四川农村日报全媒体记者 洪瑜 文/图
3月12日,泸县水产养殖户张泽红撬开一只半个巴掌大的珍珠蚌,里面一颗颗米粒大小的珍珠若隐若现。在他身后,两口共计48亩的鱼塘内养殖着珍珠蚌、花白鲢。水面上整齐排列着一道道供珍珠蚌栖息的“港湾”。
早在去年6月,记者就采访了作为川内先行试养殖珍珠蚌农户之一的张泽红。这次再见到他时,他的珍珠蚌已经从最初的指甲盖大小长到了五六厘米。此外,记者还明显感受到了他心态上的变化。
张泽红在鱼塘捞取珍珠蚌。
塘边访农户
水里有蚌,心中不慌
养殖珍珠蚌前,张泽红已经是一名从业10余年的“老渔民”。“以前高密度养殖鲫鱼、草鱼、花白鲢等常规鱼类,结果导致氨氮超标,水体被破坏;又因饲料价格上涨,且这些鱼类不再具备市场竞争力,导致经济效益处于低迷状态。”张泽红说。
从去年6月起,以张泽红为代表的养殖户在泸县率先开启了珍珠蚌养殖序幕。如今,张泽红的子蚌已从指甲盖大小长到五六厘米,插片蚌从八厘米长到十一二厘米,养殖成效初显。
“我首批下水了22亩幼蚌,2个月后就追加投资,新增发了26亩插片蚌。”今年,张泽红准备继续扩大规模,将自家剩下的40亩鱼塘全部用于珍珠蚌养殖。
他的底气从何而来?“相较于常规鱼类,珍珠蚌养殖更加省心,并且无需投饵和照看,水质也在慢慢变好。”张泽红说,经权威机构监测,其鱼塘水质从原来的劣Ⅴ类水逐渐向Ⅳ类水转变。有一个细节也印证了他的说法:去年张泽红的鱼塘还弥漫着浓厚的鱼腥味,如今已经明显变淡,水也变得清澈起来。
这份底气,也来自张泽红对市场的期待。“预计10月份前后就能取出首批珍珠售卖,或者整蚌销售。”他向记者算了一笔账,“40多亩鱼塘总计投入27万元,按目前的市场行情研判,销售利润大概会在30万元左右。”
形成新模式
兼顾生态、经济效益
目前,泸县珍珠蚌养殖户已经从去年的5户发展至11户,珍珠蚌养殖总面积也增长至2000亩左右。“我们是摸着石头过河,但大家都很有信心。”泸县水产渔政股股长张德明对珍珠蚌养殖持审慎乐观的态度。
他告诉记者,珍珠蚌养殖属于典型的高投入、高产出、高风险行业,农户养殖周期越长,承担的风险也就越大。据介绍,从目前的市场行情来看,普通小米珠的价格在 1200 元/斤,而经过插片手术的珍珠蚌,每只的价格在十元至几十元不等,养殖四五年的珍珠蚌甚至能卖到数百元一只。这也就意味着,农户养殖周期越长,所获得的回报就越高,但同样也需要承担更大的风险。
“从去年6月至今,尚未有珍珠蚌上市销售,农户只有拿到手上的才是钱。”张德明说,养殖期间,农户可能会面临干旱、病害等不利因素的威胁,另外,市场价格也在随时波动。
对此,张德明建议,农户应养成“买一批、卖一批、留一批”的生产习惯,形成滚动销售的生产模式,增强抗风险能力,这样也有助于产业的健康发展。
记者在采访中了解到,以浙江、湖南等为代表的传统珍珠蚌养殖区正在经历产业转型的阵痛。以被誉为“中国珍珠之都”的浙江诸暨为例,当地淡水珍珠产量占全国总产量的80%,但近年来由于一些不符合生态标准的养殖场被关停,当地珍珠蚌产量正连年缩减。而四川,正迎来产业发展的新机遇。
这与张德明支持当地发展珍珠蚌养殖的初衷不谋而合:“以净水为目的,在实现生态效益的同时兼具经济效益。”
“珍珠蚌作为净水生物,以水中浮游生物为食,可以有效降解水中的氨氮和亚硝酸盐。合理密度的珍珠蚌养殖,将对水库和河道治理作出重大贡献,同时也将发挥联农带农、助力乡村振兴的作用。”张德明说。
建立好机制
解决养殖户融资难题
业内人士介绍,珍珠蚌养殖亩均投入在3000元至13000元不等,主要是投放的珍珠蚌大小及密度不同造成的差异。
面对高昂的投入,泸县养殖户如何承担?
不久前,泸县农业农村局、泸县农业和中小企业融资担保有限公司(以下简称“担保公司”)、泸县工商银行、泸州裕顺农业开发有限责任公司(以下简称“裕顺公司”)、珍珠蚌养殖户代表共同举行了“泸县珍珠蚌养殖产业链金融推介座谈会”,建立了“党、银、政、企、农”五方合作机制。
由当地珍珠蚌养殖龙头企业——裕顺公司确认珍珠蚌养殖户所需贷款金额,再由担保公司提供授信实现贷款,款项将直接用于珍珠蚌养殖的农资购买,包括苗种、养殖设备等,每名养殖户最高贷款金额为100万元,且综合费率更低。后续,珍珠和珍珠蚌由裕顺公司回收,回收资金将作为本息偿还,从而构成信贷闭环。