名优茶采摘，为何成了茶农的“心病”

关键词 良机赋能　　四川是产茶大省。2023年，全省茶园面积稳定在590万亩左右，综合产值连续3年超过千亿元，整体实力稳居全国第一方阵。　　但在茶叶尤其是名优茶采收环节，面临着人工成本过高、人口老龄化等问题的制约。　　机械化是大势所趋。去年12月印发的《四川省加力补齐农机装备短板加快打造全程全面高质高效“天府良机”行动方案（2023—2025年）》（简称《方案》），为川茶实现机械化发展指明了方向。四川农村日报全媒体记者 徐灿红 文/图　　天空飘洒着小雨，邛崃市卧龙镇文君茶公园内，千亩茶园被笼罩在雾气里，若隐若现。12 月 28 日，一年的采茶季已过，茶园进入休整阶段，但邛崃市乡绿源种植专业合作社负责人陈鹏飞没有闲着。他对合作社这一年茶叶生产的账单进行了梳理，一个数据引起了他的注意。　　“今年油费成本节省了30%以上！”陈鹏飞清楚地知道，这项开支主要来自采茶机的升级换代——过去几年，他在千亩茶园的夏秋茶采摘环节，采用油动采茶机，基本实现“机器换人”，但油费开销不少。“今年换成电动的，没想到成本省下这么多。”　　陈鹏飞茶园里夏秋茶采收机的应用，是四川良机赋能茶产业的一个缩影。据统计，2023年，四川茶园面积稳定在590万亩左右，其中机采茶园面积 276.37万亩。与此同时，一个窘迫而现实的问题摆在眼前，机采主要覆盖夏秋茶采收环节，尚未涉及名优茶采收。　　名优茶采摘难题，成了“陈鹏飞”们的“心病”。巴中市平昌县回龙村的茶园。 受访者供图夏秋茶采摘 基本实现“机器换人”　　“从三月底开采的春茶，再到六、七月开采的夏秋茶，四川茶叶采收期可以持续到九月。”陈鹏飞告诉记者，采收是成本最高的环节，茶叶价格的一半甚至以上，都是采收环节的人工成本。　　为此，他很早就开始尝试机械化采收。相较于春茶，夏秋茶对茶叶采收质量要求较低，在陈鹏飞的茶园可基本实现“机器换人”。在春茶采收环节，每天需要300多个采摘工人，而到了夏秋茶采收时，只需要8-10个工人使用采茶机就能满足需求。　　夏秋茶采茶机逐渐在四川茶园中推广开，并呈现油动向电动过渡的趋势。这离不开农机企业和科研机构的大力研发。　　12月20日，记者跟随四川省茶叶创新团队、四川省农业机械科学研究院正高级农艺师邓佳团队，到访一家从事茶叶田间生产相关机具研发与生产的本土企业——四川国光园林科技股份有限公司（简称“国光园林科技”），其生产的修剪、切割、剪切相关设备，均采用电动力。　　该公司新动能机具项目负责人郭旺表示，电动较油动的优势很明显，尤其是在轻便性和节能性上表现优异。此外，由于电动采收机振动更小，在切割茶叶时能收获长度更短的叶片，从而满足更高采收质量要求。　　“茶叶长度越短，卖价越高。比如4—5月采收的春末茶，同一批茶，3~4厘米长的能卖6~7元/斤，而6~7厘米长的只能卖 2~3 元/斤。”今年，陈鹏飞将电动采收机应用到春末茶采收环节，大获成功。工作人员演示新款夏秋茶电动采收机。名优茶采摘 属精细活机械化尚有难度　　春茶中的名优茶，以一芽一叶甚至独芽为主，基本靠熟练的采茶工人手上的巧劲进行采摘，属精细活。而夏秋茶采收机大多采用切割原理，无法适用春茶采摘。　　研发名优茶采摘机，需另起炉灶。邓佳表示，目前国内还没有成熟的产品投入市场，“我们的研发思路是开发出仿生机械臂，配合能适应丘陵山区地形的移动平台，组建成一套智能采茶机械设备。”　　“无论从技术性还是从经济性上考虑，难度都很大。”谈到名优茶采摘机的研发难度，四川省农业机械化发展推广中心主任张小军坦言，近几年四川将以基础储备和研究为主，循序渐进，做出成熟的产品后，再逐步往市场推广。　　从技术性上来说，由于四川标准化茶园占比不高，采摘机很难有用武之地；其次，目前机械臂名优茶分辨率、采摘效率都较低，还不如人工。从经济性上说，由于未量产，基本都是定制化生产，经济成本较高，茶农很难承担。　　采摘过程中，独芽识别率不低于80%、独芽定位数量比例不低于80%、独芽采摘率50%～70%、采摘误差不高于0.5毫米、每芽平均采摘时间为2～3秒等，这些是邓佳理解的名优茶采摘机。但目前四川还没有哪一家企业和科研机构有能力单独研发出来。　　如何攻关？邓佳认为应从多方面考虑。比如：需要一个名优茶芽的大数据库、一个能适应丘陵山区复杂地形的移动平台、一个把资源利用最大化的集成方案，以及一个能把设计理念落地的生产企业。为此，寻求“科研机构科研院所＋装备制造企业”的产学研联合体，进行联合攻关揭榜，是他想到的对策。　　从2020年开始，四川省茶叶创新团队、四川省农业机械科学研究院，与国光园林科技建立了长期合作关系，双方在夏秋茶采收机等设备研发上，有一定合作成果。　　邓佳说：“我们在机械采收臂研发以及整体集成方案上进行了大量探索，希望通过与国光园林科技以及电子科技大学等企业和科研机构进行合作，结合各自优势，让概念加速落地变现。”　　价格和效率是陈鹏飞最关心的点。在他看来，电动夏秋茶采收机仍然存在着续航不足、充电时间过长等痛点，影响着使用效率。而更大的挑战在于名优茶采摘机的研发生产。　　《方案》提出，加快凝练薄弱环节农机装备需求。布局一批研发项目，实施“天府良机”集智攻关，支持引导省内外优势科研团队和企业针对需求紧迫的共性关键技术开展联合攻关，加快“样品机”和“首台套”下地入田试验示范，逐步实现“机器换人”。　　随着相关团队的持续攻关，陈鹏飞的这块“心病”，或将不治而愈。但抵达终点前，还有很长的路要走。记者手记名优茶采摘一道必须攻克的难题茶叶生产中，采收是重中之重。　　现实却是，茶叶初加工器械从杀青机、揉捻机到色选机等应有尽有、种类繁多。而茶叶采收设备严重不足。　　这一现象，不仅是四川茶业的痛点，也是全国茶产业的共性问题。　　造成这一现象的主要原因，一方面是技术上，目前国内采茶机的产业基础薄弱，相关技术储备不足，比如大数据库、图像识别等相关技术，以及仿生机械臂、适应复杂地形的自走装备等设备，还处于研发阶段。　　另一方面，除了考虑采摘机的采摘效率，还要从经济性上考虑，让产品价格能够被茶农接受。然而，由于不具备量产基础，名优茶采摘机还停留在实验室阶段，生产成本远高于市场承受范围，离市场化还有较远的路要走。　　在采访过程中，茶农反馈最多的诉求就是降低人工成本。在体验过夏秋茶采收机带来的高效后，大多数茶农对名优茶采摘机翘首以盼。　　事实上，名优茶采摘机正是四川薄弱环节农机装备，将极大释放采摘潜能，降低成本，为茶产业实现质的飞跃起到关键支撑。在四川茶产业亟待转型升级的背景下，名优茶采摘机的突破，有望率先打开一个切口，助力四川茶产业高质量发展。正因如此，“拿下”名优茶采摘机，是一道农机人必须攻克的难题。 查看更多

青川“白叶一号”冬管有了“新帮手”

（记者 张敏）12月11日，广元市青川县沙州镇青坪村“白叶一号”种植基地里，茶农们正在锄草、松土、施肥。当前，正值茶园冬管期，与以往不同的是，此次冬季管护，茶农们多了一个“新帮手”——一排排喷灌设施，将水浇灌到茶园。　　“有了这个系统，我们种茶就更方便了。”青川县湖广白茶种植专业合作社理事长强锡香介绍，该系统能实时监测茶园土壤的水分，一旦出现缺水情况，管护人员的手机便会收到短信。管护人员通过手机操作，便能让喷灌系统对茶园实施分区灌溉。此外，喷灌装置还使用了“智能水肥一体机”，在灌溉的同时给茶园施肥。青川县“白叶一号”种植基地里的喷灌设施。青川县融媒体中心 供图　　该系统由2024年东西部协作下达的150万元资金建设而成。沙州镇副镇长张一介绍，青坪村地势山高坡陡，附近水源缺乏，遇上干旱，以前只能靠洒水车拉水灌溉茶园。现在，喷灌系统通过引水管道连接了10公里外的水源地，通过两级提灌，成功将水送到了茶园，解决了连片900亩茶园的灌溉问题。　　在喷灌系统助力下，预计2025年，沙州镇“白叶一号”产量超过1.2万斤，总产值超过600万元。 查看更多

高县：企业“引”进来 茶产业“旺”起来

12月2日，在高县蜀山茶海现代农业园区的公益村，层层叠叠的茶山，如海浪般延伸，茶农们在农技员的指导下，抢抓晴好天气，对茶园进行开沟、施肥、修枝、清园等工作，为来年茶叶丰产丰收打下基础。“这片茶园是我们企业今年新建的抹茶项目基地，现阶段我们正组织工人对茶园进行标准化管护，期待开年的春茶有个好的收成。”一大早，四川一农业科技企业技术员就开始在茶园里忙碌着向工人们讲解枝型修剪、深翻除草、科学施肥等各项技术要点，指导工人们按照绿色、生态、有机方式对茶园开展冬季管护。公益村平均海拔600-900米，云雾缭绕、气候湿润，得天独厚的地理优势，让茶叶成为这片土地给予村民最大的馈赠，全村现有优质生态茶园7500余亩。近年来，该村将发展目光瞄准茶产业振兴，通过流转土地、村集体统管统收、劳务用工等利益联结机制，促进茶产业提质增效。同时，积极引进茶叶加工企业到村建厂，采取“公司+基地+农户”的产业化经营模式，延伸茶产业链条，扩宽茶叶销售渠道，让小小绿叶成为村民致富“金叶”。“高山云雾出好茶，企业将抹茶项目落户在此，就是看中了这里良好的生态环境和茶产业基础。”技术员介绍说，要做出高品质的抹茶，优质原料是关键。企业通过流转村民茶园建设标准化种植基地，示范带动村民一起种植，并由企业向农户提供种植管理技术以及有机肥料、生物农药等，指导农户培育生态有机高品质茶叶，再通过“订单”收购的合作模式，让村民在茶产业上实现更好增收。目前，企业在公益村、普和村、前进村等地均建立了示范种植基地，总面积超过2000亩，在促进当地茶产业提质增效的同时，也让不少村民实现了家门口务工就业。“家里的茶叶管护完了，就来基地帮忙管理茶园，每天有100多块钱收入，开春了还能来帮忙摘茶叶，家门口就能挣钱，很不错！”村民蒲勤富一边忙碌着锄草，一边高兴地向笔者介绍。高县种茶历史悠久，是全国优质早茶原料基地和商品茶生产基地，也是中国茶业百强县和中国茶业最具投资价值县之一，高县现有茶园面积30万余亩。近年来，高县持续聚焦茶产业提质增效，围绕“一红一绿”茶品定位，以二产带动、一二三产联动为路径，从基地建设、绿色防控、生产加工、销售推广等多方面发力，推进茶叶品种培优、品质提升和品牌优化，推动全县茶产业驶入高质量发展“快车道”。缕缕茶香，吸引了越来越多的茶企、茶商落户高县。据悉，2023年以来，高县已成功吸引安徽、浙江、广西等地茶商来县投资建厂，新增茶叶加工项目6个，投资金额达1.8亿元；在今年11月召开的中国茶业经济年会2024中国红茶大会上，高县更是一举拿下7个项目，签约金额达2.71亿元。茶产业链的延伸，上下游产业的兴起，有力地推动了茶叶种植、加工、销售全环节提质增效。今年，高县累计产干茶3.2万吨，茶叶综合产值80亿元。茶山变“金山”，茶叶变“金叶”。目前，高县的30余万亩茶园冬季管护已近尾声，一垄垄修剪整齐的茶树正静静积蓄能量，静待春来茶飘香。（供稿／供图：高县融媒 罗景萍） 查看更多

一片叶子 富了村民绿了峨眉

（四川农村日报讯 杨勇）“我家有十多亩茶园，从开春能一直采摘到中秋，光是采春茶一个多月就能挣近万元。”近日，谈及种茶带来的收益，峨眉山市黄湾镇雪芽村村民程平满脸喜悦。　　种茶与原先种植玉米、红苕等作物相比，有着显著的不同。程平明显感受到，“现在的生态环境比以前好多了，收入也提高了。而且茶园主要由妻子打理，我现在还能外出打工。”　　雪芽村位于峨眉山旅游的“冷线”区域，村民的收入与那些位于“热线”、享受旅游发展红利的村民形成了鲜明对比。为提高“冷线”村民的收入，峨眉山市政府和管委会明确提出了“兴边富民”计划。峨眉山旅游股份有限公司积极响应，成立了峨眉雪芽茶业分公司（下称“雪芽茶业”），承担起国企的责任，通过旅游反哺农业。自2006年起，该公司开始引导村民发展茶叶种植，共同探索出了一条特色产业致富之路，打造了一张响亮的川茶名片，实现了乡村振兴和茶旅的融合发展。文化名片——般若茶会助农优业 构建完整产业链在峨眉山海拔800米至1500米的区域，属于针阔叶混交林带。每年开春，山顶的积雪融化，缓缓流淌的雪水便滋润着这片林地茶园。　　村民重点种植的“福选9号”，就分布在这一区域，是雪芽茶业推荐的优良品种。雪芽茶业不仅向村民赠送了1亿多株茶苗，还提供肥料和技术支持，让峨眉山3万多亩山地披上了绿装，其中有机茶园面积达3000亩。这些茶叶每年经过检验后投放市场，成为了雪芽茶业的核心产品。　　“在确定发展种茶之前，我们其实尝试过很多方法，比如种植板栗、核桃、竹子等经济林，但效果都不太理想。后来发现，种茶才是最好的选择。”峨眉山旅游股份有限公司营销总监、雪芽茶业总经理何群对此记忆犹新。　　在峨眉山，挖掘历史就能发现充分的种茶依据。唐代《昭明文选》注本中记载，“峨山多药草，茶尤好，异于天下。”走访山间，处处都能听到关于老药农（茶农）蒲公逐鹿的故事。谈及茶道，就不得不提起唐朝万年寺昌福师父编制的《峨眉茶道宗法清律》。　　从经济效益来看，种茶不仅让村民通过卖茶获得了可观的收入，也让雪芽茶业通过制茶售茶取得了良好的效益。更重要的是，峨眉山的生态环境也得到改善，茶旅融合相得益彰，成为绿水青山价值转换的有效途径，真正体现了“绿水青山就是金山银山”的理念。　　作为高山林间茶的倡导者，雪芽茶业从源头上把控质量，在销售中唱响峨眉雪芽品牌。从金顶到峨眉、成都，雪芽茶业建立了8个直营店，并通过开设专卖店、门头店、专柜等形式与600多家加盟商合作。同时，雪芽茶业还积极开展电商销售，成立新渠道部为大客户和电商提供服务。　　茶叶产业链的完善和峨眉雪芽品牌的成功推广，得到了当地政府的高度认可。在行政区划调整时，当地政府将黄湾镇黑水村与木瓜村合并后，直接命名为雪芽村。此外，市区雪芽茶业直营店门口的公交站也被命名为峨眉雪芽站。　　“先有峨眉雪芽品牌，再有雪芽村。”何群对雪芽茶业一路走来的奋斗成果感到十分欣慰。他介绍，在2023年峨眉山市举办的世界绿茶大会上，雪芽村与位于北纬30度上的龙井村——这个同样以茶命名的行政村，签订了战略合作协议。双方将在渠道、产品、茶道、茶旅等方面开展深入合作与交流，共同打造“东有龙井、西有雪芽”的中国绿茶品牌天际线。　　对于“兴边富民”计划取得的成果，黄湾镇党委副书记向盛耘非常满意。“现在，茶叶已经成为峨眉山茶农的重要收入来源。随着生态环境的提升，‘冷线’区域的游客也越来越多。夏天，不少游客会在这里租住村民闲置的房屋避暑；同时，研学旅游也兴盛了起来。”峨眉雪芽祈福法会现场文化赋能 雪芽四海美名扬　　“雪芽近至峨眉得，不减红囊顾渚春。”从南宋爱国诗人陆游的诗中可见，峨眉雪芽得名已经有一千多年的历史。　　为擦亮峨眉雪芽这一金字招牌，让这张历史文化名片重新焕发光彩，雪芽茶业不仅在品质上下功夫——推广优良茶品种、高标准建设加工厂房、组建大师工作室等，还通过文化赋能来提升品牌影响力。　　经过深入考证，雪芽茶业将有机茶基地选在了峨眉山禅茶祖庭黑水寺附近。昌福师父开创性地提出“茶全禅性，禅全茶德”，从而形成了独步天下的峨眉茶道。雪芽茶业对峨眉茶道的演示进行了艺术还原，并创新形成了般若茶会。这一茶会已在国内外路演300多场，成为四川一张特色的文化名片。　　从 2009 年开始举办的峨眉雪芽祈福法会，每年都会在金顶、万年寺、报国寺、大佛禅院等地轮流举行。同时，雪芽茶业还与中国文化中心合作，在罗马尼亚和保加利亚建立了峨眉山茶海外体验中心。这两个中心于今年1月正式落地。此外，通过参加文化和旅游部举办的“茶和天下雅集”活动，峨眉雪芽品牌已经辐射到了40多个国家。　　作为茶文化传承的载体，茶艺师的培养也至关重要。雪芽茶业为此专门培养了一支专业队伍，其中包括中国茶传播者左圭奖得主、最美茶艺师、蜀韵工匠等优秀人才。通过茶文化传播、茶产品推荐、茶艺师培训以及茶旅线路互动等方式，雪芽茶业已经从峨眉山走出四川、走向全国乃至世界。　　在雪芽村的有机茶基地内，坐在雅致的茶房里泡上一壶雪芽红茶，窗前，簇簇青绿成带，“中国美丽茶园”6个白色大字在阳光下分外耀眼。“春天来了，茶芽绽放，海棠花开；冬天下雪的时候，这里也很漂亮。很多游客都会来这里打卡！”雪芽村党总支副书记范秋兰介绍，标准化管理后，茶农的茶叶能卖出更好的价格，集体经济的年收入也从过去的两三万元提高到了今年的10万元。　　据了解，雪芽茶业的茶叶基地位于峨眉山核心景区内，雪芽茶业也是景区内唯一的茶企，被国际绿茶委员会授予了“世界名山名茶典范”的称号。“用峨眉高山林间茶加工的峨眉雪芽品质上乘、产品丰富多样，包括绿茶、红茶和花茶等。现在我们倡导‘春绿夏花秋冬红，一年四季品雪芽’。”何群介绍，下一步，雪芽茶业计划通过茶旅互动将游客变为茶客；让昔日的皇家贡茶、今日的国茶——峨眉雪芽，带着峨眉山的健康生活方式，走进寻常百姓家并走向五湖四海。受访者供图 查看更多

高县:内外兼修收获80亿元茶产业

四川农村日报讯 陈小芳　　初冬时节的宜宾市高县一片安宁祥和。山坡上层层叠叠的茶园里，随处可见茶农“冬管”作业的忙碌身影。　　高县种茶制茶历史悠久。说起种茶，高县罗场镇春茗村4组茶农王丽很自豪，“我家16亩茶叶，今年卖鲜叶就赚了16万元。”　　春茗村有茶园1.1万亩，是高县种茶规模最大的村。已获评全国第三批茶叶“一村一品示范村”，是农业农村部茶叶标准生产基地和良种茶苗繁育基地、万亩亿元茶叶核心示范区。今年，该村茶业综合产值达2.4亿元。茶农为茶树修枝 供图 高县融媒体中心　　在高县，像王丽这样的茶农比比皆是。他们依托茶园这个持续稳定增收的“绿色银行”，日子越过越好。今年，高县茶农茶叶鲜叶销售收入26.52亿元，人均鲜叶收入1.9万元，同比增长7.84%。全国商品茶基地县、中国茶业百强县、中国茶旅融合十强示范县、2022年度茶业最具投资价值县域、四川省第一批名优茶生产基地县……这些标签，也给高县14万茶农带来了“稳稳的幸福”。　　如何持续推进茶产业高质量发展？技术赋能是关键。今年，高县持续在10个产茶重点镇开展生态低碳茶园创建工作，围绕茶园绿色防控、统防统治、鲜叶快检等重点内容，对茶农、茶企、农资经营主体、镇农技中心人员等开展了分类分级培训，推广生物农药、农残快检技术，试点推广病虫害统防统治社会化服务，切实保障茶叶源头安全；同时，高县推进符合县级规划相对连片区域的茶园标准化建设，大力改造低产低效茶园，促进茶叶基地提质增效；与宜宾市茶产业研究院合作，邀请专家开展茶树良种、栽培、植保及茶叶加工等全产业链技术指导，合力推进茶产业提质增效。　　“承办2024年宜宾早茶产销会，签订产销合作协议21份，协议金额7.66亿元。”“今年，高县‘早白尖’绿茶和川红红茶先后‘漂洋过海’，出口乌兹别克斯坦、欧盟、美国、墨西哥等地。”……内外兼修是高县茶叶知名度提升的诀窍。　　对内，作为全国优质早茶原料基地和“川红工夫”原产地，高县按照“二产带动，一二三产联动”的思路狠抓主体培育，加大政策支持，撬动社会资本，提升全县255家茶企加工能力；构建起“龙头企业+茶叶初制厂+社会化服务组织+村集体经济组织+茶农”的利益链，培育茶叶专业社会化服务组织创新开展“合作式”“订单式”“托管式”等专业性有偿社会化服务，形成了“龙头企业卖好茶、茶叶初制厂做好初制茶、社会化服务组织和村集体经济组织管好茶、茶农种好茶”的利益共同体。　　对外，积极融入“川红工夫”“宜宾早茶”区域公用品牌，举办、承办系列茶事活动，提高茶产业知名度；组织茶企组团赴北京、上海、青岛、哈尔滨等地展览展销，宣传推介高县茶品牌。截至目前，高县茶产品已先后获评国际茶叶博览会金奖、全国供销合作总社名牌产品、西部名优农产品、“峨眉杯”金奖、四川名茶等。　　据悉，高县现有茶园33万亩，产茶镇10个，茶农4.6万户、14万人。已建成茶叶产业带6个，茶叶万亩亿元示范区8个，省、市、县级茶叶现代农业园区4个，茶旅融合园区5个。今年，高县产干茶3.2万吨，茶业综合产值80亿元，同比分别增长7.72%、5.2%。 查看更多

北川苔子茶复合栽培系统：让生态茶成为“富民叶”

（张延 记者 张宇）“北川苔子茶历史悠久，唐朝时被列为‘贡茶’……”近日，在绵阳北川羌族自治县石椅羌寨内，工作人员向游客介绍北川苔子茶，展示茶艺技能。采茶现场北川苔子茶是北川特有茶树种质资源，分布在海拔800米-1800米的高山峡谷之间。为了实现生态效益与经济效益的双赢，北川在探索和实践生态农业方面持续努力，积极推进以“复合种植技术、羌族手工茶制作技艺、禹羌传统文化和习俗”为内容的茶树复合栽培系统建设。2023年，四川北川苔子茶复合栽培系统被列入“第七批中国重要农业文化遗产”。北川苔子茶成品茶色泽翠绿明亮，汤色清澈，香气高雅持久，口感醇厚回甘，叶底黄绿明亮，耐冲泡，这些优点与茶农精湛的种植技术和传统的制茶工艺息息相关。茶园一角“我们利用苔子茶古茶树行距大的空间特点以及茶树秋季采割、冬季休眠产生的时间差，在苔子茶树行间，茶树树冠以外的空行起厢，采用双行或多行方式复合种植马铃薯、玉米、大豆、蔬菜等，这种种植方式充分利用了不同植物之间的互补作用，提高了土地利用率，增强了生态系统的稳定性。”北川县农业农村局相关负责人说。茶农们经过长时间的学习和实践，形成了独特的古羌茶制作传统技艺。茶叶摘取下来后在火塘的红灰中迅速滚过几遍，祛除部分青草气，等茶稍变蔫后摘下叶片清洗晾干水分，再进行揉捻，将茶叶晒干。“手工茶制作讲究工艺，翻炒、揉搓、理条、成形、晾晒、提香、筛选，一直到包装，每道工序都不能含糊。”绵阳市非物质文化遗产羌茶手工制作传承人吴红说。如今，北川苔子茶被确立为北川五大支柱产业之一，现有茶叶面积9.5万余亩，其中百年以上的古茶园有1.5万余亩，2024年预计实现茶叶综合产值7.5余亿元。“我们村的村民基本上家家户户都种植茶叶，茶产业为村民带来直接增收每户万元以上。”擂鼓镇盖头村党支部书记陈小红告诉记者。除此以外，北川还依托古羌茶文化，在曲山镇等7个乡镇，建设了大窝茶种植基地、手工茶制作展示中心、手工茶制作体验园、羌茶文化宣传中心、羌文化综合服务中心等。今年，北川的各大茶园成为了游览研学的热门地，吸引了全国各地游客前来研学，体验采茶乐趣。2023年《北川亲子研学精品茶旅路线》入选全国茶乡40条精品旅游路线之一。“一直以来，我们将‘四川北川苔子茶复合栽培系统’保护发展工作纳入茶产业发展重要组成部分，依托川农大、省茶研所等茶叶专家团队，通过加强‘北川苔子茶’选育、种植、加工、包装等质量体系建设，开展技能人才茶艺师专题培训等方式建立健全了茶产业链。”北川县农业农村局相关负责人表示，未来还将持续加大对四川北川苔子茶复合栽培系统的推广力度，通过政策支持、技术培训和市场引导，进一步优化种植模式，提升手工茶制作技艺，促进北川茶产业高质量发展。（图片由中共北川县委宣传部提供） 查看更多

向上生长 崇州枇杷茶还需“大闯关”

四川农村日报全媒体记者 苏杭　　今年5月，首届“古都文明对话（北京-巴黎）”活动上，成都市崇州枇杷茶作为中国茶文化的唯一代表亮相招待晚宴，凭借其绝佳的品质赢得在场众人盛赞；9月，第十届四川农博会上，崇州枇杷茶作为“成都主题馆”的本地优势特色农产品之一，受到参会者广泛关注和认可……近年来，崇州枇杷茶频繁走入公众视野，突显了其走上更大舞台的决心与期盼。　　从1959年被挖掘出山到2024年飘洋过海，崇州枇杷茶这一古老的茶树品种已经走过60多个春秋。未来，崇州枇杷茶的故事将如何续写？记者进行了深入探访。崇州枇杷茶产品优质优价 茶农期待“向上生长”　　10月20日，2024中国成都（秋季）国际茶业博览会（简称“成都茶博会”）最后一天，泡茶、招呼茶客、和意向代理商谈合作……勐库元鸿茶叶农民专业合作社展位负责人阿洁忙得不可开交。　　阿洁的家乡位于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，是我国著名茶树良种云南大叶种茶的主产地之一。　　在她的展位上，来自当地知名茶寨冰岛村、由500年古茶树纯料制作而成、售价高达12.8万元/公斤的茶叶“冰岛王”被摆在突出位置，受到茶客关注。“昨天有个客人一大早就过来了，带了好几盒走。”阿洁说。　　记者探访成都茶博会发现，虽然因树龄、纯度、产地等不同，古茶树制作而成的冰岛茶市场价格波动较大，但大多价格维持在5000元/公斤以上。如此行情，不免叫人羡慕。　　“和云南、福建古茶树茶叶比，枇杷茶市场认知度不高。”从事枇杷茶制作、宣传推广已20余年的马艳，作为枇杷茶技艺崇州市级非遗传承人，经常需要向茶客解释“枇杷茶与水果枇杷的区别”。　　由于市场开发深度不足，枇杷茶古茶树价值并未被充分挖掘，品牌效应难以凸显。“千年树龄的干茶，每公斤能卖1.2万元已经很好了，大多数只能卖到每公斤1600元到2000元。”从父亲手中接过茶园后，罗千嬉打破传统茶农思维，树立“品牌化、精品化”理念。他希望，枇杷茶能回归优质优价的理想状态。　　今年5月，在巴黎“古都文明对话”晚宴上，采自约1200年老茶树、严遵古法工艺制成的200克崇州枇杷茶“竹里斜阳”，在巴黎被拍出3.1万欧元的价格，茶农为之沸腾。　　不仅因为“被认可”，也因为他们看到了枇杷茶“向上生长”的空间和希望。四川竹里牧茶农业开发有限公司枇杷茶古茶树保护基地。品牌引领 地方锚定“川茶名片”　　崇州（原蜀州、崇庆县）地处龙门山与川西平原接壤处，是野生枇杷古茶树的集中分布区，也是茶圣陆羽所著《茶经》中“八区四十三州”产茶地之一，著名诗人陆游出任蜀州通判时，也曾留下“今日蜀州生白发，瓦炉独试雾中茶”的佳句。据不完全统计，崇州现保留有千年以上枇杷茶古茶树16株，百年以上枇杷茶古茶树1292株，这是大自然遗留的宝贵资源，也是崇州拥有的差异化发展优势资源。　　如何挖掘古茶树的价值，找到一条可持续的产业发展路径，富裕一方百姓？　　在过去很长一段时间里，枇杷茶以农民自己管理、栽种、制作为主，难以形成规模效应。2016年崇州开始发展、扶持枇杷茶产业，通过原生种繁育技术、机械化生产加工、“崇州枇杷茶”公共品牌建设、茶旅融合等，推动枇杷茶产业扩面增效。但因起步晚，且缺乏系统的全产业链规划设计，崇州枇杷茶产业发展进程相对迟缓。　　作为高山古茶，枇杷茶沿龙门山脉海拔800-1400米范围内生长，除核心产地崇州外，在成都大邑、都江堰等县（市）区也有少量分布，形成了一条天然的龙门山茶产业带。据了解，成都计划整合各方力量，打造成都枇杷茶产业，以撬动全市尤其是龙门山茶产业带的全面振兴。　　“成都枇杷茶是川茶、乃至中国茶文化的重要组成部分。”成都市农业农村局二级调研员余荇讲道，为将文化资源优势转化为文化发展优势，“我们已经成立课题组，正在对成都全市枇杷茶产业的发展现状和未来的发展路径进行系统调研、规划，课题成果将为枇杷茶产业发展指明方向。”　　“品种稀缺独特，而且种植环境天然生态。古茶树不超过1万株，茶叶产量少，制成红茶又经久耐泡、口感浓醇。”课题组组长、四川农业大学茶学系教授何春雷认为，从初步调研结果来看，枇杷茶具备走特色化、精品化的基础条件。　　记者从相关部门了解到，基于枇杷茶古茶树的稀缺价值、枇杷茶的绝佳品质基础和地方特色产业发展的实际需要，成都将立足高端精品路线，重塑枇杷茶品牌形象，着力将其打造为成都乃至四川的茶叶名片。基础先行 产业升级行动如火如荼　　路越探越明，但路上的“石子”也清晰可见起来，“弱小”的枇杷茶产业迎来了各方审视。　　层峦叠嶂、云雾缭绕的高山环境造就了枇杷茶独特的品质，却也为枇杷茶带来“下山难、下山慢”的问题。　　过去，因山区耕地有限、枇杷茶附加值不高，不少农民选择砍伐枇杷茶古树并改种其他高价值农作物。“我上学的时候古茶树很多，但不值钱，好多人都改种高山玉米了。现在我们整个马家社区百年以上的老茶树只剩13株。”从幼时起，文井江镇山水缘家庭农场负责人罗建明便眼看着一棵棵古茶树倒下，深知古树保护不易。　　文井江镇是崇州枇杷茶核心产区，境内枇杷茶茶园面积达3600余亩。“很多茶园都建在山区，生产作业道路条件不太好，要么根本不通路，要么路又陡又窄。”文井江镇经济发展办公室负责人胡勇介绍，基础设施条件曾困扰了一代代茶农，也限制了当地枇杷茶规模化、标准化发展。　　从生产端看，枇杷茶以家庭手工作坊和个体小茶厂粗加工为主，“没有统一的生产技术标准，质量良莠不齐，市场价格也比较混乱。”崇州市农业农村局乡村产业科负责人胡浩表示，急需制定枇杷茶产品质量标准体系。　　“这些都是难点，需要花很长时间去解决。”多次前往枇杷茶主产区调研后，何春雷深感道阻且长。他建议，尽快明确成都枇杷茶产业发展方向，并加快实施古茶树保护计划、建立枇杷茶品种园与扩繁基地、制定枇杷茶加工技术标准，夯实枇杷茶产业发展基础。　　曙光或已初现。2022年，成都将崇州市文井江镇、街子镇、怀远镇和元通镇等枇杷茶集中分布区纳入枇杷茶现代农业园区，从枇杷茶种质资源保护、标准化种植基地建设、加工厂建设等方面入手，系统推动枇杷茶这一特色产业集群发展、全产业链转型升级。　　近两年，街子镇、文井江镇又分别入选国家农业产业强镇创建名单和成都市优势特色产业强镇建设项目，各项资源要素汇集，枇杷茶产业正迈上发展新台阶。　　去年3月，崇州市文井江镇马家社区、大坪村、大同村等8家村（社区）集体经济组织“抱团”成立了崇州市水韵文井农业发展有限公司，并立足山区特色资源禀赋，培育出“江韵文井”农业区域公用品牌。“整合全镇资源，更有利于枇杷茶古茶树保护、品牌打造、销售推广，为全镇枇杷茶产业发展树立风向标。”该公司技术总监罗燕铱透露，日前已完成全镇枇杷茶古茶树资源梳理，将系统整合古树树龄、树径、坐标等身份信息，进行统一挂牌保护。　　在文井江镇培育的全产业链发展代表性主体山水缘家庭农场里，崭新的步道沿台地茶园向上延伸至山腰上的枇杷茶古茶树下；新扩建的茶园里，茶苗正在积蓄新春的力量；新打造的非遗作坊已完成主体建设，杀青机、揉捻机等新设备陆续入场，预计明年春天就能对外开放。受访者供图 查看更多

“出山”66年 崇州枇杷茶滋味愈浓

四川农村日报全媒体记者 苏杭 文/图　　在茶叶种类不胜枚举的四川，崇州枇杷茶算得上一个异类。外形“奇特”，茶树高至10米，叶片肥大，形似枇杷叶；名声“不显”，至今仍被许多人误以为由水果枇杷的叶子制作而成。但它在四川盆地西部边缘山地长期自然演化和人工选择形成，是实打实的四川五大茶树良种之一。　　今年5月，在巴黎举行的首届“古都文明对话（北京-巴黎）”活动慈善拍卖场上，采自约1200年古老乔木茶树、并严遵古法工艺制作的200克瓷罐装崇州枇杷茶，以3.1万欧元落槌成交。该消息让业内沸腾，也让这一小众地方茶种受到众多关注。　　与其他茶叶品种相比，崇州枇杷茶有何特别之处？从60年代被挖掘至今，它又有怎样的成长故事？枇杷茶原生种繁育基地。 受访者供图形似枇杷味似滇红 蜀中深山产好茶　　10月19日，秋雨连绵，山路难行。罗千嬉将前两日做好的桂花枇杷红茶、枇杷青茶放进后备箱，驱车前往人民公园，参加成都都市圈大熊猫国家公园生态产品宣传推广活动。“想让大家知道，枇杷茶是可以做成六大茶类的，而且口感、品质不输其他茶叶。”作为家中第四代枇杷茶制作技艺传承人，从小耳濡目染，他对自己的制茶手艺很有信心。　　罗千嬉的茶园，藏在崇州境内的龙门山里。下山，需要经过一条条山路，压过一道道急弯，沿途还能瞧见几株三四米高的枇杷茶树。　　龙门山脉地处四川盆地西部边缘，属横断山脉北端中部山脉。这里群山环绕，植被丰茂，空气湿润，日照偏少，土壤多为白垩纪酸性紫色土和侏罗纪酸性黄壤，极为适宜茶种繁衍、茶树生长，是世界茶树起源地之一。正是在龙门山海拔约800-1400米的范围内，孕育出中国优良茶树品种——崇州枇杷茶。　　崇州枇杷茶因叶片形似枇杷叶而得名，属乔木型大叶种。“具有叶片肥厚、芽头大、茶多酚含量高、抗性强等特点，适制名优红茶，滋味醇厚回甘、汤色红亮。”省农科院茶叶研究所副研究员王小萍介绍，以上特质造就了崇州枇杷茶作为茶树资源的相对独特性和稀缺性。枇杷茶叶片形似水果枇杷的叶子　　崇州枇杷茶究竟是何时走出崇州的呢？茶树育种专家、原四川省农业科学院茶叶研究所副所长钟渭基是一个绕不过去的人物。　　1956年从浙江农学院茶叶专修科（现浙江大学茶学系前身）毕业后，钟渭基被分配到四川省农业科学院茶叶研究所工作，并定下“十年走遍四川茶区”的计划。此后，他在崇庆县万家乡、苟家乡一带寻觅到枇杷茶，并将蹲点一年多的研究成果《崇庆枇杷茶》发表在茶叶研究刊物《茶叶》（1959年05期）上。该文深入探讨了崇庆枇杷茶的特性与应用方向，一举将其推进大众视野。（备注：1994年崇庆撤县改设崇州市，崇庆枇杷茶随之更名崇州枇杷茶。）　　在文末，钟渭基写下这样一段话：“决定红茶品质的主要因素——单宁、水浸出物含量显著高于一般茶树，这也就是（崇州枇杷茶）红茶品质优异且具有滇红风味的主要原因。”记者了解到，“有滇红风味”这一评价出自著名红茶专家、滇红创始人冯绍裘。制作中的桂花枇杷红茶。受访者供图多元创新“香”透千家 蜀中好茶滋味浓　　作为乔木型茶树，枇杷茶能长至 10 余米高。罗千嬉家中有近300亩茶园，但这样高大的茶树并不常见。“长得这么高，不好采，太危险了。”记者在他的带领下走进后山茶园，只见几株高大古茶树被当做“保护动物”单独成园，矮化后的小茶树沿着陡峭的山坡成片生长。　　毫无疑问，茶型高大是崇州枇杷茶大面积推广的限制因素。自60年代被挖掘后，矮化一直是当地推动枇杷茶产业发展的重要工作之一。　　近年来，通过校地合作模式，崇州将枇杷茶从之前的五六米矮化至两三米，生长周期缩短至3年左右，并由茶叶合作社或加工企业育种后分发给茶农试种。部分企业还与茶农签订协议，统一回收、加工茶叶，投放市场，解决茶农后顾之忧。　　依托该模式，截至2023年，崇州已成功繁育1500余万苗原生种枇杷茶苗 ，茶园面积扩展至12000余亩，采摘枇杷茶园面积扩展至5000余亩。“有原生种繁育技术支持，现在枇杷茶人工栽植的台地茶逐步从文井江镇、怀远镇等高海拔区向道明镇、元通镇等浅山区扩展。”崇州市农业农村局相关负责人介绍，枇杷茶已成为带动2000余户沿山乡镇农民增收的富民产业。崇州枇杷茶。 受访者供图　　历经60余年，崇州枇杷茶的产品结构也不断完善。据文井江镇山水缘家庭农场负责人罗建明回忆，以前做枇杷茶的人并不多，技艺也不是很成熟，钟渭基老先生是当地第一个试制红茶成功的人。“以前我们只做绿茶，后面开始做红茶，到现在六大茶类都在做，而且品质稳定，客户很认可。”半个世纪过去，罗建明幼时不成规模的崇州枇杷茶已是换了一番天地。　　据统计，崇州现有枇杷茶加工企业20余家，已形成以红茶、白茶、青茶、黑茶为主的枇杷茶产品结构。　　“这是我们新做的乌龙茶，市场反馈很好。”在崇州主城区的崇州枇杷茶展示中心里，枇杷茶技艺崇州市级非遗传承人、四川竹里牧茶农业开发有限公司负责人马艳热情邀请记者品尝新茶，并一一介绍着公司研发的新产品。　　在用崇州传统技艺竹编制作的展示架上，除了各种枇杷茶产品外，还陈列着枇杷茶米酒、枇杷茶蜂蜜、竹香枇杷茶等多元化创新产品。“我们一直探索怎么让更多人了解、喜欢枇杷茶。”二十多年来，马艳一直致力于推广崇州枇杷茶。在她看来，与本地特色农副产品、文化结合，以此走进更多普通人家是很恰当的方式。 查看更多

2024成都秋季茶博会开幕 秋韵品茶香 630余家茶企参展

（四川农村日报全媒体记者 刘佳） 10月17日，2024成都(秋季)国际茶业博览会(以下简称“成都秋季茶博会”)在成都世纪城新国际会展中心拉开帷幕，作为促进川茶销售和市场拓展的重要平台，本次成都秋季茶博会将持续至10月20日，总共为期4天。　　本届茶博会以“秋韵茶香·共享健康”为主题，由农业农村厅、经济和信息化厅、商务厅、省供销合作社支持。成都秋季茶博会已连续举办9年，今年是第10年。本届茶博会设3个馆，12个国家(地区)630余家茶企的茶叶、茶具、茶饮等参展，可以说是名茶汇聚、品牌云集。茶博会期间，还将开展产业发展论坛、供需对接、文化交流、茶技艺表演等多项系列活动。　　开幕式上，35个来自全国各地的红茶品牌，被授予国际茶博会全国红茶斗茶大赛金奖。多名国际友人被授予2024川茶文化国际推荐官。　　开幕式还同期举行了《茶肆春秋：成都老茶馆档案文献精编》新书首发活动。据悉，该书由成都市档案馆编写，精选了茶馆经营、茶馆管理、茶馆捐税、茶社业公会、茶社工人与职业工会、茶馆里的娱乐项目、茶馆里的慈善活动、茶馆卫生管理等方面具有代表性的档案。成都市档案馆馆长吕毅表示，茶馆作为一种复杂的公共场域和公共空间，既为当代成都保留了一个百业聚集的“生活标本”，又与城市发展共融共进、与市民生活同向共生，既是城市演进的见证者和城市历史的参与者，又是城市文化的传承者、城市发展的推动者。该书的问世，是对档案文化遗产的深入研究和开发，更是为擦亮成都特色文化品牌，文化与产业共融的探索。 查看更多

雅安名山区茅河镇 茶苗扦插进入高峰期

（四川农村日报讯 高恺 魏洁）近段时间，雅安市名山区茅河镇的茶苗扦插工作如火如荼地展开，一株株新栽下的茶苗，在秋日的阳光中焕发出勃勃生机……　　茅河镇香水村素有“中国茶苗第一村”称号，茶苗扦插不仅关乎茶农的收入，更承载着当地乡村振兴的希望。走进香水村，只见茶农们巧手翻飞，熟练地将一根根茶苗嫩芽插入土壤，田间地头一派繁忙景象。茶农王大姐告诉笔者，每年这个时候，她们都忙得很，因为茶苗扦插关系到明年的收成，大家都不敢马虎。茶农扦插茶苗　　据了解，香水村已有30多年的茶苗种植历史，村里的茶苗不仅供应名山本地，还远销全国各地。在四川农业大学等院校单位的合作指导下，当地茶农广泛采用新技术、新品种，每亩可增收5000至8000元。　　“发展到如今，我们香水村的茶苗产业到了提质增效的环节，过去可能更多是靠数量来冲市场，现在更多的是以茶苗的品种和品质来提升我们在市场的占有率。近年来，为了更好的发展这项产业，镇上、村上积极联系了四川农业大学等院校单位进行深度合作。”香水村党委书记罗力说。　　据了解，该村已有超九成的村民参与到茶苗培育中，常年种植茶苗面积约4000亩，年出圃茶苗高达12亿株，年产值达2.1亿元。 查看更多

泸州纳溪：做强品牌 让“纳溪特早茶”香飘万家

（姜予恩 记者 庞玉宇 文/图）9月27日，第三届成渝美食工业博览会在成都开幕，在“泸味食品 酿造生活”泸州主题特装展馆内，茶香四溢。“纳里飘雪”“黄金芽”“纳溪玉白”“凤岭飘羽红茶”“酒城红”等纳溪特早茶产品集中亮相。展台前，茶水茶香浓郁，引人驻足品鉴。中国特早茶之乡“我们的特早茶品质佳、价格美，但是在外知名度还不够高，希望借这次机会向大家进一步宣传纳溪特早茶，让纳溪特早茶香飘万家。”来参展的四川凤岭茶叶有限公司相关负责人说，与市面上知名茶叶品牌茶叶价格相比，同品质的茶，纳溪的茶价格却要低很多，其中品牌知名度是重要因素。“好茶也怕巷子深。”进一步提高纳溪特早茶品牌知名度，扩大品牌影响力，助力茶产业蓬勃发展，是泸州市政府、茶企、茶农的共同心愿，当地也一直在为了这个共同目标付诸努力。茶香引人驻足品鉴“纳溪特早茶鲜茶叶外形扁平挺直，色泽鲜活、黄绿隐毫、匀净，汤色黄绿明亮，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口。”在当日举行的泸州食品产业投资促进恳谈会上，纳溪区副区长黄祖鑫作推介发言，邀大家共同品鉴纳溪特早茶。黄祖鑫介绍，纳溪茶史源远流长，自古以来就是茶树的原产地之一，是“中国名茶之乡” “中国特早茶之乡” “全国十大魅力茶乡”。纳溪地处北纬28度，因冬季气温高、春季回暖早的特点，每年除夕前就能采摘新茶。传统手工制茶据介绍，纳溪现有茶叶基地30万亩、名优茶加工企业120余家，年产干茶2.3万吨，年综合产值达83亿元，茶叶产量和产值名列四川省前列，已连续十一次承办四川茶叶开采活动周。已建成茶叶加工园区17000平方米，茶叶交易市场16000平方米。与中茶所、川茶所、四川农业大学合作成立专家工作站4个，建设欧标茶园、富硒茶园、新式茶饮基地，聚焦茶叶综合利用，开发花香红茶、新式茶饮、茶食品、茶保健品等茶叶衍生产品，形成“区域公共品牌+茶企子品牌”的纳溪特早茶品牌体系，打造各类茶产业品牌61个。其中，“纳溪特早茶”成功创建国家地理标志证明商标、首批中国-欧盟互认地理标志农产品。“诚邀大家到纳溪品香茗、饮佳酿、尝美食，共商发展之计、共绘未来之景。”黄祖鑫表示，纳溪区将始终坚持发展为要、企业为基、环境为重的工作理念，以高效的工作效率换取企业的发展效益，实现企业、政府“双赢”。 查看更多

万源市500吨绿茶将出口乌兹别克斯坦

（刘世明 记者 王晓英 赵权军）9月27日，记者从万源市商务部门获悉，由万源生产的500吨富硒绿茶产品将被分成20个批次，出口中亚国家乌兹别克斯坦。近段时间，这批茶叶正在万源市高山蔬菜分拣中心由工人们打包成一袋袋分装包裹，搬上运输货车，待运抵新疆口岸后再直接发往乌兹别克斯坦。工人正在打包茶叶据了解，这批出口的茶叶产品是四川巴山青农业科技有限公司生产。该企业总经理林在云介绍，这些外贸订单总量共500吨，将分20个批次发往乌兹别克斯坦，主要是夏秋茶绿茶为主。接下来，该企业还将跟万普高山蔬菜公司深度合作，加强高山蔬菜公司与四川巴山青农业科技有限公司合作，对夏秋茶进行收购、生产和销售，拓宽茶叶产业链条和群众增收渠道，让万源夏秋茶走出国门、走向世界。万源市供销合作社监事会主任苟翃表示，将在生产加工、仓储物流、市场销售等端口全链条发力，持续推动“五彩”特色产品“六进”，为打造全省托底性帮扶工作“万源样板”添砖加瓦、赋能加油。万源市盛产茶叶，是四川省级重点茶叶基地县。近年来， 万源市立足资源禀赋、创新发展模式，将茶产业培育、茶叶品牌建设和规模化生产有效衔接，积极构建集种植、生产和加工为一体的产业发展模式，着力做大做强“茶文章”。2024年夏秋茶标准化机采开采面积4万余亩，预计鲜叶产量2万余吨，产值达1.12亿元。（图据万源市融媒） 查看更多

泸州纳溪：丹霞红壤 纳溪凤岭飘茶香

（姜予恩 记者 庞玉宇）揽长江，傍乌蒙，丹霞红壤，云雾缭绕。地处北纬28度，泸州市纳溪区拥有得天独厚的种茶自然资源优势，属全球茶芽萌发最早的区域，“纳溪特早茶”因此得名。纳溪茶山手工采、夕阳晒、多遍摇、适时炒、用心培，在纳溪区护国镇四川凤岭茶业有限公司，四川凤岭茶业有限公司董事长周世庆向记者讲诉自己多年来的制茶心得。在一丝不苟和追求卓越的“匠心”中，四川凤岭茶业有限公司成功注册“凤岭飘羽、凤岭雨针”商标，产品“凤岭飘羽”茶荣获泸州市首届“纳溪特早茶”杯茶叶质量评比大赛金奖，凤岭飘羽牌玉芽茶被评比为“四川名茶”称号，“凤岭飘羽红茶”荣获第八届中国成都国际非物质文化遗产节金奖等。茶农采茶当前，四川凤岭茶业有限公司已成为纳溪特早茶区域公共品牌的骨干企业，并获得地理标志使用许可。秉承“非遗传承，制茶世家”，做“品质、健康、喝得起的好茶”的理念，周世庆说：“希望消费者能提到豆瓣酱就想到郫县，提到银耳就想到通江，提到特早茶，就能想到泸州。”据了解，四川凤岭茶业有限公司先后获得了农业产业化省级重点龙头企业、省级示范基地、泸州茶业十大最美茶园、泸州茶业十大优秀企业、首批四川省“精制川茶自动化、清洁化示范企业”等荣誉。现有科技示范茶园300多亩，其中特质高标准茶园100多亩，制茶基地面积13亩，产能1000吨/年，建成凤岭茶庄、绿色食品生产车间、大宗出口茶生产车间等，年加工能力1000余吨。同时，配备游茶山风光、体验茶叶采摘、忆传统手工作茶等茶庄体验一日游项目，年接待游客2万余人次。此外，该公司以“一片树叶富一方百姓”的社会责任担当，通过“公司+基地+专合社+农户”的联动发展机制，带领父老乡亲1600余户共同致富。 查看更多

2024年达州市夏秋茶生产现场培训会在万源举行

（魏明月 蒋志 记者 王晓英 赵权军）9月9日，2024年达州市夏秋茶生产现场培训会在万源市固军镇举行。在万源市固军镇梨树坪村茶叶基地，茶叶技术专家围绕工具使用、茶园田间管护、病虫害防治等技术展开讲解，大家认真聆听，主动请教和咨询。针对夏秋茶资源利用过程中出现的相关疑难问题，结合实操进行了深入探讨和交流。活动现场万源市草坝镇党委副书记、镇长张丽娅表示：“通过今天的培训，让我们进一步提升了茶叶生产理论水平和夏秋茶加工实操能力。接下来，草坝镇将大力推广夏秋茶生产，壮大茶叶经济，促进茶园增产、茶企增效、茶农增收。”培训会上，四川省农科院茶叶研究所研究员还围绕如何创新推动茶产业高质量发展，进行茶叶生产技术专业培训，鼓励大家以科技创新为引领，因地制宜发展茶产业绿色生产力，共写茶文化、茶产业、茶科技大文章。四川省农科院茶叶研究所研究员、四川省学术和技术带头人王云表示：“我们茶叶的品质优异，特别是万源的茶叶香气特别高，浓郁持久，滋味比较鲜爽、回甘，特别耐冲泡。”期间，参训学员还实地观摩了四川贡源茶业有限公司夏秋茶生产车间，详细了解夏秋茶生产加工情况，熟悉掌握夏秋茶生产加工技术。“我们将继续深耕茶叶市场，加大科技研发的投入，推出更多创新产品，满足饮料茶业的需求，为行业和社会作出更多贡献。”四川贡源茶业有限公司生产销售经理邹岁银说。据了解，万源市盛产茶叶，是四川省级重点茶叶基地县。作为万源“五彩产业”之一，“绿色”茶叶发展势头迅猛，此次培训会更是提升了万源茶产业的市场认可度，有利于推动万源茶产业全产业链发展，实现“小茶叶”富一方百姓、“大产业”促乡村振兴的愿景。万源市农业农村局机关党委书记苟丕超表示，将在茶叶重点乡镇，比如青花、草坝，兴建夏秋茶生产厂房，生产出更多的夏秋茶，然后进行精深加工，使万源夏秋茶能够走出国门、走向世界。（图据万源融媒） 查看更多

“植”此青绿！看宜宾高县如何端出一盏绿色生态茶

初秋时节，位于宜宾高县公益村的“蜀山茶海”现代农业园区，连绵茶山层峦叠翠，茶农们弯腰俯身，忙碌着采摘秋茶。茶垄间，一张张红黄相间的诱虫板，如同一道天然屏障，让片片绿叶得以健康舒展。“你看这就是我们的生态低碳茶园，采用的都是绿色防控和有机种植，不仅能固碳减排，种出的茶叶品质更高，也更加绿色健康。”茶企相关负责人介绍，通过倡导生态低碳茶园建设，今年的鲜叶在品质和产量上均有提升，为后期的加工、销售创造了很多有利条件。“生态低碳”这样“时髦”的词，如今和茶叶种植紧密联系在了一起。逐“绿”而行 建设生态低碳茶园高县农业农村局茶产业专班工作人员于飞介绍，在农业产业的诸多门类中，茶产业被视作富民产业、绿色产业和健康产业，在固碳减排方面有着天然的优势。随着生活水平不断提高，人们更加关注茶叶品质，拥有高品质的茶叶就等于占据了市场。高县种茶历史悠久是全国优质早茶原料基地和商品茶生产基地，也是中国茶业百强县和中国茶业最具投资价值县之一。全县现有茶园面积30万余亩，茶产业年综合产值超过70亿元，茶叶不仅是当地群众增收致富的“金叶子”，也是高县对外的一张亮丽名片。“发展生态低碳茶，就是通过将绿色低碳理念贯穿茶叶种、管、采、产、加、销全流程，实现化学投入品减施高效、生产过程环境友好、茶叶产品优质安全，将绿色、低碳、生态茶产品的‘含绿量’转化为品牌‘含金量’，推动茶产业绿色健康高质量发展。”于飞说，希望通过建设生态低碳茶园，引导更多农户进行绿色低碳种植，真正从源头上提高茶叶产品质量，提升市场竞争力。后续还将着力推进绿色生态低碳茶园基地认证，力争成熟一个认证一个，打造“高县茶干净茶”品牌形象。有机种植 成就一盏清香好茶走进高县大屋村的早白尖生态茶园，一垄垄青翠的茶树与一排排浓绿乔木错落相间，清新的茶园美景跃然眼前，呼吸之间，茶香袅袅。四川早白尖茶业有限公司作为国家级重点龙头企业，在高县拥有大雁岭、乌蒙山、七仙湖三大茶叶基地，辐射周边近10万亩茶园。企业负责人张炀说，企业的茶园都“长”在森林里，通过绿色有机种植，茶树沐浴着阳光雨露，伴着鸟语花香生长，当这些意向融入一片茶叶中，茶便有了自然的韵味。生产环节上，企业已实现从进料到出茶的全程机械化，标准化生产让产品品质和产能都有了大幅提升。一杯好茶，除了得天独厚的生态环境，更离不开日常的精细管护。今年5月，一场关于生态低碳茶园建设的誓师大会在高县蜀山茶海现代农业园区内举行，茶农代表纷纷宣誓承诺开展茶叶生态有机种植，生产高品质好茶。“目前，我们在园区内又新安装了100多台杀虫灯和10万余张诱色杀虫板，配合科学使用生物农药，病虫害防治效果明显，镇、村还会定期对茶叶农残进行检测，倒逼品质管理提升。”高县落润镇农业技术服务中心技术员张琴介绍，落润镇是高县的核心产茶区之一，也是实施茶园病虫害绿色防控试点镇之一，按计划今年内，该镇的3万多亩茶园都将全部改造成为生态低碳茶园。推广生态低碳茶园建设，改变种植观念是关键。高县建立“政府引导、科研机构攻关、茶农茶企推广”的合作机制，引进刘仲华院士团队，建立县、镇、村三级茶叶病虫害监测预警体系，有效指导绿色防控。同时，邀请茶产业专家对县内10个重点茶叶主产镇开展分类分层级集中培训，内容涵盖茶园有机种植、绿色防控、统防统治、机采、机修等技术规范，引导10万茶农从“要我种好茶”向“我要种好茶”转变。走进高县各产茶核心区，各种类型的灭虫设备像卫士般守护着 茶园；气象设备实时监测着茶园内的温度和湿度；喷灌设备穿插在茶树间，等待适时浇灌……这些“高科技”的应用，已成为助力茶产业升级、茶农增收的“新密码”。点绿成“金”茶香满溢产业兴优质茶自然要卖上优质价。数据显示，近两年高县茶鲜叶收购单价呈现逐年上升趋势，今年首批春茶鲜叶最高收购价更是超过120元每斤，茶农实现鲜叶销售19.3亿元，同比增长4.32%。据了解，通过开展茶园绿色防控，能节省30%的化学农药投入成本、35%的人工成本，加上鼓励茶企技改，实施标准化生产，茶叶加工环节的能源消耗降低8%以上，最终茶叶的生产成本能降低10%左右。高品质的茶叶为茶企进军对外贸易、新茶饮原料等领域增添了信心和底气。四川早白尖茶业有限公司拿下今年全市茶叶外贸首单；“云州牌高县黄金芽”荣获四川最具影响力茶叶单品殊荣；茶饮头部企业霸王茶姬在高县落户开店。今年3月，高县成功承办全市早茶产销会等活动，签约销售订单4.6亿元，贡献二产产值22.63亿元，同比增长10.39%。截至7月底，全县累计产干茶2.22万吨，综合产值59.96亿元。片片茶叶不仅走出深山，走进北京、上海等大城市，还远销到俄罗斯、中亚等国家和地区，品牌效益逐步凸显。绿叶子变“金叶子”，绿水青山就是金山银山。下一步，高县将持续聚焦茶产业提质增效，以生态低碳茶园建设为核心，从源头管控、农技培训、生产加工、销售推广等多方面发力，推进茶叶品种培优、品质提升和品牌优化，推动全县茶产业驶入高质量发展“快车道”，不断擦亮“早茶之乡”金字招牌。（供稿：高县融媒 罗景萍） 查看更多