擦亮农业“芯片”　端牢中国饭碗

　　（记者 祖祎祎）水稻、玉米、小麦、大豆等主要粮食作物是保障我国粮食安全和重要农产品有效供给的关键。随着居民食物消费不断升级，稳步提高粮食产能，推进大面积单产提升，种业创新是基础。　　2022年，为贯彻落实党中央、国务院种业振兴行动总体部署，农业农村部组织制定《国家育种联合攻关总体方案》，紧紧围绕种业科技自立自强、种源自主可控的目标，统筹各方资源力量，强化部省联动、分工协作，以产业需求为导向、企业为主体、科研为依托，深入推进国家育种联合攻关工作。　　种业是农业的“芯片”。国家育种联合攻关启动以来，四大粮食作物攻关组创新联合机制，整合各方资源力量，加快选育一批高产高效、绿色优质、宜机宜饲、专用特用的新品种，为粮食安全和重要农产品稳定安全供给提供了坚实种源支撑，用中国种子筑牢了中国饭碗的坚实底座。国家小麦育种联合攻关组一众专家在试验基地查看抗白粉病小麦新品种（系）长势情况。　资料图制度发力　整合优质资源促进突破性品种推陈出新　　实施育种联合攻关，关键在于“联合”。要想凝聚行业力量，整合优势资源精诚合作，需要落在科学高效的攻关机制上。　　一直以来，育种结果需要表型的验证，快速和准确的鉴定平台必不可少。但平台建设与运营成本、技术要求较高。为集中优势资源，提升育种效率，育种联合攻关的首要任务之一，就是完善育种公益平台建设。　　以国家水稻育种攻关组为例，攻关组由国内16家有实力的育繁推一体化水稻种业企业和20余家优势科研教学单位，积聚了领域内的大部分科研优势力量。　　“为实现目标品种快速选育和改良，我们集合优势科研院所和育、繁、推一体化企业的生物技术平台能力，构建了服务于联合组成员单位的北方粳稻耐寒性、稻瘟病抗性鉴定平台，褐飞虱病毒病抗性鉴定平台，南方籼稻稻瘟病、白叶枯病抗性鉴定平台，南方籼稻耐高温性鉴定平台，重金属镉积累、氮磷养分利用效率筛选鉴定平台、全基因组选择育种技术服务平台等等。”中国水稻研究所研究员方福平介绍，2024年，水稻攻关组针对60个特色性状，共鉴定完成育种材料69740份，筛选优质种质8605份，创制挖掘新种质740份，为突破性品种选育奠定了有力的技术支撑。　　凭借集中力量办大事的制度优势，2024年，小麦攻关组共鉴定完成材料32952份次，其中特色性状材料449个，筛选出绿色优质种质1064份，创制新型优质种质184份，成员单位间通过签订协议共享材料1万余份；玉米攻关组规模化精准鉴定评价种质2016份，筛选出抗旱性达极强以上的种质71份，耐低氮能力达极强的种质11份，茎腐病达高抗的种质30份，穗腐病达抗级种质11份；大豆攻关组筛选出Hobbit87、合农118、黑科87等一批耐密植、高油、抗病的种质资源，单位间分享利用优异种质材料360次……通过统筹优势资源，共性平台建设，各大攻关组筛选鉴定出一批高产优质绿色种质资源。　　推动资源共享，更要权益分享。鼓励成员单位间育种材料、技术方法充分交流分享，育种创新活力才能得到充分释放。近年来，国家玉米、水稻、小麦、大豆育种联合攻关组签订实质性派生品种（EDV）制度实施承诺书，在行业范围内率先试运行EDV制度。方福平表示，目前水稻攻关组全部36家成员单位已经完成协议签署，制度的实施不但激励了育种原始创新，还有望从源头上解决种子同质化的问题。面向生产　品种选育推广突出绿色优质两大目标　　一直以来，破解科研、生产“两张皮”难题，是种业创新的难点和痛点。国家育种联合攻关开展以来，面向生产实际，各有关部门集聚优质种质资源和科研创新力量，加快筛选出一批高产稳产、绿色优质品种，并加快产业急需品种的示范推广。　　我国水稻育种水平居世界前列，但也存在一些问题，具有高产、优质、抗生物与非生物逆境、适宜轻简化种植的突破性种质和品种相对较少。　　方福平表示，聚焦绿色优质转型升级，水稻育种联合攻关组在东北稻区、长江中下游粳稻区、长江中下游双季早稻区等产区加快培育适宜轻简化、再生型生产的优质、安全、高效水稻新品种，在重视产量的同时主攻优质、抗性，并关注适合全程机械化栽培等特性。培育了扬籼优4278、飓两优6号等抗稻瘟病、抗稻飞虱水稻新品种。2024年通过鉴评推介优质粳稻和籼稻品种30个，使我国水稻品种优质化率得到进一步提升。　　“这几年黄淮海玉米主产区生产条件愈加苛刻，茎腐病、斑病、高温伏旱雨涝等生物与非生物灾害频发，严重困扰着玉米生产的发展。”国家玉米育种联合攻关秘书长、中国农业科学院作物科学研究所研究员王天宇介绍。　　为应对玉米实际生产中的诸多挑战，其团队筛选高产耐密种质，与具有良好抗逆性与适应性的本土骨干系进行融合，培育出绿色高产稳产、适应性广的中玉303玉米新品种。通过与隆平高科的密切合作，集成良种良法配套，加速了育种成果推广应用。2024年，中玉303推广面积达到600万亩左右。中玉303的品种创新与广泛应用，成为从种质资源发掘、创新到新品种培育及科企合作密切结合的成功范例。　　针对小麦主产区需求，小麦攻关单位选育了一批抗赤霉病、抗旱节水、优质专用、氮磷养分高效等特性的绿色优质品种。扬麦33、扬麦53、中科166、皖宿1232等多个具有赤霉病抗性品种的大面积推广，结合病害综合防控技术，为控制生产上的赤霉病危害做出了积极贡献。华北麦区选育推广衡麦29、石麦22、冀麦418、沧麦6002等一批节水品种，配套节水栽培措施，在足墒播种、春浇1水条件下，实现了亩产千斤以上。高产高效小麦品种郑麦1860年推广面积1137万亩，成为全国第二、黄淮海区域南片第一大品种。　　在四大作物国家联合育种攻关不断推进下，随着一系列代表性新品种的选育推广，解决了部分粮食主产区生产上的燃眉之急，为保障我国口粮安全奠定了坚实基础。以“种”带产　撬动全产业链转型升级　　开展育种攻关，培育突破性品种，最终要为农民增收、产业发展服务。　　近年来，为加快推动我国水稻产业全面实现优质化、品牌化发展，水稻攻关组已举办六届全国优质稻品种食味品质鉴评活动，向社会公开推介了更香优糖丝、中科发早粳1号等一批高产抗逆、食味品质突出的水稻品种。活动在全国范围产生极大示范带动效应，有效引领了我国水稻优质化发展方向。　　在国家水稻育种联合攻关工作带动下，产业链各方主体合力推动了水稻生产的优质优价，实现了农民收益与企业利益的双赢。湖北江陵对优质食味稻加价10%~15%收购，南粳9108在江苏泰州收购价比当地普通稻提高0.2~0.4元每公斤。沪软1212已被上海多家稻米品牌选作优质食味稻开发专用品种，大米售价每公斤8~30元……通过优质品种带动，各地纷纷打造优质米品牌，带动了从品种到产品及整个产业链的高质量发展。　　近年来，我国优质麦产业发展势头强劲。国家小麦育种联合攻关秘书长、中国农科院作科所研究员孙果忠认为，在注重种业创新的同时，还需面向产业需求，要加强一二三产融合，推进“种、粮、加、服”一体化。要突出优势产区，优化品种和品质结构，进一步推进小麦种子区域化布局、标准化生产和产业化经营。　　提及我国大豆下一时期的育种攻关方向，大豆攻关组有关专家认为，“我国大豆品种主要选育方向重点是产量突破，同时兼顾油分和蛋白质含量，重点对产量、品质、抗性、营养高效等多性状协同改良。”　　近年来，大豆攻关组瞄准产业急需确定育种方向，选育了一批高油高产大豆新品种。2024年，共培育高产大豆新品种91个，铁豆124、牡豆69、吉育261等大豆品种油分含量超22%、蛋白超38%、增产超10%，适宜种植区域覆盖我国主要大豆主产区。据统计，由攻关单位培育的大豆品种推广面积占全国60%以上。其中，高油高产大豆品种的培育实现了油分和产量协同提升，将为国内大豆压榨加工企业稳定提供优质原料，推动产业的可持续发展。

农民日报 ｜ 分享： 2025-05-28

“小龙虾自由”进入下半场

（记者 丁乐坤 侯雅洁）又到一年“吃虾季”，小龙虾已在多地大量上市。　　然而，近期小龙虾价格却“跌跌不休”。5月13日，“小龙虾价格暴降近50%”的话题冲上热搜。　　据湖北省潜江市小龙虾交易中心的批发商介绍，之前小龙虾的销量大概是一天两三千斤，进入5月中旬以来每天销量能达到三五万斤。　　一边是节节攀升的销量，另一边却是持续走低的价格。中国水产流通与加工协会调度数据显示，今年1-4月，小龙虾全国批发价格最高达到35元/斤，进入5月则下跌至19元/斤。　　那么，这一轮价格下跌的主要原因是什么？在实现“小龙虾自由”的同时，小龙虾产业面临着哪些现实难题？“小龙虾自由”进入下半场，产业下一步发展又该从何处破题？带着这些问题，记者前往小龙虾主产区进行了探访。江苏宿迁楠景水产小龙虾生产线上，工人正在加工小龙虾。受访者供图价格“跳水”　　凌晨4点的湖北潜江，小龙虾交易中心灯火通明。一辆辆冷链货车鱼贯而入，在批发商肖康健的摊位前，分拣工们有序分拣。“进入5月份以来，每天的销量在四五万斤，较4月份小龙虾刚上市的时候翻了一倍。”肖康健介绍，青虾一般发往江浙沪地区，红虾一般发往北京、广东、哈尔滨等地。　　“4-6月是小龙虾肉质最为饱满的时期，价格也最便宜。”肖康健介绍，每年进入5月份，小龙虾集中上市，价格也会下降，5月20日，小青的价格在10元/斤，中青11.5元/斤，大青16元/斤，炮头25元/斤。大虾比四月份便宜了5-8元，小虾便宜了2-3元。　　肖康健表示，相较于往年来说，大虾较之前便宜了不少，前两年同期大虾的价格在每斤20多元，今年只有十五六元。“大虾市场价格波动比较大，由于去年大虾价格高，养大虾的多了，价格就下来了。”　　对于价格的持续走低，山东鱼台的收购商仇广东则更有体会。“现在的价格比二三月份小龙虾刚上市的时候价格低得多。一两以上的大虾，刚上市时价格在每斤100多元，现在只有50多元，几乎腰斩。走货量最多的是7-9钱、4-6钱的虾，刚上市时，7-9钱的虾价格在70-80元/斤，现在降到了30-40元/斤，4-6钱的虾则从刚上市时的30-40元/斤降到了16元/斤左右。”　　在中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光看来，小龙虾的价格是由供需关系决定的。“小龙虾价格下降的主要原因是市场供大于求。每年的5-6月是小龙虾全年集中上市的时间段，也是价格最低的时间段。”王雪光表示，一方面，小龙虾养殖技术不断进步，产区持续扩张，4月集中上市使得市场供应大增，另一方面，消费场景分流也影响了需求。　　王雪光介绍，虽然价格较上市初期出现下跌，但与去年同期相比，今年小龙虾各种规格的售价实际上略有提升。“去年全国规模以上的小龙虾加工企业基本实现清库存，收购均价比去年同期提高了1-2元/斤。加上湖北等小龙虾主产区相对减产，也使得今年价格较去年略有上涨。”　　业内人士对小龙虾未来价格作出预期，5-6月湖北潜江、武汉等地迎来清水虾批量上市，叠加山东、安徽产区供应，市场将进入“价格战”白热化阶段，价格或继续下探。7-8月高温天气导致成虾供应减少，价格可能出现反弹。养殖破局　　进入夏季，小龙虾便成为当之无愧的夜宵“顶流”。然而，时光回溯到二十多年前，小龙虾还是池塘里的“边角料”，鲜有人问津。　　仇广东从事小龙虾收购已有27年，见证了小龙虾产业的变化。他回忆道，小龙虾刚进入市场时，每斤才卖五六毛钱，就算个头大的虾，也才两三块钱一斤。那时候，由于消费者对小龙虾的认识不深，愿意尝试的人寥寥无几。后来，随着小龙虾逐渐被消费者认可，吃小龙虾的人越来越多，小龙虾养殖也逐步发展起来。　　市场热度持续攀升，推动了养殖端快速发展。据中国水产流通与加工协会历年发布的《中国小龙虾产业调查分析报告》显示，2024年全国小龙虾养殖面积3000万亩，产量超300万吨，较2019年增长55.5%和43.6%。在产区上，除了传统的湖北、湖南、安徽等主产区，广西、四川、山东、河南的小龙虾面积都有所扩大。　　湖北省潜江市德来源生态农业专业合作社负责人周新友自2009年开始养殖小龙虾，面积从最初的1100亩拓展至5800亩。“2022年那会，小龙虾行情还非常好，像中青的价格，以前这个时间段可以卖到每斤十四五块钱，后来价格一直在跌，现在才卖九块钱一斤。”周新友说。　　价格下跌直接影响了养殖利润。周新友表示，刚入行那会，加上种水稻的收入，每亩地净收入在3000元左右。但从前年开始，收入情况大不如前，现在每亩地的净收入只有1000多元。　　“从年际变化看，2016年至今，小龙虾的价格经历了波动下行的变化。”农业农村部农村经济研究中心副研究员张静宜表示，2016、2017年的5月份，小龙虾的批发价格还在每公斤40元以上，2018年起，每年的上市季节，批发价格都比上年有一定程度的下跌。2020年，大小规格的小龙虾价格走势分化更加凸显，产业向“养大虾”转变。2021年、2022年价格企稳回升，2023年再次出现下降。从月份变化来看，由于养殖主产区上市集中，供应不平衡，小龙虾全年销售价格大致呈“U”型结构。　　在养殖利润下降、集中上市造成价格踩踏的背景下，养殖端如何破局？　　“为抓住6月份价格上涨行情，我们在不影响水稻插秧的前提下，延迟放苗，使小龙虾在6月份上市，7-9钱的大虾价格能卖到每斤20多元，后期甚至能卖到三四十元。”江苏省泗洪县虹州农业负责人莫广尧有1500亩稻虾田，从2020年开始便尝试反季节养虾。“此外，要想小龙虾卖上价，规格大、品质好，还要在投喂和管理上下功夫。”　　“通过多种模式使小龙虾生产均衡化，市场的供应也会均衡化。”湖北省小龙虾产业技术研究院副院长李明波表示，我们在潜江后湖探索出“四季有虾”稻田养殖模式，在秋季通过一些特殊营养的补充，混轮种植秋冬季水草，在稻田也能生产冬季和早春季鲜活小龙虾，实现均衡上市。变局之下　　鼎盛时期，北京簋街一半以上的门店卖的都是“麻小”，各家门店总是坐满了等位的“老饕们”。但据北京一家著名的小龙虾餐饮店老板透露，今年1-5月销售额比去年同期下降了20%左右，各小龙虾品牌店纷纷调低售价，以确保营业额与去年基本持平。　　当前，我国小龙虾产业已经进入平稳发展期。特别是近几年，川南、广西、海南等地利用温度优势，大力发展早虾养殖，黑龙江等地也在发展寒地小龙虾，形成了全年有活虾供应的局面。　　因此，“小龙虾自由”早已不是新鲜事。虽然消费者对小龙虾的热情依旧高涨，但在消费选择上变得更加理性和挑剔，不仅仅满足于“有虾可吃”，而是在性价比和口味上提出了更高的要求。　　从消费群体来看，年轻群体成为消费主力军，其中“90后”占比近60%，他们更倾向于通过线上渠道下单，追求便捷、高效的消费体验。　　变局之下，不少企业将目光转向深加工产品，寻求新的发展机遇。　　“从长期来看，小龙虾的销售量是在逐步上升的，以前是追求产量、便宜，现在是追求质量、口味，消费者对小龙虾的口味要求更趋于多样化。”江苏省泗洪县楠景水产负责人袁潮表示，随着电商的快速发展，小龙虾加工突然火了，小龙虾加工企业的产品结构也随时处于调整之中。“以前只做麻辣和十三香小龙虾，现在在整只小龙虾的基础上，做了小龙虾拌面、小龙虾盖浇饭等一系列产品，并且在包装和加工工艺方面作了升级。”　　此外，深加工产品的国外需求也在增加。“2020年之后，国外小龙虾的需求量增加，我们根据电商销售数据，选取有竞争力的产品龙虾尾和龙虾仁，出口到韩国、日本、新西兰等国家，现在的销售量比2015年翻了20多倍。”袁潮介绍。　　深加工的“兜底”效应还在持续显现。“2024年，全国规模以上200家小龙虾加工企业基本摆脱了前三年销售额逐年下降、库存增加的窘境。预计今年小龙虾加工业的生产量、销售额比去年会有一个明显的提升。”王雪光说。　　“价格下行的信号会引导从业主体的行为，留在市场的养殖者为了生存，会主动加大新品种、新模式、新技术的应用推广。”张静宜认为，为适应市场变化，要提升小龙虾养殖效率，主动进行产业升级，“提升产品附加值将是应对挑战的关键，集约化、规模化、品牌化经营，从而生产更多高附加值小龙虾产品是未来的发展方向，行业需要进一步提升规划引领力度，促进小龙虾产业高质量发展。”

农民日报 ｜ 分享： 2025-05-26

“三茶”统筹 与世界共享中国茶——2025年“国际茶日”中国主场活动见闻

（记者 董家琛 文/图）初夏临安府，共品一香茗。　　5月21日，第六个“国际茶日”如约而至。2025年“国际茶日”中国主场活动位于浙江省杭州市，以“茶和世界　共品共享”为主题，由农业农村部、浙江省人民政府主办，农业农村部农业贸易促进中心、浙江省农业农村厅、杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会承办。多国驻华使节、国际组织代表以及国内相关产茶省份、科研单位、茶企代表以“茶”为媒，领略千年茶文化，共话茶科技创新，共谋茶产业发展。联合国粮农组织驻华代表卡洛斯（右一）在工作人员的指导下体验炒茶。绵延古今：千年文化一杯茶　　中国与茶的缘分，自远古神话起始，横亘千年。　　中国乃至世界现存最早的茶叶专著，是唐朝“茶圣”陆羽撰写的《茶经》，它系统总结了唐代及以前的茶学知识，将一片东方树叶升华为中华文明的符号，为后世留下了宝贵财富。“国际茶日”中国主场活动现场，现代科技手段让陆羽在屏幕上“复活”，与现场嘉宾展开了跨越时空的古今对话，中国茶文化的深厚底蕴与创新活力也在交流中不断碰撞出新的火花。　　从喜马拉雅山路的茶园到北非薄荷清香的茶汤，一片叶子，用不同的语言讲述着人类对于自然的敬意，无数中国茶叶爱好者也一直致力于向世界推广中国茶文化。茶文化学科带头人、第五届茅盾文学奖得主、浙江农林大学教授王旭烽便是其中之一。“我是土生土长的杭州人，我的小说《茶人四部曲》就是以西湖龙井诞生地——杭州为原型的。”王旭烽说，“前不久，我刚带团去了匈牙利和希腊，我们在多瑙河上、在爱琴海边热烈地进行茶文化的共建与交流。我发现，那里的人们都非常热爱茶，当我们手中捧着一盏茶的时候，我们的心就走得非常近，能够像家人一样亲切、共鸣。”　　品鉴完龙井绿茶、祁门红茶、六堡黑茶等特色名茶，外国嘉宾来到位于西子湖畔的中国茶叶博物馆，在那里感受茶的人文历史，学习茶的自然科学，并亲自体验中国的炒茶、点茶等传统技艺。　　格林纳达驻华大使马岩在体验炒茶后，向记者分享感受：“在格林纳达，我们用可可豆做可可茶或热巧克力时，会使用类似于中国制茶时使用的器具。炒茶过程中释放的香气让我想起了家乡的茶，唤起了我的怀旧之情。我相信格林纳达和中国可以通过茶文化、技术、设备和发展方法等方面的交流，进一步加强相互了解。茶用一种独特的方式将世界各地的人们联系起来，对我来说，这才是真正重要的。”　　“澳大利亚也是茶的生产国，我们习惯于在茶中添加牛奶或糖后饮用，但在中国，似乎有更多的人喜欢饮用天然的、纯净的茶。我很高兴能在这里喝到最喜欢的红茶。”澳大利亚驻华大使馆公使衔农业参赞温雅说，“人们展示茶的时候，其背后的历史也一同展现。中国茶文化的魅力在于它悠久的历史，通过了解茶史，我们也能加深对中国文化的理解。”　　“智利人民也有着饮茶的习惯，我们会喝黑茶、红茶、绿茶等。今天品尝到了多种中国茶叶，也领略到了中国在茶叶种植、制造、消费等方面的悠久传统，我非常愉快。”智利驻华大使阿里亚兰说，“当下，智利的年轻人将饮茶作为一种时尚，这给两国茶叶贸易及引进新茶叶品种提供了很好的机会。”科技加持：现代茶园换新貌　　“从种质创新，到智慧茶园、生态茶园，再到新茶饮、茶叶深加工，中国的茶科技构建起了从茶园到茶杯的全链条创新体系。”正如中国国际茶文化研究会副会长王岳飞所说，如今，科技正在重塑茶产业的未来。　　在茶园管理方面，通过环境监测系统和无人机技术，茶园管理者可以实时掌握土壤湿度、养分含量、气象变化等关键数据，从而科学安排施肥灌溉和病虫害防治工作。在最耗费人力的采茶环节，“智慧采茶工”能够精准识别刚长出的嫩芽，灵活地利用机械臂采下。在关键的茶叶加工环节，智能化生产线能够精确控制温度、时间、翻炒频率，保证做出来的茶叶品质稳定。而在精深加工和综合利用方面，一片茶叶又能延伸出新茶饮、茶食品、茶保健品等产品，应用于多个领域。可以说，绿色、智能、可持续是茶产业发展的未来。　　如今，一批批新农人返乡从事茶产业，他们善于运用新科技，用智慧与创新为茶产业的未来添砖加瓦。　　2010年，“茶三代”胡璧如结束了在澳大利亚的留学回到家乡杭州，从父辈手中接过了传承西湖龙井的大旗。“杭州是电商之都，借助这个特点，我开设了网店。当时我召集了大概300户茶农，成立了杭州兴农春茶叶专业合作社，制定了茶园管理、茶树养护、采摘手法等方面的标准。合作社成员按照我的要求进行采摘，我们再把做好后的茶叶拿到电商平台进行销售，销量非常好。”2018年，胡璧如和家人建立了龙井茶智慧工厂，自主研发了4条龙井茶生产线，通过模拟手工制茶工艺，在生产线上制造出高品质、标准化的好茶，为西湖龙井产量有限等问题提供了新的解决方案。胡璧如也与附近茶园合作，探索直播带货模式。“我希望大家不仅能够喝到优质的龙井茶，也能亲自走到我们的茶园里去。”胡璧如说。　　中国的茶科技在世界处于领跑地位，茶科技领域的国际合作也不断推进。“法国不是茶的主产区，但有着喝茶的习惯，是茶叶的主要进口国之一。我们与中国在茶叶科技领域紧密合作，通过向中国制茶专家学习他们的技艺和科技，法国的教师能够为当地农民进行制茶培训。今年，我们希望能够让一批法国教师来到浙江、福建等知名茶产地，学习交流茶文化与茶科技。”来自法国的嘉宾分享道。携手合作：产业未来共谱写　　过去，茶马古道、丝绸之路把中国的茶叶运往世界各地。如今，共建“一带一路”倡议让古老的丝绸之路焕发新的生机，“人类命运共同体”让茶马古道更加坚实。　　中国农业农村部部长韩俊表示，世界各国茶产业、茶文化既各具特色，又有很多共性。中国愿同各方一道，更好地弘扬茶叶的经济、社会和文化价值，助力实现联合国2030年可持续发展目标。一是携手推动茶文化交流互鉴，深化拓展“国际茶日”系列活动，加强茶文化挖掘保护利用，建立多层次合作交流平台，开展形式多样的茶文化推介活动，以茶为媒推动各国文化交融。二是协同推动茶产业振兴发展，多渠道开展茶科技交流合作，联合开发新品种、新技术，着力推进茶产业可持续发展、茶文旅深度融合，加强品牌建设，提高茶产业发展质量和综合效益，进一步释放茶消费的巨大潜力，带动更多茶农增收致富。三是共同推动茶贸易互惠共赢，不断提升茶产业投资贸易便利化水平，共同构建公平开放的贸易环境，促进茶贸易长期稳定发展。　　“当下，全球主要茶产区面临气候变化带来的严峻挑战，产量、品质、收益受到冲击，其中小农首当其冲，蒙受损失。为确保茶产业拥有更美好的未来，我们必须构建从茶田到茶杯全价值链可持续发展体系，在应对挑战中培育发展新机遇。”联合国粮农组织总干事屈冬玉在视频中表示，无论市场环境如何变化，茶亲和淡雅的精神气韵、丰富多彩的文化传承，将历久弥新，永不褪色。联合国粮农组织愿继续与各方伙伴携手努力，发挥茶独特的带动效能，为推动跨文化、跨代际深度交融与共同繁荣源源不断注入“茶力量”。　　“本次‘国际茶日’中国主场活动介绍了茶知识、茶文化，呈现了茶科技新成就，为外国嘉宾参观中国茶园提供机会，将为茶文化的普及和促进茶的健康消费作出贡献。”保加利亚农业和食品部部长格奥尔吉·塔霍夫说，“保加利亚的饮茶文化造就了我国消费者对茶产品的市场需求，我们生产的茶叶类型也丰富多样。保加利亚在茶叶生产、贸易、分销、消费等方面有着很大潜力，希望能够与中国一道，促进双边茶叶贸易，增加茶叶贸易量和贸易种类。”　　“斯里兰卡有着七大茶叶产区，始终秉持精益求精的种植标准，铸就了锡兰红茶的卓越声誉。锡兰红茶因其独特香气、醇厚口感与悠久传统而闻名于世，一直以来，为中国消费者带来了融合卓越品质、文化传承与两国深厚友谊的独特体验。”斯里兰卡驻华大使马金达·贾升和表示，“斯中关系源远流长，建立在相互尊重、理解与善意的坚实基础上，两国的合作涉及多个领域，实现了互利共赢。希望能够以‘国际茶日’活动为契机，互学互鉴、共享经验，推动各国茶产业迈向更高平台。”　　一片来自古老东方的树叶，蕴藏着传统文化，凝结着人类文明，在千年的时光里勾勒着世界版图的经纬。茶，源自中国，盛行世界，从古时商队在丝绸之路上摇响的声声驼铃，到如今各国在茶文化、茶产业、茶科技领域的深入合作交流，世界人民共同举杯庆祝“国际茶日”，也携手谱写着璀璨的未来。

农民日报 ｜ 分享： 2025-05-23