四川农村日报全媒体记者 苏杭
　　5月12日，第十四届四川国际茶业博览会成都市主题馆内，市民王女士提着一盒新购茶叶，行至灌城茶社展台处，被展台前摆放的智能饮茶机吸引了目光。
　　点击屏幕选择口味、扫码支付、取杯品尝……“比我预想中的口感还好。”王女士赞不绝口，主动向身旁好奇围观的观众热情推荐。
　　据介绍，该机器借鉴咖啡机运作原理制作新式茶饮，具有使用场景广泛、快捷简便等优点，由四川都江堰灌城联和茶业有限公司（下称“灌城茶业”）和四川农业大学共同研发，此次茶博会系首次展出。
　　“开展首日就售出五六百杯，很多茶企、茶叶连锁店负责人，甚至一些做旅游业务的都来咨询，目前已经收到五六十个合作订单。”灌城茶业总经理李雨芯表示，展出效果超出预期，接下来团队将尽快敲定市场投放的合作方案与后续维护模式，让这款智能茶饮机走进更多消费场景。
　　这是本次茶博会上，成都本土茶业企业与高校协同创新，推动茶产业融合发展的生动体现。
　　当前，成都茶产业正在通过建圈强链，向综合产值突破300亿元迈进。在成都市主题馆内，以创新驱动打破传统茶产业边界、实现产业价值跃升的探索正在悄然展开。
　　用邛崃黑茶煨制的山珍鲜香扑鼻，用古枇杷茶煎出的牛肉风味独特。每当有观众在展台驻足，好奇地打量这些别具一格的餐点时，工作人员都会耐心细致地向大家讲解这些“茶餐”的特色。
　　“川茶入菜，能激发出意想不到的独特风味。”成都融合寻香餐饮管理有限公司创始人陈亚及其团队以成都优质茶叶——邛崃黑茶、崇州琵琶茶、蒲江雀舌和青城道茶为灵感源泉，精心研发出四款茶餐、茶点。这些创意美食在展会现场收获了众多好评，不少茶叶企业负责人纷纷抛出橄榄枝，希望就新菜品开发、茶叶供应等方面开展合作。
　　而在5月9日举行的成都市茶产业建圈强链推介会上，四川农业大学茶学系教授何春雷带来的“超微茶浆”及用其制作的点心同样引发关注。“利用液体粉碎技术将茶鲜叶制作成超微茶浆，能最大化地保留膳食纤维、蛋白质等非水溶性营养物质和功能因子，可以广泛应用于食品行业。”何春雷介绍。
　　推介会后，超微茶浆点心展台前围满了观众。大家纷纷研究起摆放着的超微茶浆样品，品尝茶浆蛋黄酥、面包、水晶粽等点心，不少茶相关行业从业者主动添加工作人员的联系方式、询问合作事宜。
　　“已与两家茶饮连锁企业初步达成合作意向，待完成大面积生产准备工作，将迅速投放市场。”产品研发合作方、成都耀华食品有限公司负责人李雪飞透露，后续会把超微茶浆点心作为市场主推产品，在各渠道及电商平台进行销售推广。
　　成都市农业农村局相关处室负责人表示，未来将持续加强产业联动，进一步推动传统茶产业与餐饮、文旅等多业态的深度融合，实现茶产业全链条升级、多业态融合，提升成都茶产业附加值。