的市民常常直接开车到渔场选购。“春节后本地销量能占到整体销量的两成左右，走量很可观。”汤三华说，目前基地尚存20多吨成鱼，正根据订单情况有序出货。虹鳟养殖基地。平武县农业农村局供图加工后鱼价倍增卖到130元/公斤　　看着鲜鱼供不应求，汤三华心里算起了另一笔账。“去掉鱼头、鱼骨、鱼刺，我们把虹鳟加工后，每公斤能卖到130元至140元。虽然加工成本高了，但赚得更多。”他说，后续基地产量提升后，还将谋划出口业务。　　说话间，几名工人正忙着杀鱼、包装作业。汤三华介绍，基地不仅给当地提供了土地租金和固定分红，促进村集体增收，还吸纳了不少周边村民务工。　　在不远处的另一个点位，土城藏族乡虹鳟养殖基地负责人宋志宏正忙着扩建工程。　　该基地2023年落户平武，原有养殖面积20亩，眼下正在新建6亩的苗种场和一个30亩的新养殖场。　　“我们扎根平武发展，最重要就是看中这里的水资源。”宋志宏指着远处的高山说，水源主要是地下水和高山冰雪融水，温度合适。“虽然我们还未正式上市销售，但周边业主的产品已经远销上海、江苏等地，市场反响特别好。”　　宋志宏坦言，虹鳟产业面临的主要风险是洪水和高温。但即便如此，他依然坚定扩大规模，因为“水好，鱼就好，市场认可”。高山冰雪融水养出“国字号”好品质　　这几天，平武县农业农村局畜牧兽医股副股长黄旭东也频频奔走在各个基地。他介绍，目前全县已有5个虹鳟养殖基地全面投产，养殖总面积200亩，年产能达到1000吨。　　“虹鳟生产周期比较长，小鱼、大鱼、成品鱼同时存在，可以分批次上市，全年供货。”黄旭东告诉记者，现在还有5个基地正在建设中，养殖面积同样为200亩，未来全县虹鳟年产量将达到2000吨。　　如今，虹鳟产业已成为平武县的渔业支柱。黄旭东透露，县里的目标是成为全国最大的陆基虹鳟养殖县。“‘平武虹鳟’已被评为全国名特优新产品，这是国家级别的质量认可。”他捧起一把清冽的池水，“我们的水源来自岷山山脉的高山冰雪融水，是全域一级水源地。”　　规模扩大的同时，产业链条也在延伸。今年平武县将重点扶持虹鳟精深加工产业，全新的虹鳟加工厂预计将在六七月份建成。“虹鳟精深加工，对环境卫生、生产技术等要求都很严格，建成后能极大提升产品的附加值。”黄旭东说。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-11

大竹：香椿大县椿芽提前上市，价格同比下跌约四成 春天第一鲜 缘何“大跳水”

（徐洋 张海波 记者 袁城霖 文/图）“12元一斤。”3月3日8时，达州大竹香椿交易中心，装满背篼的香椿嫩芽陆续进入市场，交易价格让记者十分意外。记者去年同期采访时，交易价格为每斤21元左右，今年价格同比下跌约四成。　　大竹县素有“中国香椿第一县”的美誉，香椿种植规模约15万亩。多名收购商告诉记者，春节期间，今年第一批上市的香椿收购价为每斤30多元，远低于往年的100元至120元。此后，头茬香椿稳定在每斤12元左右，也比往年低很多。　　为何今年香椿大县椿芽价格“大跳水”？大竹香椿交易中心里出售的香椿嫩芽香椿上市时间比往年提前　　“卖给我。”收购商唐洪亮站在交易中心门口，向前来卖香椿的椿农大声吆喝。当天上午他要往安徽发货1000斤，很早就来到了市场。　　椿农背篼里的香椿，全是几厘米长的鲜红椿芽。“现在都是特级货，头茬香椿口感最为脆嫩，香气最足。”唐洪亮的客户覆盖北京、广东、辽宁等地，包括批发商、电商、社区团购商等群体。　　交易中心内，每间门市中间都摆放着一台磅秤。香椿倒入空筐过秤，随即送进里屋打包，形成“前店后厂”式的一条龙处理模式。　　香椿被称为“春天第一鲜”，从树上到餐桌的运输时间很重要。为了抢鲜，该交易中心的香椿都是当天发货，走空运或汽车冷链运输。　　采摘也要“抢鲜”，保证发货不隔夜。“凌晨3点就起床摘香椿，戴起头灯摘。”8时10分，大竹县石河镇东方红村1组村民荣国才和老伴骑着摩托车赶到市场，两背篼的椿芽总共69.1斤，卖了829元。荣国才家中有3亩多香椿地，最近每天都能卖七八十斤，“最近气温高，香椿生长快，不及时采摘椿芽就会长成嫩叶，更卖不起价。”　　按照惯例，该交易中心开市时间一般在3月5日前后。但今年2月24日，石河镇政府就已贴出规范香椿芽交易市场秩序的通告。也就是说，今年香椿上市时间比往年提前10多天。　　临近9时，挂着雲鲜派农业（云南）有限公司牌子的4号门市开门了。“大竹的香椿产量居全国前列，我们当然要来。”公司收购商叶俊康说，来大竹县收购香椿的另一个理由是香椿“卖相好”。当天，叶俊康和同事计划收购2000斤，除了供应国内商超，还要出口到澳大利亚等国家。　　记者注意到，交易中心竖着一块红色板子，顶端写着“收购标准”四个大字，下方清晰列明，按照芽长、色泽、香味等，将香椿划分为3个等级。目前上市的头茬香椿均属于特级，芽长不超过10厘米。　　“这个标准是协会制定的，目的是提高香椿的品质和附加值。”大竹县香椿产业协会会长刘成文的手机里，存着一份大竹香椿团体行业标准，涵盖生产种植、质量安全等45项标准，“通过提升规范化水平，形成具有辨识度的大竹香椿品牌。”上市期撞上春节价格下跌　　“今年价格低得罕见。”从事香椿交易30多年的收购商周斌说，头茬的价格可能是一些年份二茬、三茬的价格。　　至于低价原因，很多收购商认为，刚刚过去的冬季是暖冬，香椿上市时间提前，并且快速批量上市，供应量大，所以价格比较低。　　“今年价格低属于偶然。”在周斌看来，主要原因是香椿上市期撞上春节。他说，往年香椿上市一般在农历正月二十以后，但今年在正月初三就有香椿可采摘。　　“这个时间不凑巧。”春节期间，周斌曾试图把大竹香椿销往重庆，但效果不理想。他说，春节前，果蔬行业已备足过节的货物，加上批发商、销售商都在过年，因此产品流通有障碍。　　从消费端来看，香椿主要销往城市里的商超和农贸市场。春节期间，企事业单位放假，城里人大多回农村过年，城市里香椿消费需求骤减，所以最早上市的那批香椿价格一度暴跌。春节假期结束后，由于市场上有一定量存货，加上香椿快速大规模上市，价格也起不来。　　唐洪亮认可这一看法。他说，往年香椿临近大批量上市时，东部沿海城市的采购商已经来了，但今年还没见到身影。　　3月4日，2026年大竹香椿开秤仪式举行，同步启动的还有“网红直播大赛”。刘成文满怀期待：希望通过更多自媒体和电商从业者的推介，让餐桌前的消费者第一时间意识到——吃香椿的时节到了！

四川日报 ｜ 分享： 2026-03-05

牛奶浇灌出“天价草莓”？ 专家：不可行且易致植株受损

四川农村日报全媒体记者 王爱琳　　牛奶浇灌出高端草莓，每斤售价360元？近日，辽宁营口商家因“天价草莓”登上热搜。据报道，该商家宣称，其草莓是“喝牛奶”长大的，每次灌溉需用800斤牛奶兑水；种植草莓的土壤经过专门“养土”培育，采用的高台种植模式号称“全国独家”。　　对此，四川省农业科学院植物保护所生物安全研究中心研究员李星月明确表示：“牛奶浇灌草莓不可行，直接浇下去会发霉。”一斤售价360元的草莓礼盒。图据封面新闻　　“植物根系无法直接吸收牛奶。”李星月进一步解释，牛奶的主要成分是水分、蛋白质和脂肪，这些均为大分子物质，草莓根系无法直接吸收，需依靠土壤中的微生物缓慢分解转化，才有可能成为植株可吸收的营养物质。若将牛奶兑水直接浇灌，会滋生霉菌，导致土壤霉变，稍有不慎还会造成草莓植株烧根、烂根。　　那么，种植户如何才能种出香甜草莓？李星月给出以下建议。　　品种是底色：选择“红颜”等经市场检验的常规品种，其抗病性和丰产性更稳定。　　底肥是底气：想要草莓香甜，土壤必须肥沃。专家建议，施足充分腐熟的有机肥，如夏季高温时用羊粪、兔粪闷棚发酵，既能改良土壤，又能让草莓根系更好地吸收养分。　　微生态是关键：当前精细化种植注重施用有益菌肥，优化土壤微生态；同时需根据土壤酸碱度使用调节剂，避免土壤酸化引发烂根。根系生长良好，草莓才能长得壮实，风味也会更佳。　　专家同时提醒，消费者面对打着“新奇特”旗号、价格离谱的水果，应保持理性。

四川在线 ｜ 分享： 2026-03-03