四川农村日报讯 雷胜堂 白裕秋 文/图
　　2月16日下午3时，春光明媚。笔者驱车前往广安市邻水县城北镇大堰村“邻水县粮经复合示范基地”看到，乡亲们正在田间挖“翡翠”。
　　只见乡亲们弯腰砍下翠绿的榨菜，再为榨菜头“理发”，砍掉叶片，把“翡翠疙瘩”装进袋里，用扁担挑到田边装车。村民黄学全举着刚收的榨菜说：“长得好！丰收了！”

邻水县城北镇大堰村村民黄学全举着刚收的榨菜说：“长得好！丰收了！”

　　在示范基地，笔者见到了业主杨小琴，她是重庆丰都人，2019年来到大堰村，在当地人称“贵人槽”的山坳里承包 700 余亩地种蔬菜。“贵人槽”位于华蓥山中段铜锣山，海拔550米以上，风光秀丽，属山区地貌，基地生产的蔬菜被周边地区称为“山地蔬菜”，产出的农作物在市场上很受欢迎。
　　杨小琴把蔬菜作为产业发展方向。她解释道，“榨菜属冬季蔬菜，技术要求和管理难度没有春、夏季菜那么高，榨菜长势茂密，地上不长草，人工除草费用就省下了。”
　　在广安市各区县，像杨小琴这样种榨菜的业主还有很多。
　　去年6月，广安遭遇高温伏旱天气，大豆、红苕、蔬菜等农作物受旱较重，部分粮食和经济作物歉收。为了弥补高温伏旱天气带来的损失，广安市“瞄准”了秋粮秋菜，规划种植秋菜35万亩，比上一年秋菜增长16.67%。重点选择速生叶类、根茎类蔬菜，在土质肥沃、水源条件好、交通方便的公路沿线种植，发展“订单农业”，实行保护价收购，让业主放心种菜。2022年，全市秋季种植榨菜达5.2万亩。
　　据悉，去年榨菜种植时节，重庆、四川一些榨菜种植核心区雨水少，部分地方种植面积较小，产量有所减少，致使榨菜加工企业在今年2月竞相收购广安榨菜，且收购价格上涨，每吨涨到了1200元左右。“榨菜收购刚开始，我卖990元一吨，之后卖1060元一吨，再后来卖到1110元一吨。”广安区石笋镇业主周宗兵说。
　　榨菜卖出好行情，也增加了广安市各区县种植业主的收入，是名副其实的田间“翡翠”。