四川农村日报讯 杨勇 付成林 文/图
　　松林溪流之间，位于成都市蒲江县朝阳湖镇仙阁村的两个替代“零农残”（即有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治）镇级基地里，工人正在用工具清理杂草，地里的晚熟柑橘“明日见”硕果累累，十分喜人。
　　“我们坚持使用酵素种植，现在在种植过程中已经实现‘四不用’，即不用化肥、农药、除草剂和植物调节剂。我们的产品还进入‘联盟生态’销售平台，一盒5斤装的预售价是66.99元，效果相当不错。”11月23日，仙阁村村主任杨建对此很是自豪。
　　2020年，蒲江县在全省率先启动“两个替代”工程，打响了农业绿色转型攻坚战、持久战，着力在提升农产品品质和安全上下功夫。在此过程中，仙阁村凭借酵素种植经验的积累与创新，为蒲江县“两个替代”的探索开启了新的篇章。

“明日见”果园长势健旺

酵素种植 凝聚民间智慧
　　在柑橘树下，杨建用手轻轻刨开松软的泥土，只见几条褐红色的蚯蚓缓缓蠕动，“如果是夏天，果园里可热闹了，螳螂随处可见，还有很多益虫穿梭其间。果子成熟后非常美味，关键是吃起来放心。”
　　据杨建介绍，仙阁村试验推广酵素种植，始于 2016 年。当年，随着一个国际环保组织的到来，为这个传统村落播下了生态农耕的种子。在近十年的历程中，仙阁村从最初推广环保酵素到后来的功能酵素，最终达到了“四不用”的奇效。
　　“柑橘种植最头疼的害虫之一就是红蜘蛛，如果一直用化学农药解决，可能会产生抗药性，化学农药也会把它的一些天敌消灭了。”基地技术管理员邓德彬对此体会深刻。他说，使用功能酵素预防虫害，不仅效果好，还不会对害虫的天敌造成伤害。
　　经过不断实践摸索，仙阁村成功推广三种功能酵素：一是用于土壤改良，就是将红糖、果蔬废弃物和水按1∶3∶10进行发酵，3个月后兑水300至500倍喷施；二是病虫防治，除红糖、水以外的配料，就地取材换成大蒜、烟茎、朝天椒、艾草、桉树叶、麻柳叶和苦楝树果实等；三是营养酵素，配料换成油枯，成本低、效果好，营养非常全面。
　　“小时候我们把麻柳叶用石头砸碎了用于麻醉鱼。受此启发，用麻柳叶来做酵素防虫，实践证明效果还不错。”谈起探索中的经历，杨建很是开心。蒲江县政协农业委主任黎平形象地将之比喻为“中医农业”，“就像人生病了，既可以吃西药，也可以吃中药，把这些防治病虫的原料进行发酵，原理等同于配中药来熬制。”
　　使用功能酵素的种植方式，不仅被央视经济频道报道，还收到了特别的种植效果。仙阁村栽培的“明日见”是晚熟柑橘中的优新品种，市场价格高，由于容易裂果，很多地方难以推广，但这里的裂果率一直低于10%，总体商品性良好。

杨建对用功能酵素种出的“明日见”很满意

全域推广 围绕生态布局
　　仙阁村作为中国传统村落，生态优良，人文厚重，有4个书院。村上在仙阁书院传授国学经典的同时，向村民传授酵素制作技艺，推广生态种植理念。“种出生态果，卖出好价钱”已成为该村果农的共识。
　　今年春季全国酵素交流大会在仙阁村举行，原定 80 人的会议，最终迎来120多位参与者，大家在这里重点交流驱虫、防病和营养等三种功能性酵素的用料比例和使用浓度等。
　　仙阁村集体经济也从无到有，相继组建了农业、环保、文化和旅游等4家公司，构建了“226利润分配机制”，即20%用于发管理人员工资，20%上交集体，60%作为股金分红和再发展资金。
　　在仙阁村集体经济的154亩柑橘园中，“明日见”和“春见”两个品种长势喜人。村民与集体经济共同嫁接的80亩新品种早熟“耙耙柑”，因其可以不用套袋，进一步降低了种植成本。功能酵素种植模式已在全村推广1000多亩，仙阁村计划通过3年努力实现全域覆盖。同时，仙阁村准确定位“养心仙阁、里仁公园”，利用良好的生态环境和环保的种植模式，做强生态旅游、康养等产业。