(张建芳 胡先映)近年来,每到国庆节前后,屏山县龙华古镇的餐桌上就会多上凉拌笋子、笋子烧鸭、笋子炒南瓜等特色菜,而这笋子就是龙华镇当地人口中的宝贝——石(食)竹笋,又称屏山方竹笋。这种笋子生长在海拔800米以上,每年在9月中旬到10月下旬由高海拔向低海拔梯次生长。
据了解,龙华镇现有竹林地14万多亩,其中慈竹12万亩,生产竹片4.5万吨,产值约2000万元,笋用竹3.2万亩,约有1.5万亩笋用竹进入丰产期,年产鲜笋2200吨,产值约3000万元。
“自今年9月5号收购竹笋以来现在总共收购竹笋一百余吨,总的产量可能会达到120吨。现在我们有20吨鲜笋加工成了干笋,有80吨鲜笋经过保鲜以后发往宜宾笋子加工厂,精加工后销往全国各地。现在我们食品加工厂收购竹笋以来,为龙溪片区笋农增收了大概140余万元。”屏山县龙华镇龙溪村党支部书记、村委会主任廖军说。
“今天打了207斤笋子,六块钱一斤,卖了1200多块钱。今年笋子行情好,收入了4万多元,比往年多了一万多块钱。”龙华镇碳石村二组笋农王万清说到。在一个笋子临时收购点,竹笋收购商罗隆莲正忙着称重、付钱,她介绍到:由于笋子接近尾期,今天才收了两千多斤,今天大概能收2吨多吧,从9月17号开始收,到现在收了大概有180吨左右了。最高一天收了18吨左右,今年笋子行情比较好,价格都高,一个农户有时候一天都要赚几千块钱。
屏山县现有竹林面积32.21万亩,其中笋用竹林面积9.12万亩,纸浆原料林面积23.09万亩(其中笋材两用林面积6.54万亩),竹品种主要以慈竹、屏山方竹(俗称实竹子、石竹)、楠竹(毛竹)、刺黑竹等四个大类为主,占全县竹资源的82.66%,笋用竹栽植区域均位于屏山县富硒区域,经检测,竹笋富含硒元素。笋类加工厂5家,竹笋产值1.35亿元。