（塔木  仁萧琳  索仁 记者  庄媛）5月25日，记者走进阿坝州黑水县扎窝镇罗尔坝村色湾藏香猪扩繁场看到，一座座盖有红色彩钢瓦的猪舍整齐地坐落在山腰宽阔地带，宽阔整洁的猪舍，现代化的养猪设施，在夏日暖阳的照耀下，显得格外显眼。

罗尔坝村色湾藏香猪扩繁场外观

“1+4+60+N”模式发展藏香猪

“我们色湾藏香猪扩繁场占地面积78亩，有21栋猪舍，2021年出栏7000头猪，年收入达1500万元，今年我们打算发展高端产品，打通市场，扩大销路，带动村民一起致富增收。”黑水县益禾农业有限公司法人代表杨志国向记者介绍道。

2019年，杨志国和政府共同出资在罗尔坝建起了色湾藏香猪扩繁场，几年过去了，杨志国也从当初的外行人变成了现在的养猪“专家”。

让杨国志转行的，正是黑水县色湾藏香猪产业“1+4+60+N”发展模式。

按照阿坝州农业农村局优化产业布局，支持龙头企业、养殖合作社、养殖大户等新型经营主体发展生（藏）猪标准化适度规模养殖，全面提升标准化生产、畜禽粪污处理利用、品牌创建等水平，全力打造成高原特色生（藏）猪生产基地的安排部署。黑水县结合自身资源禀赋和色湾藏香猪产业分布情况，在扎窝镇罗尔坝建立色湾藏香猪祖代种猪场1个，以色湾藏香猪祖代场为中心，分别在扎窝镇、知木林镇、色尔古镇、卡龙镇建立4个父母代种猪场，在全县适宜乡镇建立60个标准化养殖示范场，辐射带动全县及周边县农户发展色湾藏香猪养殖，实现增收致富。

色湾藏香猪

“公司+村集体+农户”抱团养殖

作为黑水县六大产业之一，色湾藏香猪养殖在发展中也存在让农牧民“养什么，怎么养，怎么卖”的瓶颈问题。为此，黑水县农畜部门在色尔古、知木林、扎窝等乡镇建设了色湾藏香猪繁育和培训基地。组织协调公司、合作社、养殖户按照“统一品种、统一标准、统一品牌、统一服务、统一营销、分散养殖”的“五统一分”模式运行。

就拿杨志国的扩繁养殖场来说，养殖场以“公司＋村集体＋农户”的方式进行运营，即公司引进种猪之后，在基地繁育3个月，然后让17个村集体和有养殖技术的农户把猪仔带回家放养，待长大为成猪后按市场价格收回。扣除公司提供的猪仔等成本，农户可从每头猪获得近500-800元的收益。

扎窝镇克别村克别组村民阿尔基夫妇是典型的代养户，“2021年我代养了基地80头猪，公司提供饲料，技术指导，我只负责养好猪，养了6个月，年底基地给了4万元，在家就能无成本挣钱，今年我也准备继续代养。”

除此之外，基地还在村里雇了17余名劳动力，每天到猪舍进行生猪防疫、收购、装运等工作，一个人每月有4500元的收入。

村民代养的藏香猪

发展高端产品完善全产业链

“我们的猪是吃着青钢果、羌活叶子等原生态药材长大的，肉质鲜美可口……”说起自家藏香猪的品质，杨志国非常有底气。

他告诉记者，扎窝镇有很多青钢果、羌活废弃叶杆等药材资源，为实现双赢效益，益禾农业有限公司每年会从生态护林员收购的青钢果、羌活苗苗等药材作为猪饲料，因此也成就了他们家藏香猪肉的品质。目前益禾农业公司主要销售有生鲜肉、整猪、罐头等猪肉产品，今年公司将注重发展高端产品，拓展高端消费市场，提高市场竞争力。

记者从黑水县畜牧中心主任王维东处了解到，为拓展和提升色湾藏香猪产业价值链，他们计划在扎窝乡西厘村建设一个生猪屠宰分割场，年屠宰量可达3万头的生猪。在芦花镇长河坝建设色湾藏香猪食品加工基地（扶贫车间），主要生产旅游熟食品、坛子肉、腊肉、香肠及巴格肚等当地特色传统食品。并依托加工园区冷藏库和冷链物流运输，实现生产-屠宰-分割（冷鲜肉）-加工-运输-销售一体化的产业链。同时制定了《色湾藏香猪生产技术规程》区域性地方标准，按照这一标准对从事色湾藏香猪核心繁育、扩繁、养殖及散养的场（点）、户，在引种、养殖环节、疫病防治、饲草饲养、兽药使用、生产档案等环节进行养殖技术规范。

据黑水县科农畜局统计数据显示，目前，黑水县存栏色湾藏香猪种猪0.92万头，存栏生猪8.5万头，年出栏商品猪6.5万头，实现产值1170万元，户均增收860元。

谈及未来的计划，益禾农业公司负责人也表示：“我们要延伸产业链，做到产业规模，提供更多的就业岗位给老百姓，带动周边群众增收致富，打响黑水色湾藏香猪品牌。”