（穆钰妙 记者 程强）初秋时节，雅安市汉源县清溪镇、宜东镇的花椒种植基地里，一簇簇花椒红艳似火，累累果实压弯枝头。清风拂过，空气中弥漫着沁人心脾的椒麻香气。椒农们正娴熟地穿梭林间，忙着采摘成熟的花椒。

曾经，汉源人民种下花椒树，希望既能守护生态绿色，又能突破发展困境。如今，随着花椒树深深扎根，当地百姓的日子也越过越红火。小小花椒果，真正成为了百姓致富的"金果子"。

火红的花椒

8月19日，宜东镇三交村椒香四溢。椒农李春洪正带着20多位帮手在自家的花椒林里忙碌。"我家17亩花椒，今年预计能收2万斤左右，比去年还有增长！"李春洪高兴地说，今年风调雨顺，花椒颗粒饱满、油脂丰富，是难得的好年景。

椒农正在采摘花椒

同村村民刘燕不仅种植花椒，还开办了花椒烘干厂。丰收季节，她既要忙采摘，又要经营加工厂。"我们每天能烘干花椒2000斤左右，目前已加工1万多斤，正陆续发往宁夏、湖南、湖北、北京等地。"刘燕表示，花椒产业不仅带来可观收入，还能带动周边村民增收致富，发展前景十分广阔。

在清溪镇的花椒收购点，椒农们正排队等候称重销售。"今年我们调配了十余辆专车，在各产区提供上门收购服务，既解决椒农销售难题，又确保原料新鲜度。"四川川麻人家食品开发有限公司收购负责人介绍，截至目前，公司已完成200万斤鲜花椒收购，预计总量将突破400万斤，较去年增长30%。

在生产车间内，16台烘干机24小时不间断运转，日均处理鲜花椒8—10万斤。通过快速脱水工艺，有效保持了花椒的色香味品质。

花椒浑身是宝，果皮、籽、芽、叶、枝都具有开发利用价值。企业持续加大研发投入，将精深加工延伸至调味品、休闲食品、保健品、日化用品等多个领域，赢得市场竞争力，预计公司今年销售额将突破8000万元。

"选准赛道、精耕细作，不断提升花椒产业链价值和产品竞争力，才能赢得更大市场。"公司质量部经理龙金辉表示，企业将继续推动汉源花椒走向世界，让这缕独特的椒香飘得更远。

花椒系列产品

汉源花椒素有"千年贡品"的美誉。近年来，当地政府将花椒产业作为农民增收的"钱袋子"和乡村振兴的重要抓手，倾力深耕细作。以园区建设为基础，建成20.4万亩优质基地，创成全省五星级花椒现代农业园区，并与8个地区携手共建180万亩种植基地。同时通过延伸产业链、提升附加值，创新开发出花椒啤酒、花椒面膜、花椒调味品等50多种特色产品，真正实现了一“椒”多用，让一粒小花椒成为富民大产业。（图片来源于大美汉源）