四川农村日报全媒体记者 洪瑜
　　“起虾喽！”1月25日，2024年川南早虾捕捞启动仪式在宜宾市兴文县举行，来自省市县三级行业主管部门负责人共同见证“川南早虾”丰收时刻。
　　近年来，四川大力发展以稻渔综合种养为主导产业的“鱼米之乡”。通过稻虾共生模式“以渔稳粮”“以渔促稻”，夯实粮食安全根基，助农增收。以兴文为代表的川南地区利用冬季无严寒的气候优势，在全国小龙虾市场面临“冬季无虾”的情况下，大力发展早虾产业，巧打时间差，谋取更高效益。

稻田养殖的小龙虾。受访者供图

　　记者了解到，这些冬季上市的小龙虾通常采用空运的方式销往北上广深等经济发达地区，“炮头”（指个头最大、规格是一两即50克以上的小龙虾，也称作“两虾”）价格可轻松达到80元/斤甚至100元以上。目前，“川南早虾”已在业内享有一定知名度，但仍需大力发展。
　　数据显示，川南小龙虾已经撑起四川小龙虾产业发展大梁。目前全省小龙虾产量排名前五的县份川南独占4席，依次是内江市隆昌市（10670吨）、泸州市泸县（10151吨）、宜宾市兴文县（6000吨）、内江市资中县（2550 吨）（以上数据均为2022年产量统计）。
　　“抱团发展将促进产业发展壮大，势在必行！”当天还举行了川南早虾产业集群建设联席会。兴文、荣县、泸县、合江、隆昌、长宁6个县市共同签订了《川南早虾产业集群协同发展合作共识》。
　　根据协议，上述6县市将通过基地建设、技术共享、品牌宣传、商贸营销等多方面发力，推动川南早虾产业持续壮大，力争合作共赢建成川南早虾产业集群，引领带动四川水产业绿色高质量发展。