四川农村日报全媒体记者 洪瑜 文/图
　　盛夏8月，走在西昌市安宁镇，入眼是随处可见的水果大棚。问当地农民“最能代表安宁镇的农业项目是什么”，他们几乎给出了相同答案：“葡萄。”
　　前不久，2022年四川现代农业十亿元镇名单出炉，安宁镇榜上有名。这里的葡萄产业是如何发端和成长的，又带来了哪些启示？

马渝（右一）和杨宗国在葡萄园查看葡萄长势。

探源头

“吃葡萄”吃出一个大产业
　　安宁镇缘何选择了葡萄？或许从镇上最早一批“吃葡萄”的人身上可见端倪。
　　杨宗国，安宁镇三百村人。在他家葡萄园内，有一棵直径比成人大腿还粗的葡萄树。这是2005年他从湖北引进的克伦森无籽葡萄树。
　　“这是安宁镇甚至全西昌最老的一棵克伦森。”安宁镇副镇长马渝告诉记者，从上世纪80年代起，安宁镇就有不少农户尝试种植葡萄。
　　2008、2009年前后，云南葡萄种植大热。和云南气候相近的安宁镇，有不少农民更是看好葡萄前景，开始种植葡萄。
　　事实证明，依靠得天独厚的光热资源，加之引入西昌的葡萄品种甜度高，口味纯正，又有当地农业局和地方政府部门提供技术、政策、资金方面的支持，安宁镇葡萄产业迎来飞速发展的黄金期。
　　作为分管农业的副镇长，马渝的办公室悬挂着一张全镇农业“产业地图”，其中种植面积最大的就是葡萄，达到35537亩。
　　“安宁镇下辖14个村，其中有13个村都种植葡萄。按照6000-8000斤/亩计算，保守估计全镇年产葡萄11万吨。”马渝介绍，仅葡萄种植这一环节就能为安宁镇创造超过10亿元产值。如果算上物流、销售、加工等，葡萄为安宁镇带来的经济效益更可观。
　　马渝描述了近年来安宁镇葡萄市场火热的一幕：“每到葡萄成熟的季节，来自全国各地的客商都会到安宁提货，甚至镇政府门前都挤满了商人，还有些代办（水果经销商）拉着客人直接去到农户家中看果子。”
　　市场价格也侧面反映出西昌葡萄产业的强劲发展势头。“从2021年到现在，葡萄价格一直在涨，从最初的7-8元/斤，涨到8-9元/斤，再到今年的10元/斤，而且这还是订货价（水果商人一手收购价）。”种植户张孝勇介绍，“去年阳光玫瑰亩均利润大概在3万元，克伦森的亩均利润在4万元左右。”

安宁镇葡萄。资料图片

向未来

控量提质健康发展
　　产量提升，产业如何持续健康发展？在安宁镇，大家看法一致：控量提质。
　　安宁镇的葡萄名声响亮，这已成为行业共识。采访期间，安宁镇凤凰村一位村干部讲了这样一个小故事：“外出在别的省旅游时，发现有人卖葡萄。他们都说是产自安宁镇的葡萄，但味道一吃我们就知道不对。”
　　“其实这是好事，说明我们的葡萄被认可。”张孝勇介绍，由于安宁镇葡萄种植规模逐年增大，形成了品牌和规模效益。但是，西昌葡萄产业发展也经历过无序发展的阵痛：有些农户为了追求短期效益，只求产量、不求质量，“从前亩产葡萄上万斤的农户比比皆是，现在很少了。”
　　基于此，西昌市葡萄协会在三四年前就提出了“控量提质”的发展思路。张孝勇介绍：“西昌市葡萄协会每个月都要召开一次会议，针对生产、流通等问题讨论研究，由大户、合作社负责人等参与，再通知到下面的散户，大家抱团发展。”
　　从散兵游勇到抱团发展，西昌葡萄产业经历了一个从量变到质变的过程。这其中，冷链物流的发展也起了关键作用。马渝说：“以克伦森为例，这个品种可以从每年9月采摘到11月，依靠冷库精细化管理陆续上市，可以一直卖到次年3月，独占市场。”
　　走进凉山州鑫亿农业开发有限公司，二期工程正在建设中。总经理宋勇介绍：“果农的葡萄从采摘到入库，最多可以存放半年时间，避免了大量葡萄集中上市，让农民占据市场的主导权。”宋勇介绍，冷库还有分级作用，不同的客户可以根据需求选购葡萄，仅去年就发货长沙、浙江、广州等地共360万斤。
　　纵观安宁全镇，当地还有多个冷链物流公司，在西昌占比最多，冷库库容面积达到全市的30%至40%。
　　“未来不仅要继续规范、引领行业健康发展，还要大力推广粮经复合种植技术，通过在葡萄种植区套种土豆、大豆等作物，保障粮食安全。另外，还要针对有机肥推广和秸秆综合利用做些文章。”马渝说。