四川农村日报全媒体记者 洪瑜
　　“怎样提高苗种培育的存活率？关键在生产管理，这要求从业者必须注重细节，需要长久坚持……”10月12日，川泽渔业有限公司总经理韦泽建向记者分享他的从业经验。这位毕业于四川农业大学水产养殖专业的年轻水产人，用三年时间创立公司，做出了年产500万尾冷水鱼苗的成绩。
　　据介绍，韦泽建2010年毕业于四川农业大学水产养殖专业，进入一家专门从事冷水鱼养殖和繁育的公司工作，“四川、甘肃都待过，可以说，这段时间给我积累了宝贵的经验。”2020年，出于对水产专业的热爱，韦泽建在雅安天全创立川泽渔业有限公司，开展雅鱼和鲟鱼苗繁育、虹鳟鱼苗的培育和虹鳟商品鱼养殖工作。
　　时至今日，韦泽建从事苗种繁育已有10余年经验，依托扎实的专业知识和天全县得天独厚的冷水资源优势，韦泽建开始了一番创业。“相较传统的水产养殖，鱼苗繁育对技术和环境的要求更为严苛。”韦泽建说，注重细节、热爱养殖、长久坚持，是他成功的秘诀。
　　“以鲟鱼为例，四川不少企业都在从事鲟鱼苗种繁育工作，可成活率不稳定是大家普遍面临的难题。怎样提升成活率？在苗种投喂环节和养殖过程管理都需要十分注意。”韦泽建表示，这需要日复一日的坚持，可能三五天看不出效果，但半个月、一个月，甚至一个批次、两个批次，总能发现进步。“拿投喂来说，投喂的频率、数量，需要用心，通过上一次投喂观察鱼苗状态，就能判断下一次该怎么操作。”
　　几年时间下来，韦泽建的鱼苗事业见到了成效。2022年，公司产各种冷水鱼苗达到500万尾。但收获成绩的同时，“苗种卡脖子”的问题也困扰着包括他在内的许多从业者。
　　“以公司养殖的商品虹鳟鱼为例，国内的二倍体虹鳟有着产卵的习性，产卵后它们会死亡，这就导致虹鳟养殖户产生很大的经济损失，影响产业的发展。而国外培育的三倍体虹鳟，通过基因技术改变染色体，让它们不能繁育后代，从根本上解决销售不稳定的问题。”韦泽建介绍，目前国内三倍体虹鳟鱼苗繁育技术仅黑龙江水产研究所掌握，但产能与国外相比仍有较大差距，这就在一定程度上限制了虹鳟鱼产业的发展。韦泽建直言，在这种情况下，我们应当保护好原有品种，同时加强对新品种的研发力度，更好地践行大食物观。