大竹：小香椿卖到北上广还要去海外 “中国香椿第一县”瞄准年综合产值10亿元目标

（记者 袁城霖 达州频道 张海波）3月12日上午，达州市大竹香椿交易中心6号门市，大竹县香椿产业协会会长刘成文挂断电话后，在记录本上写下一笔新订单：“苏州，2.7斤装，120件。”自早晨7点以来，他已接听了10余个订购电话，累计订单达805件，总重量超2800斤。从2月底以来，这款带着春天气息的特色蔬菜已经走俏市场，最高收购价达100多元/斤。　　眼下，大竹香椿即将进入大规模上市期，当地计划于18日举办开秤仪式。大竹县香椿种植规模约15万亩，涉及全县20余个乡镇的种植户，有“中国香椿第一县”的美誉。在产品得到市场普遍认可的背景下，当地如何把小香椿“吃”成大产业？大竹香椿拓市场：抢早市，订单销售出口海外　　当日10时，记者赶到位于大竹县石河镇的大竹香椿交易中心时，正值早市交易高峰时段。村民们或骑摩托，或背背篼，带成捆的鲜红香椿芽陆续进入交易中心。这些椿芽几厘米长，用橡皮筋捆成拳头大小的一把把，散发着浓郁的香味。　　交易中心的每个门市中间放置着磅秤。收购商将香椿芽倒进空筐中称秤，再端到里屋打包，形成“前店后厂”一条龙处理模式。　　尽管是雨天，气温下降，但包装人员个个挽起袖子，按既定分工，麻利地把冰袋和称好重量的椿芽装进泡沫箱，整理得井井有条，整个过程一气呵成。　　记者在交易中心逛了一圈，注意到收购价普遍在每斤21元左右，相较于之前每斤100余元的价格下降不少。“近期香椿芽产量增加，所以价格有所下降。”刘成文说。　　石河镇大湾社区村民李巍从7号门市走出来，手中握着421元现金，他刚刚卖了20斤香椿芽，“明天椿芽更多，估计能采三四十斤。”　　眼下距离开秤仪式，也就是香椿大面积上市还有几天，但今年最早一批香椿销售已近1个月，比往年上市时间提前不少。　　那是利用大棚技术种植的香椿。“为了抢早市，我尝试了5亩地的香椿大棚种植。”石河镇新华村村民陈兵很欣慰，投资11万元搭建的17个大棚回报不错，第一天采摘了62斤香椿，收益可观。　　记者了解到，石河镇推广“专业合作社+基地+农户”发展模式，利用旱地种植香椿5.3万亩，覆盖全镇90%以上农户，成为大竹县香椿产业的主力军。“我们于2月成立香椿芽采摘销售工作专班，为农户提供销售平台搭建、运输等支持。”石河镇党委副书记练凌丞介绍。　　自首批香椿上市以来，由于产量还不高，依然供不应求。“前两天一位来自广东的采购商原本计划采购3000斤，但最终只收到了不到2500斤。”练凌丞说，目前对于市场供应倒不担心，关键是如何进一步拓展市场。　　记者翻看刘成文的订单记录本，发现客户主要来自“北上广”等地。他介绍，香椿主要采取订单销售模式，2022年大竹香椿首次出口加拿大等欧美国家，“我们今年的主要目标是开拓东南亚市场。”香椿交易创品牌：定标准，提升精深加工水平　　交易中心内竖着一块红色板子，顶端写着“收购标准”4个大字，下方列出标准——按照香椿新芽的长度、色泽、香味等划分为3个等级。目前上市的头茬香椿均属于特级，芽长不超过10厘米。　　这个标准是由大竹县香椿产业协会制定的。刘成文的手机里存着一份大竹香椿团体行业标准，涵盖生产种植、质量安全、贮藏等45项标准。“这是为了整体提升香椿产业发展水平，特别是规范化水平。”　　“产业发展好，品质是关键。”采访中，多名香椿收购商意见一致。他们说，大竹香椿走俏市场，得益于“巴山椿芽”品种品质好。“不少产区的香椿实际上是嫩叶，而大竹香椿是椿芽，形成了具有辨识度的‘大竹香椿’品牌。”　　记者驾车驶出包茂高速石河收费站，只见一人多高的香椿树密集地挺立在林地里，树顶“顶着”红嫩的椿芽，这是大竹县推广的“巴山椿芽”省级林木良种，实现了香椿品种的升级和产量的提升。大竹县已将石河、杨家等10余个乡镇打造成香椿盛产区。　　大竹在香椿储存等环节也给予保障和支持。大竹县香椿产业发展中心主任孙立介绍，当地已建成一个能容纳500吨香椿的冻库，“椿芽在2—6摄氏度的环境下能存储12天。”目前，香椿已被纳入大竹县“森林四库”森林蔬菜重点发展项目，并计划加大扶持力度，争取把香椿年综合产值从7亿元提升到10亿元。　　擦亮“大竹香椿”品牌，除了鲜芽，还包括香椿加工制品。记者了解到，椿芽可采摘3茬，到了5月，长出的香椿嫩叶可用来制作香椿酱、榨菜、泡菜等产品。“提升香椿精深加工水平是我们今后持续努力的方向。”孙立说。

四川在线 ｜ 分享： 2025-03-17

“达州造”丘区农机新品发布 卖爆了

（四川农村日报全媒体记者 徐灿红 文/图）3月15日，2025达州丘陵山区现代农机装备产业园成果展示会暨园区企业新品集中发布仪式在成都市新津区天府农业博览园举行。现场发布9款新型现代农机产品，收获市场订单2171.5万元。依托全国首家、西南唯一的丘陵山区现代农机装备产业园，“达州造”丘区农机正源源不断走向市场，满足丘陵山区农机需求。参展观众在详细了解“达州造”农机。　　这9款新型现代农机产品，均来自位于达州市达川区的丘陵山区现代农机装备产业园区，生产商分别为四川吉福瑞农业机械有限公司、四川省川达立盈农业装备有限公司、四川省亿嘉农业装备制造有限公司3家企业，产品涵盖了种、管、播、植保、收获、农用运输等大类。　　推动丘陵山区农机装备补短是一项世界性难题。近年来，达川区主动融入国家战略，服务建设新时代更高水平“天府粮仓”，高起点规划建设，打造集“产、学、研、推、用”于一体的丘陵山区现代农机装备产业园区，致力于解决丘陵山区农业生产“无机可用、有机难用、无人耕种”难题，迅速吸引了大量农机研发企业入驻。　　发布仪式上，园区农机生产企业还与销售企业进行了现场签约，9种农机产品共签订3810 台套的销售协议。其中微耕机2400台套，田园管理机600台套，履带拖拉机100台套，高速乘坐式插秧机210 台套，农用运输机械500 台套，合同金额达2171.5万元。　　吉福瑞公司在智能行株间除草机器人、丘陵山区精量播种技术以及高新特农机具研发领域实现突破性发展，这次发布了3款智能除草机器人和2款火焰除草机。该公司总经理周锟介绍，公司开发的智能除草机器人，在作业速度和精准度上均实现了行业突破，作业速度达到3公里每小时，同时除草误差在万分之六以内。　　“去年我们入驻达州丘陵山区现代农机装备产业园区，作为公司在国内的首家高精特制造基地，预计在今年6月可以量产新农机，将为数万亩农田提供精准除草服务。”周锟说。　　“丘陵山区耕地面积约占全国耕地面积的三分之一，四川占比更是高达七成，但生产丘陵山区农机的企业仅占全国的4%、农机保有量仅占全国的7%。”达川区委副书记任黎在现场推介中表示，达州丘陵山区现代农机装备产业园区既有省、市强力政策措施赋能，又有全省唯一的农机鉴定分中心提供保障，更有依托达州职业技术学院成立的丘陵山区现代农机装备产业学院培养的订单式、定制式技能人才、产业工人，发展前景广阔。

四川在线 ｜ 分享： 2025-03-17

泸县洪安桥村萝卜热销重庆 日销10吨助力乡村振兴

眼下，正值萝卜丰收的季节，在泸县石桥镇洪安桥村四处弥漫着萝卜的清香和丰收的喜悦。在石桥镇洪安桥村集体产业园，满目都是绿油油的春意，30余名村民正忙着拔萝卜，“咔嚓”“咚”的声音在田间此起彼伏。不一会儿，田间就摆满了一排排白萝卜。为了快速清洗掉萝卜身上的泥巴，方便销售，村里新采购了一套果蔬加工设备。“以往清洗10吨萝卜，需要20个人花差不多一天的时间才能完成，现在使用了机械清洗，只需要3个人就可以轻松完成。”石桥镇洪安桥村党总支副书记廖成杰介绍。在机器的帮助下，仅仅半天工夫，村民们就把10吨萝卜整整齐齐地装进了货运箱。廖成杰介绍，去年10月村里采购了一套果蔬加工设备，这个设备不仅可以清洗萝卜，还可以清洗红薯、土豆，同时还有切片、烘干、漂煮、甩干等功能。科技赋能，不仅大大解放了劳动力，也提高了效率。“洪安桥村的萝卜汁水甜、品质好，是做榨菜的绝佳选择。”来自重庆市永川区的收购商匡真富介绍，今年与洪安桥村达成了合作，按每天10吨的需求量，将该村生产的萝卜全部收购。“我们从2023年开始种植白萝卜，今年种了200多亩，产量有200多吨，销售价格每吨500元。现在萝卜还在土里，就已经被预订完了，完全不愁销路。”石桥镇洪安桥村党总支书记邱宗祝介绍。邱宗祝表示，今年村里的萝卜预计3月中旬采收完，明年还要继续种植萝卜、豇豆、儿菜、花菜、丝瓜、黄瓜等蔬菜，现在已有收购老板联系明年的豇豆，正在谈具体收购方案。乡村振兴，产业先行。近年来，洪安桥村以产业发展作为乡村振兴的强劲引擎，立足资源禀赋优势，积极推广丘区田园综合体模式，形成了稻鱼共生、粮经轮作、果蔬套种的生态种养之路，相继推出了稻虾贡米、有机菜瓜、有机大豆、绿壳土鸡蛋等特色产品，村集体经济收入不断刷新纪录，也源源不断地鼓足了村民的“钱袋子”。（供图/供稿：泸县融媒体中心 李杰 成帆）

四川新闻网 ｜ 分享： 2025-03-14

青川县第一批七佛贡茶抢

（鄢怀林 记者 李全民）春回大地，茶香四溢。当下，青川县七佛贡茶的第一批春茶已开启采摘季。3月13日，阳光明媚。记者来到七佛贡茶的核心产区之一——青川县七佛乡苦竹园茶叶基地，茶农们身挎竹篓，在茶垄间穿梭，手指在茶树上不断翻飞，采下品质最优的明前茶。“我们已经采摘好几天了，一个人每天能摘1斤多鲜叶，能卖到每斤400元左右。”56岁的当地茶农盛学花边麻利地将嫩芽摘下放入竹篓，边介绍道。据盛学花透露，她家种植了6 亩龙井43#茶树，清明节前，每天至少能采摘3斤鲜叶。随着气温持续回升，茶园可采摘范围将进一步扩大，每日采摘的鲜叶量也会成倍增长。预计今年她家能采摘明前茶鲜叶100余斤，直接经济效益超4万元。茶农采摘茶叶茶园里，茶农们忙碌的身影此起彼伏，不远处，青川县七佛乡金伟种植家庭农场的炒茶车间内，制茶技术员邓碧金正熟练地操作着炒茶设备。经过十几道精细的工序，原本嫩绿的鲜叶逐渐变得黄绿相间，散发出扑鼻的香气。“一般来说，4.5斤至4.7斤鲜叶能制成1斤七佛贡茶成品茶。目前，工厂每天能直接收购加工约200斤鲜叶。”邓碧金介绍，工厂于今年3月5日正式开工生产。从今年气候状况来看，茶叶加工周期会有所延长。本月下旬，随着气温升高，鲜叶收购量可能会从每天200斤增加到400至600斤。清明节后，每天的鲜叶收购量还会逐步攀升，高峰期时，每天能加工约两千斤。该农场每年生产七佛贡茶成品明前茶4000斤以上，产品主要销往北京、上海、成都等地，均价约为每斤1200元。七佛贡茶采摘季，从田间到工厂，绿叶变金叶，农户与企业都尝到了甜头。“七佛贡茶的经济价值高，有效带动了群众的增收效益。”青川县七佛乡党委副书记、乡长李天军介绍，清明前后，全乡每天有2000余人在茶叶的采摘和制作加工一线忙碌。该乡共有茶园1.3万亩、1200余户茶农。共计培育了大小茶叶生产加工14家企业，年可生产销售成品茶叶60余吨，年产值超2亿元，户均增收超2万元。夕阳的余晖为茶山镀上了一层金边，茶农们背着盛满明前茶的竹篓，欢快的走向收购点。空气中弥漫着愈发浓郁的茶香，收购点的电子屏上实时跳动着交易数据。这个春天，古老的七佛贡茶正以科技为翼，赋能传统，用缕缕茶香续写着乡村振兴的新篇章。（青川县融媒体中心供图）

四川新闻网 ｜ 分享： 2025-03-14

错峰赢市场 隆昌早春虾抢“鲜”上市

四川农村日报讯 特约通讯员 林巧　　惊蛰时节，乍暖还寒。3月6日凌晨5点，“西部鱼米之乡”隆昌市广袤的乡村稻虾田被一束束灯光早早唤醒。头戴顶灯、身穿防水裤的村民们穿梭其中，各自忙碌，寂静的田野里回荡着小龙虾倒入桶中的沙沙声。　　从2月中下旬开始，许多农户进入了一年中最忙碌的时节。这段时间，正是包括隆昌在内的川南地区小龙虾的上市季节。小龙虾丰收稻虾田里收虾忙　　“我们每天早上4点半起床收地笼取虾，7点左右就能送去附近的小龙虾收购点销售。”胡家镇黄桷村稻虾种养大户李波取下固定在木桩上的笼结，收起一节节地笼，顺势将地笼里的小龙虾抖动到一起，然后倒入大盆中。　　“今天气温只有7℃，比前几天低一些，小龙虾没那么活跃，预计今天会少收100斤小龙虾。”李波告诉笔者，最近每天能收获两三百斤小龙虾，过一段时间气温升高，预计每天能收获1000斤左右。　　早上7点，李波一家四口在三岔路口汇合，将收获的一桶桶小龙虾倒入大桶。李波将初步筛选出来的小虾重新倒回田中。“我们在收虾时进行了初步分拣，大虾和中虾放在一起，分拣出来的虾苗要马上放回田中，一个月后虾苗就能长成商品虾。”　　“今天，20—30克的小龙虾批发价每斤约32元，30—45克的批发价每斤约55元。”李波介绍，当天小龙虾的价格比前一天每斤涨了6元左右。隆昌的早春虾底板干净、肉质紧实，深受市场欢迎，收购的小龙虾基本上通过空运直达江浙沪等地，一天之内就能端上各个城市的餐桌。小龙虾错峰上市　　每年4月中下旬到8月，是湖北等地小龙虾主产区集中上市的旺季，这期间价格会持续走低。而川南地区的小龙虾提前至2月至4月上旬上市，正好错峰上市，抢占市场优势。　　今年是李波发展稻虾综合种养的第八个年头。从30亩到160余亩，从种养新手到行家里手，如今他已是村里的稻虾综合种养带头人。“2021年，我在云顶镇方田村流转了80多亩水田。我准备明天去响石镇看看，家里有4个劳动力，再把孩子也叫回来，多种100多亩没问题。”对于今年的发展，李波早有清晰的打算，“如果流转下来，我和爱人就去响石镇，孩子就留在这边经营。”　　“发展稻虾产业让村民们得到了实实在在的好处。村里的‘巴掌田’都被利用起来了，但空间有限，村民都在争取向外发展。”黄桷村党总支部书记郑贤彬介绍，该村水田面积3139.38亩，其中稻虾田面积有2245亩。村里30亩以上的大户有24户，散户400余户。村民们不满足于本村种养面积，便积极向邻村、邻镇拓展，向外发展的稻虾种养面积达1600多亩。　　站在李波家的二层小楼，放眼望去，一望无际、错落有致的稻田在阳光的照射下波光粼粼，稻田之下，无数虾苗在此孕育、成长。　　隆昌市采用“两季稻、四季虾”模式，“中稻+再生稻”亩产能超过1000斤，小龙虾亩产能达到300斤，实现了“一水两用、一田两收”。据统计，该市累计发展稻渔产业18万亩，其中标准化稻虾种养8万余亩。2024 年，隆昌水产品产量 4.2556 万吨，其中稻田虾产量1.28万吨，渔业总产值达13.9亿元。

四川在线 ｜ 分享： 2025-03-13

苍溪：羊肚菌抢“鲜”上市

（张俊 王韬 记者 李全民）在广元市苍溪县歧坪镇凤凰村羊肚菌种植基地里，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，基地迎来了今年的首次大规模采收。羊肚菌抢“鲜”上市不仅为餐桌增加一道“山珍”美味，更解锁了乡村产业发展的“致富密码”。村民采收羊肚菌 3月6日，走进凤凰村宏峰家庭农场的羊肚菌种植大棚，一朵朵棕褐色的羊肚菌宛如撑开的“小伞”，长势喜人，铺满了田间地头的种植大棚。村民们穿梭其间，小心翼翼地使用专用刀采摘新嫩的羊肚菌，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。“我们今年种植的60余亩羊肚菌从三月初开始正式采摘，采摘期在一个月左右，分为三个批次采摘完成。预计今年将采收鲜羊肚菌30余吨，实现产值480余万元。同时，我们还建立了一条完整的烘干生产线，可实现采摘后的羊肚菌快速烘干和销售。”苍溪县歧坪镇宏峰家庭农场主于宏介绍。   羊肚菌的丰收不仅为种植户带来了直接的经济效益，更为当地的乡村振兴注入了新的活力。随着羊肚菌产量的增加，种植、管护、采收、包装、销售等环节的需求也随之增加，这也为当地老百姓提供了更多的就业机会和收入来源。“自这个羊肚菌产业园建立以来，我就开始在这里干活儿，我们每年在这里可以打3个多月的工，可以挣三四千块钱，还是挺不错的！”凤凰村村民冉翠兰表示。   羊肚菌作为一种珍贵的食用菌，因其口感鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。歧坪镇凤凰村利用自身地理条件优势，在经过市场调研和专家论证后，在2021年决定引进羊肚菌种植项目。经过多年的发展，羊肚菌产业已经成为当地群众致富增收重要支柱。    凤凰村党支部书记、主任李大俊介绍，近年来，凤凰村积极利用其土地酸碱度适宜、气候湿度大、土壤富含有机质等自然优势发展羊肚菌产业，持续扩大羊肚菌种植面积。目前，全村共发展3个家庭农场，种植羊肚菌面积100余亩，今年预计可产出羊肚菌50余吨，实现产值800多万元，实现人均增收3000多元。（苍溪县委宣传部供图）

四川新闻网 ｜ 分享： 2025-03-12

超长猪周期结束 川猪进入近年来规模最大扩产

（记者 王成栋）“年内有望投入使用。”近日，已入主江西正邦科技股份有限公司的双胞胎集团表示，正在研究正邦科技此前在川停摆的9个养殖场项目复工事宜。　　开始生猪扩产的，并非正邦科技一家。2月底至3月初，四川多家生猪生产企业陆续公布年度产能目标，不断传递出川猪扩产的强烈信号。资料图片扩产的行动超长猪周期结束，企业提出增产目标　　今年以来，四川4家上市猪企——四川德康农牧食品集团股份有限公司、新希望六和股份有限公司、乐山巨星农牧股份有限公司、巴中市巴山牧业股份有限公司，以及在川布局的双胞胎集团等行业龙头企业，纷纷谋划扩产。　　双胞胎集团副总裁聂小洪说，四川9个项目已列入2025年公司重点复工复产计划。“有关手续等事项正在加紧办理。”停工项目所在的绵阳江油市、游仙区，资阳乐至县，宜宾筠连县和达州大竹县等地相关负责人也回应了双胞胎集团的诉求，并明确了要素保障方案以及对应的时间节点。这9个项目全部建成投用后，双胞胎集团在川能繁母猪的规模将跃升7.98万头，育肥猪规模将增长17.5万头。　　“德康农牧将出资1000万元，成立海南德盛鑫康投资有限公司。”德康农牧相关负责人透露，企业正在加快省外布局，力争年内实现存栏量和出栏量“双增”。　　巨星农牧和巴山牧业也纷纷启动提升产能措施。其中，巨星农牧的扩产幅度最大。去年前三季度，巨星农牧的出栏商品猪数量为173.35万头。而近期披露的信息显示，巨星农牧2025年的商品猪出栏量将超过400万头。　　“企业扩产的热情，证明超长猪周期已结束，这些扩产的规模是近年来最大的。”农业农村厅相关负责人说，从目前各龙头企业反馈的信号来看，“增”将是川猪在2025年的关键词和主基调。扩产的动机行业持续10个多月盈利，进口猪肉将减少　　在四川农业大学教授朱砺看来，川猪扩产是一系列内部和外部因素综合作用的结果。　　从内因来看，经过近一年的盈利“回血”，川猪行业基本走出本轮超长猪周期不利影响的困境，具备扩产的实力。　　经营主体的营收是最为直观的“晴雨表”。自去年5月开始，川猪结束了自2021年下半年开始的亏损模式，进入盈利区间并持续至今。　　以巨星农牧为例，预计2024年实现归属于母公司的净利润4.8亿元至5.5亿元，实现扭亏为盈。而三年亏损135亿元的新希望六和，在2024年预计实现净利润4.5亿元至5.5亿元。　　除了盈利，本轮超长猪周期之下，不少企业选择在降低成本、负债率等方面持续加码，进一步完成产业升级。目前，四川上市猪企2024年度的养殖成本已控制在13.7元/公斤，远低于相关企业的15元/公斤。　　“可以说，这轮活下来的企业，都是有绝技有实力的。”四川省畜牧业协会相关负责人介绍，经过这一轮超长猪周期的洗牌，生猪养殖已是四川农业领域规模化和现代化程度最高的产业。目前，全省生猪规模化养殖占比已近七成。　　“还有政策利好。”德康农牧相关负责人说，2025年省委一号文件提出“实施千亿产业建圈强链工程”，明确要培育畜牧万亿级产业链。而贡献了畜牧产业产值“半壁江山”的生猪，将会迎来诸多政策“大礼包”。　　从外部来看，我国是全球最大的猪肉生产国、消费国和进口国。2020年前后，我国猪肉进口量高达400多万吨。近年来受国际贸易关系影响，进口猪肉出现供给缺口，对市场异常敏感的企业自然要“补位”。扩产的疑惑猪价还能涨多久，成本还会涨多少　　生猪处于盈利区间且行业巨头动作频频，但仍有不少人持谨慎观望态度。首要原因，在于猪价的走势让人“看不清”。　　“今年的猪价走势到底会怎样，还没人说得清。”一些养殖企业负责人坦言，已持续10个多月的生猪盈利区间能否延续下去，是部分企业举棋不定的主因。　　齐全农牧集团股份有限公司法定代表人童其权说，此前超长猪周期的巨额亏损，让不少企业变得相对谨慎和保守，“毕竟这轮周期的教训太深刻了。”　　市场走势究竟如何？农业农村部市场分析预警团队猪肉首席分析师朱增勇认为，总体来看，全国范围内动物疫病防控稳定，生猪产能稳步增加，考虑到进口猪肉的缩减和一系列刺激消费政策的出台，预计2025年猪价不会有持续性的大幅上涨，“不会大起大落。”　　猪价的走势，还要看成本要素。今年春节后，川内仔猪和饲料价格不同程度出现反弹。例如，豆粕的批发价从每吨2900元涨至3000元，且仍保持上涨势头。　　四川作为饲料调入大省，在外部环境出现诸多不确定性因素，特别是原产进口玉米和大豆成本同步增加的背景下，不少本土养殖企业担心该如何控制要素成本。　　童其权说，玉米和大豆是养猪的主要饲料原料，其价格的波动直接关乎企业的利润空间，这让大家不得不慎重。　　“目前，全省相关储备处于历史高位，能满足本地饲料企业和猪企的需要。”省粮食和物资储备局相关负责人说，从目前的到货情况和仓储情况来看，四川本土玉米、大豆等饲料供应充足。　　农业农村厅相关负责人表示，正在紧盯能繁母猪保有量这个生猪产能的“总开关”，聚焦下游精深加工延链补链，编制畜牧产业建圈强链方案并出台对应激励政策，“总的来说，就是推动生猪产能稳得住。”

四川日报 ｜ 分享： 2025-03-10

隆昌早春虾抢 “鲜” 上市 错峰赢市场

（林巧 记者 毛春燕 李弘 文/图）惊蛰时节，乍暖还寒。3月6日凌晨5点，隆昌市广袤乡村的连片稻虾田被一束束灯光早早唤醒，头戴顶灯、身穿下水裤的村民们穿梭其中，各自忙碌，寂静的田野里回荡着小龙虾倒入桶中的沙沙声。小龙虾丰收眼下，尽管隆昌的水稻栽插尚未开始，但是从2月中下旬开始，很多农户早早进入一年中最忙碌的时节。这段时间是包括隆昌在内的川南地区小龙虾上市的季节。“我们每天凌晨4点半起床收地笼取虾，早上7点左右就能送去附近的小龙虾收购点销售。”隆昌市胡家镇黄桷村稻虾种养大户李波取下固定在木桩上的笼结，收起一节节地笼，顺势将地笼里的小龙虾抖动到一起，一立一放，倒入大盆里的小龙虾活蹦乱跳。“今天有7摄氏度，温度比前几天低一些，小龙虾没那么喜欢活动，今天预计要少收100斤小龙虾。”李波告诉记者，最近每天能收获200-300斤小龙虾，过一段时间气温会高些，预计每天能收获1000斤左右。早上7点，李波一家四口在三岔路口汇合，将收获的一桶桶小龙虾倒入大桶，李波将初步筛选出来的小虾重新倒回田中。“我们在收虾的时候初步进行了分拣，大虾中虾倒在一起，分拣出来的虾苗要立马放回田中，一个月后虾苗就能长成商品虾。”“今天，20—30克的小龙虾批发价约32元/斤，30—45克的批发价约55元/斤。” 李波告诉记者，今天小龙虾的价格比起昨天单价涨了6元左右。隆昌早春虾底板干净、肉质紧实，深受市场欢迎，收购的小龙虾基本上通过空运直达江浙沪等地，一天之内就可以端上各个城市的餐桌。价格高、销路好，得益于这里的小龙虾错峰上市。每年4月中下旬到8月，随着湖北等地小龙虾主产区集中上市，价格会持续走低。而川南地区的小龙虾提前至2月至4月上旬上市，正好错峰上市，抢占市场有优势。连片的稻虾田李波今年40岁，今年是其发展稻虾综合种养的第八个年头。从30亩到160余亩，从种养小白到“行家里手”，如今的他已是村里的稻虾综合种养带头人。“村里的边角地都用起来了，2021年我去云顶镇方田村流转了80多亩。我准备明天去响石镇看看，家里有4个劳动力，再把孩子也叫回来，多种100多亩没问题。”对于今年的发展，李波早有清晰的打算，“如果土地流转下来了，我和爱人就去响石镇，孩子就在这边经营。”“发展稻虾产业让村民们得到了实实在在的好处。村里的‘巴掌田’都被利用起来了，没有发展空间，村民都在争取向外发展。”黄桷村党总支书记郑贤彬介绍，黄桷村水田面积3139.38亩，稻虾田面积就有2245亩。村里30亩以上的大户就有24户、散户400余户。村民们不满足于本村种养面积，便积极向邻村、邻镇拓展，向外发展稻虾种养面积达1600余亩。站在李波家的二层小楼，放眼望去，一望无际、错落有致的稻田在阳光的照射下波光粼粼，稻田之下，无数虾苗在此孕育、成长。隆昌市采用“两季稻四季虾”模式，一水两用、一田两收，土地产值远超传统种粮。据统计，隆昌市累计发展稻渔产业18万亩，其中标准化稻虾种养8万余亩。2024年，隆昌水产品产量达42556吨，其中稻田虾产量1.28万吨，渔业总产值达13.9亿元。

四川经济网 ｜ 分享： 2025-03-07

从早虾“突围”到全链“狂飙” 资阳雁江力争稻虾产业综合产值突破10亿元

（陶思懿 舒晶 记者 汤斌 文/图）春寒料峭之际，当湖北小龙虾仍处于“冬眠”状态时，资阳市雁江区的稻虾田里却已是一片生机盎然。首批雁江“早虾”破水而出，以每斤60元的价格迅速抢占长三角市场，实现了“2月开捕、3月霸屏”的逆袭。这场农业版的“抢鲜大战”，不仅见证了当地小龙虾养殖面积飙升至3.8万亩、年产值突破2亿元的产业“狂飙”，更是“时间差战术”的精准运用。凭借冬季均温比湖北高出5℃的气候优势，雁江区将小龙虾上市时间硬生生提前了一个月，以“早虾”错峰上市，24小时空运直达长三角，其极致鲜度让“包邮区”食客甘愿为“头茬鲜”买单。从稻田到夜宵摊，这场“川味鲜气革命”正在悄然改写中国小龙虾产业的版图。小龙虾界“显眼包” 雁江早虾当天端上长三角餐桌2月20日一大早，资阳市雁江区丹山镇李家桥村的稻虾田已“燃”起一片忙碌。防水裤踩得泥水哗哗响，工人们弯腰在稻茬间收网，一笼笼活蹦乱跳的小龙虾刚出水面，就被火速送至分拣区。打捞小龙虾“瞧这只，快有我手掌大了！”虾多多稻虾养殖场负责人丁小川举起一只青壳红螯的“巨无霸”，虾钳在空中划出弧线，“今天打捞的这些虾，基本可以上市了。”在长三角食客还没从春节大餐里缓过劲时，四川盆地中西部的这片“暖窝子”已悄然打响“时间差”战役。得益于冬季无冻土、早春气温回升快的地理优势，雁江小龙虾在2月中旬便开始上市，比湖北、安徽等传统产区足足早了一个月。养殖户们精准掐住全国市场的“空窗期”，把原本属于夏季的麻辣鲜香，提前端上了初春的餐桌。在仓库的分拣区，工人们正麻利地给小龙虾“分班”——成品虾以大虾每斤60元、中虾每斤40元、小虾每斤25元-27元的价格，“直飞”上海、无锡等长三角地区，连指甲盖大小的虾苗也以32元的身价被本地养殖户争抢。分拣小龙虾丁小川的400亩稻虾田今年首捕便迎来了“开门红”，预计亩产将突破300斤。而这份“抢跑红利”将持续到清明前后：3月中旬将迎来上市高峰，4月前主攻外地高价市场，4月后转战成都周边，灵活切换赛道让效益翻倍。雁江小龙虾能在湖北、安徽等小龙虾主产区的休眠期撕开市场缺口，以60元/斤的价格席卷长三角夜宵圈，离不开一个字：鲜！这场“鲜气革命”的密码就藏在四川雁江的稻田与长三角的物流网之间——当日捕捞的小龙虾，在雁江区中和镇川渝小龙虾集散中心完成分拣打包后，不到一小时就能抵达天府机场，搭载航司物流专机两个多小时抵沪，当日直达餐桌的极致鲜度，靠的是“冷链黑科技+基建狂魔”的双重加持。据了解，雁江与川航物流共建“小龙虾空中走廊”，通过整合冷链物流与航空资源，将优质小龙虾快速送达全国市场。川渝小龙虾集散中心配备智能分拣设备，单日最高交易量可达3.4万斤，日处理量达10吨。中和镇个体户陈明建的小龙虾分拣交易中心，最高单日交易量达到了2.2万斤。“稻虾CP”锁死  从田头到餐桌的全产业链“狂飙”“早虾”的丰收，不仅是餐桌上的美味信号，更是雁江稻虾全产业链“狂飙”的缩影。从田间的生态共生到舌尖的麻辣鲜香，从传统养殖到三产融合，雁江区正以“稻虾CP”为支点，撬动一条覆盖种养、加工、消费的产业链条，书写着乡村振兴的鲜活篇章。2024年雁江小龙虾美食周产业链上游，一场“农业元宇宙”的创新实践正以科技赋能传统农业，让千亩稻虾田焕发智慧生机。沿着保和镇马蹄湾粮经复合现代农业园区新修的产业路行驶，连片的稻虾田在晨雾中若隐若现，一场“农业元宇宙”的变革正在这里上演。千亩稻虾田里，小龙虾化身“稻田护卫队”，吃掉害虫幼虫减少农药使用，虾粪反哺水稻生长；5G传感器实时监测水质pH值；秋收时绿色生态的“稻虾米”晶莹芳香。这种“一田双收”模式让亩均收益突破6200元，比单一种粮增收5倍！产业链下游更是玩出了新花样：2024年雁江小龙虾美食周化身“鲜气顶流”，“摇滚龙虾夜+非遗烹饪法”狂炫出圈。小龙虾被做成冰醉、陈皮、红糖等12种口味，非遗技艺“心缘小龙虾烹饪法”成为抖音爆款，50万吃货在线嗦壳引爆流量密码，拉动消费近千万元！从零星试水到连片万亩，从单一养殖到全链发展，雁江稻虾产业用几年时间完成了华丽转身。雁江小龙虾养殖基地目前，雁江区小龙虾养殖面积达3.8万亩，同比增长35.71%，其中稻虾种养面积达到3.3万亩，同比增长33.06%。小龙虾产量突破3600吨，稻虾种养年产值达到2亿元，远销至长三角地区和东南亚等地区。冲刺10亿元产值  剑指成渝最大小龙虾集散中心眼下，雁江的田野间正掀起一阵“基建热”。但与普通农田改造不同，这里的“高标准农田”是专为小龙虾定制的“精装生态房”。业主们亲自参与设计，将稻虾田的沟渠深度、水位控制等细节融入施工方案，搭配全域灌溉系统的“水立方”配置，健全与稻虾种养相匹配的水源供给系统，打造小龙虾的“五星级生长基地”。川渝龙虾集散中心这些“虾豪宅”只是开胃菜，真正的硬核KPI藏在亩产密码里：雁江正试点“一稻双虾”（种一季水稻，养一季小龙虾、一季罗氏沼虾）和“稻—虾—鳅”模式，在传统小龙虾养殖间隙加养罗氏沼虾或是泥鳅，亩产再冲30%增幅。到2027年，力争稻虾种养规模不低于8.5万亩，连片千亩基地达10个，小龙虾年产量突破1万吨，建成1个成渝两地最大小龙虾集散中心，稻虾产业综合产值突破10亿元。而让这份“香辣传奇”照进现实的秘密武器，则藏在稻田间的一场技术革命。结合实际，雁江将制定稻虾种养操作技术标准，以规范稻虾田改造和生产技术流程，让雁江稻虾走上标准化生产的道路，全面提升稻虾种养技术。同时，聚焦冬虾、早虾虾苗保障，引导业主建立小龙虾苗种繁育体系，力争2025年建成投产1个1000亩的小龙虾苗种繁育基地，全区小龙虾苗种供应能力得到根本性的改善。雁江小龙虾养殖基地今年，雁江拟在中和川渝小龙虾集散中心建成1个小龙虾精加工基地，将解锁“虾生”新形态，而丹山镇建立的1000亩小龙虾出口备案基地更是瞄准了国际市场。值得一提的是，川航物流的冷链专线已蓄势待发，未来，小龙虾几小时就能从稻田“跳”到长三角地区夜宵店的餐桌。

四川经济网 ｜ 分享： 2025-03-06

成都豌豆尖不到72小时摆上沈阳市民餐桌

（记者 陈泳 天府粮仓精品区供图） “这一筐可以装箱了，来，下一批……”一大早，位于新都区军屯镇的四川流航农业有限公司冷链物流中心就忙碌起来，工人们正麻利地将带着露珠的儿菜、豌豆尖、油菜薹分拣装箱。这些凌晨从田间采收的春菜，经过泡沫箱与冰袋的包裹，即将发往东北三省。采收分拣新鲜的春菜这是新都区天府粮仓精品区今年新推出的春鲜菜线上直销。“订单最多的是东三省，像豌豆尖这样的新鲜春菜在那边很受欢迎，现在依托强大的物流运输，不超过72小时我们的菜就能摆上沈阳市民的餐桌。”流航农业仓库主管胡谢云看着电脑端实时更新的物流系统告诉记者，公司以军屯镇为核心，联动金堂、广汉等周边产区构建起“清晨采收分拣—午间发货”的极速供应链，将成都平原早春气候优势转化为市场优势，今年2月线上春菜销量同比激增50%，日均1600单，单日发货量突破6000斤，仅正月初十至二月底，通过抖音、拼多多等平台已售出5万斤春菜，收益超20万元。在冷库中，记者见到了这场“春鲜保卫战”的底气——琳琅满目的仓储中，既有当季热销的儿菜、豌豆尖，也有反季节存储的生姜、辣椒、土豆。“我们采用梯度存储策略，2月新增的500吨库容主要存放耐储蔬菜，为三四月错峰上市做准备。”据胡谢云介绍，通过“动态储备+订单农业”模式，既保障了春菜新鲜度，又平抑了市场价格波动。“春菜季日均1600单的电商数据背后，是农业基础设施的质变。”据新都区农业农村局相关负责人介绍，作为成都市以“菜—稻”为主导的生产基地，新都“天府粮仓精品区”产业结构正在不断升级，引进流航农业等具备强大物流基础的企业，建设并投运了新都区首个万吨级农产品冷链项目，拥有冷藏保鲜大库近20间，储量40000立方米，冷藏能力约10000吨，年吞吐量可达3万吨，农产品价值超2.5亿元。据悉，下一步该区还将不断优化电商模式，引导冷链物流体系向生鲜领域延伸，形成“稻菜轮作+仓储加工+电商销售”的产业闭环。

成都日报 ｜ 分享： 2025-03-06

最新研判 这几类林木种苗需求量大

四川农村日报全媒体记者 徐灿红 文/图　　种苗盛，林草强。2024年，四川全年苗木产量32713万株、良种苗木7368万株。林木种苗生产供应呈现“量足、质优、价稳”特点。　　2025年是四川全面建设“天府森林四库”关键之年，也是“十五五”林业生态建设和产业发展蓄势之年，对苗木生产提出了更高的质量和数量要求。今年，四川林木种苗需求呈现什么特点？供需形势如何？　　3月3日，建设“天府森林四库”林木种苗供需对接会在成都召开。带着以上问题，记者走进会议现场寻找答案。竹林现状 油茶领跑产业转型　　“这场会议开得及时。”会议现场，雅安市名山区联香油茶种植农民专业合作社负责人刘远林聚精会神地做着笔记。今年年底，他的育苗圃里200万株良种油茶苗木将上市，未来几年要不要继续生产油茶种苗？生产什么种苗更赚钱？全省林木种苗供需情况和趋势，正是他需要了解的。　　根据会上发布的《四川省2025年度林木种苗供需趋势分析报告》（以下简称《报告》），2024年全省苗圃2943处，育苗面积约12.4亩，同比下降9.4%。其中，杜鹃、紫薇、桂花等观赏类苗木育苗面积降幅较大，而桤木、竹类等兼具生态与经济价值的树种的需求增长。　　过去一年，四川持续推进林木种苗供给侧结构改革，良种供应量和使用量均大幅增加，油茶领跑产业转型。“刘远林们”全年生产良种苗木达7368万株，同比增长19.3%。油茶以2572万株产量独占鳌头，岩桂、黄柏紧随其后。这一数据背后，是《四川省人民政府办公厅关于加快发展油茶产业的实施意见》的强力驱动：到 2025 年累计新增油茶林72万亩、改造油茶林11万亩的目标，直接拉动其良种使用量总需求超4000万株。　　尽管全省苗木总产量达3.27亿株，但重点产业发展树种、珍贵用材树种、乡土树种、林木良种等需求量较大，仍面临“结构性饥饿”。其中，桢楠、香樟等良种苗木供应不足。趋势 珍贵树种和良种需求增加　　2025 年，全省苗木产量预计为1.9亿株，需求量1.12亿株。四川林木种苗供需形势将呈现供应量下降、需求量上升、珍贵用材和林木良种需求持续增加的趋势。　　背后的原因在于，一方面，在国家高度重视耕地保护的背景下，占用耕地育苗的生产单位逐步退出，育苗面积将逐渐减少，导致苗木总量有所下降；另一方面，国家储备林项目需珍贵用材基地建设支撑，“天府森林四库”建设催生发展珍贵大径级木材，到2030年计划改造培育珍贵大径级木材200万亩，油茶三年行动收官之战拉高油茶良种需求。　　四川各地，国家储备林项目如火如荼开展。洪雅县今年新启动2万亩国家储备林项目。洪雅县林业局副局长陈武告诉记者，青冈、楠木、鹅掌楸等乡土树种的需求量会随着国家储备林项目的推进，产生较大需求。　　根据《报告》，预计需求前十的树种分别是：油茶、楠木、竹类、云杉、黄柏、岩桂、香樟、香椿、柳树、桉树；预计需求超过500万株的树种分别是：油茶、楠木、竹类、云杉、黄柏、岩桂。　　哪些树种是良种？《四川省2024年林木良种目录》给出具体名单。四川省林科院原院长、二级研究员慕长龙则用三个词形象地描述良种：“长得快、长得好、多赚钱”。他提出一个观点，“良种用对地方才是良种，要适地适树，在适宜的地方种植适宜的树种。”建议 50种主要苗木育苗策略各异　　参考各行业市场通用的“1.5 倍安全库存法则”，《报告》对四川50种主要苗木进行了分类并提供了育苗建议。　　苗木供应严重过剩（可供造林用苗量是实际使用量的2.5倍以上）的15种树种，分别是：杜鹃、紫薇、核桃、银杏、日本落叶松、桂花、油樟、华山松、云杉、玫瑰、柳树、岷江柏、云南松、油橄榄、山桐子。　　苗木供应相对过剩（可供造林用苗量是实际使用量1.5倍以上、2.5倍及以下）的有7种，分别是：柠檬、岩桂、花椒、杜仲、新银合欢、女贞、油茶。　　苗木供需基本平衡（可供造林用苗量是实际使用量1倍以上、1.5倍及以下）的有11种，分别是：香叶木姜子、桤木、黄连木、香樟、栾树、柳杉、侧柏、梅、厚朴、黄柏、杉木。　　苗木供应严重不足（可供造林用苗量是实际使用量1倍及以下）的17种树种，分别为杨树、海棠、楠木、冷杉、竹类、檫木、桉树、鹅掌揪、柏木、栎树、大头茶、刺槐、香椿、红杉、日本柳杉、水杉、红桦。　　《报告》给出2025年育苗建议：楠木和竹类需求量较大，是可大力培育的良种苗木；其余树种用量不大，可适当培育。　　参加完会议，刘远林有了发展方向。他说：“未来几年将针对稀缺的品种进行栽培，比如桢楠、香樟、桤木等，都是国家储备林发展需求的树种，雅安气候也适合这些品种种苗生长。”　　对于林木种苗发展长远方向，省林草局林场种苗处处长陈红权作出判断，在未来一个时期，全省将以“天府森林四库”建设为重点，统筹推进蓄水于山、藏粮于林、摇钱于树、固碳于木。林木良种将是关键，林木良种的需求也将逐步增加。

四川在线 ｜ 分享： 2025-03-06

从田间到餐桌！“椿”风十里 吹响大竹“香椿”振兴曲

（曹芮铭 记者 王晓英 赵权军）近日，大竹县石河镇新华村呈现出一片生机勃勃的景象。道路两旁的香椿树才刚刚冒出新芽，而白色大棚内的香椿树却已早早进入采摘期，鲜嫩的香椿芽挂满枝头，散发着独特的清香。等待采摘的香椿石河镇鑫广农业专合社成员陈兵向记者介绍道：“2月23日我们就开始采摘大棚香椿了，当天收获了62斤，卖了1万多元，现在市场需求特别大，产品供不应 求。”去年，陈兵看准商机，投资11万元搭建了17个大棚，发展了5亩地的大棚香椿。“天气回暖后，我们差不多两天就能采收一次。等大棚这一茬收完，露天香椿也刚好迎来采摘高峰期。”尝到甜头的陈兵已经有了新计划，他打算明年进一步扩大种植规模，同时优化现有种植技术，期待能收获更多香椿，创造更可观的收益。近日，在石河镇政府会议室内，一场关乎香椿产业发展的座谈会热烈举行。当地及周边乡镇约70名种植户、收购商齐聚一堂，共同探讨石河镇2025年香椿芽采摘销售工作。为了给香椿产业发展营造良好环境，石河镇政府印发了《关于规范2025年香椿芽交易市场秩序的通告》，对香椿芽交易秩序、交通秩序、卫生秩序等进行全面规范，还在辖区内合理规划了临时交易点、打包装车点。石河镇党委副书记练凌丞介绍：“今年我们成立了以镇党委书记、镇长为双组长的香椿芽采摘销售工作专班。专班主要负责香椿芽采摘、存储等环节的技术指导，引导农户规范操作，加强市场监管，搭建销售平台，提升‘大竹香椿’的品牌价值和市场竞争力，推动香椿产业持续健康稳定发展。”香椿是大竹县“稻麻茶竹椿虾”六张农业特色产业名片之一。目前，大竹县香椿种植规模约15万亩，盛产区分布在石河、杨家、清河、月华等10余个乡镇。打包完成等待出厂的香椿制品近年来，大竹县凭借着全国最大香椿生产基地的优势，在香椿产业发展上持续发力，从规范市场秩序到制定行业标准，从扩大种植规模到拓展销售网络，大竹香椿产业蓬勃发展，成为推动地方经济发展、助力乡村振兴的重要力量。大竹县香椿产业发展中心主任孙立告诉记者：“今年的工作目标是建成6000亩的林地香椿种植基地和48亩的香椿交易市场，在全县配置溯源设备，力争实现香椿年产值10亿元。”为达成这一目标，大竹县计划扩大林地香椿种植面积，推进林下产业复合经营，完善配套基础设施，提升产量和品牌形象，推动香椿产业精深加工，提高产品附加值。大竹县香椿产业协会也在为提升产业竞争力发力。会长刘成文介绍：“我们制定了《大竹香椿行业标准》，建立了涵盖生产种植、质量安全、贮藏、标志标签等在内的45项标准，还规范了产品包装，进一步提升大竹香椿的品牌形象和市场竞争力。”在销售方面，大竹县坚持线上线下相结合的策略，构建“实体+网络”的立体销售网络。不仅稳固拓展了传统农超批发市场的供销渠道，在三四线城市新增销售点，还成功打开了加拿大、荷兰、韩国、日本、美国等国际市场。今年，大竹县还将重点开拓东南亚市场，让大竹香椿走向更广阔的天地，为乡村振兴注入源源不断的动力。（图据达州融媒）

四川经济网 ｜ 分享： 2025-03-05

节后猪肉价格为何“跌跌不休”？

　　（记者 侯雅洁 张缘成）春节过后，不少消费者明显感觉到猪肉价格降了。据农业农村部监测，2025年第8周（2025年2月17—23日），猪肉批发市场周均价每公斤21.48元，环比跌2.2%，为连续3周下跌，累计下跌7.5%。　　从生猪产能来看，1月末全国能繁母猪存栏量4062万头，为3900万头正常保有量的104.2%，已经趋近105%的产能调控绿色合理区域上限。新生仔猪数量和中大猪存栏量也处于高位，近期猪价仍存在下行压力。　　那么，节后猪价为何连续下跌？猪市行情未来走势如何？养殖户和企业该如何应对？为此，记者进行了调研。永新畜牧养殖基地里，工作人员正在开展巡查工作。受访者供图春节后猪价连续下跌　　春节过后，猪肉市场显得有些冷清。　　“年前囤了不少腊肉香肠，冰箱都塞满了。现在选择也很多，牛肉、羊肉价格也比较实惠，还有鸡鸭鱼，我们节后吃得都比较清淡，所以最近猪肉买得并不多。”在北京朝阳区一家超市内，正在选购商品的郝女士对记者说道。　　位于北京丰台区的新发地农产品批发市场，猪肉大厅的热闹程度明显不如节前。“白条猪价格比春节期间每公斤降了1元左右，跟近两年比，今年降价幅度算大的。现在每天零售120多头，批发400多头，销售量比去年同期下降了5%左右。”北京新发地农产品批发市场的“猪肉大王”王玉军告诉记者。　　春节过后，猪肉价格季节性下探。北京新发地农产品批发市场宣传部部长童伟介绍，2月5日新发地市场白条猪批发的加权平均价为22.5元/公斤，之后以每天1元/公斤的价格在下跌，2月12日价格降到了17元/公斤，这一段时间平均价格一直维持在17元/公斤左右。　　“从市场的供应量来看，2月5日市场白条猪供应量为1060头，后来逐步攀升，其间在1500头左右徘徊了几天后继续爬高，供应量持续增加，2月25日达到1826头，但仍略低于日常2000多头的供应水平。”童伟说。　　那么，节后猪肉价格为何“跌跌不休”？　　季节性需求淡季是春节后价格承压的直接原因之一。“春节过后，猪肉需求的增长速度相对缓慢，低于供应增长的速度。目前，虽然机关食堂及大型餐饮业的需求相对稳定，但个体消费需求有所减弱，导致节后猪肉价格快速下探。”童伟介绍。　　“从当前来看，影响猪价的主要因素是供给和消费。”农业农村部市场分析预警团队猪肉首席分析师朱增勇表示，生猪价格自去年9月份开始便一直呈现下跌趋势，由于春节前市场对于猪肉的需求量逐渐增大，生猪价格在春节前出现短时反弹，但反弹力度比较有限，主要在于商品猪出栏量较大。　　朱增勇分析，从供给端来看，2024年9月至今，生猪屠宰量在持续增加，2024年12月、2025年1月，生猪屠宰量均达到历史较高水平。另外，2024年6月以后，新生仔猪的数量也在持续增加。春节过后，商品猪的供给量也处在较高水平，非常充裕。叠加节后猪肉消费需求较低，猪肉价格持续下跌。猪价还会继续下跌吗？　　与猪肉及生猪价格下行不同的是，仔猪价格高位运行，自1月份开始价格连续上涨。　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第3周（采集日为2月20日），全国仔猪平均价格36.52元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨25.1%。这已是仔猪价格连续7周上涨，7公斤仔猪报价普遍超过560元/头。　　“我们2月份从养殖公司购买仔猪补栏，目前存栏量2000头左右，计划6月份养到270斤左右时出售。”四川省金堂县金龙镇良园村生猪养殖户陈长安表示，“仔猪价格上涨增加了我们的养殖成本，最近饲料价格也从2900元/吨上涨为3000元/吨，我们虽然有扩大养殖规模的打算，但面对成本压力并不敢贸然投入过多资金扩产。”　　“仔猪价格上涨幅度较大，也反映出养殖场（户）对下半年有较高的预期，还有一些饲料企业采取外购仔猪育肥的方式快速向养殖端延伸，进一步推高仔猪行情。”在朱增勇看来，实际上仔猪的供给还是比较充裕的，建议养殖场（户）不要在仔猪价格过高的时候购买仔猪并进行育肥，避免高成本投入带来的风险。　　那么，这轮降价还会持续多久？从全年来看，猪价是否有望稳步回升？　　“短期来看，猪价还会延续下跌走势，预计3月底4月初才会进入缓慢反弹通道，但是预计今年全年生猪的出栏量会高于去年同期，所以全年猪价会呈现窄幅震荡态势。”朱增勇分析，具体来看，春季和冬季动物疫情比较稳定，生猪生产总体来说比较平稳，生猪供应会增加，但不会有比较大的波动，从全年来看猪价不会有持续性的大幅上涨。从整体均价来看，2025年全年均价较去年会有10%~20%的下跌。因此，建议养殖场（户）顺时顺势出栏。养殖端如何稳健经营？　　生猪价格和养殖端的盈亏密切相关。在猪价连续下跌的背景下，养殖端还能够盈利吗？　　“从全年来看，生猪养殖还是能够保持微利。但由于上半年前半段猪价预计是下跌的，加上玉米和豆粕价格最近在反弹，在猪价下跌与饲料原料价格双重挤压下，由于养殖户全年养殖和养殖收益分配不平衡，有可能在局部时间存在养猪亏损的风险。”朱增勇说。　　把时间轴拉长来看，自2002年以来，我国共经历了6轮完整的猪周期。每轮完整周期包括上升阶段、下跌阶段。猪价从去年4月份开始反弹，进入第7轮猪周期，去年9月以来价格开始下跌，目前仍处于下降周期。　　面对持续低位震荡的猪价，生猪养殖业已步入“微利时代”。朱增勇表示，对于养殖户和企业而言，除了要做好疫病防控之外，降本增效也是关键所在。　　不少养殖户和企业“向内求”，在技术创新和精细化管理上发力。“我们一方面不断提高养殖技术，降低生猪的死亡率，另一方面，使用自行调配的饲料，相比市场上购买的饲料，每吨能节省100多元，每头猪的成本可以降低30~40元。”陈长安说。　　“为实现2025年成本下降的目标，我们将采取包括改善种猪基因、提升猪只健康度、稳健扩张提升产能利用率、优化采购模式降低原料成本、坚持轻资产发展提升管理效能等多种措施降本增效。”神农集团相关负责人表示。　　有的企业“向外扩”，利用期货工具拓宽避险渠道。“公司从2023年起在期货市场通过卖出生猪合约锁定远期生猪出栏价格，对冲市场风险，2024年对原料也进行了套期保值，锁定原料成本。2024年9月依托交割库完成了区内首次生猪交割，进一步推进期现结合，拓展生猪销售盈利点。”广西农垦永新畜牧集团相关负责人介绍。

农民日报 ｜ 分享： 2025-03-03

石棉5.2万亩柑橘盛宴 黄果柑甜蜜开秤上市

（曹莉雪 记者 程强 文/图）2月份以来，历经漫长的生长周期，石棉的黄果柑迎来了成熟上市期。漫山遍野的柑橘树上，金黄的硕果缀满枝头，为春天的“果盘子”增添了一抹亮色。  黄果柑丰收石棉黄果柑由橘、橙天然杂交而成，是我国第一个具有自主知识产权的杂柑新品种，其果实外表色泽橙黄，维C含量丰富，并具有花果同树、晚熟丰产、不上火、耐储运等特征。石棉县位于贡嘎山下的大渡河中游，良好的气候资源与土壤优势孕育了全国80%以上的优质黄果柑。每年果实成熟时，不少客商便来到果园守着摘果，装车后直接发往市场上销售。来到石棉县新民乡农乡村的蒲永均家，他正在屋后的田里忙着采摘，10余位亲戚朋友也忙个不停。刚采摘的黄果柑“今年一共种了3亩多果树，有黄果柑、耙耙柑、明日见、甘平等品种，预计产量5000公斤。现在主要忙着采摘黄果柑。”蒲永均介绍，黄果柑是收购商早就预定了的，当日就能完成一笔订单，预计能销售 2500公斤。后续将采摘售卖明日见。随着蒲永均将一车车的黄果柑拉到路边的收购点，收购商王军也在橘子堆里忙个不停。过秤、看果、装车……一车车的黄果柑络绎不绝送来，不一会儿便将大卡车货箱装了近一半。王军说：“今天预计收购15000公斤黄果柑。装车后拉到蒲江的工厂进行包装，再通过电商卖向全国各地。” 成熟的黄果柑在另一边的马厂村，果农喜贵彪正忙着采摘明日见，树上的果袋白茫茫一片。“今年一共种植了近6亩柑橘。今天采摘的是明日见，预计能摘400公斤。”喜贵彪将柑橘的果袋拆开，一边展示一边说：“明日见颜色鲜艳、肉质细腻、糖分含量高，通过套袋可以保护果实免受病虫害侵害。”石棉县位于贡嘎山下大渡河中游，独特的气候条件孕育出了地理标志性农产品黄果柑，此外还种植了明日见、甘平、耙耙柑等优质品种12个。今年，石棉以黄果柑为主的柑橘面积已达5.2万亩，预计柑橘总产量将达到11万吨左右。目前除了黄果柑进入成熟采摘期外，石棉的血橙、明日见、耙耙柑等柑橘品种也正在热销中，为当地果农带来了更多元化收入的同时，也为消费者提供了更多美味的选择。

四川经济网 ｜ 分享： 2025-02-28