四川农村日报全媒体记者 苏杭 杨勇 文/图
　　“这个果子看到安逸嘛。你放心，都是精挑细选出来的！”11月13日，成都市金堂县三溪镇的柑橘园里，水果经销商黄祖科接到客户的视频电话后，便将摄像头对准水果筐，在打包区来回穿梭，兴致高昂地展示正在装箱的“爱媛38号”。
　　本月初，成都本地柑橘大量上市。它们将如何“霸占”市民的果盘子？“黄金赏味期”又能持续多久？记者实地探访三溪镇的柑橘种植基地，带来答案。

工作人员正在分选打包爱媛

成熟期各异

脐橙、爱媛新鲜“出园”耙耙柑需再等1月
　　秋冬水果的“C位”，无疑属于阵容庞大的“柑橘家族”。蜜橘、爱媛、丑橘等接力占据成都街头巷尾，在寒冷的季节里用鲜亮饱满的色彩、酸甜多汁的口感，打造出橘香四溢的甜蜜盛宴。
　　13日上午10点，三溪镇金河村的柑橘园里已是一派热火朝天的景象。沾满晨露的果树间，十余位工人正忙碌着：拨枝、选果、下剪，动作一气呵成。眨眼间，圆润饱满的脐橙尽数落入林间的竹筐中。
　　“刚上市量还少，等到12月中旬采收高峰期，一天最多可以收30万斤。”从月初起，水果经销商杨彪就“扎”在三溪镇漫山遍野的果林里，根据市场反馈逐步增加收购量。当天，他计划收购约5万斤脐橙，送往镇上的粗加工厂，进行清洗、分级处理。
　　相邻的金峰村，爱媛的采摘现场同样热火朝天。刚把山下果园采收完，工人们便带上剪刀、竹筐，热热闹闹转战山坡上的果园。分拣打包的工人紧随其后，在路边摆开小板凳、果筐和电子秤，将刚摘下的爱媛整理入筐，等待装车发运。
　　“现采现发，今天就要发3万斤货。”黄祖科介绍，自本月3日启动采收以来，已向市场供应约30万斤爱媛。他介绍，本季销售将持续至年底。
　　在金堂，早红脐橙、果冻橙“爱媛38号”、中晚熟的耙耙柑、晚熟脐橙……这些品种多样、成熟期各异的“柑橘家族”成员，共同撑起了全县15 万亩种植面积、年产约22.5万吨的柑橘产业。
　　这幅产业版图的“索引线”在核心产区三溪镇尤为清晰。“目前全镇柑橘种植面积近3万亩，主栽6个品种，每年10月到次年4月都有鲜果上市。”该镇农业综合服务中心主任陈文娟介绍，当前红肉脐橙已近尾声，爱媛、脐橙陆续进入销售旺季，“爱媛34号”、耙耙柑也分别将在1月大量上市，持续丰富消费者的“果盘子”。

黄祖科既是水果经销商，又是水果种植户。他种植的30亩耙耙柑已进入关键生长期。“立冬后雨水越来越少，今年的品质应该比去年好。”他表示，将等耙耙柑糖度达到15%以上才会开园采收，以确保最佳风味。

三溪镇的柑橘林

赏味指南

柑橘供应量充足 脐橙最佳赏味期在春节前后
　　采收季到来，三溪镇里的货车肉眼可见地增多，上海、汉中、天水……它们将带着这份甜蜜，奔赴天南海北。“主要发往东三省、西北五省和江浙一带。”年销爱媛超100万斤的黄祖科将销售重心放在全国大市场。
　　作为“川果”中极具代表性的一类水果，柑橘在川种植面积约560万亩。在成都，除金堂外，蒲江、简阳、龙泉驿、青白江等多地也广泛种植，其中仅蒲江的柑橘种植面积就超45万亩，年产量约90万吨。
　　面对庞大的种植规模和产量，当地从事柑橘清洗、分拣、包装业务的成都市三溪农业开发有限公司（以下简称“三溪农业”）总经理孙泽富表示，本地市场无法完全消化。“成都果源丰富得很，什么种类都有产区。”他说，外销是必然选择。
　　柑橘在不同成熟阶段的特性差异，也是影响当地柑橘销售策略的关键因素。上市初期，杨彪将脐橙主要销往甘肃、山西、宁夏等地。“现在果酸味更浓，恰恰符合这些地区消费者的口味。”他解释道。
　　当下成都市场上销售的脐橙多来自江西赣南。“春节前后，本地脐橙熟度更高，糖分积累充分，集中供应成都及周边市场。运输距离短，口感更佳，正好合适。”孙泽富说。
　　为延长本地柑橘的销售周期，同时便于经营户进行短期周转储存，提升果品价值与市场竞争力，金堂于2019年投入80万元财政补贴，支持三溪农业建成一座容量达600吨的冷藏库。“以我们目前的业务规模来看，基本能够满足储存需求。”孙泽富表示。