（陈静 记者  常艰 文/图）“我宣布首条丹棱冻粑标准化生产线正式投产！”1月18日，四川省保健科技学会营养健康峰会暨丹棱冻粑首条标准化生产线投产仪式及新品发布会在丹棱召开。随着首条丹棱冻粑标准化生产线的正式投产，丹棱县在“非遗产业化”领域正式起航。

据悉，此次峰会吸引了来自四川省科学技术协会、四川大学华西公共卫生学院、成都中医药大学、成都体育大学等科研院所的近百余位专家学者参与。会上，围绕《健康主食》《营养早餐的科学与实践》《烹饪与营养—构建科学、美味的早餐结构》等议题展开了深入研讨。

冻粑标准化生产车间

峰会期间，丹棱县还启动了首条冻粑标准化生产线投产仪式。

据介绍，首条丹棱冻粑标准化生产线投产后，年生产能力可达5000吨，产值有望突破1亿元，带动上下游行业增加就业岗位2000余个。同时，将彻底改变全省冻粑产业以往“作坊式”“手工化”生产状况，提升冻粑产业的整体产业生态。