四川农村日报讯 记者 洪瑜

6月12日，第二届四川开江·田城文化旅游艺术展演暨“冰镇小龙虾·开江爽一夏”小龙虾粉丝狂欢季新闻发布会在成都举行。记者获悉，本次活动由省旅游协会、省文化产业商会、开江田城集团共同主办，相关活动将于6月20日启动。

新闻发布会现场

　　活动期间，开江将开展三大配套活动：一是发放政府消费券，从6月16日起，开江县人民政府将投入60万元，通过“建行生活”APP，连续10周，每周星期五上午10点发放“小龙虾”主题消费券6万元，消费者可以通过领取消费券享受到“满500减150”“满200减50”“满100减30”的优惠。二是开展“买二送一”促销活动，引导开江本地餐饮店，凡是顾客消费2斤开江小龙虾，就赠送1斤同等规格的开江小龙虾，目前“买二送一”促销活动已经启动，将持续到整个小龙虾粉丝狂欢季结束。三是开展主题啤酒音乐节，7月还将举办“吃龙虾、看大运”为主题的开江小龙虾啤酒音乐节，让消费者感受大运激情，享受冰镇小龙虾的美味和清爽。
　　开江冰镇小龙虾有哪些优势？“开江地处北纬31°，适宜小龙虾生长。同时采用饮用水源养殖、合理控制密度、确保生长周期。开江小龙虾被评为国家地理标志证明商标产品，让人尽享品味。”开江县农业农村局相关负责人介绍，除了得天独厚的自然条件优势，开江小龙虾坚持本土化育种，采取“稻虾共作+稻虾连作”模式，并坚持标准化养殖，早起稻田中配养珍珠蚌、鳜鱼等净化水质，建好水下生态系统。与此同时，以“虾中极品、龙虾新贵”冰镇小龙虾为主打的玉龙店、飞龙菜、金龙厨“三龙”招牌广为流传。开江小龙虾“飞龙”菜系采用本地盛产的长岭竹根姜、回龙青花椒、普安红头蒜等为辅料，独创鲜辣芥末、山胡椒、剁椒辣、酸辣酱汁、青柠话梅“五种蘸酱”，造就地道美食，让人畅享美味。

展示的冰镇小龙虾 摄影 尹娱

　　记者获悉，近年来开江先后引入了开江民生渔业发展有限公司、成都大胃王集团有限公司等水产龙头企业，带动本地农户发展虾、蟹特色水产养殖产业，现年产值达2.4亿元。并成立开江县水产协会编制《开江小龙虾养殖技术标准》，规范产业的高质量发展。“未来我们将在扩面、增量和产业体系建设方面发力，推动小龙虾、大闸蟹等特色水产养殖与农文旅产业融合一体发展，助推乡村振兴。”开江县委宣传部相关负责人表示。