四川三农新闻网广元讯（通讯员 苏国均）近日，陵江镇龙梁村锣鼓喧天，四川省万鸿缘生态农业有限公司投资建设的酱菜加工厂正式投产运营。这家集蔬菜种植、加工、销售于一体的现代化企业，不仅填补了苍溪特色酱菜规模化生产的空白，更以“企业+合作社+农户”的模式，让小酱菜成为带动村民增收、村集体经济壮大的“致富菜”。

走进生产车间，机器轰鸣不绝于耳，全自动清洗、切分、腌制生产线高速运转。工人们身着统一工装，在分拣、包装、质检岗位上有条不紊忙碌，一袋袋包装精美的香辣泡椒、脆嫩豇豆等产品，经严格检验后整齐码放，即将发往省内外商超。“我们用传统工艺搭配现代技术，无防腐剂添加，靠双重杀菌和真空密封锁住鲜脆口感。”企业负责人刘已杰介绍，工厂已与多家商超达成合作，后续还将布局电商渠道，让本地酱菜走向更大市场。

据了解，该工厂总投资2000万元，依托闲置校舍改建而成，占地面积1500余平方米，配套标准化加工车间、恒温发酵车间等完善设施，引进多条现代化生产线。项目全面达产后，预计年产酱菜3000吨，实现年产值约1500万元。

最让村民欣喜的是，工厂带来的“双重收益”。通过签订原料保底收购协议，企业定向带动周边80余户农户种植

辣椒、豇豆等200余亩，解决了农产品销售难题；同时就近吸纳20余名村民就业，涵盖原料处理、加工、质检等环节，人均月收入1500元以上。“家里2亩美人椒有了保底价收购，来厂里上班还能照顾家庭，比外出打工踏实多了！”工人罗琴的话道出了村民心声。

“以前不少村民外出务工，村里冷冷清清。”龙梁村副主任赵会琴介绍，酱菜厂投产让外出村民纷纷返乡就业，村里人气越来越旺。接下来，村两委将持续做好服务保障，助力企业打响品牌，让小酱菜成为龙梁村的特色名片，推动乡村产业发展再上新台阶。

小小酱菜，承载着村民的致富希望。龙梁村酱菜厂的投产运营，不仅实现了“传统风味+现代标准”的完美融合，更通过联农带农机制，让村民实现“务农+务工”双增收，为乡村振兴注入了强劲而持久的动力。