四川农村日报讯 记者 杨都 文/图
　　随着冬天的到来，一颗颗鲜红艳丽、芳香馥郁、酸甜可口的草莓成为寒冬中最靓丽的一抹红。因草莓经济效益好、栽培周期短、资金回笼快等优势，近年来我省种植专业合作社、种植大户等规模化草莓种植逐渐增多。
　　11月8日，在成都市温江区永宁镇八角社区“草莓部落”种植基地内，一行行草莓正在大棚内茁壮成长，其中，部分草莓苗已开出白色小花。一旁，国家现代农业产业技术体系四川特色经作创新团队草莓岗位专家、成都市农林科学院正高级农艺师秦燕轻轻转动手中的瓶子，然后打开瓶盖，在草莓叶片上均匀倒下适量的细小麦皮，犹如平日里做菜时撒胡椒粉。
　　为了能让消费者吃到安全的草莓，秦燕所带领的团队做了一场有趣的生物探究。随着瓶内物质的撒下，一场肉眼很难观察到的“战争”由此展开。

秦燕（右后）指导基地工作人员进行捕食螨的投放。

小小红蜘蛛可对上百种植物造成危害
　　“这并不是胡椒粉，而是一种‘捕食螨’，名叫加州新小绥螨。”秦燕介绍，这种捕食螨是红蜘蛛、蓟马等的天敌，在草莓生产上，主要用于防治红蜘蛛。
　　红蜘蛛，学名为叶螨，幼虫是圆胖胖的身体，有黄色、黑色等多种颜色，因红色的更容易被人们发现，因此被称为红蜘蛛。“别看红蜘蛛个头只有0.42~0.52毫米，分布却十分广泛，我国南北方都有。”秦燕说，由于红蜘蛛是杂食性害虫，对上百种植物都可造成危害，如棉花、玉米、小麦、柑橘、葡萄、草莓、瓜类等。
　　“红蜘蛛主要发生在草莓的开花结果期，而目前正是草莓的开花期。”团队成员、叶宇芸博士告诉记者，红蜘蛛通过在草莓叶背刺吸汁液、吐丝、结网、产卵等形成危害，被害部分最初为叶背面，叶柄主脉两侧出现黄白色至灰白色小斑点，叶面变黄失绿，严重时叶片呈现似火烧状，出现连片铁锈状红色，严重时叶片枯焦脱落，造成植株矮小，生长缓慢等。进而导致草莓果实缩小硬实，畸形果增多，严重影响草莓鲜果的产量及品质。
　　“通常发生红蜘蛛危害后，种植户第一时间想到的是打药防治，但是随着打药的次数越来越多，发现防治红蜘蛛效果越来越差。”秦燕表示，由于害螨个体非常小，极难发现，尤其是早春害螨种群较低时。然而害螨的种群上升速度极快，特别是在干燥和温暖季节，往往在一周内就能从没有发现，发展到暴发为害的程度。此外，由于红蜘蛛繁衍世代频繁，在作物上会同时存在卵、幼螨、若螨、成螨四种形态，目前尚未有能同时对四种形态都有效的杀螨剂。
　　这就意味着，传统生产下，想要避免红蜘蛛，只能通过施用多种药物防治。秦燕提醒，长期单一使用少数杀螨剂品种，使害螨产生耐药性或抗药性增强。同时红蜘蛛会吐丝结茧，可以防御农药及不良环境，这也成为红蜘蛛难以根治的原因之一。
　　草莓，多为清洗后直接食用，考虑到农药残留的问题，如何尽量减少化学药剂使用，以增加草莓的食用安全性？

一物降一物微观世界下的生物大战
　　秦燕表示，团队通过展开研究，集成了“设施草莓病虫害绿色防控技术”。该技术构建了以生防菌、捕食螨等为核心，包括土壤高温消毒、农药减量增效、增施有机肥、平衡施肥等配套技术在内的绿色防控体系，科学合理，实用性强。
　　该技术的核心之一是“以虫治虫”，作为一种生物防治技术，是指利用害虫的捕食性天敌和寄生性天敌防治害虫。“再没有比利用天敌捕食害虫更绿色、更环保的植保方式了。”叶宇芸告诉记者，作为一种防止农作物免受害虫侵蚀的新方法，近年来“以虫治虫”已逐渐成为蔬菜、水果等经济作物生产过程中病虫害防治的新趋势。
　　捕食螨也是螨虫，不会吃草莓吗？“以螨治螨”的成本和效果如何？
　　“捕食螨是典型的‘肉食动物’。”叶宇芸表示捕食螨能捕食各种发育阶段的害螨，尤其喜欢捕食害螨的卵和幼螨、若螨，即使在没有食物的情况下也能存活两周时间，并且对人体没有危害。
　　在防治成本方面，秦燕算了一笔账：捕食螨在预防状态下每亩地需要 18-20万只，以每瓶3万只，12元每瓶的价格计算，每亩地需要花费72元。在使用频率上，每月施用一次，共5个月，每亩地整个草莓生育期需要花费360元。
　　“相比较之下，常规农药防治红蜘蛛时需要复合使用，每亩地花费12元，安全间隔期7-14天，生产期最多使用3次，若防治成功，整个生育期每亩地花费36元，若防治不成功，会添加其它品种的药剂并缩短用药期限，每亩地药剂花费会达到100元，人工成本相对也会翻倍增加，并且有可能会有农药残留。”秦燕告诉记者。
　　针对红蜘蛛，秦燕同时提醒，“以虫治虫”主要是用于前期预防，当遇到严重的红蜘蛛危害时，最好是多种方式一起使用：先剪掉红蜘蛛寄生的叶片、匍匐茎、花和果实，然后施用可降解低毒性药剂，过3-5天再放入捕食螨。
　　采用捕食螨防治红蜘蛛，是一种代替农药的生物防治技术，可以达到省事省力省工的效果，同时还是一种绿色安全防治红蜘蛛的方法。秦燕告诉记者，设施草莓病虫害绿色防控技术防效达到80%以上，目前已在省内丹巴、温江、双流、崇州等地示范应用，并在2019年至2021年连续3年被省农业农村厅推介为农业主推技术。
　　这样的技术也契合了基地负责人叶镇珲的种植理念。“该技术的效果显著，让消费者吃上安全的草莓是我的目标和追求。”叶镇珲告诉记者，今年已是该技术在该基地落地的第三年，基地内60余亩草莓地均严格落实该技术。通过选育健康的草莓苗、改良栽种土地和土壤、生物防控、绿色栽培等举措，生产出的优质绿色草莓在头批批发价格在30元/斤，采摘则在60元/斤-100元/斤，远高于传统种植草莓的价格。