吸引四大项目落地 绵竹玉泉镇探索绿色转身新路径

（记者 闫新宇 文/图）奋进“镇”兴开新局，“乡”约玉泉谋发展。4月1日，绵竹市玉泉镇乡村振兴项目集中签约暨农文旅项目开工仪式举行。当天，4家企业负责人与玉泉镇人民政府进行项目集中签约，签约意向投资额达6.1亿元，涉及农业种养殖、农产品加工、流通以及农文旅融合发展等领域。同时，投资6000万元的农文旅项目——“泠然·清泉”正式开工。签约现场此次的签约标志着推动双方合作向更深层次、更广领域迈进的良好开端。强化企业-政府-村民的深度融合，加大订单式农业的支持力度，携手开启玉泉新质生产力发展的新篇章。玉泉镇党委书记刘大智说，玉泉镇人民政府与各企业进行集中签约，必将有利于形成“政企共建”的新模式、探索乡村振兴新路径，必将有利于增加玉泉镇老百姓收入，为集体经济发展赋予更强动能，为玉泉高质量发展注入新的活力。近年来，玉泉镇紧紧围绕建设“宜居宜业和美乡村 ”总体定位，加快推动高质量发展，明确了“十四五”期间“内强外引”思路，深入实施乡村振兴发展，努力推进自身建设，始终把招商引资作为乡村振兴进程中的一号工程，不断优化营商环境。下一步，计划加快规模化种养殖业发展；大力发展农副食品加工；持续发展现代设施农业，做大做强现代化产业集群，促进一二三产业融合发展，打造特色农业强镇。“玉泉将以最大的热忱、最好的服务、最优的投资环境，践行‘千万工程’经验，加快建设宜居宜业和美乡村，竭诚欢迎各界朋友一起“乡”约玉泉，共谋发展大业，共创美好未来。”刘大智表示。农文旅项目开工全省第一家海水模拟鱼虾养殖项目落地当天签约的四个项目分别为：总投资5亿元的玉泉凡纳滨对虾项目、总投资6000万元的农文旅项目、总投资3000万元的预制菜生产基地项目和总投资2000万元的粽叶种植加工项目。开工的文旅项目当天开工的“泠然·清泉”项目，投资方与桂花村集体经济深度合作，以映月泉为基础，共同打造集农业产业、农耕文化、休闲度假于一体的农商文旅体乡村振兴综合体。“泠然·清泉”项目立足于绵竹玉泉镇丰富的自然资源和独特的古泉，以自然田园风光为依托，加快农业旅游业与生态农业、科普研学、文化休闲、音乐演艺、养生养老等相关产业深度融合发展。“我们将和桂花村一起致力于文化旅游产业开发、农田自然资源保护利用、大型田园文化旅游综合体项目建设、大型休闲度假综合体项目建设、通过特色旅游品牌打造，改善桂花村环境风貌，带动经济发展大幅进步，打造宜居宜业和美乡村，全力助力玉泉镇文化旅游业的新发展。”相关负责人介绍说。在此次签约项目中，绵竹中科水产玉泉凡纳滨对虾养殖园区项目备受关注，该项目计划占地190余亩，总投资约5亿元，将打造全省第一家海水模拟鱼虾养殖项目。据悉，该项目拟建现代化全封闭式恒温循环水养殖车间6栋、标准化育苗车间1栋、自动化成虾鱼车间6栋、尾水处理车间1栋、残饵粪便处理车间1栋、恒温存储车间1栋、技术研发中心、实验室、智能控制室等，将采用数字化、智能化的全封闭恒温循环水养殖模式，模拟自然海洋生态养殖环境，实现零排放、零添加、零污染的智能化绿色水产养殖。而当天签约的“预制菜生产基地项目”由四川九竹人家食品有限公司建设，计划农副产品、熟肉制品、生制品三条生产线，公司专注于预制菜、农副产品、酱卤肉系列产品开发制作，是集食品研发、生产制造为一体的预制菜生产基地。“粽叶种植基地项目”则由四川粽业科技有限公司建设，预计粽叶种植基地五年内达到5000亩左右。项目注重品种优化、技术创新和可持续发展，不断推动粽子粽叶智能化改造升级，以期实现生产过程柔性化、自动化、智能化、高度集成化，推动粽叶产业创新发展。带动村民增收，促进农民持续增收。鱼虾养殖项目探索“绿色转身”道路努力呈现中国式现代化万千气象乡村新图景乡镇举行项目集中签约仪式，这在全省都不多见，彰显着玉泉敢拼谋上的发展态势。玉泉镇地处绵竹西南部，这里拥有丰富的自然资源和悠久的历史民俗文化。这是一个曾经以工业闻名的乡镇，曾有享誉国内外的羽绒产业和以钢铁为支柱的工业产业，是全国首批小城镇试点镇，商贸发达，百姓富裕。一方面，玉泉享受到这些产业带来的红利。另一方面，也经历过发展方式粗放、生态环境压力大、污染严重、产能过剩、产业转型升级难的阵痛。时过境迁，当年的优势已不复存在，冷静分析，形势严峻。纵观现状，玉泉镇羽绒企业面对严酷的市场竞争，市场规模不断削减；玉泉钢铁产业已重组搬迁，工业发展后继无力；境内虽有百口名泉、千亩竹林等特色资源，但开发利用不够，融入全市全域旅游版图不足。如何发展？成为摆在玉泉镇党委、政府面前亟待解决的课题。面对困境，玉泉镇党委、政府组织专班通过深入调研，多轮讨论，认真梳理分析传统基础和优势产业，最终确定立足泉水资源，以背水一战之决心，迎难而上，抢抓全面乡村振兴发展机遇，通过农文旅融合发展促进乡村振兴，探索一条产业旺、环境美、治理优、民风淳的跨越式转型道路。围绕拼经济、搞建设、抓发展，玉泉镇党委、政府深入践行绵竹市委“三五三三”发展思路，全力以赴促进乡村振兴。第一步，玉泉镇深入践行“千万工程”经验，以环境治理为着力点，以玉泉镇星罗棋布的百口活泉为依托，狠抓泉水风貌提档升级，从保护泉水生态循环全过程和彰显泉水文化软实力两个方面入手，坚持“传文化、保水源、提风貌”原则，积极开展泉水保护和泉眼打造工作，配合玉泉千亩平坝竹林，打造“泉映竹影”的恬静安逸人居环境。第二步，玉泉镇特别聘请北京大学李天宏博士率领的专家团队对玉泉镇10个地下水点位进行采样评估论证，结论是玉泉镇地下弱碱低氘，是天然富锶型矿泉水且开采潜力巨大。科学的研究结论为玉泉下一步充分利用泉水资源打下坚实的理论基础和信心保障。第三步，玉泉镇一方面不断加强自身建设、转变工作作风，以高效的服务水平，优化营商环境，另一方面通过乡村振兴建设项目持续培养技术力量，激发群众创新创业精神，吸引了一批有代表性的项目相继落户玉泉镇。该镇相关负责人介绍说，转型是该镇实现高质量发展的必然选择，将借力环境整治，进一步加快生态修复，拓展发展空间，加快优质项目落地；真抓实干强落实，有力有效推进乡村全面振兴，加快农业农村农民现代化，努力呈现更加美好的中国式现代化万千气象乡村图景。曾经的工业重镇玉泉镇，所走过的农业产业转型和升级之路，颇有典型性。某种意义上，这条路，折射了中国农村发展历史进程一个侧面。

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又是一年龙虾季 资阳市雁江区2024年“中和小龙虾”美食文化周本月底启幕

（记者 汤斌 文/图）持续扩大雁江小龙虾影响力，打造雁江小龙虾美食金字招牌，以节会活动助推小龙虾产业发展，拉动雁江文旅消费经济。4月1日，记者从资阳市雁江区政府新闻发布会获悉，以“品味龙虾、嗨玩雁城”为主题的2024年资阳市雁江区“中和小龙虾”美食文化周将于4月28日至5月5日（为期9天）在资阳市雁江区城东新区蜀人原乡广场、碧霞路举办。新闻发布会现场据雁江区文化广电旅游局局长詹君涛介绍，今年美食文化周将秉持“政府搭台，企业唱戏”的原则，由政府搭建一个集美食品鉴、娱乐休闲、文化传播、商品交易、产业交流为一体的综合文旅消费平台，刺激消费，拉动经济，助推雁江稻虾产业发展，赋能雁江“三化联动”发展战略。在文化活动方面。本次活动期间，每天一主题，演出“白加黑”无空档，包括青少年艺术大赛、群众歌手大赛、街舞邀请赛、非遗展演、魅力乡镇展演、学校专场、健康专场汇演、长寿文化展演等，内容丰富，既满足青年人喜好，又兼顾老年人需求。在线上活动方面。4月15日-27日，云闪付、川工之家等平台将每天发放消费券，广大市民每天均可领取；每天活动将进行全程直播、实时直播；设置直播间，邀请知名博主进行直播带货，积极推荐雁江特色产品；举办“最火视频及最美照片”网络评选活动，开展小龙虾美食周视频及图片组织网络投票，对优秀作品进行奖励。小龙虾菜品在后勤保障方面。区委区政府成立了小龙虾美食周活动组委会，负责活动统筹协调，组委会下设综合组、产业组、现场组、秩序组、保障组、安全组六个工作小组，组长均由区级领导担任。活动期间，老百姓关心的食品安全、垃圾清运、消防安全、交通秩序、现场治安以及医疗保障等问题，组委会都将全力保障到位、落实到位，确保人民群众生命、财产安全。在文旅消费方面。活动始终贯穿“吃喝玩乐游购娱”，以小龙虾为主题，布置特色消费场景和网红打卡场景，让游客现场沉浸式体验。设置小龙虾美食专区，提供多种口味的小龙虾特色美食，并举办小龙虾厨王争霸赛，吸引人气。活动现场还将设置特色农产品销售区、非遗商品展销、房产、汽车销售展位；并融入川剧、高台狮舞、金钱板等非遗表演；举办趣味运动、益智游戏、DJ打碟等多档文体活动，可满足本地市民及五一假期外地游客的旅行需求。雁江区中和镇万亩小龙虾养殖基地在宣传推介方面。将以宣传推介会和广告投放的方式，吸引更多外地游客，特别是成都、大足、德阳、眉山及周边游客来雁品尝小龙虾，扩大小龙虾美食周影响力。在成都和资阳将各举办一场线下小龙虾产业和美食信息发布会。在成都和资阳主要高速路口、地铁、高铁、商场、社区等广告投放位投放小龙虾美食周相关海报、视频等宣传广告。“目前，各项筹备工作正有条不紊推进。我们诚挚邀请大家来雁考察调研、交流合作、旅游观光、投资兴业、品味龙虾，嗨玩雁城。”詹君涛表示。

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打好春耕备耕“第一仗” 甘孜县发放2700余吨春耕物资

（赖红 泽巴贡布 记者 杨琦）眼下正值高原春耕备耕的关键时期。近日，甘孜县农业农村科技局陆续为6个农业乡（镇）发放优质种子，助力群众抢占农时，打好春耕备耕“第一仗”，确保春耕生产稳步推进。实打实的春耕“大礼包”，不仅提高了种粮农户种植积极性，也筑牢了土豆、青稞丰产稳产的“压舱石”。良种发放现场在甘孜县拖把村的马铃薯种植基地，记者看到，拖拉机、小三轮排起了长龙，工作人员正逐一给种植户们发放土豆、芫根、康青九号、黑六棱、柴青一号、沃土五号、青豌豆、有机无机复合肥等春耕物资。工作人员一一对照名单，逐一登记核对，将一袋袋优质的青稞良种发放给群众，并鼓励他们辛勤耕作，争取今年有个好收成。群众干劲十足、配合默契地搬运着自己乡镇分发的春耕物资，脸上皆是幸福的喜悦。良种发放现场“以前每亩收成在300斤左右，现在改良青稞种子每亩达350斤左右，家里30亩土地的产量已达万斤以上，销售一半的青稞，收入就有5万元左右。”拖把乡四村农户德德激动地告诉记者。种子是粮食安全的关键。为推动有机农作物的种植，今年甘孜县加大投入力度，整合涉农资金1734万元，集中采购了多样春耕良种1501吨，肥料1297吨、农药0.3吨。这些种子的选择，综合了甘孜的气候条件、种植习惯、群众需求等多方面的因素，既能适宜甘孜的耕种，也能有效保障产量，更拓展了企业的发展版图。良种发放现场“今年我们将围绕‘一片地、一群牛’，做大做强青稞、马铃薯、牦牛三大优势产业，全力推动‘农牧再塑甘孜’重大工程。”甘孜县农牧和农村科技局局长其格表示，全县将抢抓时节，把青稞、马铃薯良种种好；抓好撂荒地巩固工作，最大限度提高耕地利用效率；同时围绕“川西北高原粮仓”建设，高质量、高水平打好春耕生产攻坚战。据了解，下一步，甘孜县将组织专家队伍、技术力量下沉到各乡、镇、村，深入田间地头开展春耕物资发放及生产技术指导，抢抓春耕好时节，助力乡村振兴，推动增产提质，带动村民们走上增收路、致富路，不断擦亮“川西北高原粮仓”金字招牌。（甘孜县融媒体中心供图）

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米易“文旅经济”涌动“春意暖流”

（记者 徐杨）踏春赏花、品果尝鲜、休闲康养、漂流纳凉，这个春天，成群的游客慕名而至，成为攀枝花市米易县一道道亮丽的风景线。以“阳光”“鲜花”“果蔬”等闻名的米易，时下，“春天经济”正接棒“年味经济”，加速转化为看得见的“价值”。据米易县文旅部门统计数据显示，1至3月，全县旅游综合收入42.22亿元，接待旅游人数368.11万人次，同比分别增长11.32%和13.77%。入春以来，米易县抢抓“春天经济”，先后推出一系列春天里的体验和消费场景，为文旅市场注入更多“春意暖流”，激发消费活力。游人徜徉花海春日颜值催生“流量”变“价值”春日的阳光下，米易县城街头的蓝花楹如期盛开，紫色的花朵挂满枝丫，为城市增添了一抹浪漫的色彩。易园、城南湿地公园等地，数以万计的虞美人、三角梅等各类鲜花竞相绽放，游客穿行在大街小巷，置身于五彩斑斓的花海中，流连忘返。除了县城，米易乡村的“春日颜值”也十分吸睛。3月中、下旬，米易县普威镇万亩梨花盛开，随之而来的就是成功举办2024年“阳光米易·精彩十二月”之赏花节活动，期间，“云”赏花和线下赏花游客近20万人次，累计收入4000余万元。批量游客的涌入，带火了当地的餐企店、农家乐、民宿等。3月，普威镇新舟村怡馨园老板郑天兰是村里最忙碌的人之一，她经营的农家乐正好位于万亩梨园旁，从成都等地来踏春赏花的游客通过提前预约，8个家庭一次性入住了10余个房间。她每天还要负责游客的一日三餐，加上临时上门的游客，生意十分火爆。“外地游客来蹲点赏花，一住就是一两个星期。”郑天兰说，每年冬春季节，都有许多游客到米易来康养旅游，为了让游客留下来，她既当“店小二”又当“向导”，也正是因为如此，她和她的农家乐赢得了游客们连连点赞。春季，米易的樱桃、沃柑、蓝莓等时令水果陆续上市，前来采摘体验的游客一波接着一波。为提升游客的体验感，各地持续丰富采摘形式，推出“春天集市”等，以果蔬为媒，在刺激消费的同时，助推乡村农、文、旅融合发展。”清凉度假·在米易“走进重庆（米易县委宣传部供图）文旅品牌尽显“优质”与“多元”走进米易县麻陇彝族乡峡谷激情漂流基地，一股清凉迎来而来，许多游客前来戏水纳凉、漂流摸鱼，既能感受漂流的刺激，又能体验亲水的惬意。继“阳光”“鲜花”“水果”等城市形象品牌后，“夏季清凉”也是米易文旅响亮打出的一张好牌。不论是被誉为“瑶池仙境·蜀南第一洞”的颛顼龙洞，神秘原始的白坡山森林公园，还是巍巍龙肘山的万亩杜鹃花海、高山草甸上的云上牧场马鹿寨，既让游客畅享“清凉”，又尽显米易县文旅品牌的“优质”与“多元”。 3月29日，“清凉度假·在米易”（第七季）专场推介走进重庆，并参了加第27届重庆都市文化旅游节暨城际旅游交易会。米易县通过特色文旅资源推介、文艺演出、文创产品和农特产品展示、现场派发礼包等，集中展示了文旅资源独有的魅力，吸引了国内外文旅界、旅行社、企业代表参与。米易县有关负责人诚邀山城和全国各地宾客，到米易享夏日清凉、共度美好时光。作为第二批命名的天府旅游名县，近年来，米易县依托海拔高度、温度、湿度、优产度、洁净度、和谐度“六度”资源禀赋，做优、做足“阳光康养”文章，升级完善硬件、软件设施，推出了田园乡村游、民俗体验游、文化风情游、花果品鉴游等4条全国乡村旅游精品线路，以飨全国游客和消费者，全县“文旅经济”迸发出新的朝气和活力。

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广元朝天区：推动“三农”工作在新时期向更高水平跨越迈进

（张敏 记者 侯东 文/图）4月1日，广元市朝天区召开区委农村工作会议，总结经验，分析问题，为2024年“三农”工作定方向、明路径，释放出加快推进农业增产增效、农民持续增收、农村稳定安宁的信心和决心。会议明确，2024年，全区将推动“三农”工作在新时期向更高水平跨越迈进。“2023年，经过全区上下的不懈努力，朝天农业实现了新的发展：粮食生产再获丰收，脱贫成果持续巩固，特色产业提质增效，农村经济稳中有增，宜居宜业和美乡村建设扎实推进。”“新建高标准农田4万亩，粮食产量达12.23万吨，大豆玉米带状复合种植面积3.49万亩。”“加强510户1648名监测对象帮扶，守住了不发生规模性返贫的底线。”“农村集体经济经营性收入529.9万元，第一产业增加值增速3.8%，农民人均可支配收入增幅7.0%。”“朝天核桃连续上榜全国地理标志百强区域品牌榜单，曾家镇被认定为首批高山蔬菜国家农业产业强镇。”“朝天区被评为‘四好农村路’全国示范县、全省农村改革工作先进县（区）、全省农业生态资源环境保护工作成效明显县（区）、全省‘厕污共治’试点县（区）等。”……一个个厚重的数据，一项项珍贵的荣誉，是对2023年朝天区“三农”工作攻坚克难、砥砺前行、蓬勃发展的生动诠释，也是朝天区“三农”战线广大干部群众汗水与智慧的结晶、奋斗与拼搏的交织，更是每个朝天人心潮澎湃的过往、逐梦未来的新起点。会议现场会上，朝天区对2023年度朝天区乡村振兴实绩考核成绩突出集体和个人，2023年度朝天区乡村振兴分类考评成绩突出集体，2023年度巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接成绩突出集体和个人，以及2023年度朝天区优秀新型农业经营主体和农村致富带头人进行了通报表扬。“‘三农’工作使命光荣、责任重大，乡村振兴大有可为。”号角声声，奋楫者先。2024年，朝天区将认真贯彻中央、省委、市委部署，积极学习运用“千万”工程经验，以建设脱贫地区特色产业高质量发展引领区为抓手，持续抓好粮食和重要农产品稳定安全供给，大力实施新一轮粮食产能提升行动，加强耕地保护和建设，抓好重要农产品有效供给；持续巩固拓展脱贫攻坚成果，持续加大重点区域帮扶支持力度，全面落实防止返贫监测帮扶机制，着力提升产业和就业帮扶实效；持续提升乡村产业发展水平，在现代农业园区提质增效、农产品精深加工延链补链、农村流通业高效发展上求突破；持续提升乡村建设治理能力，切实抓好乡村规划建设，实施好农村基础设施补短计划，全域整治农村人居环境，不断提高农村公服水平；持续深化农业农村领域改革，不断壮大农村集体经济，加强社会化服务体系建设，深化农村土地制度改革；推动“三农”工作在新时期向更高水平跨越迈进。

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乐山市沙湾区：产值2.2亿元以上 满山春茶成为助农增收“金叶子”

 （何佳绘 记者 蒋培路）春光正灿烂，采茶好时节，随着清明节的临近，“明前茶”也迎来了最佳的采摘时节。在乐山市沙湾区各地的茶园里，处处都是采茶的繁忙景象，勾勒出春日最美“茶”景。沙湾区满山嫩绿的茶叶在春日暖阳照耀下，茶树的“绿”成为了乐山市沙湾区踏水镇公坪村眼下最亮丽的主题色。每天清晨，从各地赶来的采茶工就会汇入“绿浪”之中，抓紧每分每秒，采摘下最好的茶芽。茶农正在忙于采茶“这段时间已经进入了春茶采摘的最高峰，每天的鲜叶采摘量在9000斤左右。”公坪村党支部书记王德财说，目前，公坪村共种植有茶树5000余亩，其中4500亩为安吉白茶。今年，村里采摘下的茶叶鲜叶一半将直接销售给茶叶加工企业，另一半会进行自主加工后销售，预计总产值将达到4000余万元。据了解，安吉白茶是绿茶中的珍品，氨基酸和茶多酚的含量都远高于普通绿茶。从3月初至清明节前的20多天里，安吉白茶萌发的茶芽呈玉白色，冲泡后“叶白脉绿”，此时品质为最佳。随着清明节后气温的再次攀升，安吉白茶的品质也会下降。因此，公坪村也正在抢抓采摘“黄金期”，力争采下更多高品质的茶芽。近年来，公坪村因地制宜，把茶叶作为村里的主导产业，培育出“峰顶玉芽”茶叶品牌，引导和带动村民参与到茶叶的种植、管理、加工、销售等各个环节，让茶叶成为了群众增收的“金叶子”。下一步，公坪村还将拓展发展思路，打造集乡村旅游、茶叶采摘体验、研学旅行于一体的“茶旅融合”基地——“沫水漫村”，走出乡村振兴新路子。与公坪村的热闹不同，在葫芦镇四峨山村，由村集体经济种植的200余亩茶树还处在“幼年期”。在这些整齐排列的茶树幼苗旁，一根根黑色的水管正在源源不断地浸出水滴，时刻滋养着茶树幼苗。而这就是四峨山村为该处茶园专门建设的水肥一体化灌溉项目。检查水肥一体化灌溉项目水管铺设情况“该项目总投资90余万元，可实现对200余亩茶树的全覆盖。”正在项目机房内查看设备运转情况的四峨山村党总支书记鲜正祥介绍，四峨山村水肥一体化项目从2023年3月开始规划建设，配置有镀锌板蓄水池、机房、泵房、抽水系统等设施设备，可以将水和肥料通过管道直接输送到茶树根系，并依据茶树的生长规律、土壤特性与肥料效应，合理确定水和肥料的用量比例，按需对茶叶进行滴灌，通过科技赋能，助力茶园早日投产见效。“在水肥一体化项目的帮助下，茶园将在4年后投产见效，预计每亩可产鲜叶80斤，在市场价格波动不大的前提下，可实现产值56万元。”鲜正祥高兴地说。据了解，目前，沙湾区共种植茶树50000亩，以福选9号、名山131、安吉白茶、奶白茶、黄金茶等绿茶类品种为主，先后培育出了“峰顶玉芽”“金冈茶”“御园林尖”“五峨碧翠”等本土茶叶品牌。今年，沙湾区的茶叶总产量预计将达到2300吨，可实现产值2.2亿元以上。（图片由乐山市沙湾区融媒体中心提供）

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“真香”预警：绿叶叶、嫩芽芽，这些应季美味藏风险

（四川农村日报全媒体记者 陈泳秀 整理报道）春天，是写在鲜字里的。香椿、荠菜、折耳根……应季美味怎么逃得过我们四川好吃客？可是，在品尝“春季限定”美味的同时，还要特别注意“美食诚可贵，健康价更高”！有些野菜与有毒植物十分相似，不易区分，容易误采误食中毒，甚至危及生命。折 耳 根　　折耳根学名鱼腥草。别小看这根草，科学家在它身上已经检测出了上百种化学成分：除了一般的多糖、氨基酸、维生素等，还出现了马兜铃内酰胺-I、马兜铃内酰胺II，是马兜铃酸的代谢产物。　　世界卫生组织已于2002年，将马兜铃酸列为一类致癌物。一类致癌物是指明确的致癌物。从毒性上来讲，折耳根中的马兜铃内酰胺的毒性作用类似于马兜铃酸；从含量上来讲，折耳根中的含量约为16毫克/千克，含量看来低，但也不能忽视，其对身体的伤害是确切的。　　人体如果长期摄入马兜铃酸，可能会导致肾小管损坏，更可能会造成急性肾衰竭和慢性肾衰竭，甚至诱发癌变。此外，折耳根含草酸，肾结石患者不宜食用。　　建议：平时尽量不要吃太多、太频繁。肾结石患者不宜吃。香 椿　　香椿之所以“香”，是因为它含有香椿素等挥发性芳香族有机物，这种物质具有健脾开胃，增加食欲的作用。　　享受香椿的美味没问题，但要吃得明明白白。　　营养师提醒，因为香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐比普通的蔬菜高，并且，和蕨菜越嫩越危险相反，越老的香椿芽，硝酸盐和亚硝酸盐的含量越高。如果不小心吃很多，或者吃到了很老的香椿芽，可能会中毒，如出现口唇、指甲发绀，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、乏力、心悸、呼吸困难等症状。　　建议：一定要购买新鲜的嫩芽食用。蕨 菜　　蕨菜又叫拳头菜、山野菜，是一种长在山里的野生菜品。它是一种“有两副面孔”的菜。　　一方面它富含有益成分，蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含维生素、钾、钙、镁、蕨素等多种有益成分，其所含的粗纤维，能促进胃肠蠕动，有通便的作用。　　另一方面，蕨菜中含有一种叫原蕨苷的成分，特别是幼嫩部分含量高。原蕨苷被世界卫生组织列为 2B 类致癌物，2B 类致癌物是指“可能致癌物”，有致癌的可能性。　　建议：在食用蕨菜时，一定不要贪多，吃之前用水（可加小苏打）焯一下，有毒的原蕨苷就会分解。春 笋　　春天的笋格外鲜甜，但是，春笋虽好，千万不可贪多。　　春笋中含有丰富的粗纤维，如果“贪鲜”吃太多，可能会造成不消化，尤其是脾胃虚弱者，有消化不良症状的人和老年人、幼儿。春笋中还含有较高的鞣酸，鞣酸与食物中的蛋白质结合成不容易消化的物质，造成消化不良。另外，它还含有草酸，吃起来有涩口的感觉，也不适合有泌尿结石的患者。　　食用春笋不能图嫩而生吃，因为鲜笋含有有毒物质氰化物，特别是嫩笋尖中的氰化物含量更高。　　建议：首先，春笋别吃太多；其次，不能生吃。食用春笋之前，一定要用沸水煮开，再用清水漂过再食用，以降低以上对身体不利的成分。新 鲜 木 耳　　木耳这个东西，还真不是“越新鲜越好”。新鲜的木耳中，含有一种叫卟啉的光感物质，食用后，如果再受阳光照射，可引起皮肤瘙痒、水肿等不适，严重者甚至可导致皮肤坏死，咽喉粘膜水肿，呼吸困难。　　建议：尽量食用晒干后的木耳，不过也要注意，干木耳不要泡太久，别过夜，避免泡太久出现微生物感染，食用不当导致中毒。野菜食用“避雷”指南　　1.容易发生误认的野菜不要吃　　许多野菜本身就是药用植物，比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很像，容易误采误食中毒，严重的还会危及生命。因此，对不熟悉的野菜，不要采摘，不要吃，避免出现中毒等意外情况。　　2.受污染的野菜不要吃　　野菜虽好，但是也要科学采摘，特别是要留意周边的生长环境。路边生长的野菜容易受到污染，垃圾地上、不干净的路边的野菜不要采。　　3.久放的野菜不要吃　　久放的野菜不但不新鲜，营养成分也会减少，味道会很差。　　4.不要把野菜当主菜吃　　野菜可以偶尔尝尝鲜，改善口味，但不宜天天吃、吃很多，更不能当主菜吃。例如，长期大量食用蒲公英可能导致胃肠道反应，包括腹泻、恶心和呕吐。　　5.光敏体质的人不要吃　　荠菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物，食用后会增加人体对紫外线的吸收，光敏体质的人容易中招。

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大邑县鹤鸣镇大坪村：漫山李花开 “花经济”有颜值更有产值

四川农村日报全媒体记者 周颖昳 洪瑜 文/图　　3月25日，成都市大邑县鹤鸣镇大坪村大坪山上，漫山的李花接过梅花的热度正开得繁茂，吸引周边旅游大军涌入山间。　　爬山、骑行、观景……依托李花，当地掀起一阵乡村旅游热潮。然而，“赏花经济”短暂，如何转化为持久生产力？记者走访发现，一方面，不少村民积极借力赏花热投身农家乐，另一方面，当地已有种植大户意识到繁花过后产业要长红，必须以当地特有的金蜜李果业为依托。一场兼顾赏花经济“颜值”和“产值”的产业提质增效行动，正在大坪山展开。在大坪山打卡拍照的游客。现状李花盛开乡游火热　　“每逢周末、节假日，人多得忙不过来！”李老板一家在当地经营农家乐已有20 年之久，随着李花的绽放，她迎来了一年中较为忙碌的时候。“主要以接待团建为主，忙的时候每天要接待上百人，人均消费从几十元到上百元不等，为客人提供帐篷、准备柴火鸡。”　　据了解，村民们早在几十年前便开始种经济价值更高的果树，目前，大坪山上已种植3000多亩李树和4000多亩梅树。近年来，随着乡村旅游的日渐火热，以“赏花+鲜果采摘”为主的乡村旅游在当地悄然兴起，也让更多群众吃上了“旅游饭”。　　目前大坪村已有20多家农家乐，直接或间接从业人数多达数百人，游客年接待量达几十万人次。困境繁盛之下种植减少　　“60年前，我们的祖辈就在种植金蜜李。”大坪村致富带头人杨万君一路见证当地“花经济”从无到有，也参与推动了农旅产业的发展。　　金蜜李是大邑县特产、国家地理标志保护产品。对这个特有品种，杨万君非常珍视。　　但近几年，促使当地旅游经济火热的金蜜李却遭遇了发展困境。“高峰期，全村种植金蜜李6000亩，现在只有3000亩。”分析种植减少的原因，杨万君认为，金蜜李在种植、施肥、田间管理方面难度较大，投入的时间和人力成本高，“而梅树管理相对简单，只需要修剪枝丫。”　　另一方面，金蜜李价格优势不明显。“金蜜李成熟后必须及时按照大、中、小果分拣售卖，平均每斤价格在5元左右，需要耗费大量人工。而梅子虽然每斤只能卖两三元，但无需太多人工参与，节约了成本。”李老板说。　　在杨万君看来，梅花与李花花期不同，果实采摘季节不同，要让游客在全年不同季节都有观赏和采摘体验，二者要兼顾发展。“否则，我们的农旅事业将受到限制。”出路做优一产做强三产　　在距离杨万君的民宿不远处，两台挖掘机正在平整土地，“这就是我的金蜜李标准化种植基地。”　　早在2015年，杨万君便成立了家庭农场，专业从事金蜜李种植，并发动村民成立了金蜜李农民专业合作社。依靠合作社3000亩金蜜李，将“大坪山金蜜李”“大邑金蜜李”作为优质果品进行整体品牌建设和推广。　　围绕农旅融合发展思路，这些年来，该合作社一方面请教农业专家，对金蜜李种植效益进行突破；另一方面去旅游经济发达的浙江、云南等地，学习当地的民宿管理。　　“只有种好金蜜李，游客来大坪山的体验才会更好。”杨万君说，一些村民思想上存在误区，所以要做出成效给他们看。　　近年来，在中国农业大学、四川农业大学等知名农业院校专家的指导下，金蜜李种植技术、病害防治、留树时间等方面取得了进展。“将金蜜李嫁接在晚熟李树上，可以让它的在树时长从原本的10天延长到15天左右。”针对金蜜李标准化种植基地打造，杨万君说，他将以专业化、精细化、有机化、数字化、科技化示范种植的思路，推动精品金蜜李生态园区以更加专业的形象呈现出来。　　大邑县农业农村局党组副书记、农村发展服务中心主任程静说，要做优一产、做强三产，推进生态水果产业和乡村旅游融合发展，繁花结出金果，持续为乡村产业发展提供动能。

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巴中巴州区天马山镇：初春茶香 茶农采摘新希望

（四川农村日报讯 马梓元 文/图）春风十里茶飘香，又是一年采茶忙。3月25日，笔者走进巴中市巴州区天马山镇茶旅融合示范园看到，村民们正抢抓有利时节采摘春茶。　　放眼望去，一行行错落有致的茶树长势喜人，村民迎着暖阳，娴熟地采摘着茶青。四川省松巴茶叶有限公司种植茶树1700余亩，负责人王春生说：“最近公司每天从周边村庄组织群众200余人进行采摘，采茶时间将持续到4月底，预估干茶产量4吨左右，产值在400万元左右。”春茶采摘现场。　　产业蓬勃发展，周边群众也通过到茶园务农，进一步提升了收入。村民周华珍一天能够采鲜叶5到6斤，按照每斤30元的价格，一天的收入可以达到150余元。　　天马山海拔1100余米，土壤气候适宜茶树种植。当地大力发展茶产业，目前建成茶园面积1900亩，其中新栽植茶园 1700 亩，老茶园200亩。　　天马山镇狮子寨村党支部书记余安波告诉笔者：“目前村民主要是通过‘土地流转+务工’的方式提升收入，下一步，村集体准备将现有茶园化整为零，反承包给当地村民，由村集体和茶企提供技术指导和鲜叶回收，让村民的收入大幅提升。”　　以茶促旅，茶旅融合。天马山镇坚持“宜茶则茶、全域推进”的工作思路，围绕“一村一茶园、一村一基地”模式，明确以茶产业为基础、森林康养旅游为延伸，丰富茶园周边休闲娱乐，以项目集群带动茶旅融合纵深推进。引进松巴茶业、巴蜀秦风茶韵等5家茶企，促进村民就近务工，实现周边群众3427人增收，带动100余名残疾人增收。　　天马山镇副镇长王梓良表示，下一步，该镇将紧扣北部山区茶旅融合示范片建设，着力打造天马山镇万亩茶叶园区，持续补齐茶叶产业发展短板，培育以茶产业为中心，集旅游观光、生态体验、休闲度假于一体的全域、全时旅游新业态，带动茶园增效、茶叶增产、茶农增收。

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南部县定水镇：文化院坝唤醒乡村活力 村民精神生活丰富起来

高林阳 四川农村日报全媒体记者 苏杭　　3月22日清晨，南部县定水镇二龙场村的农家书屋里传来朗朗读书声。原来，这里正在举办乡村读书活动。　　二龙场村曾是典型的落后村、旱山村，如今旧貌换新颜，村民在乡村振兴道路上也底气十足。蝶变的背后有着怎样的故事？村民在寻找自己心仪的书籍。南部县委宣传部供图一个文化院坝一幅乡村生活新画卷　　“人生在世多读书，大好时光莫虚度。”农家书屋里，二龙场村村民高国先的话语引来乡亲们点头称赞。　　2016年，在南部县委宣传部、四川峨影集团公司的帮扶下，二龙场村积极争取国家项目资金，建起村办公楼房和文化院坝。办公楼内设有会议室、农家书屋、便民办事大厅、新时代文明实践站，文化院坝配备有电影放映器材、体育健身器材、书籍及其他附属硬件。　　“过去没有活动场所，村里举行群众大会，只能选择在村民院坝里开。”二龙场村党支部书记、村主任高明全介绍，村办公楼房和文化院坝建成后，村里有了文化活动室与活动广场，能综合开展文化、体育、科技、卫生、党员教育等活动。尤其是文化院坝，已经成了村里最热闹的地方，是村民丰富精神文化生活的重要场所。　　谈及二龙场村文化院坝的建设和利用，不少村民异口同声提到一个人，那就是田素芳。“刚建起文化院坝时，很多妇女喜欢跳坝坝舞，丈夫大多不理解。”田素芳说，村民思想还是很保守，认为农村女人就应该在田间地头干农活，在家照顾老人和小孩。　　“丈夫不理解，我就拽着他到文化院坝看看走走。”经过多次交谈，丈夫的态度有了转变，主动和田素芳一起去文化院坝唱歌跳舞，参加体育锻炼，还组织村民读书看报，学习政策法规。　　在田素芳的带动下，越来越多的村民走出家门。“村里每年组织慰问老年人、春节大联欢等活动，大家主动献计献策、自编自导节目，很热闹。”在田素芳看来，文化院坝带“活”了二龙场村。250个文化院坝一幅乡村振兴新图景　　“邻里之间拉近了距离，互相了解，关系更加和谐。”高明全介绍，近年来，二龙场村持续开展“四倡四树”活动，发挥村民议事会、道德评议会、红白理事会、禁毒禁赌会等群众组织作用，推进移风易俗，涵育乡村文明新风。　　文化帮扶是脱贫攻坚时期和乡村振兴道路上的重要精神支柱。因文化水平低，又缺资金、缺技术，高怀朗和一家人挤在几间低矮房子里多年，还在2014年被确定为建档立卡贫困户。二场龙村办公楼房和文化院坝建起来后，高怀朗常到村委会借阅养殖相关书籍，向村里致富带头人请教“致富经”。　　“现在每年家里种10多亩小麦、油菜，还养了 4 头猪、20余只鸡鸭，每年人均年收入有1万多块！”高怀朗感叹道，以前完全没想过，不出村就能学到种养技术知识，就此顺利摘下“贫困帽”。　　在南部县文明办主任李小红看来，二龙场村的变化，只是该县推动乡风文明建设的一个缩影。　　近年来，南部县通过构建完善的公共文化服务体系，广泛开展群众喜闻乐见的文化体育活动，把理论宣讲、关爱留守、人居环境整治、助农帮扶、移风易俗、乡风文明建设与群众文化活动紧密结合，积极倡导健康、文明、和谐、向上的良好社会风气，丰富群众的精神文化生活。同时，按照“一乡一院一品牌、一村一韵、一村一景”的要求，在全县建成250余个文化院坝，将其打造成引领社会文明新风、展示优秀传统文化的重要阵地和推进乡村振兴的重要抓手。

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筑牢安全底线 守护群众“舌尖上的安全” 巴中恩阳区创建省级食品安全示范区纪实

工作亮点● 创新推行“食安码”● 开展“放心消费量化评级公示”● 推行“政企双月双交账”清单制● 精心设计“责任日历”● 改良“十大碗”，推出“十小碗”● 探索“一坊一码”监管手段● 制定巴中市首个幼儿园食堂食品安全管理指导意见● 持续开展全区校园食堂食材专项检查　　（四川农村日报讯 魏娜 苏兰 彭永生）民以食为天，食以安为先。基于多年来在食品安全工作中的出色表现，巴中市恩阳区于去年成功入选第四批四川省食品安全示范县（市、区）创建名单。　　恩阳区市场监管局相关负责人表示，入选省级食品安全示范区创建名单以来，恩阳区以此为契机，切实把保障食品安全的政治责任担在肩上、系在心上、落实到行动上，从增进民生福祉、解决群众关切的高度，从国家长治久安、社会稳定的高度，进一步认识把握食品安全工作，坚决落实“四个最严”和“两个责任”要求，落实落细食品安全属地管理责任和企业主体责任，扎实推进食品安全治理体系和治理能力现代化建设，着力构建食品安全社会共建共治共享新格局，从而提升人民群众安全感和满意度，切实筑牢食品安全每一道防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。2024年巴中市恩阳区“3·15国际消费者权益日诚信教育进社区”活动。共建共治共享，守住食品安全底线　　花开恩阳，相约海山。3月8日，巴中市恩阳区第三届“田园恩阳·海山情园”油菜花节在柳林镇海山村盛大开幕，近万名游客前来赏花观景，踏春游玩，共赴一场春天的约会。　　“老板，你们购进食材是否落实了索证索票、进货查验？”“食品小作坊销售的产品有没有进行首批检验？”“工作人员要规范佩戴好口罩……”为确保游客在尽情畅游花海之际，玩得开心，吃得放心，连日来，恩阳区市场监管局的工作人员每天到油菜花节举办地，对农家乐、餐饮服务单位、食品摊贩等，一家一家，一个摊点一个摊点，不厌其烦地“打招呼”。　　“游客非常多，我们除了要做好安全隐患排查治理外，最重要的一项工作就是做好食品安全监管和督促。”恩阳区市场监管局柳林市场监管所的一名工作人员说，“油菜花节上很多小吃美食都是现场手工制作，必须不间断进行巡查，和现场的商家、摊主交流，提醒他们认真落实主体责任，共同把好食品安全关。”　　近年来，恩阳区积极在农村地区开展食品安全示范单位评选活动，确立消费放心标准，打造“放心购”商店、标记“放心购”标志、评定“放心送”商户；发动村“两委”干部、驻村第一书记等群体成为“放心带”的跑手，打造食品安全“乡村跑团”，为农村食品安全工作助力。与此同时，还在各镇（街道）食品行业从业人员中，聘请有一定影响力和知识水平的代表分子，通过开展专项培训、颁发合格证书，培树“食品安全知识明白人”，使其身兼经营者、联络员、宣传员等多重角色。　　“为切实守住食品安全底线，近年来我们全区共安排了859名包保干部，全覆盖包保了区内3708家食品生产经营单位。此外，还邀请了中央、省驻巴中市的主流媒体担任食品安全观察员，聘请了594名‘两代表一委员’及热心公益的社会人士担任食品安全社会监督员，全方位多角度多层次保障全区食品安全。”恩阳区市场监管局相关负责人说。创建工作开展以来，区政府出台了《巴中市恩阳区创建省级食品安全示范区实施方案》，成立了由区长、区食安委主任任组长，市场监管局主要领导兼任办公室主任，各区级部门和镇、街道负责人为成员的创建工作领导小组，坚持底线思维，严管农业种养、食品生产、食品流通、餐饮消费等环节，切实加强食品安全靶向管理，着力构建全过程立体监管体系，努力为全区群众营造美好“食”光。　　如今，恩阳区坚持食品安全工作上下“一盘棋”推进，全区食品安全“党政同责”和“两个责任”有效落实，食品安全监督管理和风险防控能力显著提高，食品安全治理体系和治理效能持续优化。通过组织开展“食品安全宣传周”“食育讲堂”“千名志愿者上线”及食品安全进农村、进校园、进社区、进企业、进市场等各类食品安全宣传教育、志愿服务活动，全区食品安全诚信体系日益健全，社会监督渠道更加畅通，食品消费权益得到有力维护，人民群众对食品安全满意度不断提升。开展景区食品安全检查。坚持治防结合，食安工作常抓不懈　　“请问你是这里的负责人吗？食品安全‘两个责任’公示牌的信息注意要更新完整……”3月7日，在恩阳城区一家餐饮门店的入口处，恩阳区市场监管局的工作人员正在与经营业主进行交流。　　“进货记录、明码标价、计量称重、产品标识、生产和保质期、储存环境……”检查中，执法人员重点检查食品经营单位证照是否齐全，是否亮证亮照经营，食品是否在有效期内，是否存在食材腐烂变质、销售剩余变质食品等问题。对存在问题的食品经营单位现场提出具体整改意见，责令限期整改，要求企业负责人切实担负起“第一责任人”职责，进一步提高食品安全防范意识。　　食品安全无小事。据恩阳区市场监管局相关负责人介绍，为筑牢食品安全防线，恩阳区除了强化社会共治外，还常态化开展风险防控和综合治理。　　提升食品安全监管机构和农业农村部门的食品、食用农产品检测水平，确保大型农贸市场、大型生鲜超市、集体配餐单位等重点场所配备快检设备并正常运行。认真制定并全面完成每年度食品监督抽检计划，确保抽检覆盖率、抽检总量等任务指标对标达标，做好抽检不合格食品核查处置、结果公开等工作。加强食品安全风险监测，健全完善并有效运行风险监测结果通报、会商、报告等机制。及时修订食品安全突发事件应急预案，开展食品安全应急培训、实战演练，加强舆情信息监测及研判，主动回应社会关切，正确引导社会舆论。　　持续强化食品安全源头治理工作，开展粮食产地及周边污染源排查治理，全面推行耕地分类管理，加强农业投入品、食用农产品的生产经营和使用监管，规范畜禽屠宰管理。加强库存粮食质量安全管理，建立超标粮食处置长效机制。严格生产经营过程监管，实行风险分级动态管理，健全信用监管制度机制，加大大米、食用油、白酒、调味品、肉制品、乳制品、特殊食品等重点品种和学校食堂、旅游景区、养老机构、农（集）贸市场等重点场所的食品安全监管力度。同时，深入开展“铁拳”“春雷”“昆仑”等专项行动，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，集中整治网络餐饮安全、农村假冒伪劣食品等群众关心及突出的食品安全问题。　　把牢食品安全治理这条主线，全面推动落实食品安全“两个责任”2.0版，优化食品安全综治联管工作机制，探索完善农村地区食品安全“三治”融合体系，建立集体聚餐智慧监管体系，推行食品添加剂销售“实名制”登记管理，持续推进“你点我检”“你点我查”工作，常态化开展消费投诉信息公示、预警信息发布、维权案例通报，落实“接诉即办”，当好宣传员、联络员、调解员“三员”，实现消费投诉受理率、办结率、满意率3个“100%”……　　“食品安全工作永远在路上。”恩阳区市场监管局负责人说，“必须滴水穿石、常抓不懈，向深里走、向实里走，才能解决食品安全的问题，才能让人民群众更有获得感和幸福感！”

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