青神：养蜂人的“甜蜜”生活

清晨，迎着第一缕阳光，青神县白果乡胡坝村内，养蜂人祝华平开始了一天的忙碌，查看蜂箱环境、清理蜂箱、打理蜂巢……63岁的祝华平是十里八乡有名的养蜂人，大家喜欢称他为祝师傅。从1985年开始打理35个蜂箱，发展到如今的180个蜂箱，这条养蜂之路，他走了40年。“养蜂是我的事业，更是我的爱好，我喜欢这种像蜜蜂一样自由的生活。”祝华平熟练地掀开幕布、拿起封盖，跟蜜蜂完成每日的“会面”和“问候”，“接触到养蜂是因为一件偶然的事情，但这么多年下来，每天看看蜜蜂，听听它们的嗡嗡声，已经成为一个割舍不掉的习惯，蜜蜂不只是我的‘工人’，更像‘伙伴’甚至‘家人’。” 一路奔波，一路追花，养蜂人的“甜蜜”之旅永远在路上。三月的青神，成片的油菜花次第开放，引得一群群忙碌的蜜蜂，震动着翅膀，穿梭其间，而祝华平和妻子便陪伴蜂群在田间地头安家。为了保证180个蜂箱里的“伙伴”有花源可采，青神油菜花的花期一结束，他们就要启程赶往甘肃、青海等地，继续收获杏花蜜、槐花蜜等，再次回到青神，已是5个月后。据了解，一年的时间里，通常只有3--11月这几个月能够采蜜。为了不停地追逐花期，养蜂人必须在9个月的时间辗转在大江南北，像候鸟一样来回奔波，在不同的地方、不同的花期采取不同的蜂蜜。漂泊在花开的地方，祝华平夫妻俩积极乐观，把每次辗转当做旅程，享受各地的风土人情，和当地的群众成了朋友。 “人要知足常乐。蜜蜂产业投资小、风险低、见效快、收益不错，我觉得我们现在的生活比蜂蜜还甜嘞！”祝华平说，他们还要将这份甜蜜事业进行下去，直到干不动的那天。灿烂的油菜花不仅是视觉的盛宴，更是丰收的希望。近年来，青神县立足资源禀赋和产业基础，在实施乡村振兴战略方面积极谋划、主动作为，冬春油菜花、夏秋稻谷田，大力发展“油菜+水稻”轮作模式，不仅实现土地利用最大化，还借助“春暖花开”自然生态发展特色乡村“甜蜜”事业，切实拓宽群众增收渠道，为乡村振兴注入源源活水。（供稿：青神县委宣传部 陈甜 陈梦颖）

洪雅：茶企抢制名优茶

（李霞 记者 常艰）眼下，正值春茶产销旺季。在眉山市洪雅县茶叶智能加工产业园区，各茶叶生产企业开足马力，全力投入到茶叶的收购与生产中，抢制春茶供应市场。3月18日，在该县茶叶智能加工产业园区“匠茗”茶叶有限公司生产车间内，工人正在操作机器赶制春茶，微雕、杀青、分筛、理条、脱毫、压条、烘干……鲜嫩的茶叶经过一道道工序后变成干茶，散发着阵阵茶香。“目前正在生产的订单有两个品种，一个甘露，一个扁形茶，总订单量在1500公斤左右。”茶企生产车间（李霞 摄）匠茗茶叶有限公司副总经理杨建康坦言，“杀青决定茶的颜色、口感。如果说杀青好了，制茶就成功了70%。还有就是原料选择、微雕等，每一步都是关键，决定着成品茶的品质好坏。”据介绍，匠茗茶叶有限公司是一家集茶叶收购、加工、销售于一体的企业。为了提高茶叶生产加工能力和茶产品品质，公司于2022年底搬迁入驻茶叶智能加工产业园区标准化厂房，在生产设备和工艺等方面进行了提档升级，各项工序实现了机械自动化。现阶段生产的名优茶选料均为该县汉王、八面山、柳江等高山地区的优质鲜叶。同时，在生产的每个环节，公司都严格把关，确保制出优质茶。目前，公司订单充足，正铆足干劲生产。杨建康表示：“自2月20日开机以来，到目前为止已生产7000公斤干茶，预计一季度可能生产两万公斤，能够实现一季度生产‘开门红’。”随着洪雅茶叶品质和知名度的不断提高，今年春茶开采后，该县各茶企接到了源源不断的茶叶制作合作协议和新茶订单。“去年，我们名优茶生产了7万多公斤，大宗茶生产了65万公斤，今年会更好。”杨建康对今年的生产与销售充满信心：“现在有好几家公司都来签订了合作，订单也下了。我们今年的名优茶生产预计在10万公斤，大宗茶的目标是80万公斤。”茶产业的高质量发展，不仅给茶农带来实实在在的收益，也为该县经济发展注入了活力。截至2023年底，该县茶叶种植面积达30万亩，年产干茶3.8万吨，年综合产值68.5亿元，面积和产量位居全省第二位，成为“中国十大生态产茶县”和“中国茶业百强县”。

综合施策 洪雅县全力以赴保春灌

（魏兰 记者 常艰）眼下，眉山市洪雅县各地已进入春耕春播期，用水需求增加。该县水利部门提前谋划，综合施策，加快推进渠道岁修整治、设施检修维护等工作，全力以赴保春灌。3月18日，在总岗山水库右干渠渠道整治项目现场，记者看到，工人正在进行渠道防渗整治。总岗山水库灌区服务站站长叶述伟介绍：“为保障灌区春耕灌溉用水，正在对灌区右干渠2公里渠道进行三面光防渗整治，我们将加快施工进度，确保3月底完工。”渠道整治施工现场 （魏兰 摄）而在洪川镇曲沿村渠道岁修现场，记者看到，工人们正将淤泥、枯枝等逐一清运，一段段渠道逐渐恢复原状。目前，全县正在全面开展渠道水毁修复、清淤淘淤和提灌站、放水闸检修等工作。同时，各受益镇村也正在组织开展末级渠系清淤和维护工作，确保春耕用水“最后一公里”的畅通。“为做好春耕保灌工作，我们提前做了准备：一是做好灌溉水量保障。采取‘蓄、引、拦、提’等多种形式，增大水利工程蓄水量；二是做好灌区放水准备。开展了渠道清淤淘淤、部分渠段水毁修复以及各种提水、抽水设备维修保养等工作，提高用水效率。同时，我们进行了水量统筹调度。通过总量控制、水量分解到村、计量供水、分段供水等措施，减少用水矛盾。”洪雅县水利局工程建管股股长宋勇表示，“下一步，我们将组织精干力量，深入田间地头，做好灌溉服务工作，确保全县农作物应灌尽灌。”据了解，该县目前有中型水库1座，小型水库14座，其他蓄水提水工程820处，大小引水渠堰215条，有效灌面17.75万亩。2024年大春粮食作物计划保栽面积17.75万亩。目前，各类水利工程总蓄水量2315.2万立方米，较去年同期增加285.7万立方米。同时，各引水灌区引水江河流量稳定、供水充足，春耕灌溉用水有保障。 

眉山市东坡区全力保障春灌用水需要

（陶广汉 王新 周潇 记者 常艰）目前正值春耕备耕工作关键时节，记者在眉山市东坡区永寿镇看到，各灌区村干部群众挥锄舞铲，正忙着沟渠岁修清淤疏浚，积极为输水畅通创造有利灌溉条件。以修沟整渠、水利施工、蓄水保水等工作为重点，东坡区针对去冬今春以来降雨减少带来的不利影响，全力以赴打好春灌“主动仗”，为提高今年粮食生产水平和夺取农业更大丰收打牢水基础。加紧水利施工。该区抓住冬春水利工程建设的黄金时机，全力推进蟆颐堰灌区和东风渠灌区续建配套与现代化改造项目建设。截至目前，蟆颐堰灌区2023—2025年续建配套与节水改造项目，已完成7公里引水渠、1.8公里中干渠施工建设，完成总投资4500余万元，占总工程量的42%；都江堰灌区“十四五”续建配套与现代化改造工程金花支渠整治项目（东风支渠灌区），已完成渠道边坡浇筑11.8公里、边坡造型21公里，完成总投资约2600万元，占总工程量的45%。狠抓蓄水保水。早在去年夏秋雨水时季开始，该区就把引提蓄水工作摆在突出位置，动员组织各镇和水利管理单位，采取引、扎、提等多种途径，抓实抓好蓄水保水。截至目前，全区55座水库总蓄水量4191.339万平方米，占计划蓄水87.9%，较去年同期增加955.925万平方米，增幅达30%。“全区可用于灌溉水量达到3886.669万立方米，基本能保证所属各灌区农业生产和生活用水需要。”该区有关负责人表示。永寿镇干部群众正在对沟渠进行岁修清淤（ 周潇 摄）  大抓沟渠岁修。该区充分利用春灌前期有利时机，投入区级资金127.1万元，重点对11个中型灌区和1个小型灌区骨干渠系，集中开展沟渠岁修清淤整治，共清淤疏通渠道223.47公里，维修渠道1.67公里。同时，动员组织全区各镇、村，对末级渠系全面进行清淤疏浚。目前在行动较早的永寿、复兴等镇已掀起岁修清淤热潮。早作计划安排。该区将合理调度用水作为春灌工作的第一要务来抓，科学地分析今年春灌用水形势，研判和根据各时段用水需求，编制用水计划，加强统一调度。同时，对于跨区域引水灌区，还通过与上级水管单位积极对接，协调落实输水时段，根据灌区需要及时增配调水，以保证正常输水和足够流量。强化用水保障。从加强组织保障入手，该区专门成立了春灌工作领导小组，统筹指挥、协调春灌用水管理，并召集各灌区单位，专题召开会议部署春灌工作。同时，还将《关于做好2024年东坡区春灌蓄水保水的通知》及时印发全区，要求和督促各镇（街道）、各灌区管理单位在切实做好水利工程蓄水保水、安全隐患排查整改、春灌供水方案落实等工作的同时，加强宣传引导，杜绝放水捕鱼等浪费水源行为，使之做到科学用水、合理用水、节约用水，全力保大春生产用水。目前，该区春灌用水工作正在井然有序开展。据了解，进入3月份以来，醴泉堰灌区已开始供水，东风支渠灌区金花支渠近期也将供水，蟆颐堰灌区已协调航电中心，增加蓄水高程，保障取水流量，各水库灌区放水也都准备到位，从各方面满足当前水稻育秧等春播春管用水需要。

青神：柑橘飘香 集体经济喜分红

（吴敏 记者 常艰）“35400元，程志军，这是你今年的分红……”3月15日，在青神县高台镇百家池村“邻里百家”议事中心，橘农们脸上洋溢着幸福的笑容，一场分红大会正在举行。“今天领到钱，我心里非常高兴。我们合作社一年比一年好，收入不断增加，这几年，我每年都能分到3万多元。”百家池村村民程志军高兴地说道。拿到分红的村民（吴敏 摄）近年来，百家池村以“橘”为“媒”，积极创新集体经济发展新路子，探索和推动“农户+合作社+村集体”的“5+4+1”小农利益联结机制。果园托管后的产值按照农户50％、合作社40％、村集体10％的比例进行分配，带动农民增收，老百姓的腰包越来越鼓。“加入合作社的好处多，不用担心操心，肥料、农药合作社全部都管了，还能拿到这么多钱。”百家池村村民徐桂枝告诉记者。据了解，今年百家池村的柑橘产量较去年增长了85%，收入增加了72%。这次分红总额达到了30余万元，共有46户橘农参与，是该村集体经济的第三次分红。“今年我们主要通过两个模式增产，一是把滴灌引到每个山头，确保果树能排能灌；二是推出了无人机施肥施药，确保病虫害不大面积发生。”百家池村党委书记刘如祥介绍道，除了分红外，该村的农户每年还在合作社指导下务工120天左右，平均工资每天100元—150元，全年就业收入能达到12000元—18000元。下一步，百家椪柑专业合作社将把整个产业做到精细化，生产高品质水果，卖上更好的价钱，让老百姓持续增收。

“一带一路”国际食品产业与美食文化交流考察活动在眉山举行

（记者 常艰）3月16日，第十四届泡博会“一带一路”国际食品产业与美食文化交流考察活动在眉山举行。由东盟、韩国等“一带一路”国家知名企业，中国食品土畜进出口商会理事单位，“一带一路”部分国家使领馆官员一行50余人组成的交流考察团，齐聚眉山，共飨美食、共赏美景、共谋发展，积极促进眉山优势产业走向国际，推动“一带一路”国家间食品贸易、美食交流、文化互动、产业合作。活动现场        活动期间，眉山市东坡区人民政府组织举办了眉山特色食品产业推介，向交流考察团一行详细介绍东坡区的食品产业基础、集群发展优势，以及资源禀赋、历史文化、特色美食、餐饮名店等内容，东坡区宜居宜业宜游，诚邀广大来宾和企业家朋友了解东坡、走进东坡、品味东坡。交流考察团一行先后前往蒙牛乳制品（眉山）有限公司、千禾味业食品股份有限公司等重点企业参观考察，实地了解眉山重点食品企业经营、泡菜食品产业发展等情况；交流考察团还前往三苏祠进行了参观，现场学习和感受三苏文化、东坡文化，体验东坡泡菜制作、品尝眉山特色小吃等。据悉，眉山市东坡区拥有最专业的中国西部食品园区—眉山“中国泡菜城”，已形成泡菜、预制菜、调味品、饮品、休闲食品及食品配套等多业态共同发展的成熟食品制造产业集群，是全球最大的泡菜生产基地、全国预制菜百强基地。东坡区正以打造“成都都市圈‘中央厨房’供给体系、全省预制菜生产基地”为重要抓手，全力推动泡菜食品产业进一步提质升级。（图片由主办方提供）

助力乡村振兴 “作家小树林”和“作家书屋”在仁寿哨楼村启动

（记者 刘枢洵 文/图）3月16日，春光甚好。仁寿县方家镇哨楼村，这个偏于一隅的小村落，因一场颇具意义的文化活动备受瞩目。春日暖阳里，众多作家汇聚于此，与省市县领导及项目投资方万象创新科技产业园共同见证了“作家小树林”与“作家书屋”项目的启动。 省委宣传部副部长、省电影局局长、省作协党组书记张伟，中国作家协会副主席、省作协主席阿来，省作协原党组书记、作家侯志明出席会议，来自省委宣传部、省作协、省散文学会、成都时代出版社、市文联、仁寿县委宣传部等单位的相关领导参加。作家小树林”与“作家书屋”项目启动仪式现场张伟在讲话中，对此次活动给予了高度评价。他赞扬了哨楼村的人文历史和乡村振兴的新面貌，强调了文化自信在乡村振兴中的重要作用。他希望哨楼村能够越来越好，作家们能够创作出更多具有艺术价值的作品。阿来在讲话中表示，哨楼村的乡村振兴和社会主义新农村建设已初见成效，预示着更加美好的未来。在乡村振兴中文化很重要，作家们要将乡村的变迁和人民的生活作为创作的源泉。项目投资方万象创新科技产业园、眉山市乡村振兴科技孵化器负责人李新尧在致辞中表示：经济与文化紧密相连，乡村振兴需要文化的加持，文化为经济发展提供动力。万象创新园作为文化创新的重要平台，应该积极发挥自身优势，为乡村文化的发展注入更多的创新元素和动力，推动文化产业的创新发展，为乡村文化振兴贡献更多力量。启动仪式上，阿来等作家向哨楼村“作家书屋”捐赠了自己的作品；作家周闻道捐赠书写哨楼村的散文楷书长卷《一个村庄的生成》；著名画家杨和平、王野、杨星皞向哨楼村捐赠了自己的绘画作品。启动仪式后，作家们在“作家小树林”参加了植树活动。据“作家小树林”和“作家书屋”项目策划人周闻道介绍，该项目的创建，旨在关注环境、敬畏生命，探寻人与自然的根性基因，并寻找作家在乡村振兴中的角色。通过一个作家与一棵树和一个村庄的结缘，从生命本源上探寻人与树、人与自然不可分割的根性基因；从人类文化本源上重返精神原乡，为当下如火如荼的乡村振兴寻找作家在场的理由和依据。记者了解到，“作家小树林”和“作家书屋”项目得到了众多作家积极响应和支持。短短十多天时间，就有近百名作家和书画家报名参与。启动仪式上，还举行了眉山市乡村振兴科技孵化器与哨楼村党总支的签约仪式。双方将共同推进“作家小树林”和“作家书屋”的建设，以及万象创新科技产业园在乡村文化振兴方面的合作项目。此举标志着哨楼村在文化新村建设的道路上迈出了坚实的一步。据悉，哨楼村作为四川省乡村振兴示范村，一直在积极探索和实践乡村振兴的有效路径。此次“作家小树林”和“作家书屋”项目工程的启动，是哨楼村在文化建设方面迈出的重要一步。该项目工程由四川省作家协会指导，得到了省散文学会、眉山市文联和仁寿县委宣传部的大力支持。同时，眉山市乡村振兴科技孵化器作为项目发起方，积极捐投，推动文化兴村公益性项目的实施。

青神：“植”此青绿 不负春光

春风送暖催新绿，义务植树正当时。为深入推进美丽青神生态建设，青神县各乡镇（街道）积极组织开展植树活动，为生机勃发的青神大地再添新绿。3月12日，青神县白果乡白坡儿一派忙碌的劳动景象，来自青神县卫健局的干部职工正在开展义务植树活动。挖坑、植苗、培土……大家三五人一组，相互配合、分工协作，认真栽植每一棵紫薇树树苗。“希望通过义务植树活动，让绿色真正成为城市的底色，让生态环保理念更加深入人心，人人都为建设绿色美丽青神贡献力量。”青神县卫健局相关负责人说。与此同时，白果乡的乡村干部也在该乡甘家沟村1组栽种了200余株青甜竹竹苗。播撒绿色种子，传承传统文化。青神县瑞峰镇以植树为媒介，将当地“瑞草”文化与劳动教育相结合，开展了别开生面的主题活动——“携手共植树 瑞草春意浓”。挖坑、培土、浇水、种植……30多名孩子沿瑞草桥河边种植树木花草，浸润在瑞草桥的东坡故事中。 植完树后，孩子们将亲手制作的书签挂在小树苗上，与小树苗约定“快快长大，来年长出茂密的树叶”。此次活动让孩子们在了解“瑞草”文化的同时，也用实际行动为建设美丽家园贡献自己的一份力量，将绿色生态发展理念根植于心，营造出爱绿、植绿、护绿的良好氛围。（供稿：青神县委宣传部）

“聚才汇智兴产业”行动暨第六届中国泡菜食品学术交流会在眉山举行

（记者 常艰）3月13日，由眉山市东坡区政府主办，东坡区委组织部、区农业农村局、四川东坡中国泡菜产业技术研究院承办的“聚才汇智兴产业”行动暨第六届中国泡菜食品学术交流会举行，此次会议作为泡博会的专项活动之一，邀请到省内外相关行业专家、眉山市相关部门和泡菜企业代表参加。交流会上，与会专家先后以《我国预制菜产业发展的思考》《成渝地区双城经济圈条件下榨菜产业发展趋势》《传统菜肴预制技术研发模式构建与实践》《蔬菜发酵优良菌筛选及菌群结构对发酵品质影响研究》等为题作了专题报告。会议现场随后，大家以科学的态度和创新的精神，围绕东坡美食文化、泡菜、预制菜食品的创新升级、标准制定、人才培养等内容，分享研究成果，探讨学术难题。眉山被称为“中国泡菜之乡”，历届市委、市政府都将泡菜产业作为发展现代农业和带动农民致富增收的支柱产业来抓，形成了以“东坡泡菜”为核心的产业集群。纵观泡菜产业的发展，东坡区始终把科技创新作为重中之重。此次学术交流会旨在以“制造强区”为主攻方向，聚焦“1+1”阶段主导产业发展，集聚各方智慧和力量，推动东坡区泡菜、预制菜食品产业可持续健康发展。（图片由主办方提供）

洪雅：千亩李花繁胜雪 乡村产业美如画

（唐磊 魏兰 记者 常艰）千亩李花繁胜雪，乡村产业美如画。随着气温逐步回升，眉山市洪雅县柳江镇兴胜村的李子花迎春绽放，呈现出一派春意盎然的景象。3月14日，记者来到兴胜村13组的山坡上，见明媚阳光下，雪白的李花一朵朵、一簇簇挂在枝头，绽放在广袤原野，更绽放在村民心坎，映衬到村民的笑脸上。千亩李园花似雪（魏兰 摄）“现在看这个花期表现，再通过后期精心管护，今年产量应该会提升10％。”兴胜村党委副书记张明清介绍，“村里的李子种植从2012年开始。不同海拔高度，种植不同的品种，这样出产果实也在六至九月陆续上市。六月份出来的是凤凰李、七月份出来的是半边红、八九月出来的是脆红李。去年，李子产业收入达到了400万元。”据了解，经过12年的精心发展，兴胜村的李子种植面积达到2000余亩，种植品种有半边红、五月脆、凤凰李等，果实常常销往北上广等地，“兴胜李子”成为远近闻名的“一村一品”特色产业。在该县柳江镇，不仅兴胜村盛产李子，万湖、洪江、两河村等村（社区）也有规模种植。这些李子园，不但为柳江镇增添了一道春天的风景，还成为村民致富增收的好路子，形成“春季赏花、夏季收果”的乡村振兴好产业。柳江镇党建办工作人员蒋婷婷表示：“现在，镇里正全力扶持各村（社区）李树种植，打造李子种植技术示范园，探索农业开发、果木管理、 产品销售‘一条龙’服务模式，带动全镇农业高质量发展，全力推进乡村产业振兴”。

青神：五彩油菜花绽放“美丽经济”

（王清 吴敏 记者 常艰）阳春三月，青神县青竹街道新光村的“五彩”油菜花竞相盛放，一朵朵、一簇簇彩色花瓣在春风里摇曳生姿，点点农舍交相辉映，勾画出一幅美丽的田园风光画卷。三五成群的游客在五彩斑斓的花田里，一边观赏着美景，一边拍照留念，在浓浓的春天气息里，尽享田园慢时光。“这里天气好、环境也好、空气清新，我是第一次看这种彩色油菜花，也很新奇。”市民罗思偲高兴地说道。油菜花在扮靓乡村的同时，也给当地带来了“美丽经济”。“现在是油菜花的花季，每年这个时候油菜花齐放，非常漂亮。近期，我们民宿包括下午茶、小火锅都很畅销。”位于新光村的未来鼎新文化旅游发展有限公司负责人秦静说道。游客留影（王清 摄）春赏花、夏收油，“油菜花”经济账要榨出油才算完。值得一提的是，这些彩色油菜花不仅“颜值”在线，其产油量与普通油菜也不相上下，既促进当地经济发展，又为粮食安全打下了坚实基础。“作为新光村村民，我觉得我们村的环境越来越好，交通也越来越方便，生活质量极大提升。我们土地现在都是大户进行承包，不仅土地的产量得到了提升，也为周边的村民提供了工作岗位，增加收入。”新光村村民郭鑫遥高兴地说道。近年来，青神县积极探索乡村振兴新路径，大力开展稻谷油菜轮作，实现耕地轮作与保障粮油供给的良性互动，切实提高土地综合利用率；持续挖掘乡村的潜力，以花为媒，打造“农业＋旅游”农旅融合新业态，助力当地群众增收致富。

眉山市东坡区：下饭“小菜”如何泡出产业“大餐”？

冬轩　　在川蜀大地，几乎家家户户都有泡菜坛。四川泡菜被誉为“川菜之骨”。　　“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。”地处北纬30度的眉山自古盛产蔬菜，以眉山市东坡区为代表孕育出传承千年的东坡泡菜。东坡泡菜不只是佐餐小菜，还承载了文化内涵，唐宋八大家之一的苏轼便留下了“一碗白饭、一碟白盐、一碗白萝卜”的“三白饭”佳话。　　历经多年发展，眉山市东坡区已成为全球最大的泡菜生产基地、世界泡菜研发中心，泡菜品类的市场份额占全国三分之一、全省二分之一，泡菜原料基地稳定在40万亩，培育泡菜调味品企业50余家，营销网络遍布全国，东坡泡菜远销日本、韩国、美国等国家和地区。　　3月16日，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会（以下简称“泡博会”）将在眉山举办，这是全国规模最大、规格最高、独具特色的泡菜食品专业性展会。眉山如何把“小泡菜”做成年销售收入突破200亿元的“大产业”——传统与创新之间 寻觅泡菜产业发展的新脉动　　“咕噜、咕噜……”在位于眉山的四川老坛子食品有限公司内，生产车间整齐摆放着数千个单体容量一吨左右的土陶泡菜坛，挺着“大肚子”，发出此起彼伏的“嗝”声。　　坛子中泡的是红辣椒、长豇豆、嫩姜块等蔬菜，经过一段时间的泡制，这些泡菜就可以送上人们的餐桌。　　“四川泡菜的美味与乳酸菌密不可分。”在该公司负责人何艳平看来，保留住“传统味道”是四川泡菜能否走得更远的关键。为此，该公司在传统工艺的基础上，通过现代生物发酵技术对泡菜工艺进行提高和优化，推出了原汁原味的泡菜产品。　　如何在守住传统风味的同时，实现创新工艺、规模化生产，这成为业界关注的焦点。　　看似不起眼的一碟小菜，背后蕴含着不少科技创新的力量。　　“影响泡菜口味的因素有很多，例如发酵环境不同，有害菌、杂菌多了，就会淹没优势乳酸菌，进而影响泡菜口感。”四川东坡中国泡菜产业技术研究院副院长张伟介绍，研究院从全国各地的泡菜、腌菜企业收集了1.1万株不同的菌种，培养筛选出3000余种发酵优势菌种，并选择部分具有代表性的菌种供泡菜生产厂家选用。　　此外，眉山市还有不少泡菜生产企业在坚守传统的基础上，对生产线进行了现代化升级。　　“实现规模化发展，需要将传统工艺与现代科技相结合。”四川李记乐宝食品有限公司董事长李国斌介绍，腌制后的泡菜进入生产线后，浸泡、清洗、拌料、包装等诸多工序均可以由机械臂等智能化设备自动完成。　　守住“本味”，创新发展。东坡区现有泡菜调味品食品企业50余家，其中规模以上泡菜食品企业30余家，亿元以上产值企业8家，泡菜企业员工近3万人。　　在传统与创新之间，东坡泡菜的市场影响力进一步提升。鸟瞰“中国泡菜城”。 崔宗喜 摄融合与发展之间 探寻三次产业高质量发展的新路径　　不久前，眉山市东坡区永丰村又迎来了青菜丰收季。一心农机专业合作社在永丰村承包了3000亩高标准农田，种植的青菜、白菜、萝卜等蔬菜大部分被送往泡菜企业。　　“通过稻菜、稻药轮作的模式，一块田可以种植2—3轮。”该合作社理事长王元威说，满载蔬菜原料的车从田间出发，半小时内便可到达泡菜生产企业。　　大面积种植蔬菜的底气在哪里？每年5—8月，当地泡菜企业与该合作社签订合同，确定收购量及价格，并签订保价协议，合作社再与农户对接，为农户提供优质的种子与栽培技术。收割季到来时，合作社联系货车直接到地里装车，送往企业。一套全程“保姆式”的助农服务，让农户种菜变得更简单。　　在何艳平看来，泡菜企业和种植户之间是“互相支持、互相成就”的关系。泡菜企业就近取材节省了物流运输成本，农户也因稳定的收购订单，有了稳定的收入来源。　　　　近年来，东坡区整合投入资金近10亿元，建成万亩泡菜原料基地12个，辐射带动发展蔬菜种植面积38万亩，推广发展“稻菜轮作”粮经复合模式20万亩，建成国家级绿色食品原料（蔬菜）标准化生产基地18.4万亩，成为我省唯一的国家级绿色食品原料（蔬菜）标准化生产基地县（区）。　　在中国泡菜博物馆，来自四川各地的研学游客在看、听、闻、做、尝中，全面了解东坡泡菜的历史文化和制作方法；不远处的四川省非物质文化遗产项目体验基地——四川老坛子食品有限公司内，研学游客亲手制作东坡泡菜，体验了一趟有趣、有味、有欢乐的课外研学之旅，把加工生产和文化体验相结合，打造文化休闲旅游目的地，也开启了工业旅游新模式。　　一棵青菜从田园到工厂，再融入研学目的地，东坡泡菜已然串联起东坡区的农业、工业和文旅产业。走出去与引进来之间 “泡博会”搭建起东坡泡菜走向世界的桥梁　　一场跨越10余年的博览会，见证了一碟“小泡菜”到百亿“大产业”的发展历程。　　纵观历届“泡博会”不难发现，举办规格、规模屡创新高，眉山市泡菜产业在国内外同行业中的影响逐步扩大，以泡菜为代表的产品营销推介有效促进贸易洽谈合作，已成为眉山对外开放、交流合作的重要平台。　　从对接交流看，实现了多渠道开发、全方位覆盖，通过对邀约人群持续优化，产销对接更加精准，吸引了高效优质专业客群“走进来”。　　从本地性展会到全国性平台，再到聚焦国际化，“泡博会”向世界递出了东坡泡菜形象名片，实现了眉山与世界的良性互动。数据显示，自2009年以来，13届“泡博会”参展企业累计2500余家次，参会专家学者、企业代表等达1.2万余人次，签约金额超1200亿元，游客观众超260万人次。　　　　在对外贸易方面，作为共同举办方之一的中国食品土畜进出口商会，积极协调组织眉山吉香居、李记等优秀泡菜企业和四川王家渡食品有限公司等食品企业“走出去”，到全球各地充分展示东坡泡菜的独特魅力，不断扩大东坡泡菜国际市场规模，擦亮东坡泡菜这一金字招牌，推动眉山经济高质量发展。　　“我们坚持以‘专业化、市场化、国际化’为标准，着力打造独具特色的专业会展品牌，助推全球泡菜食品产业发展。”中国食品土畜进出口商会信息会员联络部主任周文表示。　　眉山从泡菜起步，逐渐形成了以泡菜、预制菜为主导，统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶的食品产业集群。　　特色美食是一座城市的文化名片，有着数千年历史的东坡泡菜已不仅仅是一道“下饭菜”，正向着现代产业阔步进发。

青神：种植培训下田间 技术指导助生产

 近日，青神县高台镇百家池村举办了一场芋头种植技术指导活动，邀请种植专家就芋头种植的土地准备、芋种选择、种植技术、田间管理等关键环节进行了深入细致地讲解和科普。活动现场，种植专家不仅详细讲解了芋头种植的理论知识，还示范了种植过程，让每位农户都能理解和掌握种植要领。“这次种下了什么时候追肥”“芋种一直不发芽怎么办”“是不是不能中午浇水”……在互动环节，种植户提出种植过程中的疑难问题，种植专家一一解答。专家强调，芋头种植的每个环节都需要科学的管理和操作，才能确保产量和质量的提升。据了解，芋头种植是该村重要农业产业之一，此次种植指导，旨在进一步提高村民种植管理技术，促进农业产业发展，助力群众增产增收。“此次技术指导还充分考虑了百家池村的实际情况，专家与村委会成员共同制定了符合当地条件的种植方案。”高台镇相关负责人表示，还将持续探索集约化种植帮助村民实现增收。（供稿：青神县委宣传部 胡丽琴）

仁寿县乡村文化旅游季正式启动

（记者 乔薇 文/图）3月13日，“安逸走四川 好耍来仁寿”第四届仁寿县乡村文化旅游季宣传推广活动暨仁寿县第十八届曹家梨花节在仁寿县曹家镇开幕，此次活动也标志着仁寿县新一年的乡村文化旅游季正式启动。活动现场开幕式发布了“一湖山水韵·度假黑龙滩”生活体验季、“翰墨陵州•丹青仁寿”巴蜀书画名家仁寿行采风创作活动、“春回茶灵谷”天府茶灵谷春季赏花活动等14个子活动，以及“花开天府 春满陵州”“一湖山水韵 度假黑龙滩”等3条仁寿春季精品旅游路线。现场对“仁寿果”“仁寿大米”等仁寿农特产品进行了宣传及招商推介。目前，仁寿县有国家4A级旅游景区2个、国家级文保单位5个、国家湿地公园及国家水利风景区1个、省级旅游度假区及省级生态旅游示范区1个、省级非物质文化遗产4个，各类国省级文旅品牌共143个。2023年仁寿县成功创建为省级全域旅游示范区，“百年梨乡”曹家镇梨树社区成功上榜天府旅游名村，文旅发展后劲十足。近年来，仁寿县始终坚持“以文塑旅，以旅彰文”的发展思路，依托厚重的历史文化底蕴和丰富的生态旅游资源，不断完善和丰富辖区内基础设施、旅游配套设施和旅游产品体系，着力推动文化旅游全领域、全方位、全链条深度融合，不断探索文旅发展新路径，擘画“诗和远方”的美好蓝图，助力全域旅游大放异彩。“这里的环境很好，也很干净，让我们感到很舒服。”现场记者采访了前来旅游的王女士，她表示，黑龙滩如画的风景、暖心的服务、整洁干净的环境都给她留下了良好的印象。仁寿县文化广播电视和旅游局相关负责人告诉记者，为进一步提升旅行体验，仁寿以实施“厕所革命”为突破口，推进旅游厕所主题化、特色化建设，新建旅游公厕43座，其中智慧厕所1座。与此同时，仁寿还建成170公里旅游大环线，投用8条旅游交通线路、70辆旅游公交，建成旅游集散点位11个，停车场、全景图、指示牌实现全域覆盖；强化标识系统提升改造，在交通要道、重要景区设置旅游全景图，规范旅游交通指引标志；建成智慧文旅大数据中心，实现信息互通、实时监控、虚拟全景、应急预警等多项智慧旅游管理功能。该负责人说：“作为四川省旅游标准化示范县、四川省乡村旅游强县、四川省乡村旅游示范县，仁寿一直坚持‘乡村休闲游+高端度假游’的工作思路，建成了一批主题突出的优质景区，打造了一系列新奇有趣的旅游新产品。2023年，仁寿县旅游年接待人次达886万人次，年旅游总收入达43亿元，已成为四川省乡村旅游热门目的地。2024年，仁寿将以创建天府旅游名县为抓手，以创促建，以创提质，以创争优，促进仁寿文旅高质量发展。”

彭山：农资检查护春耕 严把安全第一关

人勤春来早，眼下是春耕备耕的关键时节。连日来，眉山市彭山区农业农村局开展了农资市场专项检查行动，进一步规范农资市场秩序，严把农资安全“第一关”，坚决查处生产经营假劣农资等违法行为，确保今年春耕备耕农资供应安全，让农民用上放心种、放心药、放心肥。检查现场在彭山区黄丰镇各农资经营店看到，各类农药、化肥摆放整齐，货量充足。销售人员耐心地向前来购买农资的农户介绍价格、品种特性等情况。检查现场，执法人员重点对各经销商销售的农药、化肥等农资产品质量及包装进行仔细检查，查看销售台账、农药备案记录情况，经营证照是否齐全，是否存在生产、销售假冒伪劣肥料及过期农药等违法行为。同时，督促经销商建立健全经营台账，严格落实质量安全主体责任，确保农资产品质量安全。检查过程中执法人员还向咨询的农户耐心解答购买相关事项。对检查中存在的问题，执法人员要求经销商立行整改，同时要求进一步强化责任意识，落实诚信守法经营、严格把关产品质量。“下一步我们将对全区农资市场进行监管，对种子、农药 肥料加大检查力度，确保农民用上放心农资。”该区农业农村局执法人员汪玉伦表示。（供稿：彭山区委宣传部 吴雨谣 翁光建）

青神：玉米大豆迎春播 先进科技助生产

农户们操作着深翻机、旋耕机、播种机来回穿梭，平整土地、施肥、播种有序进行……与往年不同，今年青神县西龙镇龙凤社区的春耕，不再是人头攒动的景象，取而代之的是田间地头的几台农机。“今年我们购买了大量先进的设施设备，5000亩的大豆玉米复合种植，每天的播种量大概300亩，播种时间比往年提前15天，每亩地节约80元的成本。”种粮大户彭洪银介绍道。新设备带来新效率，新技术助力增产增收。今年，种粮大户彭洪银还在田间地头安装了滴灌系统，实现水肥一体化，既节水又节肥，还减少了大豆玉米对天气的依赖度，有效保障了农作物稳产丰收。与此同时，在该县青竹街道新光村1080亩和高台镇诸葛村1000亩土地上，多台耕整机进行着旋耕作业，为下月的水稻种植提供有利条件。从2022年的5000余亩，发展到2023年的6000余亩，再到今年的近万亩，青神县的大豆玉米带状复合种植面积正不断扩大；从人工播种，到简易机械播种，再到今天的先进机械的精准播种、水肥一体化的系统支撑，青神县种粮大户打开了规模化种植新局面。（供稿：青神县委宣传部 陈甜 王清 罗宇豪）

跟着诗歌去春游！ 四川邀您前来享春日花景、品春日“蜀味”

（记者 乔薇 文/图）春满天府，百花竞放。3月12日，由四川省文化和旅游厅、眉山市人民政府主办，眉山市文化广播电视和旅游局、洪雅县人民政府承办的2024年四川省春季文旅推介活动、洪雅县首届油菜花季体验活动在眉山市洪雅县拉开帷幕。此次推介活动以“花开天府 安逸四川”为主题，天府旅游名导和成都、雅安、眉山等大峨眉文旅发展联盟相关市州通过互动对话、情景演绎、节目展演等方式，发布《春游四川的“安逸指南”》《四川百大赏花旅游目的地攻略图》等，进行四川春日旅游资源推介。活动现场春日赏花正当时 跟着诗歌游四川“最是一年春好处，赏花踏青正当时”。活动现场，在“雅女”优美的舞姿下，伴随着以瓦屋山山歌为创作基础的音乐，一幅天府粮仓春意盎然、洪雅乡村振兴生机勃勃的画卷徐徐展开。现场，天府旅游名导和大峨眉文旅发展联盟相关市州推介官以诗歌为线，带人们按“花”索骥，打卡四川春景，其内容涵盖“平芜尽处是春山”赏花踏青之旅、“春到乡间百姓家”乡村寻味之旅和“春风送暖入屠苏”城市漫步之旅等主题文旅线路，让诗歌和春景交融在一起。“以推介活动为契机，我省将推出以‘跟着诗歌去春游’为主题的百大赏花旅游目的地和多条精品旅游线路，切实推动春季旅游市场热起来、旺起来，让广大游客在赏花踏青、乡村寻味、城市漫游中深度体验巴蜀文化的独特魅力。”文化和旅游厅相关负责人介绍，此次活动旨在贯彻落实2023四川省文化和旅游发展大会精神，进一步宣传推广全省春季文化旅游资源，促进旅游市场消费。洪雅县美景一角线上线下联动  共享春景“蜀味”洪雅县相关负责人介绍，此次活动通过线上线下联动，有效扩大覆盖面，让更多人能共享四川春日“花景”，共品春日“蜀味”。其中，线下不仅可打卡柳江玉屏旅游度假区大片彩色的油菜花，还可前往茶客空间体验春茶采摘等；线上将发布“天府粮仓乡村之旅”、“赏花踏青采摘之旅”等多条春季旅游线路。青杠坪·茶客空间美景一角眉山自然生态优美，人文底蕴厚重，东坡文化、长寿文化、竹编文化郁然千载、历久弥新。近年来，眉山瞄准差异化旅游资源和多元化游客需求，完善旅游服务和产品供给，全面推动文旅产业向更高层次发展，成果喜人。当前，洪雅正积极探索生态优先、绿色发展的新路子，围绕“文旅融合”发力，以品牌升级、业态升级、消费升级，有效推动柳江古镇、瓦屋山、七里坪、玉屏山等旅游资源转化为高质量旅游产品，文旅发展呈现多点开花、蓬勃发展的良好态势。