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华蓥:柚花茶飘香 制茶忙
来源:四川三农新闻网 时间:2023-03-06

四川三农新闻网广安讯(通讯员 王婧文)3月6日,在四川省华蓥山区高海拔地区,茶农在采摘明前茶。华蓥山区独特的柚花茶是摘广安龙安柚欲放或微开的柚花,花气逡巡,余馨独鼻。取华蓥山绿毛峰,蒸花助氤氲,瓦甑铺柚蕊。

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采摘柚花

华蓥柚花茶采用熏制茶法,得宋时风雅,不但以花香入风,闻香乘凉,亦以花香入茶,将香气盈满的柚花拌入茶叶,使茶充分吸收花香,再一同烘干制茶,使花香和茶充分结合在一起。

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熏制柚花茶

清明临近,四川省各地茶场进入明前茶采摘的忙碌时期,茶农抓紧时间采摘、加工、制作新茶,供应市场。

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