（王林 蓝天）川渝韵味，“香约”广安。11月16日至17日，第六届世界川菜大会将在广安市举办。本届世界川菜大会被商务部列入“中华美食荟”活动内容，秉持全面唱响“让世界爱上川菜”主旋律，以“川渝韵味·香约广安”为主题，展示浓厚的川菜文化底蕴，搭建全球餐饮产业交流互鉴平台，推动区域特色餐饮集群互动发展，进一步提升川菜产业国际影响力和竞争力。 寻味广安，品味世界。本着办出特色、办出效果、办出影响的原则，广安精心策划多项活动，以此次大会为契机，让广安味道香飘世界，进一步提升城市知名度、美誉度、影响力。川渝携手 共烹共享美食盛宴 “世界川菜大会从2018年开始举办，是川菜发展的风向标，今年选择广安为举办地。”在第六届世界川菜大会新闻发布会上，主办方透露。 大会为何垂青广安？主要源于广安的“硬实力”——广安是“天府粮仓”重要生产基地，龙安柚产区创建为中国特色农产品优势区，蜜梨、脐橙产区被认定为四川特色农产品优势区。 珍惜大自然恩赐，一代又一代广安儿女，用勤劳和智慧演绎美食文化，积淀形成了一批享誉一方、独树一帜的特色美食，已成为食者依恋、闻者向往的独特印记。今年9月，世界中餐业联合会邀请全国名厨大师，指导广安烧椒盐皮蛋、翻沙老胡豆、牌坊卤鹅、前锋手撕鸡等35道特色菜品提质升级，作为第六届世界川菜大会上展示的主要菜品。 除了浓郁的巴蜀美食基因，广安还具有独特的区位优势。地域空间上，广安是四川省内距重庆中心城区最近的地级市；战略地位上，广安历史性站在成渝地区双城经济圈建设的战略前沿、改革前沿、发展前沿，已全域纳入《重庆都市圈发展规划》，成为目前全国唯一全域纳入跨省域都市圈的地级市。 把与重庆中心城区同城化发展作为首位战略，广安正加快建设川渝合作示范区、打造重庆都市圈北部副中心。今年4月，《广安市实施同城融圈首位战略打造重庆都市圈北部副中心行动方案（2023—2027年）》正式出台，其中明确提到，办好第六届世界川菜大会，开展“渝见广货 双城趣购”活动，打造重庆都市圈多元化消费品供应基地。 川渝联动，融合发展。第六届世界川菜大会把与重庆协作联动作为重要方向，大会邀请到重庆市商务委员会等部门作为指导单位，重庆方面将组织20余家知名餐饮企业，以及数十家川渝“老字号”商家汇聚广安，进一步促进川渝餐饮产业互融发展。 “除了巴蜀韵味，‘世界性’是本届世界川菜大会的突出特质。”广安市商务局负责人介绍，本届世界川菜大会参会总人数在1000人左右，其中包括海内外川菜领域大厨、专家学者等，参会宾朋在广安共品川香美味，共话川菜发展，探寻川菜文化，领略川菜魅力，共同推动实现“让世界爱上川菜、让川菜拥抱世界”的发展愿景。活力绽放 品美食逛广安人气商气旺 本届世界川菜大会内容十分丰富、活动精彩纷呈，共有活动20余项。除欢迎晚宴和开幕式、闭幕式外，还包括一场夜间文艺表演、两场厨艺比赛、两个现场展览展销会、三场现场实地考察、五场专项会议，并将发布《川菜产业高质量发展研究报告（2023）》。 “致富思源、共建广安。广安将借此次大会召开的契机，推动商贸服务业高质量发展。”广安市商务局负责人表示，世界中餐业联合会“定制”了川菜高质量发展种子工程，组织知名餐饮企业对口帮扶广安10家餐饮企业。大会期间，广安将举办大型投资促进活动，集中签约一批项目。 招商引资“大盘子”有收获，老百姓也能“饱口福”。本届世界川菜大会以“世界的川菜、广安的盛会、群众的节日”为办会宗旨，全流程设置互动环节，广大市民不仅可亲临现场见证全球川菜大师“对决”，还可走进川菜产业主题展馆，畅游于川渝品牌火锅消费节、川渝名优食品购物节现场，乐享乐购“饕餮美食盛宴”，感受舌尖上的川渝韵味。 今年以来，广安商务经济蓬勃发展，市场活力十足，为这场盛会提供了有力支撑。 麦当劳、喜茶、库迪咖啡……今年以来，一家家品质首店落地广安，体现出广安作为成渝地区双城经济圈内的发展前沿，消费动力强劲。“五一”惠民汽车展、2023全国金秋购物节暨第二届中国（四川）国际熊猫消费节广安分会场等多项活动的开展，让“广惠大众，安逸消费”真正惠及当地群众。 刚刚过去的“双十一”，广安最大的商业综合体——广安吾悦广场推出系列购物优惠活动，单日商品成交额创历史新高。着力发展夜间经济的吾悦新印巷，“双十一”当天客流量突破2万人次。吾悦广场、新印巷、加德天街等商业场景消费持续火爆，在满足居民消费需求的同时，也提升了服务品质和消费体验。 “大块头”有留客经，小场景有待客道。在广安区库迪咖啡店，消费者络绎不绝。今年以来，一些主打年轻态的咖啡店、围炉煮茶店、奶茶店等在广安主城区兴起，年轻消费者展现出旺盛购买力，为这座城市增添了新的活力。 在乡村，广安区溪贤山舍民宿和浔栖江南度假区、岳池农家生态文化旅游区、武胜县白坪—飞龙乡村振兴示范区、邻水县铜锣山生态文化旅游区等加快发展……夕阳西下，品一杯咖啡，也可邀三五好友围炉煮茶，在诗与远方的慢节奏中，感受广安商贸服务业高质量发展的“加速度”。 一组数据可证明广安商贸服务业活力指数。今年前三季度，广安全市实现服务业增加值544.6亿元，全市社会消费品零售总额484.7亿元；打好外贸攻坚战，多途径、多渠道做大外贸增量，全市实现外贸进出口总值34.1亿元、同比增长40.7%。奋力冲刺 打好全年收官之战 世界川菜大会的召开，有助于广安推进川渝合作、提升城市影响力，全力以赴促进商务经济发展、冲刺四季度。 进入四季度，广安“拼经济”动作频频。11月8日，广安诚信化工有限责任公司新增投资120亿元新材料项目一期开工。从年初签约到一期项目开工建设，仅用了半年多时间。该公司自2007年11月落户广安以来，经过16年发展，已成为广安首家产值超50亿元、税收超5亿元的民营企业。 此前一天，总投资11.25亿元的西溪河沿岸生态综合治理示范段项目正式开工，协同推进景观、建筑、桥梁、水生态等项目建设，对于提升城市烟火气、促进消费转型升级具有重要意义。 签约项目开工快，在建项目进度顺。11月10日，位于广安区浓洄街道文庙橡皮沟片区的一品天下·广安里建设现场，焊接声、切割声、机器轰鸣声交织成一首“施工交响曲”。自去年10月开工以来，项目已完成总工程量的47%，计划2024年8月底建成投用。 据了解，一品天下·广安里项目是广安促进商贸升级的重点项目之一，目前已与希尔顿、大蓉和、川西坝子、豪客来等品牌达成合作意向。该项目挖掘广安深厚的文化底蕴，融入山水景观，建成后将成为集旅游消费、特色餐饮、娱乐休闲、品牌购物、高端酒店、特色民宿等功能于一体的“城市会客厅”。 抓项目促投资，四季度广安全力出击，签约重大项目。 不久前，广安在深圳举行投资推介会暨项目签约仪式，签约项目14个，投资总额117亿元，涉及装备制造、医药健康、食品轻纺、文化旅游等多个行业。会上发出诚挚邀请，邀请广大客商和企业家到广安参观考察、投资兴业，广安将积极营造尊商、爱商、护商、亲商的浓厚氛围，让大家放心投资、专心创业。 奋力冲刺，打好全年收官战。广安将着力攻坚克难，采取更加精准有力的措施，以扎实有效的工作推动经济高质量发展。在商务方面，将深入开展“广货走四方”行动，办好“渝见广货”等活动，组织更多特色优质产品“走出去”。下一步，将巩固世界川菜大会成果，让广安产品香飘世界，进一步凝聚“共同富裕·共建广安”强大力量。
2023-11-16
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