（刘璐 记者 程海英/文图）走进泸州市泸县立石镇渔塘村经作园内，只见一排排大棚整齐排列，这里就是乡贤赵坤平的羊肚菌种植基地。黑色遮阳网下，一簇簇、一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色小伞，工人们也正忙着采摘成熟的羊肚菌。

“这个菇贵哦，但是营养特别丰富，口感又好，用来炖鸡、炖排骨，肉更香，汤更鲜”，提起满满一桶的羊肚菌，工人喻衣孝一边走一边向记者介绍，“十一斤新鲜羊肚菌才能烘一斤，干的羊肚菌一斤能卖几百上千元呢！”

今年40多岁的赵坤平，是乡贤人士创业代表，2019年在渔塘村乡村振兴特聘村主任李贞平的介绍下来到立石镇，承包了这片经作园，听说羊肚菌收益不错，赵坤平想试一试，于是在2021年12月底，4亩半羊肚菌种下了。

“这片土地之前种的百香果，但是收益不好，我就想重整土地干点别的，李贞平之前做过黑皮鸡枞和大球盖菇，据说菌菇有赚头，我就想尝试种植羊肚菌，打算成功了就扩大面积，带领周围的群众一起干！”赵坤平说。

“羊肚菌每年只能种植一季，产量低，对温度、湿度和通风等生长环境和自然条件要求极高。我这片羊肚菌是12月底种的，2月起到目前，一共收获2千余斤，如果按照鲜菇60元每斤的市场批发价，十多万的收入不在话下。”说起这次羊肚菌种植初探索，赵坤平的眼角笑起了褶皱。

近年来，泸县立石镇以全面实施乡村振兴战略为统领，积极推进“经济+农文旅”发展模式，通过发挥乡贤人士带头作用，引导农户探索发展羊肚菌、白乌鱼、稻虾等农业产业，着力把特色产业做成优势产业，将资源优势变成产业优势，让村民的“钱袋子”鼓起来，生活富起来。