三大秘诀破解机收难题选好品种:挑选株型紧凑、茎秆粗壮,低节位再生力强的品种,收割机开过去,确保它能扛住碾压晒好田块:头季稻收获后、头季稻和再生稻的分蘖盛期,要把田晒到土壤开裂,抽穗后再用“干湿交替”的方式灌溉,确保田块硬实调好机器:收割机割台高度比普通设置低了5厘米,脱粒滚筒的转速也放慢了10%,确保一次收完四川农村日报全媒体记者 袁宇君 洪瑜 霜降至,蜀乡田野成为再生稻的“舞台”。 据四川省农业农村厅统计,今年四川再生稻有收面积将超520万亩,当前收获进度已过半。在耕地面积相对稳定背景下,近年来,四川努力挖掘单位面积粮食产出潜力,“种一季、收两季”的再生稻,成为全省晚秋生产重头戏。 10月21日,“我在‘天府粮仓’种好粮”报道组来到了有着“中国再生稻之乡”之称的富顺县,看“机收难”这个制约再生稻规模生产的“死疙瘩”,如今是怎么被解开的?专家察看再生稻长势。袁宇君摄田埂边的困惑好吃的再生稻为啥难上市 当天上午9时,该县古佛镇凤仪村8组,露水刚散,谷香弥漫在田野。50多岁的村民刘道金抹了把额头上的汗,朝田间挥了挥手。三台中型收割机随即碾过田垄,稻穗被吞进机身,脱粒后金黄的谷粒顺着导管哗啦啦涌入一旁的运粮车,不过20分钟,一亩再生稻就完成了收割。 不远处,刚测产完的“成绩单”还摊在田垄边的竹筐上:千亩高产示范片,再生稻平均亩产425公斤。“按照2.4元/公斤的收购价算,相比只种一季水稻的田块,每亩多挣1000多元,抛开 100元的机收成本,纯利也近千元。”刘道金说。富顺县种植再生稻超过40年,是全国首个再生稻产量破亿斤的县,可刘道金这块田的产量,还是让不少老农户吃惊。 “再生稻的米比头季稻香,煮粥都不用放糖!”古佛镇农业综合服务中心主任范国利捡起一粒刚脱粒的稻谷,搓掉谷壳露出白润的米粒。可他话锋一转,“因规模化机收难,很多人种了只能自己吃。”记者跟随范国利走进旁边一块普通再生稻田,地里还留着前几天机收的痕迹:不少稻桩被履带压得歪倒在地,有的切口参差不齐,还有几簇稻穗落在田垄间——都是机收留下的后遗症。 “市面上的收割机大多是为单季中稻设计的,又大又重,无法保护稻桩。”范国利指着稻桩解释说,拨禾轮一转,就容易把稻秆碰断,再加上履带碾过,稻桩受损严重,第二季自然长不好。 “最严重的时候,机收会让再生稻减产30%到50%。”富顺县农业技术推广站站长梅岫峰拿着笔记本走过来,上面记着近几年的调研数据,“要堵上这个‘漏水口’,光改机器不行,得从种到收全环节下功夫。”说话间,一阵风吹过,旁边田里的再生稻秆轻轻摇晃,而刘道金的田里,稻秆却稳稳站着,而这,正是破解难题的关键一步。地头的“组合拳”让再生稻机收损失率降到10%以下 “你看这稻秆,比普通的粗一圈!”刘道金领着记者走进他的攻关田,随手拔出一株水稻,根系盘结得紧实,茎秆捏在手里硬挺挺的。“这是‘甬优4949’,专门选的品种。”自贡市乡村振兴发展服务中心粮油站站长曾荣耀蹲下身补充道,这个品种株型紧凑、茎秆粗壮,低节位再生力强,“收割机开过去,它能扛住碾压,稻桩不容易坏。”除了选种,田里的晒田技巧也藏着门道。“别人晒田一次,我们晒三次!”刘道金踩着田垄,脚下的泥土硬实不陷脚。他说,除了头季稻收获后,头季稻和再生稻的分蘖盛期,都要把田晒到土壤开裂,抽穗后再用“干湿交替”的方式灌溉。这样一来,田块硬实,收割机履带不容易陷进去,自然减少对稻桩的碾压。 “机器也得‘量身调’!”说话间,收割机手张师傅停下车,掀开割台盖子给记者看:割台高度调到40厘米,比普通设置低了5厘米;脱粒滚筒的转速也放慢了10%。“刘老板特意请我们来,就为了练这个‘轻收’的本事。”张师傅笑着说,一遍就要收干净,绝不能来回碾压,光是练这个技巧,他就在田里试了半个月。 从选种、晒田到调机器,这套由富顺县农技站、自贡市乡村振兴发展服务中心、省农科院等单位联手打磨的“组合拳”,让刘道金的再生稻机收损失率降到了10%以下。“以前人工收割一亩要600元,现在机收只要100元!”刘道金算起账来,眼里满是笑意。 古佛镇党委副书记龚幸介绍,为了破解产业发展难题,2024年富顺县开展乡村人才引育留用试点,首批遴选了百余名城市人才、专技人才和银龄人才,组建了三支助农志愿服务队,光在古佛镇就开展了12次再生稻技术指导。“现在机收难题解决了,下一步要琢磨怎么把再生稻卖得更好。”龚幸望着满田的金黄说道,“专家们已经在研究再生稻深加工,以后说不定能做成米糕、米酒,让‘再生稻之乡’的牌子更响。”