安岳红薯，未来可期！

（四川农村日报讯 白水 吴双桂）地处四川盆地中部的安岳县，不仅有闻名遐迩的柠檬，还有响当当的红薯和鲜爽Q弹的“周礼粉条”！　　近段时间以来，安岳红薯产业可谓双喜临门：8月20日，“周礼粉条”经国家知识产权局核准注册，获地理标志证明商标；9月14日，翘首以盼的安岳甘薯产业发展大会将在宝森柠檬旅游区隆重举行。　　安岳红薯再遇千载难逢的发展机遇。为此，安岳的一个个“红薯人”再接再厉、千方百计寻求新的增收之路；全县亦正审时度势，站在更高层面思考扬长避短之道，一张精心规划的红薯产业蓝图正徐徐展开。周礼薯业产业融合示范园效果图。八仙过海寻“薯”光　　9月10日，笔者走进安岳县周礼镇的资阳市尤特薯品开发有限公司，只见一条“发展育种科技 把握育种未来”的标语颇为振奋人心。为了发展红薯产业，公司在种源上狠下了一番功夫。　　公司总经理张世荣介绍，公司迄今已带动四川省内家庭农场和农民合作社2000余户发展红薯产业，为种植户提供足量的、放心的种薯种苗至为关键。　　“以前我们都是采购科研单位培育的脱毒薯、脱毒苗，不过，他们生产能力毕竟有限，而近年各地种植红薯的愈来愈多，我们难以向种植户提供更多的脱毒薯、脱毒苗。”张世荣说，“你看，我们今年4月投资80余万元建设的红薯组培实验室已经建成，11月就可投入使用，到时不仅每3个月就可出一批脱毒苗，而且成本也能降下来，在一定程度上满足各地种植户的需要。”　　张世荣介绍，去年底以来，公司还采用了脱毒苗繁育智能棚，让苗子在培育期间享受地暖，从而实现了提早栽插，今年公司自有基地的红薯能实现7至12月都可采挖，并且早、中、晚品种搭配，一改传统的只能在11至12月采挖红薯的格局，延长了产业链条。　　张世荣说：“目前，我们已试制出了薯干、薯条，将大力发展加工业。这样，我们今后就‘两条腿’走路：商品性好的红薯，就鲜销；商品性差的红薯，就加工。让我们辐射带动的4万多亩红薯都能找到出路。”　　在难得的周末时光里，地处周礼镇的四川薯霸食品有限公司各个车间仍是机声隆隆，一派繁忙。　　“我们的主打产品有红苕粉、火锅粉等系列红薯加工产品。”公司负责人秦洪果对发展红薯加工业信心满满，“今年，我们开发了一款烧烤苕皮，现在市场非常畅销，预计仅这个单品的年产值就达3000万元；而且，我们还投入500万元成功研发了一款智能制造设施，可大大减少鲜粉生产中的损耗、人工，并使产值提高10倍！”　　秦洪果的公司不久即将搬入新建的安岳县周礼薯业产业融合示范园，这将为公司带来新的发展机遇。秦洪果说：“我就租用园区的厂房和污水设施，直接收购本地的红薯打粉后进行加工，再也不用大量到外地采购红薯粉了。同时，我打算开发红薯预制菜，配套生产调料包，进一步做大红薯系列的加工业。”　　“周礼薯业产业融合示范园是西南首个以薯业为主的加工园区。去年10月开建，今年11月初可交付使用。”承建商中安发展投资集团有限公司相关负责人胡建说，“示范园规划有薯业产品物流电商中心、薯业文化展示中心、薯业科技研发中心，一期工程共有 13 万平方米适合于红薯、粉条等产品加工的标准厂房，可满足10余家加工企业的需要。预计一期加工企业全部入驻以后，红薯年加工产值将突破10亿元。”资阳市尤特薯品开发有限公司的脱毒苗繁育智能棚。安岳县融媒体中心供图扬长避短展“薯”业　　一个个种植户、公司、企业蹚出的一条条红薯产业发展之路，无不是安岳红薯产业发展的缩影。　　在安岳红薯产业重镇周礼镇，也在着力加大对种植大户、加工企业等的扶持，优先发展红薯种植业，拟建立红薯良种繁育推广基地和1个占地400亩的“安岳县红薯良种繁育基地”，负责引进最新高产高淀粉红薯良种或最佳食用型红薯良种，两年内将全镇红薯品种普遍更新一次,进而加快发展红薯深加工产业，依托新建的周礼薯业产业融合示范园，招引龙头企业，加快研发红薯产品，延伸红薯产业链条，发展电子商务，拓展市场，打造“周礼粉条”品牌。与此同时，为加快推进农旅融合发展，通过打造薯业小镇特色乡旅，发展乡村旅游带活“农家乐”，鼓励群众把自家房屋改造为农家乐，为提升全镇游客接待能力做准备。　　从全县来看，全县均有种植红薯的习惯，沙质土壤占比较高，种植条件优越。2022年安岳县红薯种植面积已达40.81 万亩，位居全省前列。全县推广了鲜食型、淀粉型两大类红薯。全县年加工淀粉4.8万吨左右、鲜薯加工率为40%。近年来，全县红薯产业正积极寻求转型，挖掘红薯深加工潜力，根、茎、叶全面开发，研发了全红(紫)土豆粉、红薯面、红薯饮料、红薯酒、红薯干、烤红薯干、薯片等，对红薯茎叶也进行了深加工。　　尽管如此，但安岳红薯产业发展龙头企业牵动力不强、产品品质难保障、产业化程度不高等诸多短板的困扰还客观存在。　　据安岳县现代农业发展服务中心主任杨川介绍，面对新的发展机遇，安岳县举全县之力，扬长避短，精准施策，量身定制了红薯产业发展蓝图，就是要按照“园区引领、龙头示范、品牌营运、全链发展”工作思路，围绕“基地标准化、加工集约化、品牌市场化、科技专业化、防控科学化、发展系统化”目标，大力实施“六大提升”行动（建好产业基地，提升标准化水平；做强加工基地，提升集约化水平；创响薯业品牌，提升市场化水平；强化科技支持，提升专业化水平；筑牢防控体系，提升科学化水平；推进融合发展，提升系统化水平，着力实施“红薯+生活”工程、“红薯+旅游”工程，大力发展休闲农业和乡村旅游），打造省级现代农业产业园，建设全产业链的红薯产业基地，创响“资味”—安岳红薯品牌，擦亮“周礼粉条”中国地理标志产品金字招牌，推进薯业高质量发展。到 2025年，建成全国具有竞争力和影响力的红薯产业“两基地一中心”（全国最大标准化生产基地、全国最强集约化加工基地、全国最优现代化交易中心），红薯种植规模50万亩，加工能力达60万吨，实现综合产值90亿元以上。

四川在线 ｜ 分享： 2023-09-13

雅安雨城：年产50万斤 大深村猕猴桃成“致富果”

（四川农村日报讯 张榕 王婧雯）“一共种了10亩左右，今年产量有8000斤左右，这才开始采摘，都已经卖了四五百斤咯！”9月4日，同笔者说起自家种的猕猴桃，王霞笑得合不拢嘴。她说，面前的这片猕猴桃林一年可以带来5万元左右的收入。　　王霞家的猕猴桃果林位于雅安市雨城区多营镇大深村，眼下正值采摘期，一串串猕猴桃长势喜人，沉甸甸地挂满枝头，簇拥在一起，果香四溢，让人垂涎欲滴。王霞采摘猕猴桃　　“比出去务工安逸嘛，这个时间很自由，一年就忙几个月，空闲时间还可以做点儿其他的事。”王霞告诉笔者。　　大深村所种植的猕猴桃来自海拔600至800米的高山果园，品种大多为“红阳”，因其果型美观、营养丰富、口感香甜而深受大众喜爱。虽说“红阳”品种的猕猴桃并不罕见，但大深村的“红阳”单价却略高于市场价，这到底是为什么呢？　　大深村党总支副书记彭波为我们解开了疑惑，她自豪地说：“由于我们村多高地，猕猴桃都是进行高山种植，再加上土壤都是沙土，透水性好，雨水也充沛，所以猕猴桃果肉更加细腻、口感清甜，品质格外好。”这也正是令大深村农户们引以为傲的地方。　　王霞说，村里种植猕猴桃有20多年了，为了保证猕猴桃品质，尽量避免果树遭到病害，村上会不定期专门组织专家到现场教种植技术，还会带农户出去培训，学习管护知识。　　为了让农户多销售猕猴桃，村上注册了平台公司帮助农户采用礼盒包装销售猕猴桃，农户自愿选择和村上合作，村上负责礼盒包装以及销售渠道。今年,村上就帮王霞销售了不少果子。　　除此以外，平台公司还为村民提供一些就业岗位。“像园林绿化、除草这些工作，有公司需要用工的话就直接联系我们，我们再将村上有务工意向的人员组织起来，专门派车送他们去务工。”彭波告诉笔者。　　一方水土养一方人，一方水土产一方物。大深村依托得天独厚的气候、地理等优势，在推动猕猴桃产业升级发展的同时，积极探索“一村一品”，截至目前该村共种植猕猴桃2000余亩，年产量达50万斤。猕猴桃产业为村民拓宽了增收的路子，广大农户尝到了“致富果”的甜头。　　对于以后，彭波表示信心满满：“产业振兴是乡村振兴的基础，下一步，我们力争将土生土长的产业培育成富民兴村的优势产业，走出一条有特色的乡村振兴之路。把村集体经济发展与农户的利益联结起来，既让群众在家门口增收致富，又培育产业特色加速推进乡村振兴，以产业兴旺勾勒乡村振兴美好新图景！”

四川在线 ｜ 分享： 2023-09-13

广元朝天：灰鸡咋个增收？这些养殖户有板眼！

四川农村日报全媒体记者 周金泉　　近年，广元市朝天区的灰鸡产业越来越成为养殖户增收的重要抓手。去年以来，该区在建设脱贫地区特色产业高质量发展引领区的过程中，也将灰鸡作为一个重点产业大力发展。一个个养殖户摩拳擦掌，千方百计，各辟蹊径，积极谋求灰鸡产业的增收之道。灰鸡养好鸡 颜值变现多卖钱　　8月30日清早，地处大山深处的朝天区沙河镇三湾村兄弟家庭农场，传来一阵阵鸡鸣，一只只灰鸡雄赳赳、气昂昂地在林下漫步觅食。与当地养殖户养的灰鸡不一样的是，这些灰鸡都养得分外漂亮、毛色油光水滑。因为增加了卖相，这里卖出去的毛鸡每斤的价格要比周围养殖户的多出几元钱。　　“我们年出栏1万只灰鸡，找不到一只不漂亮的！”管理员郭友兴与帮他的儿子郭崇飞一起养殖和管理漫山的灰鸡，他说，“由于卖相好，收鸡的贩子来村里收鸡，一般是先来找我，我养出来的灰鸡要比其他养殖户多卖5元/斤左右。”　　随后，郭友兴道出了养鸡秘笈。据他介绍，灰鸡作为土鸡的一种，有卖相才能吸引贩子收购。首先需要保障灰鸡有足够的清洁饮水，缺水的影响远大于缺料的影响，灰鸡一旦饮水不好，就会影响采食，进而影响生长。其次要保证灰鸡有充足的饲料，要舍得投料，在鸡苗买回来的前3个月喂饲料，3个月之后就喂玉米，直至出栏。最后要防止灰鸡打架，灰鸡一旦打架，就会造成羽毛脱落或不整齐，会影响卖相。传统的方法是给灰鸡在鼻梁上戴“眼镜”，阻挡其视线、防止打架，但这又影响了鸡的运动和采食。因而，郭友兴近两年通过学习，从网上购买了一种鸡嘴巴卡环，嵌入鸡嘴，这样既不影响鸡的采食，也能防止鸡打架，一只只灰鸡养得羽毛整齐、纹丝不乱。拓市场 灰鸡餐饮是条路　　在朝天区李家镇水观村，向建是当地一个灰鸡规模养殖户，他养出的灰鸡几年前销往了上海5个高校的老师食堂以及企业，1只鸡卖到了168元。但受到疫情的影响，销售渠道一度受到制约。于是，他在今年开始利用自己养殖的灰鸡，并大量收购灰鸡，蹚出了以灰鸡为原料制作柴火鸡的特色餐饮之路。　　“以前，我向外销售的灰鸡只是初级农产品，缺乏特色。而且，外地的土鸡品种也有很多，其实灰鸡与其他的土鸡相比，肉质也差不多；此外，灰鸡如果作为生鲜产品来销售，抗风险的能力也比较弱。”8月30日，向建告诉记者，“现在，各地的柴火鸡生意火爆，但几乎就没有以灰鸡等高档土鸡为原料来制作的，如果我用灰鸡来做柴火鸡，那就是有特色的了。”　　从今年3月开始，他请来厨师配料、炒料，以养殖和收购的灰鸡为原料制作出了灰鸡柴火鸡，同时，还制作出了灰鸡汤锅。他精心设计了“有鸡可蹭”“抓鸡废人、炖鸡废柴、吃鸡废牙”等广告语，就在他的基地招徕了一个个美食家们。　　他说：“毛鸡我收成23元，烹饪出锅之后，1斤要卖68元/斤，还是有赚头的。目前，1个月光是餐饮就能卖100多只灰鸡出去，吃过的都觉得灰鸡吃起不柴，来的基本是回头客。但毕竟我们这里离城里比较远，消费群体还需要不断地培育。”　　为此，向建打算“好鸡配好料”，通过采购汉源贡椒、遵义二荆条海椒、小米辣等正宗原料，调整、丰富和优化味型，进一步扩大其灰鸡柴火鸡系列餐饮产品的影响力。

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文明乡风吹拂洪雅山乡

（四川农村日报讯 李悦琴）“庭院干净、整洁、美观并持续保持+10分，主动参加志愿活动、乐于助人+10分……”“我家这季度积了87分，比上个季度多了整整17分……”近日，在洪雅县止戈镇止火街社区，说起自己的“积分”，群众便停不下来。　　而这样的场景只是洪雅各乡镇开展乡风文明建设的一个小切片。近年来，当地推行文明积分，传播文明思想，整治村容村貌，深化文明村镇创建，扎实开展新时代文明乡风建设行动，提升了农村社会整体文明程度并取得良好成效。美丽庭院建设。 魏兰 摄切片一 止戈镇 文明积分 新风尚积出来　　近日，笔者走进止火街社区“道德积分超市”，只见货架上的商品琳琅满目，米面粮油、酒水饮料、生活用品、地方特产等陈列整齐，墙上张贴着“积分兑换标准”，货架旁摆放了各组《社会治理管理手册》，其内详细记载着每个家庭的积分获取情况，在每年1月，居民便可在此进行上年度积分兑换。　　据介绍，止火街社区积分管理实行“三评两审”制，以家庭为单位，一户一档，根据评分标准，每季度组织一次积分评议并公示，年底汇总形成居民执行居民公约年度评议结果。“社区党委制定了相应的奖惩措施，有效引导居民参与移风易俗，让社区在开展乡村治理工作过程中有更加有效的抓手。”止火街社区党委副书记、纪委书记冯亚林说。　　“主动参与移风易俗、帮扶邻里，为社区做一点事情，得到大家的认可，这对我也是一种鼓励。”荣获社区“文明家庭”称号的刘孔泉坦言，“通过积分考核制度，大家都争创先进、争创模范，社区自然建设得更好。”切片二 洪川镇 文明传播 新思想传起来　　“讲文明，树新风；懂礼貌，礼让谦……尚科学，除迷信……”这段朗朗上口的“三字经”是洪雅县洪川镇祝山村的村规民约，在常态化的移风易俗宣传中，群众贺喜庆祝有分寸、丧葬风俗有尺度。　　走在祝山村的村道上，不时会看见一群身穿红马甲的志愿者，他们或手拿扫帚清扫家园，或拉起横幅宣传文明思想……这支来自祝山村新时代文明实践站的志愿服务队，广泛宣传道德模范、文明家庭等先进典型，积极传递文明理念。“通过开展移风易俗活动，村民精神风貌不断提升。”祝山村网格员、志愿者徐晓蓉表示。　　据介绍，今年以来，祝山村积极探索乡风文明建设新方式，以村活动室、农家书屋等为载体，深入推进移风易俗文明实践活动，引导群众抵制陈规陋习，倡导退伍军人、返乡青年等群体参与到文明村镇建设中来。　　“通过文明实践活动，不文明现象少了，村民振兴乡村的积极性、主动性和创造性大大提高了。”祝山村党委书记、村委会主任周艳琴表示。切片三 中山镇 文明整治 新面貌亮出来　　“这些画，把我们中山的茶文化很好地展现出来了，我们自己看到也很舒心，也会把房前屋后打扫干净，这样才配得上这么好看的画。”在洪雅县中山镇前锋村，村民们看着家门口的墙绘喜笑颜开。　　清新的茶园、鲜活的人物……这样的墙绘在中山随处可见。据了解，2022年开始，镇政府和村民集思广益，在前锋村首先启动墙绘工作，收到较好反馈。今年以来，在各方共同努力下，汉王社区、桂花社区、邹岗村、谢岩村也先后添上了美丽新颜。　　“推窗见绿、出门见景”，一幅幅优美的墙绘扮靓了村居环境、营造出良好文化氛围的同时，更激发了村民改善人居环境、创造美好生活的动力。　　不仅如此，在人居环境整治方面，中山镇还大力开展美丽庭院建设、垃圾污水治理等一系列基础设施工程建设，持续擦亮农村人居环境新底色，打造美丽乡村新面貌。　　“镇两委在全镇大力宣传农村人居环境整治、美丽乡村打造的重要意义，发动党员干部、群众、志愿者等群体参与农村人居环境整治。同时，不断通过开展集中入户宣传活动，让群众把讲卫生、爱环境的理念融入日常生活。”中山镇党委副书记陈卫芳介绍。

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成都出台新规远程视频助力农民身份信息认证

四川农村日报全媒体记者 李正勇 文/图　　“新规范的出台，大大解决了我们农专社办证时实名认证难的问题，太及时了。”9月6日，崇州市杨柳农民专业合作社农业职业经理人王伶俐说。早在9月1日，他们合作社率先在成都崇州市政务大厅领取到了新的营业执照。工作人员正在为农业经营主体进行服务。　　新增验证方式破解经营主体变更难题　　农民专业合作社等新型农业经营主体逐渐成为带领农户走上现代农业发展之路的主力军。然而，农民专业合作社成员众多、身份信息实名认证难，这给办理事项变更登记带来了麻烦。　　“去年有一个成员去世了，需要退出合作社，但进行变更登记，需要另外300多个成员进行实名认证，就这样，变更事项一直拖着。”王伶俐说。　　为解决类似难题，给群众带来更多便利，成都市市场监管局近期出台了《成都市农民专业合作社登记（备案）自然人身份信息管理工作规范》（以下简称《工作规范》），这个于8月25日正式施行的《工作规范》让王伶俐看到了“希望”。“新规增加了多种身份信息核验方式，原本’不可能’的一件事，现在一个星期就办好了。”　　成都市市场监管局相关负责人介绍，《工作规范》在缩小身份信息认证核验范围的同时，新增了身份信息认证核验方式。　　如今，除设立登记及简易注销登记业务外，申请人提交的农民专业合作社成员（代表）大会决议，不再要求全体成员签字并做身份信息实名认证，仅对法定代表人、委托代理人及新加入或退出的自然人进行身份信息认证核验。而在身份信息认证核验时，也创新提出远程视频身份信息核验及委托村民委员会集体身份信息认证核验等4种方式。　　创新认证方式远程视频解决身份核验　　“像杨柳农民专业合作社，成员人数多，年龄大，要让他们都用手机APP实名认证，太难了。”崇州市行政审批局商事登记科负责人朱林说，在《工作规范》实施后，帮办员前往该合作社开展上门服务。　　67岁的王志良不会用智能手机，当天，他拿着有效身份证件原件在农专社完成了线下核验；另一成员何永忠身在外地，在帮办员的耐心指导下，他通过与窗口登记人员进行在线视频通话，利用远程视频完成身份信息核验……不到一个星期，杨柳农民专业合作社成员都顺利完成了实名认证。9月1日，农专社申请人到崇州市政务大厅提交了申请材料，窗口人员立即办理，申请人当场领取了新的营业执照。　　减少认证人数、创新身份信息认证核验方式、统一全市标准，《工作规范》的出台，提升了登记服务质量，为农民专业合作社成员带来实实在在的便捷。据了解，《工作规范》实施以来，崇州市已为4家农民专业合作社登记（备案）提供了帮办等便利服务。

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丹棱：正式启动第三次全国土壤普查

四川三农新闻网眉山讯（通讯员 刘敬宗 彭华碧）9月8日下午，丹棱县土壤普查办公室，在该县农业农村局会议室，组织召开第三次全国土壤普查技术培训和工作布署会，普查工作正式拉开序幕。土壤普查是一项重要的国情国力调查。第二次全国土壤普查于上世纪七十年代末至八十年代初开展，如今过去四十多年，土壤利用情况和质量状况已经发生极大的变化。开展第三次全国土壤普查，能够及时查明查清当前全国土壤类型及分布规律、土壤资源现状及变化趋势，真实准确掌握土壤质量、性状和利用状况等基础数据。本次土壤普查，该县将调查采集土壤剖面样点28个、表层样点402个，并对每个土壤样品分别进行10到40多项数据的化验分析测试，最后形成全县土壤技术成果。这是对全县土壤家底的详细清查和全面“体检”，对该县科学规划利用、改良培肥、保护管理土地，服务粮食安全，促进农业农村现代化和生态文明建设有十分深远的历史意义和现实意义。县土壤普查办详细讲解了全县种植业基本情况、外业调查采样的质量控制等业务知识，并对土壤普查外业调查采样工作进行周密布署。9月11日开始，该县土壤普查外业调查取样工作将全面铺开。全县各乡镇技术员、第三方作业服务单位参加会议。

四川三农新闻网 ｜ 分享： 2023-09-12