四川农村日报全媒体记者 苏杭 文涵
　　10月17日上午10点，家住成都市武侯区锦尚西二路附近的胡奶奶走进小区楼下的“蓉字号”生态农品店。“最近种类怎么没有前段时间丰富？”她在蔬菜区挑选一圈后问。
　　“现在地里‘青黄不接’，再等一阵子品类就多了。”店长刘诗蓓从保鲜柜中拿出一包青翠的奶白菜，热情推荐说：“要不带点奶白菜回去？郫都的有机蔬菜基地刚送过来，又嫩又鲜。”
　　这家汇集成都本土蔬果、调味品、地标特产的小店开业已满两个月，是“蓉字号”农品店在成都布局的“首店”。记者实地探访发现，这家农品店已成为连接城市生活与本土农业的鲜活纽带，尽管时令更替带来了供应的短暂波动，但这种“应时而食、生态健康”的消费新风尚，正悄然改变着周边居民的生活习惯。

“蓉字号”小店工作人员正在推介农产品。苏杭 摄

从“逛店”到“习惯”

社区小店成消费新场景
　　早饭后散步采购，是胡奶奶生活的日常。近来，除了常去的超市和生鲜店铺，她的路线中又多了一站——“蓉字号”生态农品店。
　　等她到时，店里已聚起了不少顾客。大家围在门口的蔬菜货架前，饶有兴致地交流着茄子、南瓜藤的“独门吃法”。往里瞧，店铺虽然面积不大，但蔬果肉蛋、粮油调味、零食干货一应俱全。
　　自8月18日开业后，胡奶奶就成了这家农品店的熟客。“品质确实好，价格也合适。”
　　“我们主打成都本地的绿色生态、有机、无公害农产品，如郫都有机蔬菜、邛崃黑猪、金堂羊肚菌等；也引进了甘孜、阿坝对口支援地区的牦牛肉、松茸等特产。”刘诗蓓介绍，产品还配备了从生产到流通的全套溯源系统，消费者扫描店内二维码，即可查看生产加工、产品检测报告等详细信息。
　　据了解，该品牌店是在成都市农业农村局、成都市商务局等部门指导下，由成都市农产品市场流通协会牵头打造的产销对接平台。成都市农产品市场流通协会秘书长任伟表示，“蓉字号”生态农品店将深入链接成都本土生态农场、有机高端农业企业，打通线上线下销售链，让优质农产品直达社区。

从“试吃”到“复购”

体验式消费赢得信任
　　小店里一些颜值不高、名声不显的特色产品，如何才能赢得消费者青睐？华丽的推销远不如真实的体验。因而，该门店时常举办试吃和赠送产品“小样”的活动，将选择权交给顾客。
　　如今经常断货的土鸡蛋，起初也曾是无人问津的滞销品。“刚推出来那段时间大家不了解，销量也不好，不少临期蛋只能我们自己吃掉。”刘诗蓓回忆说。但随着口碑逐渐积累，越来越多的回头客让这款产品供不应求，现在每天出货两三百枚，一批鸡蛋两三天就能售罄。
　　与店员们建立起信任的顾客，还热心当起“产品推荐官”，将眉山梨等自己尝过的好东西安利给店里。这些被“反向种草”后上架的产品口碑出色，即便下市后依然热度不减，常有人前来问询，店员们也只好一次次承诺“明年再见”。
　　双流葡萄等水果也曾在“蓉字号”生态农品店短暂登场，又悄然下架。“所有新鲜生态的产品都根据自然规律生长，供应时长也有限。”刘诗蓓说，对于门店内出现的断货情况，了解缘由的顾客们已十分理解。

从“首店”到“全国”

“蓉字号”农品将加速出川
　　良好的市场反响，让提供土鸡蛋的东部新区壮溪镇高产村成为“蓉字号”生态农品店的长期供应商。村里的黑甜玉米、黑羽鸡、花生等优质“土货”，都通过这家小店，源源不断地走上成都市民的餐桌。
　　“这几天要和加工厂敲定最后的加工包装方案，估计再过十来天，我们的羊肉汤就能供货了。”该村党支部书记马俊英介绍，借助“蓉字号”这一新渠道，村民以往担心的“卖不脱”问题得到了有效解决，村里也有信心开发更多高附加值产品。
　　实现农产品优质优价，是“蓉字号”生态农品店的创立初衷之一。作为供货商，郫都区农产品供应链协会成立的成都天府水源地供应链有限公司，负责组织会员单位将有机蔬菜直供“蓉字号”生态农品店。该公司负责人介绍，进入店内的有机、绿色蔬菜售价较传统批发渠道提高了30%，但市民购买的价格却比高端超市更实惠。
　　随着消费群体稳步积累，首店运营逐步迈入正轨，“蓉字号”生态农品店已启动新一轮市场拓展计划。“已经在高新区和温江区物色到条件合适的铺位，接下来将重点推进这两家新店的开业筹备工作。”任伟透露。
　　据悉，未来两至三年内，“蓉字号”生态农品店将在成都布局约50家门店，并计划在北京、上海等城市设立旗舰店，推动“蓉品”走向全国。