四川三农新闻网-市场

川字号农产品加速闯世界 2024年出口额12.9亿美元，同比增长25.1%

现状2024年，四川农产品出口额12.9亿美元，同比增长25.1%　　●从出口品类看，水产品、水果、饮品、蔬菜和畜产品出口额位居全省前五，占据出口总额的49.5%　　●从出口目的地看，四川农产品出口涉及120多个国家和地区，主要集中在东盟国家，美国、中国香港、越南、印度尼西亚和菲律宾是四川农产品主要出口国家和地区目标　　《四川省促进农产品出口工作实施方案》提出，到2027年底，全省农产品出口额突破100亿元人民币，外向型农业发展水平迈向新台阶举措　　立足四川优势特色产业基础，有选择地做强出口基地，培育出口主体，打通出口堵点，连接出口断点，解决出口难点，推动四川重点优势特色农产品实现稳定出口——　　●围绕五大重点出口产业和重点加工业，选取有出口产业基础、发展规划、出口积极性以及一定国际市场资源的区域，培育一批高质量出口基地和企业　　●鼓励有条件的县（市、区）招引沿海贸易商或省内大型农产品贸易企业；指导有条件的地方建立农产品出口综合服务平台；探索建立省级农产品出口综合服务平台　　●加快推进农产品产地仓储冷链设施建设和产地冷链集配中心建设，支持培育农产品加工企业　　（记者阚莹莹）“未来我们希望实现每月1万头的稳定供应。”近日，来自阿坝州黑水县的1000头藏香乳猪跨越千里，被端上香港市民的餐桌，出口贸易企业四川睿禾亮农业科技发展有限公司（以下简称睿禾亮公司）总经理曾友俊定下了新目标。　　四川是全国13个粮食主产省区之一。随着全省推进优势特色农业全产业链发展，农业生产供应链、精深加工链、品牌价值链协同发力，推动“川字号”特色农产品按下出海“加速键”，2024年，实现出口额12.9亿美元，同比增长25.1%。　　当前，四川农产品出口情况如何？有何优势与短板？近日，记者进行了了解。柠檬等水果是四川农产品出口的大宗传统产品。在安岳县粮经统筹促进柠檬高质量发展示范园区，改造后的梯田都栽种了柠檬树。张天富摄（C视觉）看现状水果出口额持续增长，水产品“异军突起”　　“哈萨克斯坦，通关！”近日，位于眉山市丹棱县齐乐镇的中国晚熟柑橘商贸物流园区内，又一批耙耙柑通过海关查验，即将运往哈萨克斯坦。园区运营企业四川省丹橙现代果业有限公司副总经理杨静在朋友圈记录下这一时刻。　　从2023年底第一次出口泰国，不到两年时间，丹棱晚熟柑橘已经打通泰国、新加坡、马来西亚、哈萨克斯坦、俄罗斯等国家的出口渠道。2024年，丹棱出口晚熟柑橘1300吨，这一数据是2023年的187倍。目前，园区正在申请全球良好农业规范认证，认证成功后，丹棱县晚熟柑橘将扩大“朋友圈”，出口到欧盟国家。　　统计数据显示，2024年，四川农产品出口额12.9亿美元，同比增长25.1%。其中，水果是四川农产品出口的大宗传统产品。近年来，凭借丰富的品类和错季上市的特点，全省水果出口总额持续增长。2024年，四川以柠檬和柑橘为主的水果出口额为1.6亿美元，占据全省农产品出口额的12.4%，同比增长33.9%。　　与此同时，四川水产品跑出了“异军突起”的出海趋势。“水产品在全省出口农产品品类中位居第一，在全国也极具优势。”农业农村厅交流合作处相关负责人介绍，四川水产品出口以鱼油、鱼脂和鱼子酱为主，其中鱼油、鱼脂出口居全国第一，鱼子酱居全国第二。此外，随着出口鱼子酱的主要生产地雅安扩大产能，四川有望取代浙江成为全国鱼子酱出口第一省。　　“从出口品类来看，水产品、水果、饮品、蔬菜和畜产品出口额位居全省前五，占据出口总额的49.5%，鱼油、鱼脂、柠檬、鱼子酱、白酒等部分单品出口优势明显。从出口目的地来看，四川农产品出口涉及120多个国家和地区，主要集中在东盟国家，美国、中国香港、越南、印度尼西亚和菲律宾是四川农产品主要出口国家和地区。”农业农村厅交流合作处相关负责人介绍。“四川藏香乳猪出口香港”首发仪式，嘉宾品尝烤乳猪。四川睿禾亮农业科技发展有限公司供图看优势量大质优、错季上市，实现出口“韧性前行”　　当前，国际形势复杂多变，出口面临多重困难。为何四川农产品出口却能“韧性前行”？　　“首先是找准了优势。”农业农村厅相关负责人介绍，不同于山东、河北等农业大省，四川农产品出口的优势在于特色。近年来，四川发展出越来越多量大质优、错季上市的优势特色农产品，例如水果、蔬菜、茶叶、水产品等。“针对这类农产品出口标准不高、国际品牌不响、市场渠道不通等问题，我们重点支持生产基地对标国际市场开展国际标准认证、国际品牌注册，拓宽农产品出口渠道。”　　农业国际贸易高质量发展基地（以下简称国贸基地）建设是打通出口关卡的又一重点。2022年以来，四川每年安排财政资金支持基地建设培育，重点推进国际认证认可、国际标准应用、自主品牌培育、出口产业链价值链提升和贸易促进公共服务。目前，全省已申报培育9个国家级国贸基地、42个省级国贸基地，34家企业成功申报粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。　　乐山市夹江县就是四川9个国家级国贸基地之一。“在国贸基地的示范带动下，全县培育了3家出口茶精深加工龙头企业，获取了出口茶自主经营权。”夹江县农业农村局副局长蔡永洪介绍，去年，夹江县加工茶叶5万吨，其中出口超过4万吨，坐稳“川茶出口第一县”。　　有了产品和基地，四川大力开展“川字号”出口农业品牌培育，组织开展多种形式的境外推介，支持企业参加境内外展览展示活动。2023年以来，四川启动“天府粮仓”精品“一带一路”行，持续举办海外推介和投资洽谈会。仅2024年一年，四川农业农村部门便组织180余家农业企业近400人，赴境外开展专场推介活动9场，现场销售收入达到300万元，签约意向订单近4亿元，掀起“川字号”农产品国际热潮。目前，四川利用省级农业对外合作专项资金支持农业企业海外布局，在境外设立了7个展示展销中心及海外仓。　　与此同时，四川还借助中国国际食品及配料博览会、四川农业博览会、中国国际农产品交易会、海峡两岸现代农业博览会等国内展会平台，开设出口农产品展示专区，举办出口农产品专场推介活动，吸引采购商咨询洽谈。此外，四川还支持泸州等地申办中外地理标志产品博览会，举办柠檬、蔬菜、泡菜、茶叶等专项国际性论坛或会议，提升出口农产品品牌影响力。　　为协同促进四川农产品出口，去年，农业农村厅还联合省委农办、商务厅、成都海关首次印发《四川省促进农产品出口工作实施方案》，明确以农产品出口强县、农业国际贸易高质量发展基地建设、农产品出口示范企业为重点推进农产品出口。看举措做强基地、培育主体等，推动农产品稳定出口　　作为我国西向南向开放门户，四川农产品具有开放发展的空间和资源优势。《四川省促进农产品出口工作实施方案》提出，到2027年底，全省农产品出口额突破100亿元人民币，外向型农业发展水平迈向新台阶。　　“当前，四川农产品出口还存在不少短板和堵点，比如，农产品出口基地较少、出口加工储运能力不足、出口贸易龙头企业缺乏等。”农业农村厅交流合作处相关负责人表示，随着RCEP全面推开、跨境电商逐渐崛起、国际物流日渐完善等，将为以四川为代表的内陆省份农产品出口带来新机遇。　　如何抢抓机遇，锻长板、补短板，推动四川农产品出口持续保持“韧性前行”态势？　　“必须立足四川优势特色产业基础，有选择地做强出口基地，培育出口主体，打通出口堵点，连接出口断点，解决出口难点，推动四川重点优势特色农产品实现稳定出口。”农业农村厅相关负责人表示。　　加强出口基地建设是首要任务。四川将围绕水产品、水果、蔬菜、中药材、茶叶等五大重点出口产业和白酒生产、果蔬加工、调味品加工、休闲食品加工等重点加工业，选取有出口产业基础、发展规划、出口积极性以及一定国际市场资源的区域，培育一批高质量出口基地和企业。　　贸易企业是农产品出口的关键一环。“去年，凉山州西昌市实现2000多万美元的葡萄出口；今年，阿坝州黑水县藏香乳猪首次出口香港，均证明了贸易企业发挥着关键作用。”农业农村厅交流合作处相关负责人表示，四川将鼓励有条件的县（市、区）招引沿海贸易商或省内大型农产品贸易企业；指导有条件的地方建立农产品出口综合服务平台；探索建立省级农产品出口综合服务平台，提供出口一站式服务；支持农产品出口企业利用跨境电商、独立站、直播带货等线上渠道，结合海外仓建设开拓国际市场。　　为进一步提高出口农产品产值，四川还将加快推进农产品产地仓储冷链设施建设和产地冷链集配中心建设，支持培育农产品加工企业，提升农产品加工能力，使农产品尤其是生鲜农产品转化成更易储藏的加工产品，不断延伸产业链。　　“此外，在出口能力、金融支持、通关便利化、国际市场开拓等方面还将进一步发力，不断提升四川特色农业国际市场竞争力。”农业农村厅交流合作处相关负责人表示。

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2025-04-02

我国首批认证种子上市

　　（记者杨梦帆）3月31日，记者从市场监管总局获悉，日前，我国两家农作物种子认证机构颁发了首批种子认证证书，获得认证、包装袋上带有“中国种子认证”标志的农作物种子正陆续进入市场。根据最新统计，目前已有32个企业的4类作物（玉米、水稻、大豆、高粱）、40个品种的种子获得认证，种子总量1104.5万公斤。　　种子是发展现代农业、保障国家粮食安全的基础。种子认证的核心是做好全程质量控制，保证最终生产的种子符合高标准要求。同时，推行种子认证也是为了充分发挥质量认证“体检证”“信用证”作用，让广大农民在选购种子时，只要认准“中国种子认证”标志，就可以购买到让人放心的“好种子”。检验结果表明，获得认证的种子质量有显著提升，发芽率、纯度指标均高于国家标准。以玉米种子为例，根据对已开展扦样和检验的认证种子的分析，认证玉米种子平均发芽率97%、纯度98.6%，与国家种子质量标准相比，认证种子发芽率提升4%，纯度提升1.6%。　　据介绍，种子的质量对作物产量影响很大，这批高质量的认证种子应用于生产，预计可增产1亿斤以上，有效助力农业增产、农民增收。

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2025-04-01

跌价九成四川蒜薹价格遇冷后如何应对

四川农村日报全媒体记者徐灿红文/图　　“每斤涨了两毛，到2块4了。”眼下正是四川蒜薹上市时节，3月29日上午，什邡市湔氐镇五一村，种植户刘明旭正在地里忙着打蒜薹，接到收购商电话后，他脸上有了笑容，更加快了手上的动作。　　在这之前，蒜薹价格已经连续多日下跌。记者了解到，从3月初开始，成都蒜薹陆续上市。每斤蒜薹的价格从刚开市20多元的高位，逐日下跌，直到3月29日2元左右的低谷。　　蒜薹价格为何低迷？种植户如何应对？记者进行了采访。工人正在打蒜薹现象连日下跌较最高位跌去九成　　“谈好的每斤6块钱，现在只能按5块多来收了。”3月24日上午，祝玉成的电话响个不停，他除了是温江区大蒜专业协会会长，还有一个身份是代办——按客户需求在温江当地收购蒜薹、蒜头等农产品。这一天，他要采收两三千斤蒜薹，虽然还没到上市高峰期，但行情已然呈现颓势，最明显的特征就是价格掉得很快。他在几个小时前谈好的价格，因客户需求发生变化，也难以维持，只能无奈往下调价。　　仅仅过去5天，蒜薹价格又跌去一半以上，而较最高位，已跌去九成，逼近每斤2元。刘明旭开始为打蒜薹的人工费用犯愁，“再跌下去，请不起人工了。”在什邡，打蒜薹人工紧张，人工费水涨船高，达到18元/小时，较平时高出近一半。每斤蒜薹光是打蒜薹这个环节的人工成本，就已经超过1.5元。　　对于温江蒜薹种植大户李军来说，蒜薹价格已经不足以支撑请人工了。“温江打蒜薹人工费达到25元/小时，对我们包地的大户来说，蒜薹价格低于3.5元每斤，我们就无法承受请人工打蒜薹的成本了。”　　四川是大蒜主产区，常年种植面积在50万亩左右。作为蒜农的主要经济来源，蒜薹可以一种两收，也可以一种一收。一种两收模式下，蒜农打完蒜薹，还能再收一次蒜头，而一种一收模式只收一季蒜苗。　　由于蒜苗最先上市，有经验的蒜农会通过观察蒜苗价格，来选择只收一季蒜苗还是收一季蒜薹和蒜头，同时也为后续蒜薹价格提供参考。刘明旭说，今年开春时蒜苗每斤只卖1元多，而往年每斤卖2-3元，“通过前期预判到蒜薹价格形势可能不好，我就提前卖了一部分蒜苗，一亩地有 4000元左右的收入。”析因气候异常推迟生育期四川丧失早上市优势　　对于今年蒜薹行情低迷的原因，多数受访者归于气候异常。　　在全国蒜薹产区中，受地理气候以及主栽品种等因素影响，四川、云南等地蒜薹上市早，具有时间优势，往往能有更好的市场行情。　　“往年3月初，‘二水早’等早熟品种已经成熟，迟熟品种什邡紫皮大蒜，我们当地称‘灰叶子’，在这两天也开始上市了，今年至少都推迟了20来天成熟。”什邡市农业农村局推广研究员戴怀斌分析，今年开春后气温偏低，是导致蒜薹生育期大幅推迟的主因。　　四川、云南蒜薹推迟上市，湖北、江苏等产区蒜薹提前上市，导致全国多个蒜薹产区上市期重合，从而导致价格快速下跌，且失去了早上市的行情优势。“往年正常上市的时候，能卖到每斤7到8元，按照亩产量1000斤算，今年每亩蒜薹的收益要减少约6000元。”　　近年来，我国蒜薹面积大幅增长，也对其价格造成了影响。根据农业农村部大蒜市场分析预警团队预测，2025年全国大蒜种植面积为79.2万公顷，较2024年增加3.8万公顷。对策大户放弃蒜薹 “押宝”蒜头行情　　行情低迷下，大户和散户应对策略存在明显区别。　　不同于蒜头可以长期储存，蒜薹抽薹后，需要尽快采收，以避免过度成熟影响商品性，留给蒜农观望后期市场的空间很小。散户由于不用请人工，往往忽略人工成本，选择能采尽采。　　大户则不同。李军表示，“每斤蒜薹价格低于3.5元时，我们就不再打蒜薹了，而是剪掉它顶部的薹苞，这样更利于蒜头生长。根据我的经验，和打蒜薹相比，去薹苞的操作可以让后续蒜头品相更好，每亩产量高1000斤左右。”　　“这也是赌一把，我们赌的是蒜头价格比蒜薹价格更高。”李军说，尽管少采收1000斤蒜薹，但他希望通过增加蒜头产量找补回来。“而且如果蒜头品相好，往年每斤是会多卖一两块钱的。”　　国家现代农业产业技术体系四川特色蔬菜创新团队大蒜育种岗位专家、四川省农业科学院园艺研究所副研究员李志解释，薹苞后续会长出蒜珠，将消耗蒜薹自身营养，把它去掉后，全部营养都会用于供给蒜头生长。相较于打蒜薹，只去薹苞多了一截蒜薹茎秆的营养，蒜头就能长得更好。　　要保住早上市优势，早熟品种是关键。今年，刘明旭在十多亩蒜田里，选择了两亩地栽种新品种“川蒜3号”。从今年的表现来看，这个新品种比当地主栽的早熟品种“二水早”还要早熟一周左右。

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2025-04-01

集贸市场：生鲜乳、玉米价格环比上涨

　　（农业农村部市场与信息化司农业农村部信息中心）据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月第3周（采集日为3月20日）仔猪、商品代雏鸡、肉牛、活羊、生鲜乳、玉米价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、羊肉、豆粕、育肥猪配合饲料价格环比下跌，肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格37.43元/公斤，比前一周上涨1.4%，同比上涨14.6%。宁夏、河北、天津、贵州、湖北等25个省份仔猪价格上涨，江苏、上海、浙江、青海4个省份仔猪价格下跌。华中地区价格较高，为39.08元/公斤；西北地区价格较低，为36.20元/公斤。全国生猪平均价格15.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨2.1%。上海、北京、甘肃、河南、陕西等13个省份生猪价格上涨，海南、湖南、四川、青海、安徽等16个省份生猪价格下跌，浙江价格持平。西南地区价格较高，为16.45元/公斤；东北地区价格较低，为14.53元/公斤。全国猪肉平均价格26.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨5.5%。上海、河北、江苏、新疆、山西等6个省份猪肉价格上涨，北京、宁夏、江西、广西、辽宁等24个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为28.65元/公斤；东北地区价格较低，为22.97元/公斤。　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.55元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌5.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.02元/公斤，比前一周下跌2.2%，同比下跌4.8%。全国鸡肉平均价格23.05元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.6%。商品代蛋雏鸡平均价格4.16元/只，比前一周上涨0.2%，同比上涨12.7%。商品代肉雏鸡平均价格3.44元/只，比前一周上涨0.9%，同比下跌3.1%。　　牛羊产品价格。全国牛肉平均价格65.64元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比下跌15.6%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格56.80元/公斤，比前一周上涨2.7%。主产省份活牛价格25.01元/公斤，比前一周上涨1.3%，同比下跌13.8%。全国羊肉平均价格69.38元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌8.5%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.18元/公斤，比前一周上涨1.8%。主产省份活羊价格28.98元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌7.7%。　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.09元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌12.5%。　　饲料价格。全国玉米平均价格2.35元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下跌9.3%。主产区东北三省玉米价格为2.15元/公斤，比前一周上涨0.5%；主销区广东省玉米价格2.46元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.69元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌3.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.42元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌5.5%。肉鸡配合饲料平均价格3.55元/公斤，与前一周持平，同比下跌5.1%。蛋鸡配合饲料平均价格3.25元/公斤，与前一周持平，同比下跌5.8%。

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2025-03-31

批发市场：猪肉、牛肉价格略有上涨

　　（农业农村部市场与信息化司农业农村部信息中心）据农业农村部监测，2025年第12周（2025年3月17—23日，下同）“农产品批发价格200指数”为119.10（以2015年为100），比前一周降0.17个点，同比低4.91个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为120.16（以2015年为100），比前一周降0.30个点，同比低5.14个点。　　猪肉、牛肉价格略有上涨，羊肉、鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤20.79元，环比涨0.2%，同比高2.9%；牛肉批发市场周均价每公斤57.78元，环比涨0.4%，同比低15.3%；羊肉周均价每公斤58.60元，环比跌0.4%，同比低8.1%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.41元，环比跌0.1%，同比低1.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.21元，环比跌1.9%，同比低4.1%。　　蔬菜均价环比持平。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.82元，环比持平，同比低6.0%。分品种看，13种蔬菜价格上涨，1种持平，14种下跌，其中，青椒和平菇价格环比分别涨3.8%和3.1%，其余品种价格涨幅在3%以内；大蒜价格环比基本持平；西葫芦和菠菜价格环比分别跌8.1%和3.5%，其余品种价格跌幅在3%以内。　　水产品价格涨跌互现。鲫鱼、草鱼、鲤鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为19.94元、16.73元、14.44元和16.66元，环比分别涨2.4%、1.7%、1.5%和0.6%；大黄花鱼、大带鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤为40.74元、40.95元和9.99元，环比分别跌1.5%、0.8%和0.1%。　　水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.51元，环比涨1.9%，同比高2.0%。分品种看，菠萝、鸭梨、西瓜、香蕉和巨峰葡萄价格环比分别涨3.9%、2.9%、2.3%、1.4%和1.4%；富士苹果周均价环比跌0.1%。

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2025-03-31

我国特种乳年产量达82万吨为产业发展注入新活力

　　（记者雷少斐）在日常生活中，人们食用的主要乳种是黄牛乳，也就是通常所说的牛奶及其制品。黄牛乳之外的其他乳种，被称为特种乳，包括水牛乳、牦牛乳、羊乳、骆驼乳、鹿乳、马乳、驴乳等。特种乳是乳类的小众产品，但对丰富乳品市场发挥着重要作用。　　在近日召开的中国特种乳产业发展大会暨特种乳专业委员会工作会议上，记者获悉，2024年，我国乳类总产量达到4161万吨，其中特种乳产量为82万吨，占比为1.97%。中国乳制品工业协会执行理事长刘美菊介绍，随着大健康时代的到来，特种乳凭借独特的营养特点，越来越受到消费者欢迎，产业规模不断扩大，已经成为我国乳制品行业中一支不容忽视的生力军，为我国乳业发展注入了新的活力。　　要推动特种乳产业的繁荣发展，需要加强宣传引导，拓展消费市场。国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆岗表示，要让广大消费者了解特种乳的营养价值，了解各种特种乳制品的商品知识、食用方式及加工贮存方法。各企业要多举办一些产品推介会、促销活动，并在产品营销中坚持实事求是，反对夸大宣传。　　据了解，中国乳制品工业协会在2017年制定了《中国乳业特色区域认定管理办法》，开展了培育特种乳特色区域工作，对特种乳特色区域进行了评价命名，如“中国羊奶城”陕西乾县、“中国羊乳之都”陕西富平县、“中国牦牛乳都”甘肃甘南藏族自治州、“中国水牛乳之都”广西南宁市等。这些区域提升了特种乳产品知名度，推动了我国特种乳产业的发展。　　未来，中国乳制品工业协会将继续推进特种乳特色区域的建设，加大支持特种乳特色区域的技术创新和薄弱环节攻关，加强对特种乳产区历史文化的发掘力度，把地方民俗文化等元素融入特种乳品牌。同时，开展特种乳相关标准制修订工作，进一步完善特种乳标准体系。

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2025-03-27

洪雅：发展藤椒全产业链以小果实开拓大市场

（肖蒙刘源记者常艰）藤椒是洪雅的特色优势产业。如何把特色优势产业转化为高质量发展的强大动力？近年来，洪雅县紧紧把握生态优先、绿色高质量发展方向，围绕种植模式、产业培育、价值链条，全力推动藤椒产业升级，向着标准化、集约化、品牌化迈进。3月26日，在洪雅县幺麻子食品股份有限公司灌装车间，记者看到，智能化生产线正高效运转，一瓶瓶金黄锃亮的藤椒油迅速下线。这批产品将销往河南、广西等地。幺麻子食品股份有限公司副总经理赵麟介绍，该公司目前拥有调味油生产线6条，自动化生产线每小时生产藤椒油12000瓶。产品除销往国内各地外，还远销海外10余个国家和地区。洪雅有2000多年的藤椒种植历史，被誉为“中国藤椒之乡”，目前的藤椒种植规模有3.5万亩。依托得天独厚的资源优势，该公司不断加大技术研发力度，目前已推出以藤椒油为核心的产品200余种。“我们采用‘公司+基地+合作社’的模式保障原材料供应，目前已有30余家合作社和我们建立合作关系。同时，围绕藤椒产品，我们和四川农大、华南农大等科研院所长期合作，对藤椒油的‘閟制’‘鲜榨’以及‘超临界萃取’三大核心技术展开攻关。”赵麟介绍道。以幺麻子公司为龙头，洪雅县还打造了集育种、仓储、加工、质检、展销、研学、物流为一体的藤椒现代农业园区，培育规模化藤椒生产加工企业7家，年产藤椒油6.5万吨，并成功带动椒农成立专业合作社36家、家庭农场56家，助力农户每年节本增收3800万元以上。“近年来，我们通过‘基地+合作社+龙头企业’模式，建立订单收购机制，保障本地藤椒原材料稳定供应。同时，培育壮大幺麻子食品等藤椒产业标杆企业，引进建立藤椒调味品现代化生产线，开发出藤椒油、干藤椒、保鲜椒等系列产品，建立了从原材料种植到加工出口全产业链条，目前已经拓展海外市场20余个。”洪雅县农业农村局农办专职副主任王芳表示，下一步，洪雅将积极培育壮大幺麻子食品等藤椒产业标杆企业，持续保持洪雅在藤椒产业领域的全国领先地位和市场占有率。

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2025-03-27

青川县“白叶一号”迎来今春首采

（鄢怀林记者侯东文/图）近日，随着气温回暖，青川县“白叶一号”茶树萌发新芽。3月24日，在青川县木鱼镇红旗社区白茶基地，当地村干部组织茶农开展本年度首次试采，标志着青川白茶正式进入春茶季。春风和煦，茶山披绿。多名茶农迎着暖阳穿梭于茶树间，指尖轻捻，将颗颗嫩黄的芽尖精准采入竹篓，现场洋溢着收获的喜悦。茶农采摘“白叶一号”“今年因气温回升较晚，白茶开采期较去年延后约一周。当前试采主要为制作首批春茶样品，检测茶叶品质。”木鱼镇农业服务中心主任杨波介绍道，预计4月初基地茶叶将全面开采，进入规模化采摘阶段。作为产业扶贫典范，青川县近年来持续做大“白叶一号”特色品牌，已建成标准化种植基地7075.5亩。2024年，全县采摘鲜叶3.2万斤，加工干茶7000余斤，实现产值突破2000万元。该项目直接带动6个乡镇、14个行政村、9000余户农户增收，成为乡村振兴的“绿色引擎”。

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2025-03-26

规模扩大供应足蓝莓价格更“亲民”了

四川农村日报全媒体记者文涵袁宇君文/图　　“前段时间蓝莓有点贵，没舍得买，今天发现降价了，就买了两盒。”3月23日下午，在成都市龙泉驿区一家大型超市里，市民李子婷向记者展示着她刚买的蓝莓。　　记者走访发现，号称“果中贵族”的蓝莓，比起去年同期，价格普遍有所下降。以18毫米大小的蓝莓为例，现在的零售价普遍在40-60元/斤这个区间。“去年同期这一规格的蓝莓价格多在70元至80元/斤之间，降价幅度约40%。”成都一家水果店店主万江介绍。锦江区喜树社区农贸市场内的蓝莓10元3盒　　价格下降并非只存在于零售市场，蓝莓的批发价格也同样如此。在成都农产品中心批发市场，水果批发商李载平告诉记者：“以18毫米的云南花香蓝莓为例，现在的批发价卖35元/斤，相比去年每斤便宜了10元至20元。”　　今年的蓝莓价格为何这么低？记者在攀枝花市米易县一种植基地找到了答案。在基地负责人吴映雪看来，蓝莓价格下降的原因主要与蓝莓种植规模不断扩大有关。她观察到，这几年周边区县的蓝莓种植基地越来越多。“以我们基地为例，今年的蓝莓种植面积已经发展到了100亩，产量也涨了将近20吨。”她说。　　统计数据也印证了吴映雪的这一感受。据统计，2024年，四川蓝莓栽培面积达15万亩，总产量约8.5万吨，形成了攀西早熟区、成都平原区、川中丘陵区、川北二半山区、川西高原晚熟区5个不同的蓝莓生态区。　　实际上，四川蓝莓的种植规模扩大只是全国蓝莓产业快速发展的一个缩影。截至2024年，全国蓝莓栽培面积达 143.82万亩，比 2020年增加44.38%，总产量约78万吨。

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2025-03-26

泸县：川南早虾错峰上市抢先机

四川农村日报全媒体记者洪瑜　　3月21日，泸县玄滩镇巴蜀鱼米之乡核心示范区彩旗招展，2025年川南早虾启捕活动在此拉开帷幕。随着一声“开捕”令下，养殖户们提起沉甸甸的虾笼，一只只青壳红螯的小龙虾翻滚入筐，现场欢呼声与相机快门声交织，勾勒出乡村振兴的鲜活图景。　　泸县海牧稻虾种植养殖专业合作社理事长高大伦捧起小龙虾，脸上难掩喜悦：“目前大虾稳定在每公斤120元左右，中虾每公斤80元，炮头（当季最大小龙虾）能卖到两百多元一公斤，行情火爆。”分拣区旁，冷链运输车整装待发。专合社工作人员将小龙虾按规格分装，通过空运和陆运发往北上广等市场。“从捕捞出水到端上消费者餐桌，最快只需12小时。”在养殖户心中，早虾成为增收的重要法宝，“一个普通农户，拎着一桶小龙虾，轻松赚到几百元。”　　助力建设新时代更高水平“天府粮仓”，四川大力发展稻渔综合种养，建设鱼米之乡。以泸州、内江、宜宾、自贡等为代表的川南地区，借助冬季无霜期长、春季回暖早的气候优势，大力发展早虾养殖（每年11月至次年4月上市的小龙虾），使当地产出的小龙虾较湖北、江苏等小龙虾主产区提前30至60天上市，牢牢锁定春节前后市场空档，在全国独树一帜。　　在此背景下，川南区县大力发展早虾养殖，争当产业排头兵。数据显示，2023年，全省小龙虾产量达8.37万吨，其中，泸县小龙虾产量达1.19万吨，位居全省第一，隆昌市、兴文县分别为1.16万吨、4501吨，实现了“以虾稳粮，以虾增收”。　　值得一提的是，泸县首创了“双稻双虾”养殖模式（“双稻”即一季中稻加一季再生稻，“双虾”指罗氏沼虾、小龙虾）。“‘双稻双虾’模式可以充分利用稻田资源，在第一季水稻栽秧后，5月喂养罗氏沼虾，9月至11月起虾后，11月至次年4月养殖小龙虾，亩均纯收益轻松破万元。”泸县农业农村局渔业渔政股股长罗其刚说。　　“截至2024年，全县稻虾养殖面积达到17万亩，今年泸县将新增3万亩以上稻虾养殖面积，使全县稻虾养殖面积突破20万亩。同时推动稻虾养殖提质增效，充分发挥其稳粮和联农带农效益。”泸县乡村振兴发展促进中心副主任郑盛霞表示。

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2025-03-26

探索海鲜陆养新模式南美白对虾“落户”资阳安岳

四川农村日报讯高超张英特约通讯员潘政吉　　3月25日，笔者踏入资阳市安岳县长河源镇桂香村的南美白对虾养殖基地建设现场。挖掘机轰鸣声中，只见32个养殖池已初现轮廓，工人们正争分夺秒地铺设防渗膜、调试增氧设备，全力为基地的建成进行最后的冲刺。　　“我们的基地于2024年10月底开工建设，占地250余亩，总投资约1000万元，预计2025年4月中旬建成投产，届时将成为资阳市规模最大的南美白对虾养殖基地。”基地负责人周兴代说。连片在建的养殖池。潘政吉摄　　去年10月前，这片土地还是杂草丛生的闲置鱼塘。为唤醒“沉睡资源”，长河源镇创新“政府搭台+企业运营+农户参与”模式，成功引入资阳市锦鸿农业科技有限公司的南美白对虾养殖项目。周兴代透露，每年可养两季虾，第一季4月投放虾苗，7月上市；第二季6月投放虾苗，10月上市。预计年产量达30万斤，年产值达750万元，可直接带动周边50余户村民就业。　　川东丘陵地区没有海，如何养殖海虾？　　这个问题的答案指向一个关键词——“海鲜陆养”，就是将原本生长在大海里的虾蟹类、鱼类、贝类等海产品在内陆养殖。安岳县没有海水资源，周兴代又是如何因地制宜找到解决之道的呢？　　“虽然我们采用的是传统土塘养殖模式，但是通过引入光合菌、乳酸菌等多种有益菌群，并借助智能化监测控制系统和尾水处理系统，成功攻克了养殖难题。如今，白对虾的成活率高达90%以上，品质更是显著提升。”周兴代表示，“目前，我们已经与川渝多家水产商签订了意向协议，未来拟推‘安岳虾’品牌冷链包装，我们要让安岳虾‘游’出安岳，‘游’向全国。”

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2025-03-26

汉源蒜薹抢“鲜”上市稻蒜轮作创新高

四川农村日报讯兰加文/图　　近段时间，汉源县3.53万亩蒜薹抢鲜上市，让该县九襄镇再次成为市场的焦点。　　3月19日上午9时，九襄镇周家村农户刘宇芳来到田角，将刚采收的蒜薹码放得整整齐齐，然后一束束地捆扎好，就近销售给穿梭其间的采购商。　　“往年我们还要将这些蒜薹全部运到家里，挑选好了再卖给批发市场，现在采购商直接到田间收购，方便了不少。”刘宇芳说。农户采收蒜薹　　刘宇芳还在田间忙碌，距离不远处，该镇三强村张友才夫妇则准备收工了，两人从凌晨六点过就在地头采蒜薹，一直收割不停。　　“今年天气更好，花苔更少，蒜薹品质更好。我们俩动作快的话，每天能收100多斤，收入1000余元，半个月下来已经收入了1万多元。今年价格还是比较平稳，销路也不愁。”张友才说。　　农户们喜笑颜开，采购商们也忙碌起来。在九襄镇清泉村，一位来自成都的采购商开着小货车来收购，他说：“汉源蒜薹品质一直有保障，所以我们都跟农户约定好到地头收购。目前出田价格稳定，市场需求量也较大。”　　汉源蒜薹因上市早、质量优，被看作全国蒜薹价格风向标。笔者从汉源县农业农村局获悉，得益于良好的天气以及农户们的精心管护，今年蒜薹延续了往年的高质量，而且价格更优，目前田间采收价稳定在8-10元/斤。　　在汉源，蒜薹种植已成为众多小农户增收的重要途径。清泉村7组组长陈敏告诉笔者，汉源蒜薹以小农户种植为主，因为上市早、品质高，错峰上市能卖一个好价钱。好的田块亩产2500斤，以均价9元/斤计，每亩田收益2.25万元以上。　　在蒜薹收获之后，这些农田并没有闲置下来，农户们会再种植一季水稻，实现稻蒜轮作。这种模式不仅让农户们多收了一季粮，带来了直接的经济效益，还起到了保水去病虫害的作用，更让农田得到了更好的保护和利用。　　这不，在清泉村 7 组农户卫全的地头，他除了采收蒜薹以外，还在为育秧做准备。“今年蒜薹长势不错！春分一到，我们就开始育秧，一个半月后移栽。蒜薹赚票子，稻米饱肚子，种粮有奔头！”今年，卫全种植蒜薹 3亩、收益5万元以上，他在蒜薹采收后种植水稻，综合种植效益更高。　　“去年在省农科院专家指导下，我们进行百亩超高产攻关，经过现场实收测产，我家的1亩多水稻亩产突破了2000斤，种粮前景更好了。”陈敏说。　　稻蒜轮作背后，是汉源在保障粮食安全的前提下，推动粮经复合种植的生动实践。该县农业农村局相关负责人介绍，今年汉源预计稻蒜轮作面积3.53万亩，较去年增长0.3万亩。增长主要来自高标准农田改造和低效经济林木腾退，当然，稻蒜轮作创造的好效益、好前景，也是吸引更多农户种植的重要原因。

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2025-03-26

早虾价格最高可达每斤150元！2025年川南早虾启捕活动在泸县举行

（记者庞玉宇实习记者姜予恩文/图）3月21日，2025年川南早虾启捕活动在巴蜀鱼米之乡泸县玄滩示范区举行。随着活动的举行，泸县早虾将被大量捕捞上市，送往全国各地消费者的餐桌。今年，泸县稻虾综合种养面积将超20万亩，预计产量将达1.5万吨以上。活动现场一大早，在玄滩镇新山村稻虾分选中心，一只只早虾经过自动分拣机的传送带进入不同的筐里，工作人员再将分拣好的早虾称重、分类、打包、搬运上车，随后送往泸州云龙机场，等待搭乘当日航班送往南京、杭州、上海等地消费市场。“今天要发1500斤左右的虾，目前市场处于供不应求的状态。‘炮头’虾每只重量达一两以上，价格最高可达150元每斤，中、大虾价格也在40元—60元以上。”泸县海牧种养殖专业合作社理事长高大伦介绍。早虾捕捞现场在此次活动“养虾能手”比拼大赛中，高大伦凭借10只雄虾总重2.3斤的最佳成绩获得了“虾王”称号。他表示，“我们的虾品质优良，受到了江浙沪、北上广深等地客户的青睐，在春节前就收到了600万斤早虾订单，4月底之前要全部交货，销售额可达2.4亿元。”养虾能手登台亮相据泸县乡村振兴发展促进中心副主任郑盛霞介绍，泸县依托丰沛的水系资源与温和的气候条件，近年来持续开展川南早虾产业集群和鱼米之乡项目建设，全力打造“天府粮仓”示范区和“巴蜀鱼米之乡”核心区。2024年，泸县水稻种植面积达57万亩，稻虾养殖面积达17万亩，小龙虾产量达1.38万吨、产值达6亿元。今年，该县将新增3万亩稻虾综合种养面积，在稻虾产量提升后，接下来将打造小龙虾加工厂、小龙虾美食一条街、小龙虾交易中心等，发展小龙虾垂钓、观光等稻虾产业农文旅结合项目，同时将新增甲鱼、鳜鱼等多样化的水产品养殖业务，进一步丰富和完善产业链条。捕捞早虾据了解，泸县充分发挥川渝毗邻和沿江的双重优势，主动服务和融入成渝地区双城经济圈建设，实现百万亩“巴蜀鱼米之乡”提质扩面，成渝现代高效特色农业带泸永融合发展示范园加快建设，全国首家跨省市强村公司建成运营。此次活动，聚集了川渝两地有关部门和相关农业专家，为两地共同打造百万亩“巴蜀鱼米之乡”再次汇聚合力。泸县县委书记李仁军表示，期盼以这次活动为新的起点，在以早虾为代表的现代农业协同发展上，川渝两地共谋合作大计、共建产业集群，共同打响扎根巴蜀、影响全国、走向世界的区域美食品牌，为提振消费、繁荣经济作出更大贡献。期待以泸永江融合发展为载体，深化拓展更多产业互补、民生互惠、生态共建事项，以川南渝西融合创新的一域之光为国家战略落地成势的全局添彩。品尝早虾下一步，泸县将进一步打造巴蜀鱼米之乡玄滩核心区和东部核心区，引导北部、中部和西部三个稻虾种养产业组团，推动经营主体、科技创新、特色餐饮、精深加工、品牌打造、文旅融合6个方面全面提升，力争到2030年全县稻虾综合种养面积达40万亩，联动重庆永川、重庆江津共建“巴蜀鱼米之乡”100万亩。

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2025-03-24

集贸市场：肉牛、饲料产品价格环比上涨

　　（农业农村部市场与信息化司农业农村部信息中心）据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月第1周（采集日为3月6日）仔猪、肉牛、饲料产品价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、羊肉、生鲜乳价格环比下跌，商品蛋雏鸡价格环比持平。　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格36.55元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨20.1%。全国生猪平均价格15.47元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比上涨5.6%。全国猪肉平均价格26.58元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比上涨7.1%。　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.78元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌3.2%。全国鸡肉平均价格23.15元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌2.6%。商品代蛋雏鸡平均价格4.13元/只，与前一周持平，同比上涨12.2%。商品代肉雏鸡平均价格3.39元/只，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.6%。　　牛羊产品价格。全国牛肉平均价格65.17元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌17.1%。主产省份活牛价格23.21元/公斤，比前一周上涨1.9%，同比下跌13.8%。全国羊肉平均价格69.54元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.1%。　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.08元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌13.5%。　　饲料价格。全国玉米平均价格2.33元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比下跌10.0%。全国豆粕平均价格3.76元/公斤，比前一周上涨1.1%，同比下跌1.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.42元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比下跌5.8%。肉鸡配合饲料平均价格3.54元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌5.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.25元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比下跌5.8%。

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2025-03-20

批发市场：国内猪肉、蔬菜价格继续下跌

　　（农业农村部市场与信息化司农业农村部信息中心）据农业农村部监测，2025年第10周（2025年3月3日—9日，下同）“农产品批发价格200指数”为119.00（以2015年为100），比前一周降0.49个点，同比低7.32个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为120.07（以2015年为100），比前一周降0.47个点，同比低7.92个点。　　猪牛羊肉价格小幅下跌，鸡蛋价格小幅回升。猪肉批发市场周均价每公斤20.89元，环比跌0.9%，为连续5周下跌，累计下跌10.0%，同比高4.5%；牛肉批发市场周均价每公斤57.22元，环比跌0.3%，同比低17.2%；羊肉周均价每公斤58.74元，环比跌0.3%，同比低8.8%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.28元，环比跌0.1%，同比低2.3%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.48元，环比涨1.0%，同比高0.2%。　　蔬菜价格继续回落。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.81元，环比跌1.2%，为连续5周下跌，累计下跌16.1%,同比低10.1%。分品种看，22种蔬菜价格下跌，2种持平，4种上涨，其中，大葱价格跌幅较大，环比跌6.5%，其余品种价格跌幅在5%以内；胡萝卜和土豆价格环比均基本持平；西葫芦、黄瓜、茄子和青椒价格环比分别涨7.9%、3.9%、2.3%和2.2%。　　水产品价格涨多跌少。草鱼、大黄花鱼、大带鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为16.26元、41.39元、41.22元和14.10元，环比分别涨1.0%、0.6%、0.5%和0.5%；花鲢鱼、鲫鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为16.27元、19.49元和9.91元，环比均跌0.1%。　　水果均价持平略涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.43元，环比涨0.1%，同比高1.4%。分品种看，西瓜和巨峰葡萄周均价环比分别涨3.9%和2.4%；菠萝、富士苹果、鸭梨和香蕉价格环比分别跌3.1%、1.5%、1.0%和1.0%。

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2025-03-20

蛋价坐上“过山车”，咋回事？

　　（记者丁乐坤侯雅洁）“最近鸡蛋价格非常实惠，这款我经常购买的鸡蛋春节期间价格在5元/斤左右，现在4.5元/斤，便宜多了。”在北京市海淀区一家超市内，正在购买鸡蛋的黄女士告诉记者。　　鸡蛋作为日常生活必需品，其价格一直备受关注。农业农村部数据显示，2月份全国鸡蛋批发价为每公斤8.82元，环比下降11.98%，同比下降5.16%。据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月第1周（采集日为3月6日），全国鸡蛋平均价格9.78元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌3.2%。　　那么，此轮鸡蛋价格为何下跌？后期鸡蛋价格将如何运行？养殖端该如何应对？为此，记者进行了探访。开年至今，蛋价先降后涨再降　　一大早，北京新发地农产品批发市场的禽蛋交易区略显冷清，鸡蛋批发商陈爱桥正在将一箱箱鸡蛋装车销售，他告诉记者，相较于春节期间，近段时间鸡蛋的销售量和价格都出现了明显下跌。　　“春节那会儿，每箱22公斤的鸡蛋批发价格在220元左右，现在每箱的价格在151元。出货量也较春节前大幅减少，节前每天出货量有2000多箱，现在在1200箱左右。”陈爱桥表示，每年二三月份都是蛋价低点，但今年的价格明显更低，每斤比去年低1元左右。　　不仅是销售端，养殖端对蛋价下跌感受也很明显。“过完年之后，鸡蛋价格特别低，目前，鸡蛋批发价格在6.4元/公斤。”山西雪绒花皇后镇农牧业开发有限公司总经理霍科新告诉记者，年前鸡蛋采购量比较多，过完年之后，鸡蛋的销售量很少，目前，大多数养殖场正处于去库存阶段。　　按照往年规律，春节过后是鸡蛋传统消费淡季。蛋价从春节前后开始不断下滑，4月前后会达到年内相对低的价格，在五一小长假以及端午节需求的提振下，价格会有一定的回升。　　但与往年不同的是，今年鸡蛋价格仿佛坐上了“过山车”。“春节之后鸡蛋价格走出了一条抛物线的走势。”北京新发地农产品批发市场分析师刘通表示，往年这个时候，鸡蛋价格经过上涨，会爬出谷底，但今年鸡蛋价格上涨后又快速下跌，并降回了节后最低点。　　刘通介绍，春节前，北京新发地农产品批发市场鸡蛋批发价是8.80元/公斤，节后开工第1天，蛋价下降到6.59元/公斤，降幅达到25.11%，2月20日鸡蛋价格下降到6.34/公斤，到达节后价格最低点。从2月下旬到3月上旬，蛋价经历了3波震荡上涨行情，3月10日价格涨到7.52元/公斤，随后价格开始下跌，短短几天的时间几乎跌回到了价格最低点，3月17日，市场鸡蛋批发价格在6.57元/公斤。供给强、需求弱，蛋价承压下行　　“春节前10天蛋价就已经呈现下降趋势，春节后蛋价持续下行比较明显，整体下行1个月（1月21日到2月20日），基本上延续了往年春节前后蛋价震荡下行1个月的波动规律。”农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁表示。　　“蛋价下行的原因主要在供需两个方面。”朱宁分析，供给方面，全国在产蛋鸡存栏稳中有增，叠加春节期间积压的鸡蛋集中上市，鸡蛋市场供应充足；需求方面，消费者以消化年货为主，采购鸡蛋的积极性不高，鸡蛋消费进入淡季。总的看，鸡蛋市场供给强、需求弱，蛋价承压下行。　　朱宁介绍，自2月24日鸡蛋价格开始企稳，并呈震荡波动态势，延续到3月上旬，究其原因在于学校开学以及居民春节前的鸡蛋储备食用完，加上食品加工企业陆续开工，鸡蛋市场需求有所回暖，暂时止住了蛋价下行，进入3月中旬，蛋价又有小幅下降。　　“近期鸡蛋价格整体呈震荡下滑趋势，且处于近5年偏低水平。”朱宁介绍，主要原因在于两个方面，供给方面，受蛋鸡养殖连续7个月盈利的影响，养殖场户去年三季度后期和四季度补栏较多，新增产能在今年一季度释放，而养殖场户淘汰鸡受1月份能盈利和春节后收鸡逐步恢复的影响，数量同比减少，开产多、淘汰少导致全国在产蛋鸡存栏处于近5年同期高位，鸡蛋市场供应充足。需求方面，春节前备货完成后，终端市场走货放缓，鸡蛋消费进入淡季，虽然有节前囤蛋消耗完、出现短暂消费回暖的时期，但难以扭转消费平淡的整体态势。总的看，鸡蛋市场供强需弱，蛋价承压下行，延续了往年同期蛋价波动规律。　　那么，后期蛋价走势将如何？　　“预计二季度蛋价将震荡偏弱运行。”朱宁分析，从供给方面来看，由于前期补栏较多，上半年新开产蛋鸡还将增加，受近期蛋鸡养殖阶段性亏损影响，养殖场户市场预期悲观情绪加重，老鸡淘汰或将加速，能够对冲部分新增产能，预计二季度全国在产蛋鸡存栏处于历史同期高位，鸡蛋市场供应充足。从需求方面来看，鸡蛋消费整体处于淡季，节日提振比较有限。综合看，二季度鸡蛋市场供需总体宽松，消费因节日短期小幅增长难以拉动蛋价明显回升，蛋价将在低位震荡运行。养殖端面临亏损，降本增效是关键　　鸡蛋价格与养殖端收益密切相关。在蛋价下滑的背景下，养殖端还能盈利吗？　　“蛋鸡养殖已经连续四个年度盈利，春节过后处于亏损状态。”湖北九邦现代农业有限公司总经理梅业高告诉记者，公司蛋鸡存栏量有30多万羽，目前基本处于满产状态。梅业高给记者算了一笔账，除去养鸡、设备折旧、人工等综合成本，按照目前的行情，每斤大概亏损0.3元左右。　　此外，饲料原料价格上涨也在压缩养殖利润空间。“目前，我们那玉米价格在2300元/吨，豆粕价格在3000元/吨左右，加上运费，价格在3600元/吨左右。”山西鸡妈妈生态农业科技股份有限公司总经理王强表示，由于鸡蛋价格下降明显，加上饲料价格上涨，目前成本在3.5元/斤左右，相当于每斤亏损0.3~0.4元。　　那么，在面临亏损和需求淡季的双重影响下，养殖端该如何应对？　　“养殖户要密切关注市场形势，多渠道了解鸡蛋市场预警信息，理性看待蛋价二季度低位震荡预期，做好降本增效、疫情疾病防控的同时，合理安排生产，适时淘汰老鸡，谨慎补栏，规避市场风险。”朱宁表示。　　面对价格亏损，企业积极采取措施应对。“早在年前，我们就预料到饲料价格会上涨，所以公司通过基差贸易、供应商锁定等多种方式进行策略性采购，提前锁定饲料价格，避免了饲料成本上涨带来的亏损加剧。”梅业高说。　　而在王强看来，应对价格下跌影响的根本还是在于提高品质。“尽量把品质提高，通过可追溯体系与标准化生产打造品牌鸡蛋，满足消费者对食品安全和品质的升级需求。此外，还要尽可能减少中间环节，把货源直接销到顾客手上，这样每斤鸡蛋可以多卖0.1~0.2元。”　　通过现代化设备提高养殖水平、利用数字化系统实现降本增效，是养殖场努力的方向。在福建光阳蛋业养殖场，一个叫“木鸡郎”的机器人正按指令，对每一排鸡笼里的母鸡进行可视化巡检，后台的蛋禽养殖数字化平台上，则显示着鸡舍温度、湿度、光照、病死鸡分布点等数据，这些数据将同步传送到工作人员的手机App上。　　“机器人可以排查死鸡，系统还能自动采集环境数据，实现精准饲喂、清粪以及疫病监测预警等功能。”福建光阳蛋业董事长余劼介绍，只有提高养殖水平，才能降低成本提高效益，数字化养殖下，蛋鸡养殖在喂食、防病、捡蛋等环节的人工成本均有明显下降，每只蛋鸡一个产蛋周期甚至可节省0.5公斤饲料。

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2025-03-20

四川鱼油、柠檬等特色商品加速“出海”

（四川农村日报全媒体记者文涵）3月18日，成都海关发布统计数据显示，2025年前2个月四川外贸进出口1662.7亿元，规模居全国第8、中西部第1，同比增长5.9%，高出全国7.1个百分点。　　在主体活力方面，前2个月，四川外贸经营主体活力进一步激发，有进出口实绩的企业增加4.8%。　　在进出口方面，前2个月，成都进出口1341.7亿元，增长9.4%，增速比全省高出3.5个百分点，占全省进出口总值的80.7%。绵阳、宜宾、泸州等城市也呈现出良好发展态势，分别进出口73.9亿元、48.4亿元、43.6亿元，增速分别达48.6%、44%、24.1%。　　在产品出口规模方面，前2个月，四川机电产品出口805.4亿元，增长17.2%，占同期四川出口总值的78.1%。其中，集成电路、笔记本电脑、平板电脑出口分别增长38.1%、47.7%、23.2%，平板电脑出口规模保持全国第1。同期，四川部分特色商品加速“出海”，出口规模全国领先，鱼油、柠檬、锂镍钴锰氧化物等出口均保持全国第1，氢氧化锂、鱼子酱、白酒等出口均列全国第2。　　在进口商品类别方面，前2个月，四川进口机电产品502.8亿元，增长16.9%，占同期四川进口总值的79.7%，比重较去年同期提升3.5个百分点，其中，集成电路进口354亿元，增长17%。同期，消费品进口28.5亿元，增长2.9%，其中冰鲜三文鱼、鲜虾进口规模均列全国第3；未锻轧铜及铜材进口23.2亿元，增长151.9%。

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2025-03-20

四川藏香乳猪迈开出口“第一步”

（四川农村日报全媒体记者罗敏）3月19日11时许，“四川藏香乳猪出口香港”首发仪式刚结束，两辆载有共计1000头冷冻藏香乳猪的陆运冷藏车从成都邛崃临邛工业园区启程发往香港，标志着四川藏香乳猪首次实现规模化供港。　　这1000头藏香乳猪产自阿坝藏族羌族自治州黑水县，由四川睿禾亮农业科技发展有限公司（以下简称“四川睿禾亮”）负责出口。作为全国生猪养殖第一大省，四川近年来持续探索川猪出口可能性和路径。而香港作为年均消费150万头高端乳猪的最近出口目的地，此前其供应长期由越南企业主导。首发仪式现场。活动主办方供图　　2024年7月，四川省农业农村厅邀请香港食品委员会及10余家港商来川考察，促成合作意向。次月，在“天府粮仓”精品品牌“一带一路”行活动中，香港最大猪肉供应商香港猪肉行总商会与此前参与川菜供港的四川睿禾亮牵手，约定由后者在黑水县遴选优质货源，并于今年一季度完成首批供货1000头藏香乳猪。　　黑水县色湾藏香猪作为国家地理标志保护产品，其高原放牧特性造就独特肉质优势：相较普通乳猪，藏香乳猪兼具更富集的皮下脂肪、更丰富的口感层次以及更厚实的猪皮，烤制后色泽更鲜亮。当地政府将色湾藏香猪列为六大特色农业产业，通过建设现代农业园区、整合政策资金，构建起涵盖种源繁育、规模养殖、屠宰加工的全产业链体系。目前，该县常年出栏色湾藏香猪 6万头以上，年规模化屠宰加工能力2800吨以上，相关数据均位居全省乃至全国前列。　　为确保首批乳猪顺利供货，四川省农业农村厅、成都海关和黑水县委、县政府联合成立了四川省藏香乳猪出口工作专班。2024年9月开始，专班先后指导四川睿禾亮在黑水县当地完成出口基地、屠宰场备案，开始乳猪的繁育、饲养。此后，出口备案基地接受了生态环境、养殖、防疫和屠宰、包装等全程检测。今年2月17日，首批藏香乳猪样品完成了香港方面质量检测。随后，相关产品完成了报关手续等出口流程。　　首批样品猪的顺利出口，也激发了川港进一步合作的热情。启动仪式现场，四川睿禾亮与香港猪肉行总商会再次签订2万头藏香乳猪供货协议。　　黑水县政府有关负责人表示，接下来，该县将会加快整合资源，对标国际高端市场，推动产业链提档升级，做大擦亮色湾藏香猪“金字招牌”。　　省农业农村厅总农艺师徐斌在首发仪式上表示，下一步，农业农村厅将与商务厅、成都海关等相关职能部门继续紧密配合，指导阿坝州做好备案基地建设、出口企业培育、国际品牌打造，从源头把好藏香乳猪出口安全关，推动藏香乳猪加快走向国际市场。

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2025-03-20

量足价稳春耕化肥供应有保障

（新华社记者古一平）化肥是粮食的“粮食”，对作物产量的贡献达到50%以上，是保障国家粮食安全的重要战略物资。眼下，全国春耕备耕正如火如荼展开，各地进入用肥旺季。记者17日采访相关专家和企业人员得到的消息显示，目前我国化肥产量充足，价格稳定。中国农资流通协会市场分析师王晓雪介绍，今年1到2月，我国主要化肥品种总产量整体小幅增加，同比增长2.84%，综合化肥产量、进出口量、库存和工农业需求情况来看，今年春耕期间化肥供应总体有保障。当前化肥企业正开足马力生产，保障春耕备耕。具体来看，氮肥的主要品种尿素，生产企业开工率超80%；钾肥的主要品种氯化钾，生产企业开工率超60%，磷肥的主要品种磷酸二铵、磷酸一铵，生产企业的开工率均超50%……价格方面，中国农资流通协会监测数据显示，3月17日中国化肥批发价格综合指数为2503.93元/吨，环比上涨0.20%，同比下跌10.21%。王晓雪说，尿素是春耕用肥的主要化肥品种。由于尿素价格明显低于去年同期，今年化肥整体平均价格低于去年。近期各地春耕陆续展开，化肥刚性需求明显增加，价格环比略有上涨。随着国家化肥储备投放市场，目前化肥价格已逐步企稳。近期磷肥价格小幅上涨。3月17日，中国磷酸二铵批发价格指数为3924.28元/吨，环比上涨0.79%，同比下跌0.92%；中国磷酸一铵批发价格指数为3433.35元/吨，环比上涨0.14%，同比上涨2.50%。“磷肥价格上涨的主要原因是成本上涨、春耕需求支撑等。”王晓雪告诉记者，这种现象是阶段性的，近期磷肥价格有的甚至低于去年同期。保障春耕化肥供应，还要促进流通。作为我国化肥流通的主渠道，全国供销合作社系统已提早行动，积极采购、调运化肥，满足春耕需求。中华全国供销合作总社农资与棉麻局相关负责人表示，今年1月末，全国供销合作社系统库存化肥2284万吨，加上2月到4月计划采购到货的约2700万吨化肥，可满足全国春耕用肥需求的70%。全系统农资企业承担的近1000万吨国家和省级储备化肥已全部到位，近期将按相关规定陆续投放市场。

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2025-03-19

今年前2个月经济运行起步平稳

（新华社记者韩佳诺潘洁）国家统计局17日发布的数据显示，今年前2个月，工业服务业较快增长，消费投资继续改善，就业形势总体稳定，新质生产力成长壮大，经济运行起步平稳，发展态势向新向好。工业生产较快增长，服务业增势较好。1至2月份，全国规模以上工业增加值同比增长5.9%，比上年全年加快0.1个百分点。全国服务业生产指数同比增长5.6%。市场销售增长加快，固定资产投资增速回升。1至2月份，社会消费品零售总额83731亿元，同比增长4.0%，比上年全年加快0.5个百分点。全国固定资产投资（不含农户）52619亿元，同比增长4.1%，比上年全年加快0.9个百分点。扣除房地产开发投资，全国固定资产投资增长8.4%。货物进出口基本平稳，贸易结构继续优化。1至2月份，货物进出口总额65364亿元，同比下降1.2%。其中，出口38812亿元，增长3.4%；进口26551亿元，下降7.3%。就业形势总体稳定，居民消费价格同比下降。1至2月份，全国城镇调查失业率平均值为5.3%。2月份，全国城镇调查失业率为5.4%，比上月上升0.2个百分点。1至2月份，全国居民消费价格指数（CPI）同比下降0.1%，其中1月份上涨0.5%，2月份下降0.7%。“总的来看，1至2月份，随着各项宏观政策继续发力显效，国民经济延续向新向好态势，发展质量稳步提高。但也要看到，外部环境更趋复杂严峻，国内有效需求不足，部分企业生产经营困难，经济持续回升向好基础还不稳固。”国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖说，下阶段，要实施更加积极有为的宏观政策，全方位扩大国内需求，进一步深化改革开放，着力增强动力、激发活力、改善预期，推动经济持续回升向好。

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2025-03-18

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