（四川农村日报全媒体记者 陈泳秀 整理报道）近日华北、黄淮出现持续性高温天气，河南、山东等地气温一路飙升，高温炙烤着大地。而四川东部、重庆等地部分地区出现35℃—39℃高温天气，达州等地国家站日最高气温突破6月极值，多地“热力爆表”。
　　持续高温干旱将对果蔬作物等造成哪些影响？如何管理更高效？

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A

果园管理遇“烤”不慌

加强灌溉

地表覆盖降温
　　做好灌溉工作，提高土壤水分，降低果园土壤温度，缓解高温干旱危害。灌溉方法可采用喷灌、微喷灌或滴灌等少量多次灌溉，避免大水漫灌；采取穴灌、沟灌时，在树冠滴水线四周挖2—4个松土坑，宽度和深度在30厘米左右，每次在松土坑位置灌水，提高灌水效果。灌溉时间尽量在清晨或傍晚，避开高温时段，避免冷水灌溉加剧树体生理性萎蔫。
　　在灌溉的基础上，可覆盖地膜、秸秆、谷壳、杂草等，起到保湿和隔热作用，增强果树的抗旱能力。生草果园可待草高约30厘米时，刈割覆盖，以有效降低地表温度，并且减少水分蒸发，保护根系。

预防日灼

加强病虫防治
　　针对石榴等果树，在其容易受到日灼伤害的树体顶端、南侧和西侧，应尽量保留叶片，特别是果实上部叶片，可起到遮光防日灼的作用。有条件的果园根据温度情况可对树冠喷水降温增湿，改善果园小气候，缓解高温和太阳直射对树体和果实的伤害。
　　需要果实套袋的果园可适当推迟套袋时间，以防加重果实日灼，或在做好果园水分管理的基础上进行套袋。
　　幼龄果园、设施栽培果树或经济效益较高的果园可采取遮阳网覆盖，减少阳光直射，覆盖时注意覆盖物不可直接接触植株。
　　高温干旱气候易暴发红蜘蛛、黄蜘蛛等虫害，要注意病虫监测，及时喷药防治。用药种类和施用浓度要合理，避免多种药剂同时施用，以免产生浓度叠加伤害，同时用药最好不超过3种。

及时采收

做好灾后管理
　　已成熟果实应及时采收，以减少产量损失和树体水分营养消耗。
　　热害受旱后的树体衰弱、根系受损，根系养分吸收能力下降，在做好灌溉工作的基础上，可通过叶面喷施磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥增加果树叶片的质量，促进树势恢复。高温干旱缓解后，及时修剪枯枝，对于枝梢枯死量比较多的果树，要及时用防腐剂处理切口。及时清理没有挽救价值的植株，待天气适宜时及时补种幼苗。

B

越夏番茄“渴”不容缓
　　受高温强光天气的影响，无论是处于结果盛期还是刚定植不久的番茄，会出现生长异常的情况，表现在果实腐烂、茎秆有裂口等方面。建议农户做好以下管理，助力番茄轻松越夏。

茎秆开裂

分类施策
　　通常情况下，植株茎秆开裂主要有两个原因。
　　一种是机械损伤。当茎秆含水量较大，或者偏施氮肥时，遇到温度或湿度剧烈变化，抑或是在进行吊蔓、整枝打杈等农事操作时，造成茎蔓扭曲，使得表皮开裂。对于由机械损伤导致的茎秆开裂，在进行农事操作时，动作要轻、要缓，最大限度地避免茎秆受损。
　　另一种是芽枯病，多为缺硼所致。以番茄芽枯病为例，芽枯病发生部位一般在植株第二、第三穗果的着生处附近。发病植株腋芽处出现纵缝，形成裂痕，呈竖“一”字形或“Y”形，又称“开天窗”。芽枯病发生严重的植株，生长点枯死，不再向上生长，而是出现多分枝向上长的情况，导致受害植株生长缓慢，生长不齐。芽枯病导致的茎秆开裂，可通过均衡施肥提高茎秆韧性来预防。如底肥中尽量不要选用氮含量高的畜禽粪肥，防止植株出现旺长，导致茎秆含水量高、表皮韧性差。因此，底肥可选用商品有机肥、低氮型复合肥，蔬菜生长期间追肥应根据蔬菜不同生育期的需肥规律，合理调整用肥种类，确保均衡施肥，尤其是氮肥的增减要适宜。同时，还需注重及时补充硼钙锌铁等中微量元素肥，间隔15天喷施一次，可结合喷药或浇水同步进行，提高茎秆表皮韧性，也可混加细胞分裂素，促进伤口愈合。

脐腐病高发

浇水降温
　　当前，部分大棚番茄脐腐病高发，与农户控水过度有很大关系。脐腐病多是因缺钙导致的，当土壤中缺钙或根系受伤等造成钙吸收受阻，引起脐部细胞生理紊乱，就会出现脐腐病的症状。
　　感染脐腐病的番茄已失去商品性，建议及时将其摘除，并合理浇水，避免土壤干旱。果面上及时喷施含钙的叶面肥，提高果面的抗逆性。脐腐病在高温干旱的环境下易发生，建议农户在拉大放风口的前提下，通过设置遮阳网、喷洒降温剂、操作行内覆盖作物秸秆等措施来降低棚内的温度。

果面长“疙瘩”

防治病毒
　　目前，不少番茄的幼果颜色不均，摸起来凹凸不平，新叶失绿黄化，这是病毒病危害导致。病毒病属于系统性病害，可造成叶片、茎秆、果实等多个器官生长异常，并且具有传染性。农户要全程做好病毒病的防治。
　　防治病毒病，增强植株抗性应该放在第一位。缓苗后，就要加强根系的养护，适当蹲苗促壮，避免徒长，提高植株的抗逆能力。在控肥方面，要减少氮肥的用量，以防植株徒长。同时，可喷施具有双向调节作用的功能型叶面肥，如磷酸二氢钾、海藻酸、氨基酸、甲壳素类叶面肥，既能平衡植株生长，又能增强植株抗逆性。
　　田间农事操作是造成病毒病传播的一个重要方面，农户在给番茄进行吊蔓、整枝、打叶等操作时，动作要轻，尽量避免造成伤口。一旦发现发病植株，要做好标记，管理完其他健株后再来管理病株，最好将病株拔除带出棚。高温季节，农户要定期喷洒宁南霉素、盐酸吗啉胍、氨基寡糖素等药剂，预防病毒病的发生。
　　除此之外，高温干旱的环境条件，特别适宜蔬菜病毒病的发生。所以，在越夏番茄管理中，要想尽办法避开高温干旱的条件。建议农户及时浇水，不要让番茄过度干旱。对于棚内温度过高的问题，一是可以采取在棚外设置遮阳网、喷洒降温剂等措施；二是在中午前后温度较高时，可以喷洒清水或在水渠内灌满清水，都能起到很好的降温效果；三是有条件的棚室，可以安装喷淋设备。