探寻破局新思路 雅安藏茶如何高质量发展

四川农村日报全媒体记者 徐灿红　　2023年12月25日，由雅安市人民政府主办，雅安市雨城区人民政府、雅安市文体旅游局、雅安市农业农村局、雅安市供销合作社联合社共同承办的“圣地之饮，雅安藏茶”——雅安藏茶产业高质量发展大会在雅安市雨城区举行，藏茶领域顶尖专家、企业家共聚一堂，为雅安藏茶探寻破局新思路。雅安藏茶产业高质量发展大会现重传承千年非遗 历久弥新　　雅安藏茶是什么茶？据悉，雅安藏茶属于黑茶类，是中国黑茶的典型代表，在不同历史时期又被称为乌茶、边茶、边销茶、四川南路边茶等。细分品类上，雅安藏茶主要有康砖、金尖、毛尖、芽细、金玉、金仓等，具有“浓、厚、红、醇”的特点。“2008年，中国茶叶流通协会与雅安市委市政府商定，将在雅安地区生产的边销茶统称为‘藏茶’，并授予雅安‘中国藏茶之乡’称号。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆道出雅安藏茶名字的由来。　　经过千年传承与发展，雅安藏茶制作技艺历久弥新。2008年，南路边茶（雅安藏茶）传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产；2011年，入选第一批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单；2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，南路边茶（雅安藏茶）传统制作技艺名列其中……　　以非遗传承为核心，雅安构建了“非遗保护中心+大师工作室（传习所）+生产性保护示范基地+博物馆”保护体系，让这一传统制作技艺“密码”持续赋能雅安藏茶。待破局粗茶细作 拓展销路　　“高寒地区偏好肉食，又缺乏蔬菜来补充必要的膳食纤维。黑茶属于后发酵茶，富含维生素、茶多酚等，满足了高寒地区人们去膻化食、补充维生素的需求。”王庆介绍，边销茶作为特需用品，又被称为“生命之茶”，一直以来供应都有保障。　　“我国茶类消费结构已完成调整和升级，新茶饮、花草茶及茶衍生品等成为新消费增长极，围炉煮茶、点茶等茶文化现象涌现。”王庆表示，在年轻消费群体崛起、健康理念需求增长等因素推动下，国内外茶类消费需求强劲，对于边销茶而言，既是挑战又是机遇。与此同时，边销茶产地产能溢出，有着破局的内在动力。王庆认为，边销茶不能困在“边销”的概念中。　　“外在因素和内在因素的双重作用下，开发高端特色产品，实现粗茶细作、拓展销路，是雅安藏茶高质量发展的必由之路。”王庆建议。新使命锤炼品质 提高知名度　　百淬成钢。每一片优质茶叶的“炼”成，都离不开品种和制作技艺的“锤炼”。　　“通过对茶树品种适制性研究，我们发现‘福云 4号’茶树品种加工的藏茶，具有汤色橙红明亮、香气陈香浓郁、滋味醇厚回甘等品质，且水浸出物、茶色素、茶多糖等含量较高。”四川省藏茶产业工程技术研究中心执行主任、四川农业大学教授何春雷介绍。　　而在制作技艺上，“雅安藏茶的初制工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥。”何春雷指出，其中，渥堆是影响藏茶品质形成的关键工序，“藏茶加工工艺的优化，应主要关注渥堆参数优化和渥堆设备研制。”研究表明，通过外源酶辅助藏茶渥堆发酵生产出的藏茶，与传统藏茶相比，水浸出物、茶黄素、茶红素、茶褐素含量均增加，并产生花果香型香气物质，极大地改善了藏茶风味。　　除此之外，雅安藏茶在降脂降糖、耐缺氧抗疲劳、调理肠胃等方面的作用，已经被逐步论证。何春雷表示，对其保健功效内在机理的进一步研究以及基于此的产品研发，有着广阔前景。　　“雅安藏茶如果能进一步提高其品牌知名度，抓住年轻消费群体，将会在黑茶中脱颖而出。”浙江大学CARD中国农业品牌研究中心副主任魏春丽表示。　　站在历史转折点上，雅安藏茶被赋予了新内涵、新使命。

四川在线 ｜ 分享： 2024-01-04

亭子口灌区一期工程预计2026年底前投运

（四川农村日报全媒体记者 洪瑜 文/图）亭子口灌区一期工程作为四川省“五横六纵”引水补水生态水网的重要组成部分，具有农业灌溉、城乡生产及生活供水等综合功能。近日，记者走进位于南充市仪陇县境内的亭子口灌区一期工程老吴坝渡槽施工现场了解到，截至目前，亭子口灌区一期工程四个标段已累计打开工作面269个，贯通隧洞60余座，年度累计完成投资超328442万元，完成率109.5%。亭子口灌区一期工程老吴坝渡槽施工现场。　　据了解，亭子口灌区一期工程渠道总长375.59公里，地跨广元、南充、广安、达州4市11县（市、区），将在农业灌溉和城乡生活及工业供水方面发挥重要作用。工程设计灌溉面积135.94万亩，计划工期59个月，预计2026年底前建成投入运行。　　“这是整个亭子口灌区一期工程目前在建的最大流量渡槽，整个渡槽全长1.05公里，共24跨，最大架空高度51米，渡槽设计流量51.5立方米/秒。”施工方技术负责人贾宝军几乎天天待在工地上，督促工程进度，保障施工安全。　　不仅是老吴坝渡槽，整个亭子口灌区一期工程Ⅱ标段共71公里，由于穿越地貌多为丘陵，该标段有37座共计57公里的隧洞和3公里的渡槽，槽隧比（渡槽、隧洞长度在整个标段的占比）接近85%，建设难度极大。　　2023年初,省委、省政府印发的《关于进一步加强水利工程建设保障经济社会高质量发展的意见》正式公布，明确水利工程建设对高质量发展的支撑作用。2023年3月31日，省政府办公厅又印发《关于创新投融资体制机制加大水利投入的实施意见》，强调要梯次推进重大水利工程项目建设，多措并举解决水利投融资难题。　　“两个《意见》为全省水利工程建设和水利投融资指明了方向，为加快推进水利工程建设提供了政策支撑。”水利厅相关负责人介绍，2023年前11月，全省完成水利投资550亿元，预计全年突破600亿元，四川正掀起大兴水利热潮。

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四川推进丘陵山区农机化首先应解决什么

四川农村日报全媒体记者 徐灿红 文/图　　大力推进农业机械化、智能化，是推动农业现代化的重要支撑。要推进农业机械化，就要补上丘陵山区的农机发展短板。为此，去年底，省政府办公厅印发了《四川省加力补齐农机装备短板加快打造全程全面高质高效“天府良机”行动方案（2023—2025年）》。　　2023年12月28日，在四川省农业科学院狮子山办公区，中国工程院院士陈学庚作了《北斗导航在农业上的应用》学术报告，并接受本报记者采访。他提出，传统农业要迈向精准、智能，四川省丘陵山区要实现农业机械化，首先应解决土地零碎化问题。记者采访中国工程院院士陈学庚（右）。让农业更智慧　　“近年来，我国智慧农业技术取得长足进步。数字科技被广泛应用于我国农业生产中，在信息化技术的辅助下，传统农业正一步步迈向精准、智能。”陈学庚说。　　这主要表现在：一是一般性环境类农业传感器（光、温、水、气）基本实现国产；二是农业遥感技术广泛应用于农情监测、估产，及灾害定量化评损定级；三是农业无人机应用技术走在国际前沿，广泛用于农业信息获取、病虫害精准防控；四是水肥一体化技术、侧深精准施肥技术、智能灌溉技术、精准施药技术广泛应用于规模化生产；五是北斗导航在农业耕种管收全程得到广泛应用，自主产权技术产品成为市场主导，对国外产品实现了全替代。　　“突破农业高精度专用传感器、高端智能农机装备、农业产业大数据云平台等关键核心技术，发展农业无人机航空植保系统，加快卫星导航拖拉机自动驾驶技术的推广应用，推进丘陵山区智慧农业发展等，将是我国智慧农业发展方向。”陈学庚说。　　“没有丘陵山区的农业机械化，就没有全国的农业机械化。”陈学庚说，丘陵山区是我国粮食和特色农产品的重要生产基地，其耕地面积占全国的三分之一，涉及农业人口近3亿人。　　“丘陵山区高标准农田建设的核心，是培肥地力、田块表土调整、土地连片化改造。”陈学庚指出，土地平整、机耕道铺设、调动农户积极性是重要环节。要围绕丘陵山区特色经济作物，开展智能农机、大数据以及农田环境信息协同感知技术研究，突破农机测控与智慧作业技术，实现农情、农机大数据的实时对接与互联互通，开发丘陵山区特经作物生产智慧管控平台，进行农业生产全过程智能作业和管理。　　让田地更大作为粮食生产大省，农业机械化对四川的重要性不言而喻。但目前，四川省主要农作物耕种收综合机械化率为67%，低于全国发展水平。全省农业机械化的难题，就在丘陵山区。　　“四川是典型的丘陵山区省，丘陵山区占地面积很大，重要的是要做好丘陵山区农机装备的规划，加大研发投入。”陈学庚指出，关键是从机械化和土地整理两方面做好规划，首先就是解决土地零碎化的问题。“土地整理就是让小田变大田，便于机械化作业。”　　“当下，有一种声音说，既然土地那么零碎，能不能发 展 小 型 农 机 来 适 应 土地？我很明确地表示，农机如果太小，功率太小，是不行的。”陈学庚说，一方面，如果土地太零散，会增加农机服务次数，提升作业成本。另一方面，小型农机功率太小，作业效果达不到要求，比如说市面上有的微耕机，耕作深度不超过 10 公分，多年耕作以后产生的犁层，理化性质变差，作物根系都扎不下去，更谈不上丰收。“应该通过改造出足够大的宜机化土地，来提高农机作业效率。”　　“改土适机”的同时，还要优化农业生产结构和区域布局。“山底下土地平整，可以进行机械化改造，适度规模经营种粮。对于山上又陡又零碎的土地，可以发展茶、果等经济作物等，保证农户经济收益。”陈学庚说，“让农民挣到钱，是推动农业机械化的基础。”　　推动丘陵山区农业机械化，需要发动社会力量。“四川农业机械特别是丘陵山区农机发展滞后，与入驻的农机企业偏少也有很大关系。”陈学庚说，本地的农机企业可以有针对性地研发，推出适宜当地作业环境尤其是丘陵山区环境的农机，而在市场上，丘陵山区农户往往很难买到适宜的农机，且农机企业还能提供售后服务等，更好地推动实现农业机械化。　　“目前，我正与四川省农机院合作一项‘四川省智能农业装备发展战略研究’的咨询项目，主要就是研究怎么推动丘陵山区农业机械化的问题。”陈学庚表示。

四川在线 ｜ 分享： 2024-01-04

美缀美：好“腊”知时节，年有年之韵

冬至到，年关近。腊味，作为巴蜀之地团年饭中最为鲜明的一张美食名片，对于每一个川渝长大的人来说，都是蕴藏着别样意味......每逢寒冬腊月，走在川渝街头，总能看见家家户户的窗台前悬挂着一节节色泽红润的香肠腊肉，这是国泰民安的昭示，更是能一眼熨平归家旅人心中褶皱的基石，千百年来，当它被人们赋予了家的情怀时，便注定不再只是一食三餐。但并非每一位旅人都能在年关时节归家，或是疲于奔波，抑或是在工作琐事中难以抽身离开，总归会有些成年人的不可言说，而在异乡孤寂一人时，难免会贪恋那一口地道家乡腊味，来缓解思乡之情。美缀美的存在便是将川渝特有年味漫延，让川渝腊香飘满整个神州大地，慰藉每一位川渝孩童的川渝胃。美缀美是如何凝聚百家味，将“年”灌注到腊肉香肠的猪肉肌理之中的呢？美缀美先是将猪肉原料选定为城口大巴山的高山生态土猪，并对土猪的身体部位细细划分，只挑选肉质紧实、肥瘦均匀的部位来制作烘烤，这般精选的猪肉不仅更适口，满足川渝老饕的挑剔口味，更是在肉质上无限贴近川渝人家自家选肉的标准，坚持“口味才是王道”；再是对腊肉进行腌制与烘烤，对地道农家自做腊肉的腌制配方进行多方考量，用天然香料代替“科技与狠活”，还原最本真的家味；再然后，将腌制好的高山土猪肉0度发酵，模拟严寒环境，再晾干，冷风烘干，如此一来，美缀美城口老腊肉便做到了紧而不硬、干而不柴，腊肉香而有嚼劲，再用青冈原木慢火炕制给腊肉镀上一层乡间烟火气，追溯遥远童年的欢喜记忆；最后，再将炕制过的腊肉进行第三次恒温发酵，让美缀美城口老腊肉的口感厚度到达顶峰。这般产出的精五花，肥瘦相间，腊味十足，干爽的瘦肉夹杂着透亮香糯的肥肉，两者融合得浑然天成，不论是蒸煮，或是炒制，都给餐桌上的人们味蕾上的震撼，成为年夜饭上颇受盛赞的美味佳品，带来最地道的年夜体验。而年夜饭桌上的另一主角——香肠。在制作过程中，美缀美延续老腊肉选材的标准，将瘦多肥少的生态土猪均匀切块，混上秘制香料腌制、入味、最后升华，以浓郁地道的巴蜀风味来浸润每一寸猪肉，再将腌制好的土猪肉灌入洗净柔韧的猪小肠中，然后打结、晾挂、发酵、慢炕，在时光的蹉跎中，蒸发水分、紧致猪肉，猪小肠也在脱水中渐渐收缩，将肠衣内的猪肉与香料牢牢裹挟，在外压的作用下融为一体。因此，被端上餐桌的美缀美城口香肠，肠衣脆薄，肉香浓郁，一口咬下，清香油脂在唇舌迸射，满口麻辣川味让人惊艳久久而难以忘怀……现如今，不少家庭虽已省略了传统的、工序繁杂的腊味制作流程，但团年饭中的老腊肉和香肠却无法让他们痛快割舍，思及此，美缀美将美味腊肉香肠装进礼盒，并搭配精后腿、精排骨与精拱嘴等经典腊味拍档，一齐收纳进红火、喜气、吉祥的红色礼盒中，在一年伊始，为送礼人博得好寓意与好彩头！坚持以“美食点缀美好生活”的美缀美，在传承川渝腊味饮食文化的同时，也在为世界范围内的川渝游子尽心输送着“腊味”“家味”与“年味”，望游子能暂时躲避在家乡味道搭建的避风港湾里，给自己注入能量，让人有人情，年有年味！

天府观察网 ｜ 分享： 2024-01-04

苍溪县桥溪乡：举办元旦文艺汇演 展现新年和谐新气象

四川三农新闻网广元讯（通讯员 张琴 苏国均）精神抖擞辞旧岁，载歌载舞迎新年。2023年12月28日，由苍溪县桥溪乡党委、桥溪乡人民政府主办，桥溪乡工会联合会、乡综合文化站、小学校、三溪社区、长河村、尖山村、云峰村共同承办，在桥溪乡文化广场举行了一场隆重热烈的元旦文艺汇演活动，此次活动以“感恩奋进新时代，唱响桥溪新篇章”为主题，旨在通过文艺表演的形式，展示桥溪人民的幸福生活，弘扬精神文明，进一步增强干部群众凝聚力。 文艺演出活动现场文艺汇演活动在舞蹈《张灯结彩》中拉开帷幕，接着，独唱、魔术表演、川剧变脸、笛子独奏等节目悉数登场，最后篝火晚会更是将节目推向了高潮，整场汇演节目内容丰富，充满了和谐、温馨、热烈的浓厚氛围，展现了朝气蓬勃、积极向上的精神风貌，让群众在欢声笑语中享受到一场文化盛宴。值得一提的是，此次活动的参与者主要是桥溪乡的干部群众，他们用自己的才艺和热情，共同打造了一场富有乡土气息的文化盛宴，展现了新时代人民在传统节日里的幸福喜悦，更全面展现了文化惠民、 文化聚民、文化兴民的软实力，表达了对祖国的美好祝愿，用精彩的文艺演出为即将到来的元旦增添了节日气氛。通过参与这样的活动，干部群众不仅展示了个人才艺，也加强了彼此之间的交流与沟通，增进了彼此的了解和信任。

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2024-01-03

产业集聚 百姓乐居 丹棱县龙鹄村走出城乡融合发展新路径

（程欢悦 罗俊涵 郑佳洁）元旦刚过，在丹棱县齐乐镇龙鹄村，7000余亩晚熟柑橘除去少部分已经售卖鲜果，其余的果树在果实套袋的基础上还被覆盖上了一层薄膜，以防越冬过程中的霜冻损坏果实。放眼望去，整个村子如同披上了一层洁白的面纱，宁静祥和。航拍龙鹄村“村上半数家庭在县城买了房，七成以上的家庭有小汽车，村里水、电、气、网、路一应俱全，农忙穿着胶鞋骑着三轮下地干活，农闲就换上皮鞋开着轿车进城。不过大家还是喜欢住在乡坝头，享受熟人社会里的温暖和惬意！”趁着春节前难得的柑橘售卖空档期，村党委书记罗朝运和网格员张作林盘点着今年村集体经济的收成、谋划来年村集体经济的组成。谈及如今村民的好日子，罗朝运如是说。“两趟公交车穿村而过，进城方便得很！”清晨一大早，当地村民黄玉芬老人搭乘12路公交车准备进城采购一些年货，离家几百米的地方就是公交车站台，半小时发车一趟。邀约上三两老友，拉着家常公交车就进城到站。如果想去蒲江，还可以在村里搭乘960路公交车，十几分钟就到达蒲江高铁站。龙鹄村是丹棱县“四好农村路”建设的一面旗帜。2022年，在丹棱县政协“有事来协商·共襄齐乐事”服务群众工作品牌助力下，通过前期收集政协委员提案、相关部门实地调研提案可行性、召开协商会等方式，当年5月1日，丹棱县城至龙鹄村的乡村振兴主题公交直达专线正式开通，一举解决了当地群众进城难题；同样在当年5月1日，丹蒲快速通道暨丹蒲城际公交（960路线）通车，龙鹄村恰好处于丹棱与蒲江的中点，搭乘此路公交车，无论是到县城还是到蒲江都仅需半小时。如今，过境龙鹄村的“四号农村路”约15公里，加上全村30几公里的通组路、连户路，当地水泥路通达率达100%。龙鹄村集体经济产业园“要想富先修路，这是不变的真理，有了完备的道路交通基础，我们村的产业发展和物流事业也蒸蒸日上。”据罗朝运介绍，龙鹄村作为发起者，于2020年9月与隔壁的梅湾村、红石村和龙滩社区联合组建了眉山市枝叶情水果专业合作社。该合作社以“科技兴农、热心助农、品牌强农”为宗旨，以抱团发展、合作共赢为目标，采取统一农资配送、统一田间管理、统一技术标准、统一市场销售、统一溯源机制的“五个统一”模式，力争让果农“种出好果子、卖出好价钱”。短短2年多时间，该合作社发展会员500余户，产值近亿元。而合作社每年通过销售农资等渠道获得的近百万元利润，也通过每年一度的分红仪式取之于农、用之于农。同时，按照“532”分配比例，合作社每年20%的利润将用于村集体经济分红。2023年，仅此一项龙鹄村集体经济有望分红12万元，这也是该村总计50万元村集体经济收入的重要组成部分。同时，在合作社的引领下，龙鹄村2023年农民人均纯收入将达到三万元。“路修好了，产业发展起来了，电商物流也蓬勃发展，村上今年以集体经济果园为试验田，通过电商销售爱媛，小试牛刀就卖了50余万元，这是一个好的开端。”张作林是龙鹄村本土培养的电商直播带货主播，通过到各地学习“取经”，他已经基本掌握直播带货的技巧。从去年11月开播以来，村集体经济直播账号已经销售爱媛18000余单，销售额五十余万元。就在龙鹄村集体经济直播间激情带货的同时，一墙之隔的龙鹄村“金通·电商邮快驿站”也忙得不亦乐乎。得益于便捷的交通条件，如今，邮政、圆通、韵达、中通等9家快递公司进驻村上，每天进出邮件快件约300余件，解决了龙鹄村2800多位村民取件难、寄件难的问题，家门口取回快递、寄出农副产品已经是当地村民的生活新常态。村卫生室里，村医生倪玉松正在给村民打点滴“不光是基础设施硬件配套跟县城毫无差别，在医疗卫生、教育等软件配套上也实现了城乡统筹同步发展。”当天下午，难得的冬日暖阳里，龙鹄村几名老年村民找到村医生倪玉松学习冬季预防疾病的相关知识。治疗室里，身患感冒的村民钟金海一边打着点滴一边听着屋外的小型知识讲座。他告诉笔者，在几年前，他这样的感冒病都需要到镇上甚至是县里治疗，如今家门口就能解决90%以上的小病小痛。治疗结束，100元的治疗费用通过医保报销后，金钟海仅需支付40元钱。眼下的丹棱县龙鹄村，城与乡正在成为难以分割的整体。（图片来源：丹棱县委宣传部）

四川新闻网 ｜ 分享： 2024-01-03

青神：立足特色资源 激活乡村冬日游

（甄植林 记者 常艰）“不仅景色好，还能尝到当地的特色美食，参与花船巡游、捶丸、射箭等活动，真是不虚此行。”1月2日，在眉山市青神县青竹街道程家嘴村的苏母国际营地，一片片帐篷林立在草地上，相映成趣。来自乐山的游客高梅和家人们，慵懒地坐在帐篷里，聊天、喝茶，沐浴着冬日暖阳。活动现场（甄植林/摄） “程家嘴村被岷江、思蒙河包围，生态环境优美，旅游资源丰富，同时也是苏东坡母亲程夫人的故居地，有发展乡村旅游的先天优势。我们立足本地独特的生态资源，开发消费新场景、新体验，让城里的人留得住，村里的人有事干。”程家嘴村党委书记邓玉波介绍，为了盘活村庄闲置资源，助力集体经济发展，以苏母文化为灵魂，以文化运动营地为载体，在程家嘴村建设占地200亩的苏母国际运动营地，提供团建活动、户外扩展、研学旅行等服务功能。刚刚过去的元旦假期，营地开展了篝火晚会、特色集市、非遗体验、坝坝宴等“苏母国际运动营地开业·程家嘴跨年晚会”系列活动。仅开营第一天，就接待周边游客2万余人次。“希望通过营地的各种活动广泛宣传推介苏母文化和青神绿色生态旅游资源，不断提升地方的美誉度和知名度。”邓玉波说。

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6个“选手”轮番上阵 广安市举行2023年农业农村工作第三次“大比武”

 （白裕秋 记者 何金委）2023年12月28—29日，广安市举行2023年农业农村工作第三次“大比武”。两天时间里，市直有关部门领导、各县区相关分管领导及农业农村局一把手等50余名参会人员，深入广安6个县（市、区）、12个点位，看进度、看变化、看各地在农业农村方面新探索、新成效。航拍前锋区桂兴镇天星村山地粮油轮作示范带（范聪 摄）据了解，本次“大比武”围绕高标准农田、农业产业发展、农田水利、重大水利工程、现代林业产业发展、乡村旅游、乡村振兴试点示范、乡风文明8个方面进行考评，通过现场观摩，对各县（区、市）农业农村工作进行综合评价。经过现场评选，岳池县综合评分第一。近年来，岳池县坚持提质发展，全域发力兴产业，以建设“国家现代农业产业园”为抓手，聚焦100万亩粮油、100万吨蔬菜、100万头生猪、100亿元产值“四个100”目标，推动现代农业高质量发展。出台了《建设新时代更高水平“天府粮仓”岳池行动方案》，规划建设优质粮油基地35万亩，巩固提升优势特色产业基地15万亩，梯次布局建设现代农业园区28个，岳池县现代农业产业园被纳入国家现代农业产业园培育名单，岳池县被评选为全省现代农业园区工作推进典型县。预计全年粮食产量达50.7万吨、出栏生猪88万头、能繁母猪存栏5.2万头。广安区龙安乡群策村龙安柚综合农事服务中心通过“线下+线上”销售模式，扩大龙安柚及相关产品销量（范聪 摄）广安市农业农村局相关负责人表示，通过“大比武”练出的不仅是农业产业发展的速度、农村工作进度，还练出了党员干部推进农业农村工作的“广安实践”。接下来，广安市将围绕高标准农田、数字农业、大型水库灌区、乡村建设等项目，聚焦农产品品牌建设、农业产业强镇等方面，积极生成、包装、储备一批大项目、好项目，为第一产业投资增长夯实基础。

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隆昌市龙市镇：“酸甜”产业兴旺 村民增收不愁

四川农村日报讯 特约通讯员 林巧 文/图　　“这个品种叫‘东方红’，果实又甜又糯，丰产期一棵树可以结100斤以上的果实！”元旦前，内江隆昌市龙市镇党总支书记、村委会主任洪荣绍带着笔者“逛”起村里的柑橘基地。站在柑橘基地的观景台上，放眼望去，路网四通八达，一棵棵柑橘树上挂满了沉甸甸、红艳艳的果实。柑橘挂满枝头。　　“在丰收时节，柑橘基地每天有100多名村民在果园采摘，村民既收土地租金，又有务工收入。”洪荣绍介绍，得益于柑橘产业的发展，福庆村实现了从基础设施落后、产业发展薄弱、通村公路只有一条机耕道，到如今产业兴旺、人人安居乐业的转变。　　走进占地数百亩的果园内，喷水施肥管道密布，像毛细血管一样伸到每棵柑橘树下。“85 后”产业工人黄刚金，手拿电剪，麻利剪去多余的枝条。整个果园都是由他负责管理。“果树修剪了有伤口，这个时候打药不仅可以杀菌，还可以杀害虫的虫卵，减少明年的病虫害。”黄刚金介绍，施肥与打药的时机选择很重要，有事半功倍的效果。　　“金秋砂糖橘、爱媛等早熟品种避开了打霜期，已全部售罄。”该果园负责人徐飞介绍，柑橘丰收，核心竞争力是品质。“2023年整体气候适宜柑橘生长，柑橘总产量较上年增产10%以上。”使用有机肥，提高土壤有机质含量；采用杀虫灯、以虫治虫等生物防治法，减少农药的使用；引入二维码溯源系统，让生产过程更加直观透明……绿色种植保证了果园的高品质。　　“如今，通过龙头企业的带动，柑橘、生猪等产业正蓬勃发展。未来，我们将继续以产业为支撑，带动更多村民致富，助力乡村振兴！”洪荣绍说。

四川在线 ｜ 分享： 2024-01-03

苍溪县元坝镇：壮大特色产业 乡村发展“强筋骨”

四川农村日报讯 赵宁 詹磊　　乡村要振兴，产业兴旺是关键。近年来，苍溪县元坝镇立足资源禀赋和产业优势，以市场需求为导向，多措并举发展壮大特色产业，为乡村全面振兴“强筋壮骨”。　　2023年12月26日，走进元坝镇金银村，一栋栋新修建的日光温室大棚整齐地排列在地头。今年53岁的张中宝是本村人，种植大棚蔬菜已有20余年。在产业大户的带动下，他家的大棚蔬菜品质好、产量高，深受消费者青睐。　　“我们在产业大户的带动下，发展2亩大棚育苗，有西红柿、茄子和辣椒等，还育了5亩陆地苗，有莴笋、葱等，产值能够达到15万元左右。这个收入对我们家来说算不错的了。”张中宝说。　　当前，元坝镇金银村持续发挥交通便利、水资源丰富等优势，积极引导村民发展大棚蔬菜种植，扩宽村民增收渠道，不仅鼓足了村民的“钱袋子”，也为当地村民提供了创业就业机会。截至目前，全镇新增蔬菜种植面积200余亩，新增蔬菜产量590余吨。　　在位于元坝镇清鹤村的月神部落农文旅康养度假区项目施工现场，挖掘机轰隆作响、来回穿梭，一片忙碌施工景象。该项目总占地面积约12908亩，总投资约6亿元。项目主要以建设乡村振兴共同富裕示范区为导向，以打造新时代农文旅融合示范项目为引领，以山水林田湖资源本底为支撑，推动以红心猕猴桃、雪梨、中药材、粮油、健康养殖为主导的现代立体农业高质量发展，实现乡村振兴，村民共同富裕。　　“目前，清鹤村正围绕全国共同富裕示范区项目进行前期准备工作，已完成改土500亩、标改山坪塘4口、公路扩宽2.3公里、道路硬化600米，改造排水渠1.5公里，研学基地也在火热建设中。接下来，我们将按照相关标准和要求，有力有序推进各项工作。”元坝镇清鹤村党支部书记姜磊介绍。　　据了解，元坝镇积极探索产业发展新路径，通过深挖特色资源、延长产业链条、强化品牌建设等，大力发展乡村特色产业，不断增强乡村“造血”功能。截至目前，该镇2023年完成粮食播种面积11.1万亩，产量41189吨，农业改制面积4000亩；新建成高标准农田1320亩，完成撂荒耕地整治536亩；新建猕猴桃大棚200亩，完成大金园区等低效园改造640亩，有效管护14600余亩；建成绿色高质高效示范区2个6000亩，新培育种养大户16户，规范11个农民专业合作社的建设及运行。　　“接下来，元坝镇将通过开展技术培训，广泛宣传动员群众、业主创新和探索企业+基地+农户和大园区带小庭院转产改造模式，大力削减低效园、弃荒园、撂荒园，把特色产业一抓到底，为全面推进苍溪实现乡村振兴新突破作出元坝贡献。”元坝镇副镇长孙粒伟说。

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筠连：专家支招 解决冬季肉牛掉膘难题

四川农村日报全媒体记者 徐灿红　　近日，四川农业大学肉牛专家一行，应邀赴筠连县开展养殖和疫病防控技术指导工作时，发现该地区育肥牛近期掉膘明显。　　由四川农业大学动物医学院副教授王娅、“科技下乡万里行”肉牛产业技术服务团（75团）首席四川农业大学副教授王杰、四川肉牛创新团队岗位专家四川农业大学副教授贾先波以及四川农业大学博士孙文强组成的专家团在与筠连的养殖户深入交流后，了解到该地区育肥牛出现掉膘明显的情况。专家服务团深入一线。王娅 供图　　肉牛掉膘的原因是什么？“比较直接的原因是饲养环境和饲养方法出现了问题。”王娅分析，“多数牛场都是由于近期天气寒冷，牛儿对能量需求更高，同时因气温下降出现应激反应而食欲下降，导致牛儿掉膘。”　　针对这种情况，王娅建议：“可以在牛舍通风处加盖塑料布，或者用稻草泥土堵住牛舍的漏风处，这样可以防止牛舍出现温度过低引起牛群耗能过多，还不影响牛舍的采光；针对应激问题，给牛群饮用温水，适量添加电解多维等抗应激药物，减少应激发生，防止采食量下降。”　　在其中一个肉牛养殖场，情况有些特殊。养殖场负责人说：“近半年来，我的牛场牛群一直长势不均，很棘手。”专家们通过详细观察牛舍的饲养环境、饲草饲料、粪便的颜色性状等情况后发现，“该牛场养殖的品种有安格斯和西门塔尔等品种，呈混养模式。部分粪便呈糊状，混有未消化的饲草饲料，还略微有些酸臭味。”　　“这是因为饲养不当牛儿消化不良，导致贴膘难甚至掉膘。”王娅给出建议，“可以将牛群不同品种、不同体型进行分群、分类饲养，以免出现大体型牛群因‘自由采食’而出现饲料过剩、粗精料摄入比例不当等问题。”　　肉牛产业是筠连县三个特色农业产业之一，是当地乡村振兴的有力抓手。据悉，此次专家服务团走访调研，解决了肉牛冬季养殖中的常见问题尤其是冬季掉膘的难题，提振了养殖户们养牛的信心。

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科技特派团的美姑实验 豆玉间作打开“绿色”新思路

四川农村日报全媒体记者 袁宇君　　“人的口粮不操心，牛羊的口粮也不操心。”2023年12月23日，通过美姑县农技人员的翻译，记者明白了候古莫镇彝族农牧户吉付尔西用彝语说的这句话。　　大豆玉米带状复合种植大面积推广已两年，这股潮流也“刮”上了川西高原。怎么种产量才最高？之前没种过，行距和间距怎么设置？没有相关经验，不同海拔品种该怎么选……如此种种，都是摆在农牧户面前的难题。　　“没有深入的调查，专家面对这些具体问题，也没有发言权。”为了探寻答案、填补空白，国家科技特派团（美姑）团长、国家大豆产业技术体系岗位科学家、四川农业大学教授雍太文团队和美姑县农业农村局农技人员就这样开启了以年为单位的实验。　　农业科研的成果，究竟怎样给吉付尔西等农牧户带去“不操心”的“底气”？对此，记者跟随科研工作人员进行了走访。雍太文（左二）在地里讲解技术。 受访者供图青贮豆玉品种+技术 人畜口粮均有保障　　“在大凉山区，少则几头，多则千百头，谁家农牧户没养牛羊呢？”考虑到农牧户饲喂牲畜的实际需求，专家团队引进适宜凉山州不同海拔青贮和粒用两种用途的玉米、大豆新品种，分别在海拔1600米的候古莫镇、海拔2000米的九口镇，以及海拔2400米的拉马镇三个生态区，设置大田鉴选试验。　　当地此前缺乏复合种植经验，到底什么行比和密度合适，只有靠试出来。雍太文把记者领到地里，虽然种植季节已过，但从田间残留的痕迹依稀能够看出，不同分区分片的田块里，有的采用40厘米行距，有的则采用60厘米。有的田块能从笔直的痕迹，看出采用机械播种2行大豆、每窝1粒种子，而有的田块采用人工播种3行大豆、每窝2—3粒种子。　　经过两年以上的多点试验，专家团队初步筛选出高产优质适宜于带状复合种植的玉米大豆品种，为大面积推广应用大豆玉米带状复合种植提供了品种支撑。试着试着，中高海拔地区青贮玉米大豆带状复合种植技术体系也逐渐明晰了起来。　　2023年8月23日，农业农村厅组织有关专家，分别对吉付尔西等美姑县农牧户种植田块粒用和青贮用玉米大豆带状复合种植进行测产验收。测产验收结果显示：候古莫镇300亩粒用玉米大豆带状复合种植示范片，玉米平均亩产为506.57公斤，大豆平均亩产为150.81公斤；拉马镇200亩青贮玉米大豆带状复合种植，亩均收混合青贮4.177吨。　　也就是说，这是在去年凉山州地区2—5月持续严重干旱的极端天气下，实现了粒用玉米不减产、增收一季大豆的目标，并首次在高海拔地区（2160米）实现玉米大豆带状复合种植混合青贮饲料4吨以上产量目标，亩产值均达2000元以上。做出实效扭转观念 种养循环因地制宜　　“语言不通没关系，观念落后也不怕。只要用行动做出样板，村民看到成效自然会效仿。”这是国家科技特派团（美姑）专家、四川农业大学农学院教授王小春等农业科技工作者的共同想法。　　推广最新技术，传播科学理念，在全县范围开展全产业链技术服务……通过专家团队、当地农技人员、基层干部指导种养大户、龙头企业的示范作用，带动当地农民户均增收5000元左右。2022年，美姑县候古莫镇发展了5800多亩大豆玉米复合种植，总产值达到1200万元。　　“之前大伙儿还不信，玉米株数不变，窝距缩小，能长好吗？想不到，按专家的方法种植管理，玉米没减产，还多收了一季大豆。村民们尝到了甜头，将进一步扩大种植！”候古莫镇沙溪洛村党支部书记连渣拉曲说，多亏了国家科技特派团来推广多种配套实用技术，做出成效让大家看见、理解、效仿，改变了大家对传统农业的认知。　　在青贮玉米大豆带状复合种植技术以及高产优质混合青贮饲料生产得到一定推广的基础上，结合当地牛羊养殖产生大量牲畜粪便的实际，专家团队再一次将目光转向了有机无机肥料配施、有机肥（牛羊粪）替代化肥试验研究等方面。　　“大豆、玉米可以带来更多青贮饲料，牛羊的粪便又为大豆、玉米提供更加绿色生态的营养。”研究生顾米嫦告诉记者，目前这种青贮大豆玉米带状复合种植减量施肥技术已经明确，豆-玉-牛种养循环绿色增效技术模式形成后，为当地农牧民又增加了绿色增效的新选择。　　国家科技特派团对美姑县农业发展情况的“望闻问切”不仅仅在于大豆玉米带状复合种植方面，还有8个不同产业组40多名专家成员的“对症开方”：引进适用小型脱粒机，对接荞麦收购企业，指导冷水鱼饲养管理技术，开展马铃薯丰产栽培与贮藏技术培训……　　“虽然学科不同、方向不同，但为少数民族地区农业增效和农民增收提供有效途径的心愿，都是相同的。”新的一年开始了，雍太文和同事们没有停歇，又投入到新一年工作的规划准备中。

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